Block 25 de Nano Cinco

Block 25 de Nano Cinco
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in IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
21 Mar 2023

Block 25
NEIPA
7,8% alc/vol
Canette de 473 ml
Nano Cinco


Voici maintenant la Block 25 de Nano Cinco, une NEIPA qui met cette fois de l’avant les houblons Nelson Sauvin et Peacharine, qui sont deux houblons néo-zélandais.

Au visuel, la bière est jaune, trouble et possède un certain collet de mousse.

Au nez, on peut percevoir des arômes fruités dans le style du melon ou du raisin pâle typiques des houblons néo-zélandais, ou encore de fruits tropicaux jaunes. Il semble aussi y avoir un léger aspect « dank », de verdure humide, que j’aime bien dans ce genre de bière.

En bouche, on a droit à des notes de cantaloups, d’ananas et de raisins verts. On retrouve aussi le petit côté « dank » détecté au nez. Ce n’est par contre jamais très vert ou piquant, ni vraiment amer. La texture est à la fois un peu huileuse et soyeuse.


Appréciation générale : Les arômes des houblons sont vraiment agréables ici, avec ce petit côté « dank » et l’aspect plus fruité des houblons néo-zélandais ; je dirais peut-être même que c’est une de mes bières préférées de Nano Cinco dernièrement. Par contre, il manque encore un peu d’intensité et de longueur en bouche pour mes préférences du style de bière, surtout à ce taux d’alcool un peu plus élevé. Ça demeure une bonne bière si vous appréciez habituellement les produits de cette microbrasserie, elle est douce et facile à boire!


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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