blonde forte belge


48e Parallèle Belge Franco-Californienne de Riverbend et Harricana
10 Août 2018
75 %

48e Parallèle Belge Franco-Californienne de Riverbend et Harricana

48e Parallèle Belge Franco-Californienne Ale belge 5,3% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana   La 48e Parallèle Belge Franco-Californienne est la seconde bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana après la 48e Parallèle Funky Pils. Il s’agit cette fois d’une Ale d’inspiration belge brassée avec du moût de raisins verts et rouges. Au visuel, la bière nous présente sa robe à...

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Mangue Religieuse de Pie Braque
03 Mai 2018
75 %

Mangue Religieuse de Pie Braque

Mangue Religieuse Pale Ale à la mangue 5,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Pie Braque et le Bistro Café Summum situé à Chicoutimi s’allient le temps de deux bières collaboratives. La première de celles-ci est la Mangue Religieuse, une Pale Ale à la mangue! Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on perçoit une levure...

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Père-Divet de St-Pancrace
07 Avr 2018
83 %

Père-Divet de St-Pancrace

Père-Divet Ale blonde belge 8,4% alc/vol 500 ml St-Pancrace   Je goûte aujourd’hui à la Père-Divet de la microbrasserie St-Pancrace, une Ale blonde belge qui affiche 8,4% d’alcool! Visuellement, la bière est orangée et possède des reflets d’une teinte dorée puissante. Un col mousseux bien garni s’installe rapidement au-dessus du breuvage. Au nez, on retrouve les notes fruitées et épicées caractéristiques de la levure belge....

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Jos les Boeufs du Loup Rouge
23 Fév 2018
85 %

Jos les Boeufs du Loup Rouge

Jos les Bœufs Ale blonde belge 5,5% alc/vol 330 ml Loup Rouge   La Jos les Boeufs du Loup Rouge semble avoir changé de recette, titrant maintenant 5,5% d’alcool au lieu de 7% et étant passé d’une Triple belge à une Ale blonde belge tout court. Elle est de plus disponible à présent en petit format de 330 ml! Au visuel, la bière est d’une...

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Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada
01 Jan 2018
83 %

Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada

Grand Condor Ale blonde belge 7% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   La Grand Condor de la Brasserie du Bas-Canada (leur seule bière qui semble posséder une étiquette pour le moment!) est de son côté une Ale blonde d’inspiration belge qui a été houblonnée au Saaz, un houblon «noble» européen. Au visuel, la bière nous présente sa robe dorée. Un collet de mousse de...

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Blonde à la coriandre et au miel de la Microbrasserie au Frontibus
23 Nov 2017
75 %

Blonde à la coriandre et au miel de la Microbrasserie au Frontibus

Blonde à la coriandre et au miel Blonde belge 5,3% alc/vol 750 ml Microbrasserie au Frontibus   En parcourant les vastes contrés de la Gaspésie dernièrement, je suis tombé sur les bières récemment embouteillées par la Microbrasserie au Frontibus située à Rivière-au-Renard. Je débute ma dégustation par la Blonde à la coriandre et au miel! Visuellement, la bière est dorée. Elle possède un col de...

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Blonde Belge de Milles-Îles
06 Nov 2017
83 %

Blonde Belge de Milles-Îles

Blonde Belge Blonde belge forte 7% alc/vol 500 ml Milles-Îles   Je goûte à présent à la Blonde Belge de la brasserie Milles-Îles, une bière pâle forte d’inspiration belge et donc (évidemment) avec une levure belge. Visuellement, la bière est dorée. Sa robe arbore un aspect un peu voilé. Son col de mousse, large au départ, se réduit éventuellement à de la dentelle sur les...

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Belge Houblonnée de Pie Braque
15 Oct 2017
85 %

Belge Houblonnée de Pie Braque

Belge Houblonnée Ale blonde belge houblonnée 7% alc/vol 500 ml Pie Braque   Seconde bière que j’essaie de la microbrasserie Pie Braque : voici la Belge Houblonnée! Au visuel, la bière est d’un jaune abricot. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez, des notes de citrons, de pomme vertes et d’épices se démarquent. Autant j’avais apprécié la levure Saison dans...

