blonde forte belge


Pale Ale belge 2023 de Lefol
16 Jan 2024
85 %

Pale Ale belge 2023 de Lefol

Pale Ale belge 2023Ale belge7% alc/vol750 mlLefol Je poursuis ma découverte des bières de Lefol avec cette Pale Ale belge 2023. Jusqu’à maintenant, j’aime bien ce qui nous est proposé! Au visuel, la bière possède une robe jaune et voilée. Un collet bien mousseux est aussi présent. Au nez, on peut percevoir des arômes de foin, de fruits à chair jaune et de bois. La...

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Deuvilles d’À la Dérive et 5e Baron
10 Oct 2023
75 %

Deuvilles d’À la Dérive et 5e Baron

DeuvillesBlonde belge8,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive et 5e Baron Voici la Deuvilles, une Blonde forte belge brassée par les microbrasseries de Gatineau À la Dérive et 5e Baron, spécialement pour le 25 ans du Bistro l’Autre-Œil (également situé à Gatineau). Visuellement, la bière est jaune et légèrement voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, mais rétrécit rapidement. Au nez, je perçois...

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Silvius de 5e Baron et Hopfenstark
11 Juil 2023
78 %

Silvius de 5e Baron et Hopfenstark

SilviusPale Ale belge5,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron et Hopfenstark Voici la Silvius, une Pale Ale d’inspiration belge, née de la collaboration entre les microbrasseries 5e Baron et Hopfenstark. Au visuel, la bière possède une robe dorée aux reflets légèrement ambrés. Un collet mousseux est aussi présent. Au nez, on est principalement sur la céréale et l’aspect épicé de la levure. Il y a peut-être...

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Feuille d’Or de 5e Baron
08 Mai 2023
80 %

Feuille d’Or de 5e Baron

Feuille d’OrPatersbier5,4% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La microbrasserie 5e Baron nous propose actuellement une Patersbier, une Ale dorée d’inspiration belge. Il s’agit en fait de la Blonde d’abbaye « de tous les jours » qui précède la Dubbel, la Tripel et la Quadrupel. Par le passé, nous avons pu déguster quelques autres exemples de Patersbiers, comme celle de Beau’s et celle de l’Ours Brun...

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Blonde du diable Sotol de Mille Îles
08 Mar 2023
85 %

Blonde du diable Sotol de Mille Îles

Blonde du diable SotolAle belge forte10,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici la Blonde du diable Sotol de la microbrasserie Mille Îles. C’est une création qui me semble assez intéressante : une Ale blonde forte d’inspiration belge brassée avec du sucre d’agave puis affinée en barriques de Sotol (un alcool proche du mezcal si je ne me trompe pas, produit à partir des feuilles de Dasylirion...

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Parhélie d’Auval
29 Nov 2022
80 %

Parhélie d’Auval

ParhélieBlonde belge5% alc/vol500 mlAuval Une nouvelle Auval, c’est toujours un événement! Cette fois-ci, on nous propose une bière dorée d’inspiration belge, dans le style de la Saison par exemple, qui a été fermentée avec une levure non diastatique. Si je comprends bien, c’est une levure qui possède un gène (STA) en moins, un gène qui permet habituellement de dégrader plus de sucre. Voyons donc voir...

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Blonde belge de l’Apothicaire
16 Août 2021
80 %

Blonde belge de l’Apothicaire

Blonde belgeAle belge5,5% alc/volCanette de 473 mlL’Apothicaire Je déguste aujourd’hui la Blonde belge, une bière brassée par la microbrasserie l’Apothicaire. Visuellement, la bière possède une robe orangée, voilée, ainsi qu’un collet de mousse bien onctueux. Au nez, on peut percevoir quelques notes céréalières, en plus d’une levure belge qui s’exprime par ses habituelles notes fruitées et épicées, bien parfumées. En bouche, on retrouve un malt...

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La Volupté du Secret des Dieux
31 Mar 2021
83 %

La Volupté du Secret des Dieux

La VoluptéBlonde belge4,1% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux Voici une autre nouveauté de la microbrasserie le Secret des Dieux, la Volupté, qui est une Ale blonde belge légère. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien lumineuse mais à la fois assez voilée. Un large collet mousseux trône au-dessus du breuvage. Au nez, c’est assez citronné, légèrement herbacé et céréalier également. La levure belge...

