Quadruple (ABT)


Quadrupel Série Impériale des Brasseurs Illimités
16 Avr 2017
88 %

Quadrupel Série Impériale des Brasseurs Illimités

Quadrupel Série Impériale Quadruple belge 11,9% alc/vol 750 ml Brasseurs Illimités   Sortie au courant de l’hiver dernier (2016-2017), voici finalement notre dégustation de la Quadrupel de la Série Impériale des Brasseurs Illimités qui comprend jusqu’à présent la Scotch Ale et le Barleywine, deux autres poids lourds! La bière est, comme c’est l’habitude chez les Quadrupel, d’une couleur acajou/brun foncé. Elle possède un col mousseux...

Plus...


Special B du Brouhaha
01 Mar 2017
80 %

Special B du Brouhaha

Special B Quadrupel 9% alc/vol 750 ml Brouhaha   Sortie un peu plus tôt dans l’année, en même temps que la Forêt Noire, je déguste enfin la Special B du Broue Pub Brouhaha! Il s’agit d’une bière inspirée des Quadruples belges. La bière est d’une teinte brune très foncée. Elle possède un col mousseux et onctueux de taille adéquate pour le style. Au nez, on...

Plus...


Quads and Rockers de Beau’s
13 Fév 2017
83 %

Quads and Rockers de Beau’s

Quads and Rockers Quadrupel 10,5% alc/vol 600 ml Beau’s   Voici la Quads and Rockers que la brasserie Beau’s a commercialisé au Québec un peu avant Noël dernier. Il s’agit d’une interprétation inspirée des Quadruples belges, ou Quadrupels. Visuellement, la bière possède une robe foncée teinté de reflets roux. Elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, on est en présence de notes...

Plus...


Hickson Quadrupel des 2 Frères
06 Nov 2016
80 %

Hickson Quadrupel des 2 Frères

Hickson Quadrupel Quadruple belge 9,1% alc/vol 500 ml Les 2 Frères   Cette Quadrupel est sortie pour la première fois au début de l’été dernier (2016). Je la déguste en période automnale comme elle trainait depuis un moment dans mon frigo et que je considère que cette période froide de l’année est propice à la dégustation de ce genre de bière. Évidemment, les Quadrupel sont...

Plus...


Bonum Amici de la Microbrasserie du Lièvre et la Barberie
29 Oct 2016
73 %

Bonum Amici de la Microbrasserie du Lièvre et la Barberie

Bonum Amici Quadrupel 10% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre et la Barberie   Collaboration entre la micro du Lièvre et la Barberie, la Bonum Amici (bonne amitié), qui est sortie au début de l’été dernier (2016), est une bière inspirée des Quadruples belges d’abbaye. Je la déguste cet automne, comme le temps pluvieux porte plus à la dégustation de ce genre de bière réconfortante....

Plus...


St. Bernardus ABT 12 de la Brasserie St. Bernardus (SAQ)
21 Oct 2016
90 %

St. Bernardus ABT 12 de la Brasserie St. Bernardus (SAQ)

St. Bernardus ABT 12 Quadrupel 10% alc/vol 750 ml Brasserie St. Bernardus (Belgique)   Je déguste ce soir la St. Bernardus ABT 12, une Quadruple belge de la brasserie du même nom. La bouteille que j’ouvre doit dater d’environ un an et demi et a été conservée au frigo tout ce temps, attendant la bonne opportunité pour être débouchée. Au Québec, celle-ci est périodiquement disponible...

Plus...


Don Juan Rhum et Cognac de Broadway Pub
13 Mai 2016
82,5 %

Don Juan Rhum et Cognac de Broadway Pub

Don Juan Rhum et Cognac Quadruple 10,5% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Cette fois-ci, la Don Juan, l’une des bières phares de la microbrasserie Broadway Pub de Shawinigan, a subi un passage en fût de rhum mais aussi de cognac (qui ont été assemblées)! Ça semble excellent en pratique, voyons donc ce que cela nous propose dans les faits! La bière est d’une couleur...

Plus...


Mons Quadrupel d’Abbaye
05 Mar 2016
80 %

Mons Quadrupel d’Abbaye

Mons Quadrupel d’Abbaye Quadruple 10,5% alc/vol 750 ml Belgh Brasse   Voici une nouvelle bière dans la gamme Mons de Belgh Brasse, qui se spécialisent en bières de type belge : une Quadrupel! C’est un style que j’apprécie beaucoup habituellement et comme cette brasserie se trompe peu en général, je suis confiant que cette bière sera agréable à déguster! La bière est d’une couleur orangée/ambrée aux...

Plus...


