Triple


Noyade de la Sorcière de la Microbrasserie Goudale
13 Mar 2015
85 %

Noyade de la Sorcière de la Microbrasserie Goudale

Noyade de la Sorcière Triple IPA 9,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie Goudale   Voici la Noyade de la Sorcière de la Microbrasserie Goudale, une Triple belge houblonnée à la manière d’une IPA! Je tiens à mentionner que j’aime beaucoup les étiquettes de cette microbrasserie! Celle-ci est couleur jus de pêche, assez foncée pour une Triple, bien trouble et contenant de minuscules particules en suspension. Le...

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Triple XXX de Dunham
06 Mar 2015
87,5 %

Triple XXX de Dunham

Triple XXX Triple belge houblonnée 8,5% alc/vol 750 ml Dunham   Voici le retour de la Triple XXX de Dunham (à Québec du moins). Il s’agit d’une bière de style Triple belge, houblonnée intensément, semblable à la Dominus Vobiscum Lupulus de la Microbrasserie Charlevoix. La bière est couleur pêche, assez voilée. Beaucoup de mousse et ça forme des nuages sur les parois de ma tulipe....

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Dominus Vobiscum Triple de la Microbrasserie Charlevoix
28 Jan 2015
90 %

Dominus Vobiscum Triple de la Microbrasserie Charlevoix

Dominus Vobiscum Triple Triple belge 9% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   Les Dominus Vobiscum (phrase en latin signifiant «Que Dieu soit avec vous») de la Microbrasserie Charlevoix jouissent toutes d’une excellente réputation, et avec raison. Je déguste aujourd’hui leur interprétation du style Triple belge, dont ma dernière dégustation remontait à beaucoup trop loin. Visuellement, la bière est dorée et on voit à travers le...

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Tante Tricotante Chardonnay
02 Jan 2015
90 %

Tante Tricotante Chardonnay

Tante Tricotante Chardonnay Triple vieillie en fût de chardonnay 10% alc/vol 550 ml Microbrasserie du Lac St-Jean   La Tante Tricotante est jaune canari et est d’un aspect voilé. Un mince collet de mousse blanche est présent. Le bouquet est sucré : on identifie des arômes de fruits (citron, abricot), de malt mielleux, de fleurs et d’herbe. Le nez peut également rappeler certains vins. En bouche,...

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XIII Triple Belge de Multi-Brasses
06 Déc 2014
80 %

XIII Triple Belge de Multi-Brasses

XIII Triple Belge Triple 10% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Cette Triple Belge a été créée pour le 13e anniversaire de Multi-Brasses. Donc, la bière est couleur abricot, légèrement plus foncée et trouble que d’autres bières du même style il me semble. Un collet de mousse mince se forme au service. Au nez, on sent les pêches, les abricots… le malt aussi beaucoup. En bouche,...

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Buteuse Brassin Spécial de Trou du Diable
21 Nov 2014
95 %

Buteuse Brassin Spécial de Trou du Diable

Buteuse Brassin Spécial Triple vieillie en fût de brandy 10% alc/vol 750 ml Trou du Diable   Une Buteuse Brassin Spécial c’est pour un évènement spécial! Nous nous ouvrons donc ce qui est considéré comme l’une des meilleures bières du Québec à l’occasion de l’anniversaire de Manuel! Comme c’est la première fois que nous y goûtons, nous sommes très impatients de voir ce que nous...

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Trizo de l’HopEra
06 Nov 2014
82,5 %

Trizo de l’HopEra

Trizo Triple Belge 10% alc/vol 500 ml HopEra   Il y a de ça quelques mois, j’avais dégusté la Trizo en fût au bar le Bateau de Nuit de Québec avec Manuel et nous avions bien apprécié. Maintenant qu’elle a été embouteillée, il est temps de la tester pour le site! La bière est blonde et est surmontée d’un impressionnant collet de mousse du service...

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Vent d’Anges du Broadway Pub
16 Oct 2014

Vent d’Anges du Broadway Pub

Vent d’Anges Triple belge vieillie en fût de vin rouge québécois 8% 330 ml Broadway Pub   Nous pouvons déguster cette bière affinée en fût de vin dans nos tout nouveaux verres RIS de St-Ambroise! La Vent d’Anges est dorée et opaque. Elle possède un léger collet mousseux blanc. Visuellement, on dirait une Triple conforme aux normes. Au nez, le vin est dominant avec ses...

