by Simon Rioux in Articles, Autre Aucun commentaire 3287 04 Oct 2015 Les bières automnales Les journées raccourcissent, le froid arrive, le temps est sombre… Qui a-t-il donc de positif à l’automne? Sans doute les paysages de feuilles colorées dignes d’œuvres d’art, les randonnées en forêt, les dimanche matins où l’on reste tout emmitouflé devant la télé… Il y aussi la bière qui est là pour nous réconforter! Je vous donne dans cet article une liste non-exhaustive de mes bières de... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Aucun commentaire 3530 14 Août 2015 Coups de cœur du Festibière de Québec 2015 L’édition 2015 du Festibière de Québec se tient du 13 au 16 août. J’y suis allé pour ma part hier soir (le jeudi) et je présente mes coups de cœur dans cet article! Encore une fois, j’essaie principalement dans ce genre d’événement de goûter des bières que je n’ai jamais goûtées, qui sont rares, qui ne sont pas disponibles en bouteilles ou qui sont exclusives.... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 2732 26 Juin 2015 Résumé du Bière Fest de Rimouski 2015 Les 19, 20 et 21 juin derniers se tenait la première édition du Bière Fest à Rimouski. L’événement avait lieu dans l’agora du parc Beauséjour. Je suis allé y faire un tour le vendredi soir. C’était un premier événement de la sorte auquel j’assistais, les festivals de la bière étant plutôt rares dans la région du Bas-St-Laurent/Gaspésie où je me trouve. Je n’allais donc pas... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Aucun commentaire 2530 18 Mai 2015 Compte-rendu du Bottle Release à l’occasion du 4e anniversaire de la Brasserie Dunham, le 16 mai dernier. Samedi dernier, le 16 mai, nous nous sommes rendus dans le petit village de Dunham en Estrie pour assister au quatrième Bottle Release de la Brasserie Dunham à l’occasion de leur quatrième anniversaire. Le concept d’un «Bottle Release», pour les lecteurs qui ne seraient peut-être pas familiers avec le terme, c’est la mise en vente de quelques bouteilles spéciales (ou de pas moins de 17... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Un commentaire 3587 17 Mar 2015 Que boire à l’occasion de la St-Patrick? Qui dit St-Patrick dit habituellement bière foncée, ou encore Irish Red Ale! Puisue nous promouvons les produits québécois avec ce site internet, laissons de côté les Guinness et Kilkenny de ce monde qui appartiennent à de plus grandes compagnies de bière. Voici donc quelques suggestions de breuvages pour agrémenter votre journée! Santé! –Le Sang d’Encre de Trou du Diable : Un bon Dry Stout d’une microbrasserie... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre, Dieu du Ciel!, Stout, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 6059 19 Fév 2015 Aphrodisiaque Rhum et Péché Mortel Bourbon de Dieu du Ciel! J’ai décidé de me gâter aujourd’hui! Je sors de ma réserve l’Aphrodisiaque 2014 élevée 6 mois en barriques de rhum ainsi que la Péché Mortel Réserve spéciale 2013 vieillie 12 mois en fût de bourbon, évidemment toutes deux de la Brasserie Dieu du Ciel!, que je dégusterai en parallèle dans cet article qui se veut comparatif avant tout. Les tests concernant les versions standards... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 4130 26 Nov 2014 Liste de Noël 2014 de Philippe Vous manquez d’inspiration pour vos cadeaux de Noël cette année? Pourquoi ne pas offrir une ou des bonnes bières à ceux qui comptent pour vous? Je me suis amusé à dresser la liste des bières que je trouve intéressantes à donner (ou recevoir) en cadeau pour cette fin d’année! La liste n’est pas dans un ordre particulier. Voyons donc ce que le Père Noël aura... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Aucun commentaire 2476 25 Nov 2014 Liste de Noël de Simon Nous sommes aujourd’hui le 25 novembre, Noël c’est dans exactement un mois! Avez-vous pensé aux cadeaux que vous allez offrir à vos êtres chers? Vous-êtes en manque d’idées de cadeaux à offrir à un beer-geek? Nous arrivons à la rescousse avec une série de trois articles (chacun rédigé par un de vos chroniqueurs) vous proposant des idées de bières à offrir en cadeaux! Les... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Un commentaire 2479 16 Août 2014 Compte-rendu et coups de cœur du Festibière de Québec 2014 C’est la deuxième année consécutive que je viens faire mon tour au Festibière de Québec. L’évènement s’est déroulé cette année du jeudi 14 août au dimanche 17 août à l’Espace 400e du Vieux-Port de Québec. J’y suis allé la journée du samedi. J’ai préconisé la même stratégie que probablement plusieurs d’entre vous : j’ai essayé de goûter les produits plus exclusifs qui ne sont pas disponibles... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Aucun commentaire 3528 24 Juil 2014 Top 5 de Simon Voici le Top 5 de mes bières favorites du Québec présentement (sans ordre précis). J’y suis allé avec des produits que je considère mes «classiques» et que j’ai dégusté pour la plupart plusieurs fois en étant chaque fois impressionné. Certains autres sont des gros coups de cœurs que j’ai eus pendant mes dégustations. Plusieurs autres bières sont passées très près d’apparaître dans ce top 5 telles... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 3118 23 Juil 2014 Le Top 5 de Philippe Lavoie-April Quand on sait qu’il y a plusieurs excellents produits en sol québécois, faire un top 5 des produits que l’on préfère est un exercice très difficile. Je suis convaincu que je pourrais refaire l’exercice dans quelques mois et que certains produits seraient remplacés par d’autres. Mais comme c’est amusant de faire un top 5 de nos bières du moment, pourquoi s’en priver?! Je ne mettrai... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 3185 22 Juil 2014 Le Top 5 de Manuel Lavoie-April Voici les 5 bières que je considère comme étant mes préférées dans la culture brassicole québécoise. Notez que ces choix sont influencés par les modes et nouveautés du moment, et ne sont pas figés dans le temps. De plus, je n’ai pas d’ordre de préférence entre ces 5 produits. Péché Mortel, Dieu du Ciel! Imperial Stout au café Voici un classique indémodable. Très intense, son... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 2590 13 Juil 2014 Nouvel onglet de classification! La classification des bières par style. Enfin, la voici! Tout d’abord, j’aimerais remercier Philippe Lavoie-April, qui s’occupe de la programmation méticuleusement (ce n’est ni moi ni Simon qui le ferait!). Malgré ses obligations familiales, il est toujours disponible rapidement pour corriger tout problème ou pour apporter des modifications. De plus, je tiens à remercier Simon Rioux qui a pris la peine de dresser une liste... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 3882 13 Juin 2014 Signification de notre système de cotation En arrivant sur le site, vous êtes en droit de vous questionner sur le sens de notre système de cotation (ex : un 4/5 sur Ratebeer (16/20 ici) équivaut à une superbe bière, alors que pour nous c’est une bonne bière, mais pas dans les plus extraordinaires non plus). En effet, les notes, c’est subjectif, et les caractériser un peu va permettre de rendre l’exercice... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Articles, Autre Aucun commentaire 3052 11 Juin 2014 Introduction En guise d’article d’introduction, nous avons cru bon nous présenter et expliquer un peu les raisons qui nous ont poussées à créer ce site. Vous pouvez aussi trouver le contenu de cet article dans la page À propos. Bienvenue sur le site de l’amateur de bière! Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui avons eu comme projet d’écrire des critiques des bières... Plus...
