Bière forte de style belge


L’Ange Cornu de Saint-Arnould
16 Mar 2017
70 %

L’Ange Cornu de Saint-Arnould

L’Ange Cornu Ale belge forte 7,1% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Voici l’Ale belge de la microbrasserie Saint-Arnould, l’une des bières qui a été créée dans les dernières années. Voyons-voir ce qu’elle propose! La bière est couleur rubis/ambrée et assez claire lorsqu’on l’observe devant la lumière. Elle est surmontée de col mousseux qui semble un peu crémeux. Au nez, il y a des notes qui...

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Noblesse de Saint-Arnould
16 Mar 2017
65 %

Noblesse de Saint-Arnould

Noblesse Ale blonde belge à la vanille 8,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   La Noblesse de la microbrasserie Saint-Arnould est une Ale blonde d’inspiration belge à laquelle a été ajouté de la vanille. Ça me semble être une expérimentation intéressante! Visuellement, le breuvage est d’une couleur dorée à l’allure assez claire. Son col mousseux est large et possède une bonne tenue. Au nez, on reconnait...

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10e de Broadway Pub
09 Mar 2017
80 %

10e de Broadway Pub

10e Triple belge 10% alc/vol 750 ml Broadway Pub   Pour leur 10e anniversaire la microbrasserie Broadway Pub de Shawinigan vous propose cette 10e, une bière inspirée des Triples belges mais un peu plus houblonnée qu’à la normale! Félicitations pour ces 10 années! La bière est dorée, pas vraiment voilée sans être claire, et possède un bon col mousseux. Au nez, ça ressemble beaucoup à...

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Triple du XXIe Anniversaire de Saint-Arnould
08 Mar 2017
83 %

Triple du XXIe Anniversaire de Saint-Arnould

Triple du XXIe Anniversaire Triple du nouveau monde 9,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Le style «Triple du nouveau monde» (Triple d’inspiration belge mais houblonné intensément à la manière d’une IPA américaine) devient de plus en plus défini avec les multiples bières qui correspondent à cette tendance comme l’Herbe à Détourne de Dieu du Ciel!, la Dominus Vobiscum Lupulus de la Microbrasserie Charlevoix, la Triple...

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Special B du Brouhaha
01 Mar 2017
80 %

Special B du Brouhaha

Special B Quadrupel 9% alc/vol 750 ml Brouhaha   Sortie un peu plus tôt dans l’année, en même temps que la Forêt Noire, je déguste enfin la Special B du Broue Pub Brouhaha! Il s’agit d’une bière inspirée des Quadruples belges. La bière est d’une teinte brune très foncée. Elle possède un col mousseux et onctueux de taille adéquate pour le style. Au nez, on...

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Deux Brett en Or de Ras l’Bock
27 Fév 2017
88 %

Deux Brett en Or de Ras l’Bock

Deux Brett en Or Triple belge 10,4% alc/vol 750 ml Ras l’Bock   La Deux Brett en Or de la microbrasserie Ras l’Bock (qui commence à se tailler une place parmi les micros les plus appréciées qui ont ouvertes au cours des dernières années) est en fait leur Coup d’Poignard, une Triple belge, à laquelle a été ajoutée deux souches de levures sauvages de type...

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Gallica Blonde de MonsRegius
24 Fév 2017
80 %

Gallica Blonde de MonsRegius

Gallica Blonde Bière de garde 7% alc/vol 500 ml MonsRegius   Qu’est-ce qu’une bière de garde me demandez-vous? Il s’agit apparament d’un style de bière d’origine française, plus précisément du nord du pays. Ces bières étaient brassées dans les fermes-brasseries (farmhouse) pendant l’hiver afin d’être conservée toute l’année. Il s’agit habituellement d’Ale au taux d’alcool un peu plus élevé (pour assurer leur bonne conservation). J’essaie...

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Meridia de MonsRegius
23 Fév 2017
85 %

Meridia de MonsRegius

Meridia Tripel 9% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici à présent la Meridia de la microbrasserie MonsRegius. Ils nous offrent cette fois un style classique, soit la Triple belge, dans laquelle ils ont toutefois ajouté du laurier. Intéressant! La bière est d’une couleur blonde/ambrée (plutôt foncée pour le style à vrai dire) et sa robe est assez claire. Elle possède un mince col mousseux. Au...

