Red Ale


Buse de la Microbrasserie Tadoussac
13 Sep 2019
65 %

Buse de la Microbrasserie Tadoussac

BuseRed Ale5,8% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Tadoussac La Buse est la Red Ale (ou Ale « rousse ») de la Microbrasserie Tadoussac. Les Red Ale ne sont pas nécessairement les bières les plus appréciées des beer geeks présentement mais personnellement j’aime bien en goûter de temps à autres et j’apprécie lorsqu’elles sont bien réalisées! Au visuel, la bière est ambrée. Quelques reflets rougeâtres sont observés...

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Chêne Rouge d’Oshlag
27 Mar 2019
83 %

Chêne Rouge d’Oshlag

Chêne RougeAle ambrée5% alc/volCannette de 473 mlOshlag Voici une nouvelle bière dans la gamme régulière en cannette de la brasserie Oshlag : la Chêne Rouge, une Ale ambrée dans laquelle ont été infusés des copeaux de chêne. Comme pour toutes les bières de cette série, les ingrédients utilisés dans sa conception sont exclusivement québécois. Au visuel, la bière est d’une teinte ambrée aux reflets un...

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Rousse de l’Hermite
04 Fév 2019
75 %

Rousse de l’Hermite

RousseAle ambrée5% alc/volCannette de 355 mlL’Hermite Je goûte maintenant à la Rousse de la microbrasserie l’Hermite, l’une de leurs plus récentes bières sorties en cannette. Visuellement, la bière est cuivrée, presque brunâtre, mais demeure tout de même claire (aucunement voilée). Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut sentir des notes céréalières rappelant subtilement le pain grillé et la cassonade. Ces...

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French Cancan de Bière Vagabond
12 Jan 2019
65 %

French Cancan de Bière Vagabond

French CancanAle ambrée de récolte4,3% alc/volCannette de 473 mlBière Vagabond Voici une autre bière de Bière Vagabond (qui a été brassée chez New Deal), la French Cancan, une Ale rousse de récolte. Elle contient donc du houblon fraîchement récolté. Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée à l’aspect peu voilé. On peut observer une effervescence continue qui achève sa course dans un collet de mousse...

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Colombe du Mouton Noir
06 Déc 2018
78 %

Colombe du Mouton Noir

Colombe Red Ale 4,9% alc/vol 500 ml Le Mouton Noir   Poursuivons donc avec une autre bière de la microbrasserie le Mouton Noir, la Colombe, une Red Ale! Visuellement, la bière nous présente sa robe qui est d’une teinte ambrée. Son collet, à l’allure un peu mousseuse, est relativement mince. Au nez, je perçois des notes de fruits rouges ainsi qu’un côté légèrement grillé et...

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La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre
24 Août 2017
70 %

La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre

La Frousse Ale rousse 5,4% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre   La Frousse est l’Ale rousse de la gamme standard de la Microbrasserie du Lièvre. Visuellement, sa robe est ambrée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve les traditionnels arômes de pain rôti et de caramel des Ales rousses. Il semble y avoir un léger houblon herbacé également. En bouche maintenant,...

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Rousse Rustre d’À la Fût
29 Mai 2017
73 %

Rousse Rustre d’À la Fût

Rousse Rustre Ale ambrée 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Voici la Rousse Rustre de la microbrasserie À la Fût. Je ne comprends pas trop pourquoi on fait mention de «Brown Ale» sur l’étiquette puisque cette bière est leur Red Ale, ou bière «rousse». Le breuvage est d’une couleur ambrée/cuivrée dans laquelle une effervescence est observable. Celle-ci se concentre surtout au...

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Rivière Rouge de Saint-Arnould
16 Mar 2017
75 %

Rivière Rouge de Saint-Arnould

Rivière Rouge Ale rousse 5,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Après la P’tit Train du Nord, qui m’a un peu laissé sur ma faim pour être honnête, j’essaie à présent la Rivière Rouge, l’Ale rousse de la gamme régulière de la microbrasserie Saint-Arnould! La bière est très foncée même pour le style, d’un brun opaque sans vraiment de reflets ambrés. Sans le savoir au préalable...