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Trois Portages des Brasseurs du Temps
26 Sep 2014
82,5 %

Trois Portages des Brasseurs du Temps

Trois Portages Triple belge 9,5% 750 ml Brasseurs du Temps   Voici une bière dans le style triple belge que Simon m’achale depuis longtemps pour qu’on la boive : Les Trois Portages de BDT! Bien hâte de voir, on est particulièrement friands de ce style ici. Premièrement, il est assez difficile d’évaluer la couleur de la bière : mon verre est opaque, jaune comme un jus de...

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Turbo Belge de la Brasserie Générale
24 Sep 2014
65 %

Turbo Belge de la Brasserie Générale

Turbo Belge Tripel India Pale Ale (Triple houblonnée) 9% alc/vol 500 ml Brasserie Générale   La Brasserie Générale nous arrive ici avec une bière possédant une étiquette plus étoffée qu’à l’habitude, je la trouve très bien! La bière qu’ils nous proposent cette fois est de style Triple belge houblonnée. La bière est couleur pêche, opaque et plus foncée qu’une triple habituelle. Ce qui était au...

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L’Égaré Monstre du Lac St-Jean Tripel de La Chouape
20 Sep 2014
85 %

L’Égaré Monstre du Lac St-Jean Tripel de La Chouape

L’Égaré Monstre du Lac St-Jean Tripel Triple 9,5% alc/vol 500 ml La Chouape   La bière est jaune, presque translucide mais quand même un peu voilée. Le collet de mousse qui la surmonte est blanc comme un nuage et tient très longtemps. Le nez de cette tripel est très sucré, les arômes qui s’en dégagent me rappellent les abricots, les pêches et la fraise. À...

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Dominus Vobiscum Lupulus de la Microbrasserie Charlevoix
03 Sep 2014
90 %

Dominus Vobiscum Lupulus de la Microbrasserie Charlevoix

Dominus Vobiscum Lupulus Triple belge houblonnée 10% 750 ml Microbrasserie Charlevoix   Voici un grand classique de la bière québécoise que nous offre la microbrasserie Charlevoix. C’est donc une triple de style belge, mais houblonnée plus que d’habitude, comme le veut la tradition américaine. Elle s’inscrit dans la lignée de la triple XXX de Dunham ou de la triple Houblon de Chouffe. La bière est...

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L’Assoiffée 10 des Brasseurs du Monde
07 Août 2014
80 %

L’Assoiffée 10 des Brasseurs du Monde

L’Assoiffée 10 Triple 9,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Monde   Il s’agit de la grande sœur de L’Assoiffé 8, qui a déjà été testée sur L’amateur de bière : voici L’Assoiffée 10, une Triple belge des Brasseurs du Monde. La bière est d’un orangé bien foncé, un peu voilé et contenant quelques particules en suspension. La mousse n’est pas très épaisse mais me semble...

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La Buteuse de Trou du Diable
01 Août 2014
95 %

La Buteuse de Trou du Diable

La Buteuse Triple 10% alc/vol 600 ml Le Trou du Diable   La Buteuse est la bière chouchou de plusieurs amateurs québécois, et avec raison! Il s’agit d’une bière Triple, «divine» (pour reprendre le mot inscrit sur l’étiquette). Pour faire bref, la bière fait référence au Père Buteux, un des premiers évangélistes venu en Nouvelle-France, qui en 1652, aurait été torturé jusqu’à la mort par les...

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Triple à la Brett Lambicus d’À la Fût
27 Juil 2014
77,5 %

Triple à la Brett Lambicus d’À la Fût

Triple à la Brett Lambicus Bière Triple avec levures sauvages 8,4% alc/vol 750 ml À la Fût   Voilà un style de bière assez peu répandu au Québec : une triple belge qui a été vieillie six mois en fûts de chênes dans lesquels des brettanomyces étaient présentes. La bière est de couleur pêche, complètement voilée et un (très) épais collet de mousse est présent. En...

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Death Valley des Brasseurs RJ
01 Juil 2014
67,5 %

Death Valley des Brasseurs RJ

Death Valley Triple 8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ   Le style de la Death Valley des Brasseurs RJ est assez ambigu tel que présenté sur l’étiquette : «Bière forte sur lie, triple houblon». J’en déduis qu’il s’agit d’une bière triple bien houblonnée (donc nécessairement plus amère). Au visuel, la bière est très belle : mousse abondante, couleur soleil orangé et juste assez trouble pour ne...

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L'amateur de bière