Mi-figue Mi-raisin de La Memphré + Loup rouge
20 Fév 2016
85 %

Mi-figue Mi-raisin de La Memphré + Loup rouge

Mi-figue Mi-raisin Ale belge foncée vieillie en barriques de vin rouge 9,5% 500 ml La Memphré et Loup rouge Cette bière collabo était assez difficile à obtenir et il s’agit de notre premier test en provenance du Memphré! Cette bière de type quadruple a fermenté avec des figues et des raisins avant de subir un passage en barriques de vin rouge fortifié. Au visuel, la...

Plus...


Quadruple Belge de Multi-Brasses
26 Jan 2016
70 %

Quadruple Belge de Multi-Brasses

Quadruple Belge Quadruple 11,9% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   La bière est d’une belle couleur abricot. Un petit collet de mousse bien blanc se dépose sur le dessus du breuvage. Au nez, presqu’uniquement la levure belge est perceptible avec les arômes fruités (pêches, abricots…) et épicées (poivre surtout) qu’elle développe. De légères notes de miel et de caramel sont aussi présentes en arrière-plan. En bouche,...

Plus...


Terrible d’Unibroue
13 Jan 2016
88 %

Terrible d’Unibroue

Terrible Quadruple 10,5% alc/vol 750 ml Unibroue   Je déguste aujourd’hui la Terrible d’Unibroue, qui m’a été offerte par Claire, une amateur de bière de Rivière-du-Loup que j’ai visité pendant mon congé des fêtes. Vous pouvez d’ailleurs consulter son blogue personnel sur la bière, Passionbière, en cliquant ici. Encore merci! La Terrible est brassée très rarement (la dernière fois étant en 2011, brassin dont cette...

Plus...


Don Juan de la Microbrasserie Broadway
21 Sep 2015
82,5 %

Don Juan de la Microbrasserie Broadway

Don Juan Quadruple 9,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway   Je n’entends que de bons commentaires de cette Don Juan. Il faut dire que la seule Don Juan que j’ai goûté jusqu’à maintenant est la version vieillie en fût de rhum, sortie l’hiver passé, qui était sans l’ombre d’un doute infectée. Ça commence d’un mauvais pied avec moi mais laissons ces vieilles disputes dans le...

Plus...


Neurocosmic Delirium de la Microbrasserie Goudale
16 Juin 2015
80 %

Neurocosmic Delirium de la Microbrasserie Goudale

Neurocosmic Delirium Quadrupel 11,5% alc/vol 500 ml Goudale   Moi qui rappelle à chaque article sur une bière de Goudale que les étiquettes sont super, et bien voici l’exception à la règle! Non, plus sérieusement, peu importe les images sur leur bouteilles, leurs concepts sont toujours très solides. Une bière qui s’appelle «Neurocosmic Delirium», ça inspire beaucoup, et c’est en observant longuement l’étiquette en écrivant...

Plus...


Supermoine #3 Deze Monnik Is Dronken de la Brasserie Dunham
18 Mai 2015
87,5 %

Supermoine #3 Deze Monnik Is Dronken de la Brasserie Dunham

Supermoine #3 Deze Monnik Is Dronken Quadruple vieillie en barriques de sangiovese du chianti en Toscane avec des figues iranienne de type Shiraz 11,2% alc/vol 375 ml Brasserie Dunham   Après la Supermoine #1 Gouden Meyer et la Supermoine #2 Zonder Goblins qui revisitaient de manière complètement éclatée les styles de bières d’abbayes belges, Dunham nous propose une nouvelle bouteille dans la série lors de...

Plus...


L’Évêque de Saint-Arnould
05 Avr 2015
80 %

L’Évêque de Saint-Arnould

L’Évêque Bière forte de style belge… s’apparentant à une Quadruple? 8,5% alc/vol 341 ml Saint-Arnould   Première bière que nous testons pour la microbrasserie Saint-Arnould chez L’amateur de bière. C’est une microbrasserie que je ne connais pas beaucoup. J’ai dégusté quelques-uns de leurs produits par le passé mais j’ai l’impression qu’ils passent inaperçus ces derniers temps. Voyons ensemble ce que l’Évêque nous réserve! La bière est...

Plus...


Rigor Mortis de Dieu du Ciel!
01 Mar 2015
87,5 %

Rigor Mortis de Dieu du Ciel!

Rigor Mortis Abt/quadruple 10,5% 341 ml Dieu du Ciel! La Rigor Mortis est une Abt de la série momentum de DDC qui sort en janvier. J’en avais une caisse et il serait peut-être temps d’en faire le test! Au visuel la bière est brun foncé avec des reflets marron. On peut voir une fine gazéification et une mousse beige la surmonte. Au nez, ce sont...

Plus...



Page 1 of 212