Oatmeal Stout de Mille Îles

Oatmeal Stout de Mille Îles
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01 Mar 2023

Oatmeal Stout
Stout à l’avoine
5,4% alc/vol
Canette de 473 ml
Mille Îles


La microbrasserie Mille Îles nous propose présentement un Oatmeal Stout, un style classique que j’aime bien habituellement personnellement!

Visuellement, le breuvage est noir, quoiqu’il possède quelques reflets légèrement acajou. Son collet de mousse demeure mince.

Au nez, on est sur des arômes de grillé, de torréfaction ou de cacao. On est évidemment plus dans un registre « facile à boire » que « Stout impérial » malgré le type d’arômes annoncé.

En bouche, on a des accents de grains rôtis, torréfiés et chocolatés. Il y a aussi de légères nuances de mélasse ou de fruits secs en arrière-plan, mais ce n’est rien de trop prononcé. La finale est amère, rôtie, et plutôt sèche. L’effervescence est d’une force modérée.


Appréciation générale : Vraiment, c’est une bière très efficace et réussie dans le style! Chacun de ses éléments est goûteux mais à la fois bien dosé, équilibré. Si vous appréciez ce genre de bière, qui se boit très facilement malgré le type de saveurs, c’est définitivement à essayer. Je recommande!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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