Beerlinked


Anna Assemblage 2018 de Vox Populi
26 Mai 2018
93 %

Anna Assemblage 2018 de Vox Populi

Anna Assemblage 2018 Triple du nouveau monde 9,6% alc/vol 750 ml Vox Populi   Cette Anna a été affinée pendant 13 mois dans des barriques de chênes ayant contenus du chardonnay avec un ajout de levures dites de type « Farmhouse » puis assemblée avec la célèbre Vox Pop IPA… une description semblable donne franchement l’eau à la bouche!   Visuellement, la bière est bien trouble, couleur...

Plus...


Foudre de Trou du Diable
05 Mar 2018
88 %

Foudre de Trou du Diable

Foudre Saison 5,5% alc/vol 750 ml Le Trou du Diable   Visuellement, la bière est ambrée, celle-ci ressemblant à du jus d’abricot. La robe de la Foudre est floue et son effervescence semble vigoureuse. La mousse, blanchâtre, s’atténue presque immédiatement pour totalement disparaître.   Le bouquet est bien complexe. C’est tout d’abord et de manière prédominante, très sauvage rappelant, le cuir, l’étable et la pomme...

Plus...


Trifolium de Auval
08 Juin 2017
90 %

Trifolium de Auval

Trifolium Bière sûre/Wild Ale 5% alc/vol 750 ml Auval   Nul besoin de vous présenter la microbrasserie Auval! Voici donc la Trifolium, une bière sûre à la levure sauvage obtenue sur du trèfle rouge (d’où le nom trifolium). Visuellement donc, la bière est jaune pâle et bien voilée. Elle produit peu de mousse et celle-ci s’estompe rapidement pour complètement disparaître.   Au nez, c’est un...

Plus...


La Flore du Québec de Pit Caribou
03 Juin 2017
83 %

La Flore du Québec de Pit Caribou

La Flore du Québec Saison 5% alc/vol 750 ml Pit Caribou   La Flore du Québec, pour ceux qui l’ignoreraient, est une saison brassée avec des ingrédients 100% québécois! La levure a été récoltée près de la brasserie sur une branche de cerisier sauvage…. inutile de vous dire que cette description est très intrigante! Avant de débuter la dégustation, sachez qu’un article sur cette levure...

Plus...


La B Rouge de Pit Caribou
26 Avr 2017
88 %

La B Rouge de Pit Caribou

La B Rouge Berliner Weisse 5% alc/vol 750 ml Pit Caribou   Premièrement, juste au visuel, cette bière est plus qu’alléchante! Au service, une magnifique mousse rosée se forme et s’affaisse très rapidement, ne laissant que très peu de marques de son passage. Le liquide est rouge tirant sur le rose, aucune lumière ne filtre au travers de cet opaque breuvage.   Au nez, on...

Plus...


Double IPA Bavaroise des Trois Mousquetaires
22 Avr 2017
83 %

Double IPA Bavaroise des Trois Mousquetaires

Double IPA Bavaroise Double IPA 7,9% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   Visuellement, une belle mousse dense et d’un blanc nacré trône au sommet du liquide couleur paille bien voilée.   Au nez, ce n’est pas si intense. C’est plutôt floral, on perçoit bien les notes de melon miel, de mandarine, de clémentine, de cantaloup. C’est tropical comme bouquet mais tout est retenu.  ...

Plus...


Draveur de Le Bien, le Malt
13 Avr 2017
80 %

Draveur de Le Bien, le Malt

Draveur Session IPA au pin blanc et myrique baumier 4,5% alc/vol 500 ml Le Bien, le Malt   J’ai ici le lot 541 du brassin limité de la Draveur de Le Bien, le Malt. C’est une session IPA (qui fait tout de même 4,5% d’alcool) au pin blanc et au myrique baumier. Ça devrait donc être bien aromatique et épicé comme breuvage! Le liquide est...

Plus...


Le Top 5 2016 de L’amateur de bière
23 Déc 2016

Le Top 5 2016 de L’amateur de bière

L’année 2016 a été très prolifique en nouveautés et en découvertes brassicoles! Nous vous proposons donc aujourd’hui nos Tops 5 respectifs de l’année. Nous nous sommes limités aux nouveautés ou aux bières que nous avons découvert depuis le début de l’année dans la réalisation de celui-ci. Évidemment, il n’y a pas vraiment d’ordre de préférence dans nos choix même s’ils sont numérotés!   Top 5...

