L’Esplanade de Silo by Simon Rioux in Silo, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) 16 Déc 2022 L’EsplanadeWeizen5,3% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici l’Esplanade de Silo, une bière de style Weizen (bière de blé « Blanche » d’inspiration allemande). Au visuel, la bière possède une teinte jaune terne. Je tiens à rappeler que les bières dites « Blanches » ne sont pas toujours si pâles, c’est surtout l’aspect voilé qu’on vient désigner par ce qualificatif. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, c’est fruité et épicé, avec ces notes de bananes mûres et de girofle typique du style. Le blé est aussi facilement perceptible. En bouche, on peut goûter des saveurs de bananes, de pommes ou de poire. L’aspect épicé de la levure rappelle pour sa part le girofle ou le poivre. Le blé est bien goûteux, c’est assez céréalier et juste un peu sucré. Le corps est mince mais la texture est légèrement onctueuse. Appréciation générale : Une Weizen classique, comme on les aime. Tous les ingrédients sont perceptibles et bien équilibrés entre eux. À essayer donc si vous êtes habituellement amateur de ce type de bière allemande. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Toile Nordique de Boréale et BreWskey Toile NordiqueDouble […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, BreWskeySöldner de Pit Caribou SöldnerDunkelweizen6% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), DunkelweizenBlanche des Trois Mousquetaires Blanche Hefeweizen 5% […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), WeissbierDiplopie de Bas-Canada DiplopieDouble NEIPA8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaMagouille des Brasseurs Illimités Magouille Bière à la […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière à la citrouilleLoki de Gallicus LokiIPA américaine6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Gallicus Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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