Ale ambrée


Der Drachenorder de Kruhnen
14 Août 2017
80 %

Der Drachenorder de Kruhnen

Der Drachenorder Ale ambrée 7% alc/vol 660 ml Kruhnen   Voici un classique de Kruhnen, que j’ai réalisé récemment que nous n’avions pas encore testé sur L’amateur de bière. Il s’agit de la Der Drachenorder (L’ordre du dragon), leur Ale ambrée! Visuellement, la bière est d’une couleur orangée très pâle, presque dorée en fait. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, des notes...

Plus...


Salamagone de la Fabrique
13 Juil 2017
75 %

Salamagone de la Fabrique

Salamagone Ale ambrée américaine 4,8% alc/vol 500 ml La Fabrique   Poursuivons donc avec une autre bière de la Fabrique qui a été embouteillée, voici la Salamagone, une Ale ambrée américaine (et donc bien houblonnée). La bière est d’une couleur rousse/ambrée et est assez claire. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de malts caramélisés et de houblons...

Plus...


Miss Beety des Brasseurs de Montebello
05 Juin 2017
68 %

Miss Beety des Brasseurs de Montebello

Miss Beety Ale ambrée à la betterave 4,1% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   Je goûte maintenant à la «Rousse aux betteraves» des Brasseurs de Montebello. Cette expérimentation est une autre de la part des Brasseurs de Montebello qui m’intriguait particulièrement, surtout que j’aime beaucoup la betterave! La bière arbore une robe de couleur ambrée/cuivrée. Elle possède un mince col mousseux beige. Au nez,...

Plus...


Chocobello des Brasseurs de Montebello
05 Juin 2017
65 %

Chocobello des Brasseurs de Montebello

Chocobello Ale ambrée au cacao 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   D’après la description sur l’étiquette, cette Chocobello est une Ale ambrée dans laquelle a été ajouté du cacao. Je crois qu’il serait pertinent pour cette microbrasserie que le style de chaque bière soit clairement identifié sur chacune des bières! Au visuel, la bière est effectivement d’une couleur ambrée assez foncée. J’observe tout...

Plus...


Cap Espoir des Brasseurs RJ
30 Mai 2017
75 %

Cap Espoir des Brasseurs RJ

Cap Espoir Ale belge ambrée 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   On sait que les Brasseurs RJ ont été formé par la fusion des brasseries Cheval Blanc, Brasseurs de l’Anse et Brasseurs GMT en 1998. Cette Cap d’Espoir est en fait une recette du Cheval Blanc, autrefois nommée la Cheval Blanc Rousse puis par la suite la Spéciale Rousse. Il s’agit d’une Ale belge...

Plus...


Rousse Rustre d’À la Fût
29 Mai 2017
73 %

Rousse Rustre d’À la Fût

Rousse Rustre Ale ambrée 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Voici la Rousse Rustre de la microbrasserie À la Fût. Je ne comprends pas trop pourquoi on fait mention de «Brown Ale» sur l’étiquette puisque cette bière est leur Red Ale, ou bière «rousse». Le breuvage est d’une couleur ambrée/cuivrée dans laquelle une effervescence est observable. Celle-ci se concentre surtout au...

Plus...


Unik des Brasseurs Illimités
02 Avr 2017
70 %

Unik des Brasseurs Illimités

Unik Ale rousse au thé du Labrador 6% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   L’Unik des Brasseurs Illimités est une Ale rousse au thé du Labrador qui a été brassée pour le Défi Taïga. La bière est d’une couleur rousse/ambrée plutôt claire (pas vraiment voilée) et possède un mince col mousseux. Au nez, je perçois des notes de grains caramélisés et légèrement grillés (comme dans...

Plus...


Houblon Québec Numéro 3
30 Mar 2017
70 %

Houblon Québec Numéro 3

Houblon Québec Numéro 3 Irish Red Ale 5,4% alc/vol 500 ml Le BockAle   La bière Houblon Québec Numéro 3 est l’initiative de la compagnie agricole Houblon des Appalaches qui produit du houblon en sol québécois. Celle-ci a été brassée avec leur houblon de type Golding (un houblon anglais). Le style choisi est la Irish Red Ale, une Ale «rousse» délicate qui nous permettra (je...

Plus...


Rivière Rouge de Saint-Arnould
16 Mar 2017
75 %

Rivière Rouge de Saint-Arnould

Rivière Rouge Ale rousse 5,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Après la P’tit Train du Nord, qui m’a un peu laissé sur ma faim pour être honnête, j’essaie à présent la Rivière Rouge, l’Ale rousse de la gamme régulière de la microbrasserie Saint-Arnould! La bière est très foncée même pour le style, d’un brun opaque sans vraiment de reflets ambrés. Sans le savoir au préalable...

Plus...


L’Ange Cornu de Saint-Arnould
16 Mar 2017
70 %

L’Ange Cornu de Saint-Arnould

L’Ange Cornu Ale belge forte 7,1% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Voici l’Ale belge de la microbrasserie Saint-Arnould, l’une des bières qui a été créée dans les dernières années. Voyons-voir ce qu’elle propose! La bière est couleur rubis/ambrée et assez claire lorsqu’on l’observe devant la lumière. Elle est surmontée de col mousseux qui semble un peu crémeux. Au nez, il y a des notes qui...

Plus...


Gallica Ambrée de MonsRegius
26 Fév 2017
83 %

Gallica Ambrée de MonsRegius

Gallica Ambrée Bière de garde 7,5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Après la Gallica Blonde, voici la version ambrée de ce même style de bière d’origine française qu’est la Bière de Garde! La bière est d’une couleur ambrée très foncée, pratiquement brune. Le collet de mousse est mince. Au nez, une levure légèrement épicée (et un peu poussiéreuse) est d’abord perceptible. Il y a également...

Plus...


Doppelsticke Altbier de Vrooden
25 Fév 2017
85 %

Doppelsticke Altbier de Vrooden

Doppelsticke Altbier Altbier 8,5% alc/vol 500 ml Vrooden   On ne se le cachera pas, la microbrasserie Vrooden excelle dans les styles allemands au Québec. Celle-là m’intéresse particulièrement, il s’agit d’une version «double» de la Altbier, s’inspirant d’une bière brassée par le pub Uerige de Düsseldorf (que j’ai eu la chance de visiter avec Manuel l’été dernier). La bière est d’une couleur brune aux reflets...

Plus...


Ambrée Américaine de Mabrasserie
18 Fév 2017
85 %

Ambrée Américaine de Mabrasserie

Ambrée Américaine Ale ambrée 5,2% alc/vol 500 ml Mabrasserie   J’aime beaucoup les bières de Mabrasserie que j’ai eu la chance de déguster. Cette micro est principalement reconnue par sa gamme de Tribales (Pale Ale, IPA et Double IPA) mais a commencé récemment à proposer des bières en bouteilles de 500 ml. J’essaie aujourd’hui l’Ambrée Américaine, une Ale ambrée bien houblonnée qui pourrait sans doute...

Plus...


Rebelle de Brasseur de Montréal
17 Fév 2017
70 %

Rebelle de Brasseur de Montréal

Rebelle Ale belge 6,5% alc/vol 341 ml Brasseur de Montréal   Voici une autre bière de la gamme régulière de Brasseur de Montréal, la Rebelle! Il s’agit d’une Ale d’inspiration belge. La bière est d’une couleur orangée/ambrée. Celle-ci se fait plutôt opaque. Au nez : quelques notes épicées et caramélisées. C’est aussi un peu fruité. En bouche, il y a d’abord quelques notes de céréales caramélisés...

Plus...


Roggenbier de Vrooden
08 Fév 2017
85 %

Roggenbier de Vrooden

Roggenbier Roggenbier 6% alc/vol 500 ml Vrooden   Voici la petite dernière de la microbrasserie Vrooden, une micro qui se spécialise dans les styles de bières allemands, la Roggenbier! Il s’agit en fait d’une Lager de seigle d’inspiration allemande. Notez que les Roggenbiers ne sont pas toutes des Lagers (bières utilisant un type de levure qui fermente à basse température) par définition, plusieurs interprétations traditionnelles...

Plus...


La Rousse et Or de Brassta
31 Jan 2017
75 %

La Rousse et Or de Brassta

La Rousse et Or Irish Red Ale 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Brassta   Voilà une bière que j’ai pu goûter à répétition par le passé comme elle est en vedette au Pub Universitaire de l’Université Laval. Elle est en effet brassée par un regroupement étudiant nommé Brassta. J’ai enfin la chance d’y goûter dans le confort de mon salon en format cannette, un...

Plus...



Page 1 of 612345...Last »