by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2199 11 Jan 2019 Kriek de De Ranke (Belgique) KriekAssemblage fruité7% alc/vol750 mlDe Ranke (Belgique) Voici une bière que nous avons pu goûter à quelques reprises par le passé mais qui a été plus facilement accessible dernièrement avec le Release en ligne de la SAQ : la Kriek de la brasserie belge De Ranke. Il s’agit en fait d’un assemblage de bière sure aux cerises griottes (une proportion de 70%) et de Lambic de Girardin... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 1971 11 Jan 2019 Long, Dark Voyage to Uranus de Sawdust City (Ontario) Long, Dark Voyage to UranusStout imperial9,5% alc/volCannette de 473 mlSawdust City (Ontario) Derrière ce nom de bière un peu douteux se cache un Stout impérial brassé par Sawdust City, une microbrasserie de l’Ontario. C’est la première fois que je goûte à une bière de cette brasserie et je tiens à remercier Claire de Passionbière.com pour cette cannette! Au visuel, la bière est d’un noir profond.... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Aucun commentaire 5029 31 Déc 2018 Revue 2018 du monde microbrassicole québécois Une autre année se termine déjà et il faut dire qu’il s’est encore passé beaucoup de merveilleuses choses dans l’univers microbrassicole québécois! C’est la quatrième année que nous rédigeons ce type d’article récapitulatif de l’année et c’est la cinquième année d’activité du site internet L’amateurdebière.com… déjà! Nous trouvons très plaisant d’observer l’évolution de ce monde passionnant et nous espérons que vous appréciez autant que nous!... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2603 28 Déc 2018 Oude Gueuze de Timmermans (Belgique) Oude Gueuze Oude Gueuze 7% alc/vol 375 ml Timmermans (Belgique) Tout comme c’est le cas pour la brasserie Lindemans, Timmermans est essentiellement connue pour ses Lambics fruités sucrés. Les deux brasseries proposent toutefois une gamme plus traditionnelle (très adéquate!) de Oude Gueuze, Oude Kriek et autres Lambics non sucrés, non filtrés et non pasteurisés. Je goûte aujourd’hui à la Oude Gueuze de Timmermans, qui est... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre Un commentaire 4199 25 Déc 2018 Top 5 des classiques 2018 de L’amateur de bière Nous avons décidé de vous présenter cette année un second Top 5 qui met cette fois en vedette les bières qui se sont retrouvées le plus souvent dans notre frigo cette année! C’est bien beau la course aux nouveautés (notre site et nos articles y sont essentiellement consacré il faut dire!) mais parfois il faut savoir revenir aux bons vieux classiques. On le sait (et... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Autre 3 commentaires 9370 24 Déc 2018 Top 5 2018 de L’amateur de bière Cette année fût encore une fois bien remplie en découvertes microbrassicoles! En termes de nouveautés, il est désormais impossible (plus que jamais) de goûter à tout. Nous vous partageons tout de même dans cet article, comme c’est rendu tradition, nos coups de cœur parmi les nouveautés québécoises de 2018 que nous avons pu déguster. Comme à l’habitude, nos choix ne se retrouvent pas nécessairement en... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2136 29 Nov 2018 Citra de Hill Farmstead Citra IPA mono-houblon 6% 355 ml Hill Farmstead La toute dernière bière de notre voyage au Vermont! Une petite IPA mono-houblon au Citra, ce qui est, vous le savez, un houblon très en vogue au moment où j’écris ces lignes. Le visuel est orange pâle, et d’une belle opacité flirtant avec les NEIPA. Au nez, cette bière m’impressionne vraiment par son côté très « vert », un... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2167 22 Nov 2018 Youth Lagoon de Foam Brewers Youth Lagoon DIPA 8% 473 ml Foam Brewers La dernière des Foam qu’il nous manquait à tester depuis notre retour! Et, surprise, il s’agit d’une DIPA, la spécialité de la maison. Le nez est très tropical et invitant. En bouche, l’aspect tropical arrive le premier puis est rapidement balayé par une amertume assez importante pour le style « NE ». Il y a un petit côté subtilement... