by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 1191 31 Déc 2018 Revue 2018 du monde microbrassicole québécois Une autre année se termine déjà et il faut dire qu’il s’est encore passé beaucoup de merveilleuses choses dans l’univers microbrassicole québécois! C’est la quatrième année que nous rédigeons ce type d’article récapitulatif de l’année et c’est la cinquième année d’activité du site internet L’amateurdebière.com… déjà! Nous trouvons très plaisant d’observer l’évolution de ce monde passionnant et nous espérons que vous appréciez autant que nous!... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Un commentaire 913 25 Déc 2018 Top 5 des classiques 2018 de L’amateur de bière Nous avons décidé de vous présenter cette année un second Top 5 qui met cette fois en vedette les bières qui se sont retrouvées le plus souvent dans notre frigo cette année! C’est bien beau la course aux nouveautés (notre site et nos articles y sont essentiellement consacré il faut dire!) mais parfois il faut savoir revenir aux bons vieux classiques. On le sait (et... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre 3 commentaires 1187 24 Déc 2018 Top 5 2018 de L’amateur de bière Cette année fût encore une fois bien remplie en découvertes microbrassicoles! En termes de nouveautés, il est désormais impossible (plus que jamais) de goûter à tout. Nous vous partageons tout de même dans cet article, comme c’est rendu tradition, nos coups de cœur parmi les nouveautés québécoises de 2018 que nous avons pu déguster. Comme à l’habitude, nos choix ne se retrouvent pas nécessairement en... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 1495 13 Août 2018 Foudres Unis, compte-rendu et coups de coeur Introduction La toute première édition de Foudres Unis, un festival organisé par la Brasserie Dunham s’est tenu samedi dernier, le 11 août 2018. Il s’agit d’un concept tout nouveau au Québec en termes de festival : un prix fixe pour l’entrée (120$ + taxes dans ce cas-ci) et la bière est à volonté sur le site (jusqu’à épuisement des stocks évidemment) pendant trois heures et... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Articles, Autre, Beerlinked, Dégustation à l'aveugle Pas de commentaire 1415 28 Juin 2018 Dégustation à l’aveugle 2: IPA et bières sûres Comme mes deux collègues l’ont déjà fait de leur côté et superbement détaillé dans cet article, je souhaitais aussi me prêter au jeu d’une dégustation à l’aveugle. Les règles du jeu sont fort simple, il faut se trouver des partenaires prêts à laisser tomber leurs préjugés, définir quels styles seront dégustés et demander à chaque participant d’apporter une bière des styles choisis. Il faut aussi... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Articles, Autre, Dégustation à l'aveugle 15 commentaires 2873 17 Mar 2018 Dégustation à l’aveugle : un compte-rendu Aujourd’hui nous vous présentons une expérience que nous voulions faire depuis longtemps : nous débarrasser de nos préjugés favorables ou défavorables envers certaines brasseries, de manière à goûter le produit pour ce qu’il est, par le biais d’une dégustation à l’aveugle! Voici les règles que nous nous étions fixées : il s’agirait d’une dégustation de saison et de stout. Nous étions quatre participants, et chacun... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 956 31 Déc 2017 Résolutions du nouvel an pour l’amateur de bière Prendre des résolutions lors du nouvel an, on va être honnête, ça dure rarement! Mais qu’en est-il si on tente d’en appliquer à cette passion (la bière!) qui nous unit tous? Pour faire une histoire courte, nous vous proposons en ce 31 décembre, une petite liste de résolutions spécifiquement pour les amateurs de bières! Évidemment, même si on se permet quelques conseils, nous sommes... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre 3 commentaires 4658 30 Déc 2017 Revue de l’année 2017 du monde microbrassicole québécois On se retrouve encore une fois à ce moment-ci de l’année, à observer l’évolution qu’a subi le monde microbrassicole québécois dans la dernière année. Et on sait que tout se passe très très rapidement, avec toutes ces nouvelles microbrasseries qui ouvrent leurs portes semaines après semaines, avec toutes ces nouveautés et ces tendances qui s’enchaînent à un rythme de plus en plus fulgurant (et... