by Simon Rioux 29 Août 2018 in Articles, Bières d'ailleurs 0 3318 La Moneuse de Blaugies (Belgique) La Moneuse Saison belge 8% alc/vol 750 ml Blaugies (Belgique) La Moneuse de la brasserie belge Blaugies est disponible présentement dans certaines succursales de la SAQ (tout comme leur Vermontoise). Nous avions déjà goûté à d’autres bières de cette brasserie par le passé (vous pouvez consulter ces articles en cliquant juste ici) mais c’est une première pour nous avec la Moneuse, une Saison à... Plus...
by Simon Rioux 21 Sep 2017 in Articles, Bières d'ailleurs 0 3865 La Vermontoise de Blaugies et Hill Farmstead La Vermontoise Saison houblonnée 6% alc/vol 750 ml Blaugies et Hill Farmstead La Vermontoise est une collaboration entre deux brasseries très reconnues : la première, Blaugies (chez qui elle est brassée) est une brasserie belge connue pour ses Saisons. La seconde est la célèbre microbrasserie vermontoise Hill Farmstead, également connue (pas exclusivement mais quand même) pour ses diverses déclinaisons des Saisons ou Farmhouses. La Vermontoise,... Plus...
by Simon Rioux 10 Jan 2017 in Articles, Bières d'ailleurs 0 3140 Bière Darbyste de Blaugies (Belgique) Bière Darbyste Ale belge 5,8% alc/vol 750 ml Brasserie de Blaugies (Belgique) La Bière Darbyste de la Brasserie de Blaugies est une Ale belge brassée avec du jus de figue. Ça me semble assez original! La bière est dorée et possède des reflets orangée. Une gazéification continue est observable, les bulles terminant leur course dans un large collet bien mousseux. Au nez, je sens... Plus...
by Simon Rioux 11 Sep 2016 in Articles, Bières d'ailleurs 0 2816 Saison d’Épeautre de Blaugies (Belgique) Saison d’Épeautre Saison d’épeautre 6% alc/vol 750 ml Brasserie de Blaugies (Belgique) Le liquide est doré, non-filtré mais tout de même assez clair. Cette Saison mousse beaucoup au service, créant un énorme mais éphémère col mousseux. Au nez, c’est surtout céréalier et citronné. Une bonne dose de poivre, caractéristique de la levure de Saison, se fait respirer. Ça semble un peu «skunky» également, comme... Plus...
by Simon Rioux 08 Sep 2018 in Articles, Bières d'ailleurs 0 3183 Oude Gueuze de Boon (Belgique) Oude Gueuze Gueuze 7% alc/vol 375 ml Boon (Belgique) La Oude Gueuze et la Oude Kriek de la brasserie belge Boon ont récemment été distribuées dans les SAQ. Décidément, après l’arrivage de Cantillon et de Blaugies, la société d’État semble enfin se renouveler du côté des importations de bières (et c’était grand temps)! La bière que je goûte aujourd’hui est la Oude Gueuze régulière... Plus...
by Simon Rioux 09 Sep 2014 in Articles, Description des styles de bières 5 13212 Styles de bières: La Saison Historique : À l’origine, la Saison est un style belge, originaire de la Wallonie pour être plus précis (la partie sud de la Belgique). C’était une bière fermière brassée pour être consommée lors des récoltes de la fin de l’été et qui servait à désaltérer la population agricole. À la base, les Saisons devaient probablement contenir des levures sauvages et posséder un niveau d’alcool moindre... Plus...
