Pita de Nano Cinco

Pita de Nano Cinco
by
in IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
21 Mar 2023

Pita
NEIPA
7,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Nano Cinco


Nous dégustons aujourd’hui une autre NEIPA de Nano Cinco, cette fois houblonnée au Mandarina Bavaria, Galaxy, Citra lupomax et Citra.

Au visuel, la bière est jaune pâle, mais bien trouble et opaque. Un collet de mousse assez large est présent en début de dégustation.

Au nez, les houblons nous proposent des parfums d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes, avec juste une petite pointe « dank » ou herbacée. L’intensité est moyenne mais les arômes sont néanmoins très plaisants à humer!

En bouche, on peut goûter des notes qui rappellent les ananas, l’orange, la pêche, le cantaloup… Par la suite, on a droit à une petite touche verte et « dank », ainsi qu’à une amertume herbacée de force moyenne. La texture de la bière est un peu huileuse ou soyeuse.


Appréciation générale : J’ai l’impression d’écrire ceci dans chacun des tests des bières de Nano Cinco dernièrement mais je crois que celle-ci est ma favorite de leur part jusqu’à maintenant (j’imagine que c’est bon signe!). Je reprochais souvent à leurs IPA le manque d’intensité pour le style, malgré une aromatique agréable. Eh bien ici c’est un peu plus amer et long en bouche, ce qui vient un peu combler ce manque, donc ça me convient totalement! Comme toujours, les arômes des différents houblons utilisés sont ici aussi très agréables.  


17/20


Simon

En lien avec ce que vous venez de lire:

Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

Recommended Posts

Laisser un commentaire

L'amateur de bière
%d blogueurs aiment cette page :