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre 2 commentaires 8376 24 Déc 2017 Top 5 2017 de L’amateur de bière Nous sommes déjà rendus au moment où il est temps de vous présenter nos coups de cœur de l’année avec rétrospective. Comme lors des années dernières, nous nous sommes limité à un Top 5 pour chacun d’entre nous (pas nécessairement en ordre) de bières nouvelles ou découvertes au cours de l’année 2017. N’hésitez surtout pas à nous laisser en commentaire, dans la section sous cet... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 3249 21 Août 2017 Quelques adresses incontournables du Vermont 1. Introduction Si vous avez suivi nos publications sur la page Facebook de L’amateur de bière, vous saviez sans doute que nous nous sommes rendus à Boston il y a quelques semaines, en passant par le Vermont. Fidèles à notre habitude, nous avons effectué ce court périple en mode «tourisme brassicole»! Nous vous présentons donc dans ce premier article les arrêts que nous avons faits... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre, Dieu du Ciel! Pas de commentaire 1619 12 Mar 2017 Journée Péché Chaque année se déroule la Journée Péché chez la microbrasserie Dieu du Ciel!, cette année c’est le 11 mars (2017)! Qu’est-ce que c’est au juste la Journée Péché? C’est l’occasion pour Dieu du Ciel! de nous présenter différentes variantes de leur emblématique Stout impérial au café, la Péché Mortel! Les années précédentes, plusieurs bars sélectionnés partout au Québec, mais aussi à travers le monde, accueillaient des... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 1677 30 Déc 2016 Revue de l’année 2016 dans le monde microbrassicole québécois Les microbrasseries qui proposent de la qualité années après années : -Dieu du Ciel! : Tout ce qui sort de chez Dieu du Ciel! vaut le détour, c’est évident. Ils excellent (c’est peu dire) dans tous les styles de bière qu’ils nous proposent et chacune de leurs interprétations est très intéressante. Je tiens à souligner cette année leurs modifications dans les bières disponibles en bouteille (et... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre, Visite de microbrasserie Pas de commentaire 1384 26 Déc 2016 Visite de la Brasserie Cantillon (Belgique) Brasserie Cantillon Adresse : Rue Gheude, 56, 1070 Région de Bruxelles-Capitale. Moi et Manuel avons visité la célèbre brasserie belge Cantillon l’été dernier lors de notre périple en Europe. Il s’agissait d’une de nos destinations incontournables. En effet, Cantillon est l’une des brasseries les plus renommées au monde et définitivement l’une des meilleures dans son créneau des Lambics. Voici un petit compte-rendu de cette visite!... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre, Beerlinked 7 commentaires 3970 23 Déc 2016 Le Top 5 2016 de L’amateur de bière L’année 2016 a été très prolifique en nouveautés et en découvertes brassicoles! Nous vous proposons donc aujourd’hui nos Tops 5 respectifs de l’année. Nous nous sommes limités aux nouveautés ou aux bières que nous avons découvert depuis le début de l’année dans la réalisation de celui-ci. Évidemment, il n’y a pas vraiment d’ordre de préférence dans nos choix même s’ils sont numérotés! Top 5... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 1488 05 Sep 2016 Munich : bière bavaroise et tradition brassicole Munich : bière bavaroise et tradition brassicole Lors de notre passage en Allemagne au mois de juillet dernier, nous en avons profité pour visiter Munich et s’imprégner un peu de la culture brassicole bavaroise. Nous avons pu déguster plusieurs bières brassées par des brasseries munichoises que nous vous présenterons dans cet article. La seule expérience à laquelle nous n’avons pas pu assister, compte tenu du... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Pas de commentaire 697 03 Sep 2016 Dégustation au Tap House Munich Dégustation au Tap House Munich Adresse : Rosenheimer Str. 108, 81669 Munich, Allemagne Toujours en quêtes de bars qui nous proposent des bières d’un peu partout dans le monde, moi et Manuel avons sélectionné le Tap House à Munich pour y passer une soirée à découvrir quelques plaisirs brassicoles! Le bar offre un large éventail de bières en fût ainsi qu’une très grande sélection de... Plus...