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, NEIPA Aucun commentaire 2687 20 Nov 2018 Beekeeper de Burlington Beer Company Beekeeper Double IPA au miel 9% 473 ml Burlington Beer Company Voici la dernière BBCO que nous avons ramenée de voyage et qu’il nous manquait à tester. Une NE DIPA au miel! Le visuel est tel qu’on s’y attend pour une NE : orange et opaque. Au nez, c’est extrêmement juteux! De la mangue, du fruit de la passion, du pamplemousse, de la pêche… En... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2038 19 Nov 2018 City Lights Boysenberry & Lactose de Foam Brewers City Lights Boysenberry & Lactose Bière sûre aux fruits 5% alc/vol Cannette de 355 ml Foam Brewers (Vermont) Selon Wikipedia, La boysenberry ou mûre de Boysen est une ronce issue du croisement entre une framboise européenne, une mûre commune et une mûroise. On peut donc s’attendre à ce que le fruit apporte une bonne dose d’acidité à cette magnifique bière ! Visuellement, la... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2177 09 Nov 2018 It’s Complicated Being A Wizard de Burlington Beer Co. (Vermont) It’s Complicated Being A Wizard Double IPA 8% a;c/vol Cannette de 473 ml Burlington Beer Co. (Vermont) La It’s Complicated Being A Wizard est une Double IPA de Burlington Beer Company (ou BBCO), une brasserie de Burlington qui se démarque par ses NEIPA et Double NEIPA. Il s’agit probablement d’une de leurs bières emblématiques. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, pas nécessairement des... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 1677 09 Nov 2018 The Shining de Foam Brewers (Vermont) The Shining Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Foam Brewers (Vermont) The Shining est une Double IPA de Foam Brewers, comme la brasserie sait si bien en faire! Nous avions déjà goûté à la Pavement (une autre DIPA) de cette brasserie sur L’amateur de bière. D’autres tests concernant d’autres de leurs bières suivront! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, bien trouble... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 1351 09 Nov 2018 Karma Emulsion de Hill Farmstead (Vermont) Karma Emulsion Pale Ale américaine 5,2% alc/vol Cannette de 355 ml Hill Farmstead (Vermont) Cette bière est à l’origine issue d’une collaboration entre Hill Farmstead du Vermont et la brasserie Tired Hands de la région de Philadelphie en Pennsylvanie. On nous la présente comme une bière à la fois inspirée de la Edward de Hill Farmstead et de la HopHands de Tired Hands (les... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs 2 commentaires 1889 05 Nov 2018 Beelzebub de The Alchemist (Vermont) Beelzebub Stout impérial 8% alc/vol Cannette de 473 ml The Alchemist (Vermont) Voici une autre bière de The Alchemist que nous avons récoltée lors de notre plus récent voyage au Vermont, la Beelzebub! Il s’agit d’un Stout impérial dit «américain» (contrairement à la Luscious de la même brasserie qui est un Stout plus classique), donc plus houblonné. Le nom de la bière réfère à... Plus...
by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs Aucun commentaire 2075 05 Nov 2018 Mylarkshark de Bellwoods et Other Half (Toronto / New York) Mylarkshark Double IPA 8,9% alc/vol 500 ml Bellwoods et Other Half (Toronto / New York) Après la Cream of Wheat (qui m’avait malheureusement un peu laissé sur ma faim), je goûte à présent à la Mylarkshark, une autre collaboration entre la brasserie Bellwoods de Toronto et la brasserie Other Half de New York. Il s’agit d’une Double IPA (à la sauce «NE» évidemment!). Elle... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, NEIPA Aucun commentaire 2443 02 Nov 2018 Creatures of Magic de BBCO Creatures of Magic NEIPA à l’avoine 6,5% 473 ml Burlington Beer Company BBCO est une des meilleures brasseries que nous avons pu visiter. Ils ont plus de 20 sortes de bières disponibles en canettes, ce qui est vraiment impressionnant. Mention spéciale à l’étiquette de celle-ci qui est formidable. Le visuel est conforme à ce que l’on s’attend d’une NEIPA : opaque et orange. Au nez,... Plus...
