Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton

Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton
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in Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
19 Mar 2024

Pilsner tchèque Světlý Ležák
Pilsner tchèque
5% alc/vol
Canette de 473 ml
Shelton


Voici la Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton, une Lager blonde d’inspiration tchèque qui est bien sûr houblonnée au Saaz.

Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect voilé. Son collet de mousse et d’une taille moyenne.

Au nez, on peut percevoir une céréale légèrement mielleuse ainsi que des houblons Saaz floraux et herbacés.

En bouche, la bière est maltée, avec des notes de pain et un léger côté mielleux ou brioché. Un houblon herbacé et floral prend immédiatement le relais, découlant en une certaine amertume qui reste en bouche. La bière est sèche, effervescente et facile à boire.


Appréciation générale : Ce n’est évidemment rien de trop dominant mais les malts se font peut-être un peu trop sucrés et briochés selon mes préférences du style et ça semble par moments légèrement déséquilibré avec cette amertume relativement tranchante (bien qu’adéquate pour une Pilsner tchèque je dois rappeler). Sans être une bière parfaite selon son style d’inspiration, elle demeure cependant agréable à boire malgré ces commentaires. Quelques ajustements mineurs pourraient la rendre encore plus efficace!


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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