Partisan de 5e Baron by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières 02 Nov 2022 PartisanPilsner5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Partisan, une Pilsner de style allemand brassée par la microbrasserie 5e Baron. Comme il n’y a pas beaucoup plus de détails sur la canette, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est dorée, couleur paille, et à peine voilée. Un mince collet de mousse est également présent en début de dégustation. Au nez, c’est citronné, herbacé, et on reconnaît facilement ces arômes de pain frais apportés par la céréale. C’est un bouquet agréable qui laisse présager une bière très rafraîchissante. En bouche, on peut surtout goûter des saveurs de céréale ainsi qu’un côté citronné. Une amertume herbacée persistante s’installe ensuite en bouche. L’effervescence est prononcée, bien piquante. Sa finale est sèche, c’est-à-dire que la bière semble peu sucrée. Appréciation générale : L’amertume est ici trop prononcée pour que la bière corresponde réellement à l’appellation « Pilsner allemande » qui nous était annoncée. Par contre, si c’est un aspect que vous appréciez habituellement (c’est mon cas), ça demeure un bon produit en soi et l’amertume ne vient jamais débalancer la bière totalement. Bref, c’est une bière goûteuse, mais rafraîchissante! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Grisette de l’Ourse de Tête d’Allumette Grisette de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Tête d'Allumette, GrisetteDark Soul de la Brasserie du Bois Blanc Dark Soul Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Brasserie du Bois BlancEl Dorado Mango de Barbe Rouge El Dorado MangoBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, IPA, Barbe RougeLaurette de Ras l’Bock LauretteSaison sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Wild Ale, Ras L'Bock, FarmhouseAmerican Jesus Pale Ale de l’HopEra American Jesus Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, HoperaBarleywine Anglais de Beauregard Barleywine AnglaisVin […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Barley Wine, Style britannique, Beauregard Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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