Quadruple (ABT)


You Had Me At Merlot de Labrosse
11 Fév 2021
80 %

You Had Me At Merlot de Labrosse

You Had Me At MerlotQuadruple10% alc/volCanette de 473 mlLabrosse La You Had Me At Merlot de la microbrasserie Labrosse est une bière de type Quadruple belge, brassée avec du moût de vin. Ça me semble intéressant! Au visuel, la bière est assez foncée, presque entièrement noire. Elle est coiffée d’un mince collet de mousse qui rétrécit rapidement. Au nez, je perçois des notes poivrées de...

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10e Avenue de la Souche
15 Jan 2021
83 %

10e Avenue de la Souche

10e AvenueQuadruple10% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Je poursuis mes dégustations avec la 10e Avenue de la microbrasserie la Souche, une bière inspirée des Quadruples belges, ou Quadrupels. Au visuel, la bière est d’une couleur brune et possède des reflets roux/cuivrés. Son collet de mousse crée une jolie dentelle dans l’encolure de mon verre et semble assez persistant. Au nez, l’aspect épicé développé par la...

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Bonbon de 4 Origines
21 Sep 2020
80 %

Bonbon de 4 Origines

BonbonAle forte belge9% alc/volCanette de 473 ml4 Origines Voici la Bonbon de la microbrasserie 4 Origines, une bière forte de style belge qui se caractérise par son ajout de sucre candi. Au visuel, elle nous propose une robe foncée avec des reflets ambrés. La bière est surmontée d’un collet de mousse beige assez épais. Au nez, on perçoit tout de suite des notes bien maltées,...

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L’Esprit du Dragon de Microbrasserie Charlevoix
10 Mar 2020
85 %

L’Esprit du Dragon de Microbrasserie Charlevoix

L’Esprit du DragonAle brune belge forte10,5% alc/vol500 mlMicrobrasserie Charlevoix L’Esprit du Dragon de la Microbrasserie Charlevoix est une Ale brune belge forte qui affiche 10,5% d’alcool. Elle se veut un hommage à la bière belge Gulden Draak. Visuellement, le breuvage est foncé et possède de jolis reflets ambrés. La bière semble plutôt claire (peu voilée). Son collet de mousse beige est d’une taille moyenne. Finalement,...

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Quadrupel de Riverbend et le Lion Bleu
20 Mar 2019
83 %

Quadrupel de Riverbend et le Lion Bleu

QuadrupelQuadruple belge10% alc/volCannette de 473 mlRiverbend et Lion Bleu Voici une nouvelle bière collaborative entre Riverbend et le Lion Bleu : la Quadrupel, une bière inspirée des Quadruples belges! Celle que je déguste présentement est la version brassée chez Riverbend (qui se caractérise par sa fermentation en foudres de chêne). Une version brassée chez le Lion Bleu de cette même recette (en bouteille de 750...

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Pistoloise Triple du Caveau des Trois-Pistoles
08 Sep 2018
83 %

Pistoloise Triple du Caveau des Trois-Pistoles

Pistoloise Triple Triple belge 9,2% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   Maintenant qu’on peut avoir accès aux bières du Caveau des Trois-Pistoles plus facilement à travers le Québec, j’ai pu mettre la main sur une de leurs nouveautés : la Pistoloise Triple, qui est leur interprétation de la Triple belge. Au service, surprise : La bière est brune! Les Triples belges sont habituellement dorées (les...

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Patience et Longueur de Temps de la Chasse-Pinte
17 Mai 2018
83 %

Patience et Longueur de Temps de la Chasse-Pinte

Différentes versions de cette bière existent (des styles de bières différents mais qui portent le même nom). Nous les listerons dans cet article au fur et à mesure que nous aurons la chance de leur goûter!   Patience et Longueur de TempsBrune belge forte fruitée et épicée9% alc/vol375 mlChasse-Pinte   Cette première version de la Patience et Longueur de Temps que je goûte est une...

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J’ai 7 ans l’âge de la raison des Brasseurs du Temps
04 Mai 2017
90 %

J’ai 7 ans l’âge de la raison des Brasseurs du Temps

J’ai 7 ans l’âge de la raison Quadrupel 11% alc/vol 750 ml Brasseurs du Temps   J’essaie à présent la J’ai 7 ans l’âge de la raison, une bière qui est inspirée des Quadruples d’abbaye belges. Si on se fie aux autres bières fortes  et/ou foncées des Brasseurs du Temps, celle-ci risque d’être très agréable! Même si je viens tout juste de me la procurer,...