Plus...


Nordet IPA de Auval
29 Juil 2016
90 %

Nordet IPA de Auval

Nordet IPA IPA 6% alc/vol 500ml Auval Petite nouvelle de Auval ce soir! Elle variera apparemment au gré des houblons (Ce qui veut dire qu’il y en a d’autres à venir!). Cette fois, ce sont les houblons Colombus, Galaxy et El Dorado qui composent la bière. La Nordet IPA a une belle robe voilée et couleur paille et il est impossible de voir au travers...

Plus...


C-12 Pivo d’Auval
21 Juil 2016
90 %

C-12 Pivo d’Auval

C-12 Pivo Pilsner 5% alc/vol 500ml Auval   L’avantage d’habiter la porte de la Gaspésie, c’est de pouvoir rapidement et souvent déguster les produits Auval! On a donc affaire ici à une pilsner (une bière de fermentation basse) d’inspiration tchèque! Visuellement, cette C-12 arbore une robe blonde bien claire par laquelle on peut y voir monter une très grande quantité de fines bulles. Au service, une mousse...

Plus...


Gaz de Course de Brouhaha
08 Avr 2016
90 %

Gaz de Course de Brouhaha

Gaz de Course Vin d’orge 11,9% 473 ml Brouhaha (Mabrasserie) Ça fait un peu plus d’une semaine que j’ai ce barley wine dans mon frigo, et j’ai entendu de bons commentaires. Ce qui fait que j’ai bien hâte d’y goûter! Au visuel, la bière est d’un bourgogne presque brun, et le col mousseux est persistant et moyennement épais. Au nez, on sent immédiatement que la...

Plus...


Solstice d’hiver Bourbon 2015 de Dieu du Ciel!
19 Mar 2016
90 %

Solstice d’hiver Bourbon 2015 de Dieu du Ciel!

Solstice d’hiver bourbon 2015 Barleywine américain vieilli en fût de bourbon 10,2% 341 ml Dieu du Ciel! C’est la dernière qu’il me restait du release de DDC dans mon frigo (mais mon frigo n’étant pas le seul réservoir de l’Amateur de bière, on peut toujours vous réserver quelques surprises!). Une fois dans le verre, ce vin d’orge est d’un brun très foncé et très opaque....

Plus...


Stout de Riverbend
17 Mar 2016
85 %

Stout de Riverbend

Stout Dry Stout 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Ce Stout qui a été conçu pour la St-Patrick est une nouveauté des derniers jours dans les dépanneurs spécialisés. Riverbend a pensé a tout pour l’occasion : cette bière titre un faible 4,5%, ce qui est idéal pour une ambiance festive! Sans surprise, la bière est noire. Son collet de mousse teinté de beige est...

Plus...


Super A d’Auval
23 Jan 2016
93 %

Super A d’Auval

Super A Double IPA 8% alc/vol 500 ml Auval   Il y a un engouement évident lorsque l’on parle d’une nouvelle bière de la micro gaspésienne Auval. Cette double IPA nommée Super A, en l’honneur d’un tracteur à la brasserie, mérite t-elle vraiment toute la convoitise qu’elle suscite? Lisez mes notes de dégustations pour le savoir! Au service, une mousse épaisse et d’un blanc nacré...

Plus...


Catherine du Castor
08 Déc 2015
87,5 %

Catherine du Castor

Catherine Stout impérial russe vieilli en fût de rhum 11% alc/vol 660 ml Le Castor Nous avons enfin pu mettre la main sur la Catherine du Castor! Nous n’avions pas goûté à la version d’il y a deux ans alors nous frémissons d’impatience! Visuellement, la bière est d’un noir très foncé. Elle ne mousse pas beaucoup, même si Manuel a tenté de créer un collet...

Plus...


Solera des Brasseurs du Monde
03 Déc 2015
85 %

Solera des Brasseurs du Monde

Solera Farmhouse acidulée 5,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   La Solera est l’une des nombreuses nouveautés des Brasseurs du Monde sorties dans les derniers jours/semaines. Il s’agit d’un assemblage de Pale Ale vieilli en fût de chêne avec bactéries acidifiantes. Les saveurs sont uniformisées par un procédé d’assemblage particulier utilisé pour certains vins espagnols (nommé Solera) qui consiste à soutirer «une partie de...

Plus...



Page 1 of 212
L'amateur de bière