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La Dernière Valkyrie du Caveau des Trois-Pistoles
18 Fév 2021
70 %

La Dernière Valkyrie du Caveau des Trois-Pistoles

La Dernière ValkyrieAle blonde forte7% alc/volCanette de 473 mlLe Caveau des Trois-Pistoles La Dernière Valkyrie est une autre bière qui fait partie de la série Viking de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles. Il s’agit d’une Ale blonde forte avec levures d’origine norvégienne (kveiks). Visuellement, le breuvage est d’une couleur orangée, totalement opaque. Son collet de mousse, d’une taille moyenne, laisse des traces dans l’encolure...

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Flacatoune Chardonnay de la Microbrasserie Charlevoix
04 Nov 2019
83 %

Flacatoune Chardonnay de la Microbrasserie Charlevoix

Flacatoune ChardonnayBlonde belge7% alc/vol500 mlMicrobrasserie Charlevoix Cette récente version de la Flacatoune (un véritable classique de la Microbrasserie Charlevoix) se distingue par son affinement pour une période de 6 mois en barriques de chardonnay. Au visuel, la bière est un peu plus foncée que dans la version standard, un peu plus cuivrée. Son collet de mousse est tout aussi abondant. Au nez, c’est mielleux et...

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Blonde Belge Houblonnée à Froid de Riverbend
02 Mar 2019
80 %

Blonde Belge Houblonnée à Froid de Riverbend

Blonde Belge Houblonnée à FroidAle blonde belge6% alc/volCannette de 473 mlRiverbend Voici une Ale blonde de style belge brassée par la microbrasserie Riverbend. Elle a été houblonnée au Malling (un houblon d’origine autrichienne) puis fermentée en foudres de chêne. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune à l’allure voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, l’aspect épicé de la levure belge...

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Saint-Pascal de la Souche
20 Jan 2019
80 %

Saint-Pascal de la Souche

Saint-PascalBière de table4,5% alc/vol500 mlLa Souche Je goûte aujourd’hui à l’une des récentes nouveautés de la microbrasserie la Souche, la Saint-Pascal, une bière de table. C’est un type de bière belge un peu plus léger que j’aime bien personnellement car il se porte à plusieurs occasions. Il n’y en a pas des tonnes au Québec, les seules s’identifiant ainsi auxquelles je peux penser étant la...

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Anicet Addiction de Auval
11 Jan 2019
85 %

Anicet Addiction de Auval

Anicet AddictionBière de miel6,2% alc/vol750 mlAuval J’ai mis la main récemment sur la Anicet Addiction de la brasserie Auval, une bière élaborée à partir d’un miel de tilleul de la ferme apicole Miels d’Anicet. Il n’y a pas beaucoup plus de détails sur l’étiquette ou sur internet alors débutons la dégustation et tentons de découvrir cette bière par nous-même! Visuellement, elle possède une robe jaune...

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Ludger de la Chouape
14 Déc 2018
75 %

Ludger de la Chouape

LudgerBlonde belge6% alc/vol500 mlLa Chouape Sortie dans les derniers mois mais ayant passé quelques temps dans mon frigo, je déguste enfin la Ludger de la microbrasserie La Chouape, une Ale blonde d’inspiration belge! Il s’agit de la bière officielle des 10 ans de la brasserie alors félicitations à toute l’équipe! Au visuel, la bière est dorée et d’une apparence claire (peu voilée). On peut tout...

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Butineuse du Coureur des Bois
25 Nov 2018
80 %

Butineuse du Coureur des Bois

Butineuse Ale belge 7,5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois   La Butineuse de la microbrasserie Le Coureur des Bois est une Ale blonde de style belge qui a été brassée avec du miel. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée foncée et profonde, aux reflets presqu’ambrés. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes de malts...

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Belge des Champs de Brasseurs du Nord
05 Nov 2018
80 %

Belge des Champs de Brasseurs du Nord

Belge des Champs Ale belge 6,5% alc/vol 341 ml Brasseurs du Nord   La Boréale Belge des Champs est une Ale de style belge au miel disponible en ce moment dans une caisse mixte des Brasseurs du Nord, ou à l’unité chez certains détaillants spécialisés. Au visuel, la bière est dorée. Elle est bien claire et translucide. On peut observer une intense effervescence à travers...

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L'amateur de bière