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Chardonnay 2017 du Lion Bleu
21 Sep 2017
70 %

Chardonnay 2017 du Lion Bleu

Chardonnay 2017 Ale (belge?) barriquée 7% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Voici une nouvelle bière du Lion Bleu, la Chardonnay 2017, qui fait partie de leur Série Fûtée. Avec celle-ci, la microbrasserie nous présentera tour à tour leur plus récentes expérimentations en termes de bières vieillies en barriques. Il n’y a vraiment pas beaucoup de détails sur l’étiquette : tout ce qu’on sait c’est qu’il...

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Vespera de MonsRegius
29 Juin 2017
88 %

Vespera de MonsRegius

Vespera Pale Ale belge brettée 5,5% alc/vol 500 ml MonsRegius   La Vespera de MonsRegius est leur Pale Ale belge qui contient de la levure sauvage. Avec cette description, je vois immédiatement un clin d’œil à la (mythique) bière belge trappiste Orval. J’ai donc bien hâte de voir l’interprétation de MonsRegius de ce type de bière (surtout que c’est, je crois, la première bière avec...

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No 926 des Brasseurs RJ
18 Juin 2017
75 %

No 926 des Brasseurs RJ

No 926 Ale blonde belge 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   Cette bière serait à l’origine une recette du Cheval Blanc (les Brasseurs RJ sont né de la fusion du Cheval Blanc, des Brasseurs GMT et des Brasseurs de l’Anse). Elle ne doit pas être mélangée avec l’autre bière ambrée du Cheval Blanc, renommée Cap Espoir, qui est quant à elle une Ale ambrée...

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L’Abbaye de Brasseur de Montréal
11 Juin 2017
80 %

L’Abbaye de Brasseur de Montréal

L’Abbaye Ale belge forte 7,2% alc/vol 625 ml Brasseur de Montréal   Ça faisait un moment que Brasseur de Montréal n’avait pas sorti de nouveauté. Eh bien voici l’une de leur récente création, dans la Collection Héritage, L’Abbaye, une Ale forte d’inspiration belge mais légèrement houblonnée au Topaz, un cultivar d’origine australienne. La bière possède une robe dorée et est coiffée d’un collet de mousse...

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Le Fantôme d’Ézilda des Brasseurs de Montebello
05 Juin 2017
65 %

Le Fantôme d’Ézilda des Brasseurs de Montebello

Le Fantôme d’Ézilda Ale belge 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   Les Brasseurs de Montebello (situés à Montebello!) ont récemment distribué quelques-unes de leurs bières à Québec. Nous les testerons toutes une après l’autre dans les prochaines semaines. Voici tout d’abord le Fantôme d’Ézilda, une Ale belge. La bière est dorée avec des reflets plus ambrée. Elle possède un col bien mousseux qui...

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Blonde d’Achouffe des Brasseurs RJ
30 Mai 2017
85 %

Blonde d’Achouffe des Brasseurs RJ

Blonde d’Achouffe Ale blonde belge 8% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ   Cette bière est brassée par les Brasseurs RJ avec une recette sous licence de la brasserie belge d’Achouffe. On dit qu’elle est semblable à la Blonde d’Achouffe (disponible en SAQ d’ailleurs) mais tout de même un peu différente. Analysons le tout ensemble! Visuellement, ce breuvage est d’une couleur dorée. La bière possède un...

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Imperial Funk d’Avant-Garde
14 Mai 2017
88 %

Imperial Funk d’Avant-Garde

Imperial Funk Ale forte belge 10% alc/vol 500 ml Avant-Garde   La microbrasserie Avant-Garde a fait un Bottle Release récemment. Les bouteilles se sont par la suite retrouvées dans les dépanneurs spécialisés et cette Imperial Funk que je déguste aujourd’hui en est tiré. Il s’agit d’une Ale belge forte fermentée avec une levure Saison et brettanomyces puis âgée 5 mois en barriques de tequila. Intéressant!...

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Noblesse de Saint-Arnould
16 Mar 2017
65 %

Noblesse de Saint-Arnould

Noblesse Ale blonde belge à la vanille 8,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   La Noblesse de la microbrasserie Saint-Arnould est une Ale blonde d’inspiration belge à laquelle a été ajouté de la vanille. Ça me semble être une expérimentation intéressante! Visuellement, le breuvage est d’une couleur dorée à l’allure assez claire. Son col mousseux est large et possède une bonne tenue. Au nez, on reconnait...

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L'amateur de bière