Lagerbier de Silo by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Silo, Styles de bières, Tests de bières 30 Jan 2023 LagerbierKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici une autre bière de la microbrasserie Silo, une Lagerbier. Puisqu’on mentionne qu’il s’agit d’une bière d’inspiration franconienne, on pourrait la rapprocher des Kellerbiers par exemple. Au visuel, la bière arbore une robe dorée, délicatement voilée. Un collet de mousse de taille moyenne (pour ce genre de Lager) est également présent. Au nez, on peut percevoir des notes de céréale fraîche, de pain frais. Il y a aussi un côté délicatement citronné et herbacé. Je crois qu’on peut s’attendre à une bière hautement rafraîchissante! En bouche, la céréale est fraîche, croustillante, et ses nuances peuvent facilement évoquer la paille, le foin, le miel ou encore le pain frais. C’est également un peu citronné et herbacé. L’amertume reste en bouche quelques secondes après la gorgée. La bière est « clean », sèche et décidément très rafraîchissante. Appréciation générale : Wow, vraiment excellente cette Lager! Le profil malté est très agréable et réussi. Elle est peut-être légèrement plus houblonnée et amère qu’à l’habitude chez ce type de Lager allemande, mais personnellement c’est un aspect que j’aime bien aussi. C’est de plus une bière qui se boit excessivement facilement. J’adore! 18/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale Noël des campeursIPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, La Ferme Brasserie RuraleSt-Ambroise stout impérial russe (bourbon) 2013 de McAuslan St-Ambroise stout impérial […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Stout, Stout impérialTante Tricotante Chardonnay Tante Tricotante […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleMotus de la Barberie Motus Farmhouse […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Saison, FarmhouseOro Zuur 3 de Dunham Oro Zuur 3 Assemblage de […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière sure/acide, AssemblageNew Waterford de la Souche New Waterford Stout 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, La Souche Note 90 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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