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Triple du Nouveau Monde du Lion Bleu
21 Fév 2017
80 %

Triple du Nouveau Monde du Lion Bleu

Triple du Nouveau Monde Triple du nouveau monde 9,5% alc/vol 750 ml Lion Bleu   J’avais bien hâte de déguster cette Triple houblonnée du Lion Bleu, qui est d’un style que j’aime particulièrement! Elle sera sans doute comparable à l’Herbe à Détourne de Dieu du Ciel!, la Anna de Vox Populi ou encore la Triple XXX de Dunham. Seulement à titre de rappel, le style «Triple...

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Triptual Madness Brett d’À la Fût
17 Fév 2017
85 %

Triptual Madness Brett d’À la Fût

Triptual Madness Brett Assemblage 8,7% alc/vol 750 ml À la Fût   Cette Triputual Madness Brett est en fait une collaboration entre la microbrasserie À la Fût et la micro ontarienne Indie Ale House. Il s’agit d’un assemblage entre la Tripe à Trois Brett Lambicus de ces premiers et la Ritual Madness (une bière inspirée des Rouges des Flandres) de ces seconds, maturé 6 mois...

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Triple Blanche d’À la Fût
16 Fév 2017
85 %

Triple Blanche d’À la Fût

Triple Blanche Triple 8,5% alc/vol 750 ml À la Fût   À la Fût est très prolifique ces temps-ci! Je déguste l’une des récentes bières qu’ils ont sorti (mais qui n’en est pas à sa première édition) : la Triple Blanche! Il s’agit, je crois, d’une bière inspirée des Triples belges mais dans laquelle du blé a été ajouté, l’apparentant à une Blanche belge (ou Witbier)....

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Quads and Rockers de Beau’s
13 Fév 2017
83 %

Quads and Rockers de Beau’s

Quads and Rockers Quadrupel 10,5% alc/vol 600 ml Beau’s   Voici la Quads and Rockers que la brasserie Beau’s a commercialisé au Québec un peu avant Noël dernier. Il s’agit d’une interprétation inspirée des Quadruples belges, ou Quadrupels. Visuellement, la bière possède une robe foncée teinté de reflets roux. Elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, on est en présence de notes...

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Bordo Birra de Brasserie Générale
11 Fév 2017
65 %

Bordo Birra de Brasserie Générale

Bordo Birra Ale belge maturée en fût de vin 10,5% alc/vol 330 ml Brasserie Générale   Récemment, Brasserie Générale a sorti une nouvelle bière, la Bordo Birra. Celle-ci me semble assez intéressante et j’ai décidé de l’essayer même si je ne suis pas toujours convaincu par les bières de cette microbrasserie. Il s’agit d’une Ale belge forte vieillie 8 mois (ce qui est vraiment beaucoup)...

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Lune de Miel d’Unibroue
10 Fév 2017
85 %

Lune de Miel d’Unibroue

Lune de Miel Ale belge au miel 8 alc/vol 750 ml Unibroue   Voici une bière qui est sortie récemment en bouteille (vers la fin de l’année 2016), la Lune de Miel, une Ale blonde d’Unibroue (de style belge bien évidemment, comme à l’habitude chez la brasserie!) dans laquelle du miel a été ajouté. La bière est d’une couleur jaune claire bien trouble. Elle possède...

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New Lang Syne de Beau’s
01 Fév 2017
85 %

New Lang Syne de Beau’s

New Lang Syne Triple belge 9% alc/vol 750 ml Beau’s   La New Lang Syne de la brasserie ontarienne Beau’s est une bière inspirée des Triples belges. Une partie de celle-ci a été âgé 4 mois en barrique de vin blanc (pinot gris) puis assemblée. Elle est disponible pour la deuxième année consécutive au courant du mois de décembre et en quantité limitée. Visuellement, la...

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Palabre de la Belle Triple d’À l’Abri de la Tempête
20 Nov 2016
83 %

Palabre de la Belle Triple d’À l’Abri de la Tempête

Palabre de la Belle Triple Triple belge 8% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   Voici une autre bière issue d’un arrivage récent de la microbrasserie À l’Abri de la Tempête, la Palabre #15 qui est une Triple belge agrémentée de diverses herbes du terroir madelinot. La bière est d’un blond plutôt translucide et clair. Un mince collet de mousse se forme au...

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