by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 7378 30 Mai 2017 85 % Blonde d’Achouffe des Brasseurs RJ Blonde d’Achouffe Ale blonde belge 8% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Cette bière est brassée par les Brasseurs RJ avec une recette sous licence de la brasserie belge d’Achouffe. On dit qu’elle est semblable à la Blonde d’Achouffe (disponible en SAQ d’ailleurs) mais tout de même un peu différente. Analysons le tout ensemble! Visuellement, ce breuvage est d’une couleur dorée. La bière possède un... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 3122 14 Mai 2017 88 % Imperial Funk d’Avant-Garde Imperial Funk Ale forte belge 10% alc/vol 500 ml Avant-Garde La microbrasserie Avant-Garde a fait un Bottle Release récemment. Les bouteilles se sont par la suite retrouvées dans les dépanneurs spécialisés et cette Imperial Funk que je déguste aujourd’hui en est tiré. Il s’agit d’une Ale belge forte fermentée avec une levure Saison et brettanomyces puis âgée 5 mois en barriques de tequila. Intéressant!... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, St-Arnould, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2740 16 Mar 2017 65 % Noblesse de Saint-Arnould Noblesse Ale blonde belge à la vanille 8,5% alc/vol 500 ml Saint-Arnould La Noblesse de la microbrasserie Saint-Arnould est une Ale blonde d’inspiration belge à laquelle a été ajouté de la vanille. Ça me semble être une expérimentation intéressante! Visuellement, le breuvage est d’une couleur dorée à l’allure assez claire. Son col mousseux est large et possède une bonne tenue. Au nez, on reconnait... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue Aucun commentaire 4781 10 Fév 2017 85 % Lune de Miel d’Unibroue Lune de Miel Ale belge au miel 8 alc/vol 750 ml Unibroue Voici une bière qui est sortie récemment en bouteille (vers la fin de l’année 2016), la Lune de Miel, une Ale blonde d’Unibroue (de style belge bien évidemment, comme à l’habitude chez la brasserie!) dans laquelle du miel a été ajouté. La bière est d’une couleur jaune claire bien trouble. Elle possède... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3041 15 Nov 2016 85 % Alba de MonsRegius Alba Ale belge 3,9% alc/vol 500 ml MonsRegius La microbrasserie MonsRegius, qui a récemment commencé à commercialiser ses bières en bouteille, crée des produits que je trouve très intéressants. La Alba m’intrigue particulièrement! Il s’agit d’une bière de table, faible en alcool et inspirée des Ale belges. La bière est dorée. Elle ne possède pratiquement aucune mousse. Au nez, une levure belge poivrée est... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Naufrageur, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2682 15 Sep 2016 85 % Courlieu du Naufrageur Courlieu Ale blonde belge 5,9% alc/vol 500 ml Le Naufrageur Voilà une bière du Naufrageur qui n’est pas une nouveauté mais qui est embouteillée assez rarement. Comme j’ai réalisé que je n’y a avait jamais goûté auparavant, j’en profite pour y remédier avec ce nouveau brassin! Le breuvage, couleur doré, est bien opaque. Un collet mousseux de taille se gonfle sur la bière au... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Coaticook, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4535 30 Août 2016 80 % La P’tite Batince de Coaticook La P’tit Batince Blonde belge aux canneberges 4,5% alc/vol 500 ml Coaticook Voici l’une des nouveautés de la microbrasserie Coaticook, la P’tite Batince, une Ale belge aux canneberges. La couleur de la bière oscille entre l’orangé et le rouge. Peu de mousse reste sur le breuvage mais celle-ci laisse ses traces à l’intérieur du verre. Au nez, je sens des notes de fruits rouges... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brouhaha, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3695 28 Août 2016 88 % Cuvée des Saveurs de Brouhaha Cuvée des Saveurs Ale belge 7% alc/vol 750 ml Brouhaha Faisant suite à la Saison Voatsiperifery (que j’avais grandement apprécié!), Brouhaha récidive avec la Cuvée des Saveurs! Visuellement la bière est orangée, d’un aspect trouble. Un collet de mousse généreux et qui tient bien est présent, comme chez plusieurs bières belges et d’inspiration belge. Au nez, on respire de délicieux arômes d’écorce d’orange, d’abricot... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable Aucun commentaire 3712 25 Août 2016 85 % Schieve Tabarnak de Trou du Diable Schieve Tabarnak Ale belge 5% alc/vol 600 ml Trou du Diable et Brasserie de la Senne Cette bière est une collaboration entre Trou du Diable et la brasserie de la Senne, qui est située à Bruxelles en Belgique. J’y avais goûté lors de sa dernière édition il y a environ trois ou quatre ans et je me souviens avoir bien apprécié. Il s’agit d’une... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière forte de style belge, blonde forte belge, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 6735 16 Juin 2016 65 % Premier Baiser de la Schoune Premier Baiser Ale belge blonde aux épices 7% alc/vol 341 ml Schoune La bière est couleur abricot, bien trouble. Presqu’aucune mousse ne tient sur le breuvage. Au nez, je respire surtout des arômes de vieux fruits du verger comme l’abricot, la pêche, la poire ou la pomme. Il y a également un côté malté sucré qui ressort du bouquet. En bouche, on a droit... Plus...
