by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières, Unibroue Un commentaire 5860 24 Oct 2014 82,5 % Résolution d’Unibroue La Résolution Bière belge forte 10% 750 ml Unibroue Voici la nouvelle Unibroue dont tout le monde parle! Elle reçoit de bons commentaires, voyons voir si elle saura nous séduire. La bière est brun foncé avec des reflets acajous. La mousse est blanche et persistante. Au nez, c’est aussi complexe! On peut sentir le caramel, le clou de girofle (qui ajoute un côté pain... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Tests de bières, Unibroue Aucun commentaire 6179 18 Oct 2014 88 % Trois-Pistoles d’Unibroue Trois-Pistoles Quadruple 9% alc/vol 341 ml Unibroue La Trois-Pistoles, par son nom, a un petit cachet particulier pour vos 3 auteurs. En effet, elle porte le nom de la ville d’où nous venons. Je me souviens que la première fois où j’ai entendu le nom de cette bière (j’étais assez jeune à cette époque, trop pour en consommer), je me sentais plutôt fier qu’une... Plus...
by David Baillargeon in Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Tests de bières Aucun commentaire 4644 30 Sep 2014 Westvleteren XII de l’Abbaye de St. Sixte Westvleteren XII Quadruple (ABT) 10,2% alc/vol 330 ml Abbaye de St. Sixte, Westvleteren, Belgique On s’attaque à du lourd. Comment décrire le monument qu’est la Westvleteren XII? Considérant qu’elle a été couronnée meilleure bière au monde toute catégorie plusieurs années de suite par le géant Ratebeer et qu’elle soit souvent citée comme l’un des produits les plus exclusifs et rares dans le milieu, je... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bière forte de style belge, Frampton Brasse, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 6578 27 Sep 2014 82,5 % Nuit d’Automne de Frampton Brasse Nuit d’Automne Bière belge brune forte 10% 341 ml Frampton Brasse Une bière belge forte pour terminer la journée, quoi de mieux? Première surprise : cette bière est vraiment très foncée! Elle est pratiquement noire. Elle semble très effervescente aussi, et la mousse est assez foncée (couleur latté) pour une Belge! Au nez (si ma perception est erronée, je vous signale que je suis congestionné),... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, La Chouape, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 5937 14 Sep 2014 85 % Gras Dur Quadrupel de La Chouape Gras Dur Quadrupel Quadruple (ou ABT) 11% alc/vol 500 ml La Chouape Après avoir été bien impressionné par la version de cette année de la Chat Chat Double de La Chouape, je goûte aujourd’hui à leur quadruple, la Gras Dur. L’étiquette représente un ours qui a l’air ma foi bien confortable, appuyé sur une barrique probablement remplie de bière. Leurs étiquettes, quoi que très... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Brasseurs du Monde, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4544 20 Août 2014 85 % L’Assoiffé 12 des Brasseurs du Monde L’Assoiffé 12 Quadruple (ABT) 11% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Monde Dernière qu’il me reste à tester de la gamme des Assoiffés des Brasseurs du Monde, il s’agit de la Quadruple: l’Assoiffé 12. En général, j’apprécie beaucoup ce style de bière. Je dirais même qu’il s’agit d’un de mes favoris. La bière est bourgogne/rubis, peu voilée et possède un bon collet de mousse... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bière forte de style belge, Brasseur de Montréal, Quadruple (ABT), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3830 30 Juin 2014 90 % Millésime 2013, de Brasseurs de Montréal Millésime 2013 Brune belge forte 10% 341 ml Brasseurs de Montréal Après le stout impérial bourbon, nous buvons un produit plus rare peut-être, et avec lequel nous avons moins d’attentes. Une brune belge forte pourrait laisser présager une quadruple, mais il en est autrement… Le liquide est brun très foncé et laisse de subtils reflets noisette et rouges dans le verre. La mousse est de... Plus...