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Rousse Anglaise de la Barberie
27 Déc 2016
75 %

Rousse Anglaise de la Barberie

Rousse Anglaise Ale ambrée 5% alc/vol 500 ml La Barberie   Il semblerait que la Barberie fasse un ménage dans sa gamme de bières régulières au début 2017. Cette Rousse Anglaise, pour l’instant uniquement disponible dans leur ensemble-cadeau, remplacerait apparemment leur Bitter. La bière est d’une couleur ambrée bien éclatante lorsqu’on l’observe devant la lumière. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez,...

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Hurluberlue d’Aux Fous Brassant
09 Sep 2015
75 %

Hurluberlue d’Aux Fous Brassant

Hurluberlue Red Ale 5% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant   La bière est d’un roux/ambré foncé aucunement trouble. Le col est beige et semble mousseux malgré sa petite taille. Le bouquet sent le pain grillé, les noix, le caramel… Un peu le brûlé aussi, ce que j’ai rarement vu dans une bière de ce style même si cela fonctionne avec le profil des autres...

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St-Édouard de Frampton Brasse
11 Juil 2015
82,5 %

St-Édouard de Frampton Brasse

St-Édouard Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Frampton Brasse   La St-Édouard de Frampton Brasse arbore une couleur ambrée foncée avec de jolis reflets rougeâtres. Plusieurs petites bulles remontent en ligne vers le sommet du col mousseux qui est de taille moyenne et semble onctueux. Au nez : c’est un menu de grains rôtis, caramel, fruits rouges avec légers arômes de noix. En bouche, les saveurs...

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Éléonore de Grandmaison de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
21 Avr 2015
82,5 %

Éléonore de Grandmaison de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Éléonore de Grandmaison Red Ale anglaise 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Voici la Red Ale de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans, une bière fabriquée avec du malt torréfié et des houblons anglais! Celle-ci est assez foncée : couleur terre avec des reflets roux, complètement floue. Le collet de mousse est de taille moyenne et laisse une belle dentelle dans l’encolure de la...

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L’Autre Sorte des Brasseurs de West Shefford
04 Déc 2014
80 %

L’Autre Sorte des Brasseurs de West Shefford

L’Autre Sorte Red Ale 5% alc/vol 355 ml Les Brasseurs de West Shefford   Deuxième bières des Brasseurs de West Shefford que nous testons, qui est sorti en même temps que Les Trois Lettres IPA. Celle-ci est de couleur ambrée assez foncé. Elle est complètement limpide et ne possède pratiquement aucun collet de mousse (sauf au service) ni de gazéification apparente. Au nez : du malt...

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Carcajou du Corsaire
23 Nov 2014
77,5 %

Carcajou du Corsaire

Carcajou Ale rousse parfumée au thé du Labrador et à la baie de genièvre 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Voici la petite dernière de la microbrasserie le Corsaire, la Carcajou, une Ale rousse parfumée au thé du Labrador et à la baie de genièvre! Une fois versée dans mon verre, la Carcajou est brune avec des reflets rubis et roux à...

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Boutefeu de la Microbrasserie du Lac St-Jean
16 Nov 2014
82,5 %

Boutefeu de la Microbrasserie du Lac St-Jean

Boutefeu Red Ale 5,1% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac St-Jean   La Boutefeu est la Red Ale de la Microbrasserie du Lac St-Jean. En perspective belle couleur caramel foncé avec des reflets rouges, une mousse un peu mince mais crémeuse et des petites bulles qui se forment au-dessus du breuvage. Des arômes de caramel et de noisettes grillées s’échappent de son bouquet. En bouche,...

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Rousse Forte Aux Fruits de la Barberie
07 Nov 2014
82,5 %

Rousse Forte Aux Fruits de la Barberie

Rousse Forte Aux Fruits Red Ale aux fruits 7,5% alc/vol 500 ml La Barberie   On retrouve dans notre un verre une bière foncée aux reflets rubis. Une mousse nacrée et créant une dentelle dans le collet du verre rajoute de la beauté à cette offrande de la Barberie. Au nez, le caramel et les fruits rouges sont perceptibles. En bouche, une bonne complexité est...

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L'amateur de bière