by Simon Rioux in À l'abri de la tempête, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4278 20 Avr 2016 83 % Bombe de Soleil Palabre Grand Cru 17 d’À l’Abri de la Tempête Bombe de Soleil Palabre Grand Cru 17 Ale d’inspiration belge 8,2% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête J’ai toujours hâte de goûter aux nouvelles créations de la série Palabre Grand Cru d’À l’Abri de la Tempête, qui sont à l’habitude assez inventives! Toute dédiée pour la période estivale qui s’annonce, cette Palabre Grand Cru 17 est nommée la Bombe de Soleil! La... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4565 07 Fév 2016 85 % Pale Ale Belge d’Archibald Pale Ale Belge Ale blonde belge 6,1% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald On poursuit la dégustation des nouvelles bières de la série Bière Hivernale d’Archibald! J’ai beaucoup aimé la Brune au Miel alors voyons voir aujourd’hui ce que nous réserve la Pale Ale Belge! Visuellement, le liquide d’une couleur dorée nous laisse observer une effervescence constante. Le collet de mousse de taille moyenne... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3057 12 Août 2015 72,5 % L’Arbuste des Brasseurs du Monde L’Arbuste Blonde belge aux fruits de camérisier 5,3% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Cette Blonde belge aux baies de camérisier (fruit d’origine japonaise cultivé au Québec) créé par le Refuge des Brasseurs est, malgré l’appellation de son style de bière, plutôt de couleur rouge un peu comme un jus de canneberge. Au nez : légers effluves de fruits rouges rappelant les framboises, les fraises... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4168 11 Août 2015 85 % Grande Rivière des Brasseurs du Temps Grande Rivière Blonde belge aux canneberges 6,5% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps Après la Framboyante qui mettait en vedette la framboise, je déguste la Grande Rivière, qui est une Blonde d’inspiration belge aux canneberges. C’est une bière estivale brassée pour commémorer le 400e anniversaire du passage de Champlain en Outaouais. La bière est d’une couleur rouge-orangée. La mousse qui surplombe cette Grande Rivière... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière forte de style belge, blonde forte belge, Broadway Pub, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3368 16 Juil 2015 82,5 % Dandelions de la Microbrasserie Broadway Dandelions Blonde belge au miel et pissenlits 4% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway Quand j’ai appris l’existence de cette bière je me suis dit que l’inventivité de nos brasseurs québécois était infinie! En effet, il s’agit d’une bière au miel et aux pissenlits! Ils ont enfin trouvé une manière de «recycler» cette petite fleur jaune qui agace tant les perfectionnistes de l’aménagement paysager! Blague... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2836 07 Juil 2015 80 % Blonde Belge Forte d’À la Fût Blonde Belge Forte Blonde belge 8,6% alc/vol 750 ml À la Fût La bière est dorée et plusieurs bulles sont présentes dans ce breuvage au collet de mousse blanc et bien épais. Au nez, des arômes puissants d’abricots et autres fruits jaunes sont présents, avec des notes plus florales et d’autres qui démontrent la versatilité de la levure (poivre, gomme, balloune, épices divers…). En... Plus...