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Quadrupel Série Impériale des Brasseurs Illimités
16 Avr 2017
88 %

Quadrupel Série Impériale des Brasseurs Illimités

Quadrupel Série Impériale Quadruple belge 11,9% alc/vol 750 ml Brasseurs Illimités   Sortie au courant de l’hiver dernier (2016-2017), voici finalement notre dégustation de la Quadrupel de la Série Impériale des Brasseurs Illimités qui comprend jusqu’à présent la Scotch Ale et le Barleywine, deux autres poids lourds! La bière est, comme c’est l’habitude chez les Quadrupel, d’une couleur acajou/brun foncé. Elle possède un col mousseux...

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Special B du Brouhaha
01 Mar 2017
80 %

Special B du Brouhaha

Special B Quadrupel 9% alc/vol 750 ml Brouhaha   Sortie un peu plus tôt dans l’année, en même temps que la Forêt Noire, je déguste enfin la Special B du Broue Pub Brouhaha! Il s’agit d’une bière inspirée des Quadruples belges. La bière est d’une teinte brune très foncée. Elle possède un col mousseux et onctueux de taille adéquate pour le style. Au nez, on...

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Quads and Rockers de Beau’s
13 Fév 2017
83 %

Quads and Rockers de Beau’s

Quads and Rockers Quadrupel 10,5% alc/vol 600 ml Beau’s   Voici la Quads and Rockers que la brasserie Beau’s a commercialisé au Québec un peu avant Noël dernier. Il s’agit d’une interprétation inspirée des Quadruples belges, ou Quadrupels. Visuellement, la bière possède une robe foncée teinté de reflets roux. Elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, on est en présence de notes...

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Hickson Quadrupel des 2 Frères
06 Nov 2016
80 %

Hickson Quadrupel des 2 Frères

Hickson Quadrupel Quadruple belge 9,1% alc/vol 500 ml Les 2 Frères   Cette Quadrupel est sortie pour la première fois au début de l’été dernier (2016). Je la déguste en période automnale comme elle trainait depuis un moment dans mon frigo et que je considère que cette période froide de l’année est propice à la dégustation de ce genre de bière. Évidemment, les Quadrupel sont...

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Bonum Amici de la Microbrasserie du Lièvre et la Barberie
29 Oct 2016
73 %

Bonum Amici de la Microbrasserie du Lièvre et la Barberie

Bonum Amici Quadrupel 10% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre et la Barberie   Collaboration entre la micro du Lièvre et la Barberie, la Bonum Amici (bonne amitié), qui est sortie au début de l’été dernier (2016), est une bière inspirée des Quadruples belges d’abbaye. Je la déguste cet automne, comme le temps pluvieux porte plus à la dégustation de ce genre de bière réconfortante....

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St. Bernardus ABT 12 de la Brasserie St. Bernardus (SAQ)
21 Oct 2016
90 %

St. Bernardus ABT 12 de la Brasserie St. Bernardus (SAQ)

St. Bernardus ABT 12 Quadrupel 10% alc/vol 750 ml Brasserie St. Bernardus (Belgique)   Je déguste ce soir la St. Bernardus ABT 12, une Quadruple belge de la brasserie du même nom. La bouteille que j’ouvre doit dater d’environ un an et demi et a été conservée au frigo tout ce temps, attendant la bonne opportunité pour être débouchée. Au Québec, celle-ci est périodiquement disponible...

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Don Juan Rhum et Cognac de Broadway Pub
13 Mai 2016
82,5 %

Don Juan Rhum et Cognac de Broadway Pub

Don Juan Rhum et Cognac Quadruple 10,5% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Cette fois-ci, la Don Juan, l’une des bières phares de la microbrasserie Broadway Pub de Shawinigan, a subi un passage en fût de rhum mais aussi de cognac (qui ont été assemblées)! Ça semble excellent en pratique, voyons donc ce que cela nous propose dans les faits! La bière est d’une couleur...

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Mons Quadrupel d’Abbaye
05 Mar 2016
80 %

Mons Quadrupel d’Abbaye

Mons Quadrupel d’Abbaye Quadruple 10,5% alc/vol 750 ml Belgh Brasse   Voici une nouvelle bière dans la gamme Mons de Belgh Brasse, qui se spécialisent en bières de type belge : une Quadrupel! C’est un style que j’apprécie beaucoup habituellement et comme cette brasserie se trompe peu en général, je suis confiant que cette bière sera agréable à déguster! La bière est d’une couleur orangée/ambrée aux...

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L'amateur de bière