Stout de Riverbend by Simon Rioux in Beerlinked, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Riverbend, Stout, Styles de bières, Tests de bières 17 Mar 2016 Stout Dry Stout 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Ce Stout qui a été conçu pour la St-Patrick est une nouveauté des derniers jours dans les dépanneurs spécialisés. Riverbend a pensé a tout pour l’occasion : cette bière titre un faible 4,5%, ce qui est idéal pour une ambiance festive! Sans surprise, la bière est noire. Son collet de mousse teinté de beige est très mince. Au nez, je perçois des effluves de café fraîchement moulu ainsi qu’un houblon feuillu qui s’y mêle (ce dernier aspect m’a un peu déconcerté au tout début mais celui-ci est agréable au final!). Il y a également un petit côté caramel/vanille très léger qui semble se pointer le bout du nez (même si je ne crois pas d’amblée que ce Stout sera très sucré). En bouche, saveurs de céréale torréfiée, de pain brûlé et de crème à café cohabitent dans une superbe harmonie. Une délicieuse amertume de grains torréfiés et de houblons, bien dosée, reste en bouche un moment. Je perçois aussi un subtil aspect minéral mais rien de déplacé, je trouve même que ça ajoute un certain cachet au profil de saveurs en général. La finale est très sèche et malgré une légère onctuosité, la texture est mince. Appréciation générale : J’aime beaucoup. C’est un Stout léger (en alcool et en texture/corpulence) mais bien goûteux que je vous conseille d’essayer, comme plusieurs des bières de cette microbrasserie! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Ta Plus Festive de Lagabière Ta Plus FestiveSession […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, LagabièreBoldwin Saison de New Deal Boldwin Saison Saison 6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, New DealFrimaire de Brasserie Générale Frimaire Stout à […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoineBrew Juice de BreWskey Brew Juice Jumbo […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, BreWskey, SmoothieNathan de la Brasserie du Bas-Canada NathanPastry Stout10,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie du Bas-CanadaEl Gato Lime de Noctem et Griendel El Gato LimeLager pâle4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries), Noctem Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Stout impérial déjeuner de l’Hermite 19 Mar 2024 - L'Hermite, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières
80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton 19 Mar 2024 - Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières
83 % Scottish Light de l’Apothicaire 19 Mar 2024 - L'Apothicaire, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières