Ale ambrée


Rousse Irlandaise de Milles-Îles
08 Nov 2017
85 %

Rousse Irlandaise de Milles-Îles

Rousse Irlandaise Irish Red Ale 4,9% alc/vol 500 ml Milles-Îles   La microbrasserie Milles-Îles vous propose cette-fois la Rousse Irlandaise qui, comme son nom l’indique est une Irish Red Ale, un type d’Ale ambrée originaire de l’Irlande. La bière présente une robe de couleur ambrée, un peu «caramel brûlé». Un col mousseux de taille moyenne, bien dense et onctueux, se pose au-dessus du breuvage. Au...

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Three Knocks de Beau’s
16 Oct 2017
83 %

Three Knocks de Beau’s

Three Knocks Altbier 7% alc/vol 600 ml Beau’s   Beau’s nous a proposé plusieurs nouveautés ces derniers temps! Voici maintenant la Three Knocks, leur interprétation de la Sticke Alt (une version plus puissante de la Altbier)! Au visuel, la bière est ambrée. Elle semble assez limpide lorsqu’on observe ses reflets rubis devant la lumière. Un mince col mousseux reste en place au bout de quelques...

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La Pistoloise du Caveau des Trois-Pistoles
10 Oct 2017
75 %

La Pistoloise du Caveau des Trois-Pistoles

La Pistoloise Irish Red Ale 4,2% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   La Pistoloise est la Rousse irlandaise ou Irish Red Ale de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles. Débutons la dégustation sans plus attendre. On commence par apprécier avec les yeux : cette bière arbore une robe ambrée foncée, aux reflets rubis. Un col de mousse se forme au service pour disparaître après...

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Gros Pin de la Souche
20 Sep 2017
75 %

Gros Pin de la Souche

Gros Pin Irish Red Ale 5% alc/vol 500 ml La Souche   La Souche embouteille! Habitant à Québec, la Souche est une microbrasserie que j’aime bien aller visiter de temps en temps pour déguster leurs produits du moment. À l’heure actuelle, ils ont embouteillé trois de leurs bières, ce qui est idéal si l’on préfère déguster à la maison. Je débute par goûter à leur...

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Dunkel de Vrooden
18 Sep 2017
87,5 %

Dunkel de Vrooden

Dunkel Dunkel 5% 500 ml Brasserie Vrooden Les nouveautés Vrooden sont toujours un petit événement, tant cette jeune brasserie impressionne. Cette fois il s’agit d’une Dunkel, une lager foncée mais pas une DunkelWeizen (bière de blé foncée), style auquel nous sommes plus habitués au Québec. Au visuel, c’est une bière ambrée couronnée d’une mousse nacrée qui persiste et laisse une jolie dentelle. Au nez, c’est...

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La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre
24 Août 2017
70 %

La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre

La Frousse Ale rousse 5,4% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre   La Frousse est l’Ale rousse de la gamme standard de la Microbrasserie du Lièvre. Visuellement, sa robe est ambrée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve les traditionnels arômes de pain rôti et de caramel des Ales rousses. Il semble y avoir un léger houblon herbacé également. En bouche maintenant,...

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Der Drachenorder de Kruhnen
14 Août 2017
80 %

Der Drachenorder de Kruhnen

Der Drachenorder Ale ambrée 7% alc/vol 660 ml Kruhnen   Voici un classique de Kruhnen, que j’ai réalisé récemment que nous n’avions pas encore testé sur L’amateur de bière. Il s’agit de la Der Drachenorder (L’ordre du dragon), leur Ale ambrée! Visuellement, la bière est d’une couleur orangée très pâle, presque dorée en fait. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, des notes...

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Salamagone de la Fabrique
13 Juil 2017
75 %

Salamagone de la Fabrique

Salamagone Ale ambrée américaine 4,8% alc/vol 500 ml La Fabrique   Poursuivons donc avec une autre bière de la Fabrique qui a été embouteillée, voici la Salamagone, une Ale ambrée américaine (et donc bien houblonnée). La bière est d’une couleur rousse/ambrée et est assez claire. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de malts caramélisés et de houblons...

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Miss Beety des Brasseurs de Montebello
05 Juin 2017
68 %

Miss Beety des Brasseurs de Montebello

Miss Beety Ale ambrée à la betterave 4,1% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   Je goûte maintenant à la «Rousse aux betteraves» des Brasseurs de Montebello. Cette expérimentation est une autre de la part des Brasseurs de Montebello qui m’intriguait particulièrement, surtout que j’aime beaucoup la betterave! La bière arbore une robe de couleur ambrée/cuivrée. Elle possède un mince col mousseux beige. Au nez,...

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Chocobello des Brasseurs de Montebello
05 Juin 2017
65 %

Chocobello des Brasseurs de Montebello

Chocobello Ale ambrée au cacao 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   D’après la description sur l’étiquette, cette Chocobello est une Ale ambrée dans laquelle a été ajouté du cacao. Je crois qu’il serait pertinent pour cette microbrasserie que le style de chaque bière soit clairement identifié sur chacune des bières! Au visuel, la bière est effectivement d’une couleur ambrée assez foncée. J’observe tout...

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Cap Espoir des Brasseurs RJ
30 Mai 2017
75 %

Cap Espoir des Brasseurs RJ

Cap Espoir Ale belge ambrée 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   On sait que les Brasseurs RJ ont été formé par la fusion des brasseries Cheval Blanc, Brasseurs de l’Anse et Brasseurs GMT en 1998. Cette Cap d’Espoir est en fait une recette du Cheval Blanc, autrefois nommée la Cheval Blanc Rousse puis par la suite la Spéciale Rousse. Il s’agit d’une Ale belge...

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Rousse Rustre d’À la Fût
29 Mai 2017
73 %

Rousse Rustre d’À la Fût

Rousse Rustre Ale ambrée 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Voici la Rousse Rustre de la microbrasserie À la Fût. Je ne comprends pas trop pourquoi on fait mention de «Brown Ale» sur l’étiquette puisque cette bière est leur Red Ale, ou bière «rousse». Le breuvage est d’une couleur ambrée/cuivrée dans laquelle une effervescence est observable. Celle-ci se concentre surtout au...

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Unik des Brasseurs Illimités
02 Avr 2017
70 %

Unik des Brasseurs Illimités

Unik Ale rousse au thé du Labrador 6% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   L’Unik des Brasseurs Illimités est une Ale rousse au thé du Labrador qui a été brassée pour le Défi Taïga. La bière est d’une couleur rousse/ambrée plutôt claire (pas vraiment voilée) et possède un mince col mousseux. Au nez, je perçois des notes de grains caramélisés et légèrement grillés (comme dans...

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Houblon Québec Numéro 3
30 Mar 2017
70 %

Houblon Québec Numéro 3

Houblon Québec Numéro 3 Irish Red Ale 5,4% alc/vol 500 ml Le BockAle   La bière Houblon Québec Numéro 3 est l’initiative de la compagnie agricole Houblon des Appalaches qui produit du houblon en sol québécois. Celle-ci a été brassée avec leur houblon de type Golding (un houblon anglais). Le style choisi est la Irish Red Ale, une Ale «rousse» délicate qui nous permettra (je...

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Rivière Rouge de Saint-Arnould
16 Mar 2017
75 %

Rivière Rouge de Saint-Arnould

Rivière Rouge Ale rousse 5,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Après la P’tit Train du Nord, qui m’a un peu laissé sur ma faim pour être honnête, j’essaie à présent la Rivière Rouge, l’Ale rousse de la gamme régulière de la microbrasserie Saint-Arnould! La bière est très foncée même pour le style, d’un brun opaque sans vraiment de reflets ambrés. Sans le savoir au préalable...

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L’Ange Cornu de Saint-Arnould
16 Mar 2017
70 %

L’Ange Cornu de Saint-Arnould

L’Ange Cornu Ale belge forte 7,1% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Voici l’Ale belge de la microbrasserie Saint-Arnould, l’une des bières qui a été créée dans les dernières années. Voyons-voir ce qu’elle propose! La bière est couleur rubis/ambrée et assez claire lorsqu’on l’observe devant la lumière. Elle est surmontée de col mousseux qui semble un peu crémeux. Au nez, il y a des notes qui...

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