15 Août 2017
83 %
Acidula Abricot Ale de blé acidulée et fruitée 5,2% alc/vol 500 ml MonsRegius Voici la Acidula Abricot, une Ale de blé acidulée à l’abricot! Notre test de la Acidula Framboise viendra également éventuellement! Au visuel, le breuvage est d’un jaune soleil opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, on sent bel et bien l’abricot! Ça pourrait aussi rappeler la pêche. Ces arômes...
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14 Août 2017
80 %
Pup Tarts Framboise Saison fruitée 5% alc/vol 500 ml HopEra La microbrasserie HopEra a déjà sorti plusieurs Pup Tarts par le passé, soit une version aux clémentines, une aux griottes, une à la fraise et rhubarbe, etc. Il s’agit toujours d’une Saison un peu acidulé qui met un ou plusieurs fruits en valeurs. Je goûte aujourd’hui à la Pup Tarts Framboise! La bière est...
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24 Juil 2017
88 %
Abricot Wild Ale 7,7% alc/vol 500 ml Le Castor Voici l’Abricot du Castor, une bière sortie récemment dont je n’entends que du bien. Il s’agit d’un assemblage de bière maturée en barrique (70%) et de jeune bière sure (30%) puis maturée avec des abricots séchés avec levure sauvage. Visuellement, la bière est d’un orangé/doré opaque. Son collet de mousse est présent uniquement sur les...
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19 Juil 2017
80 %
Beluette Ale sure aux bleuets 5,8% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean La Microbrasserie du Lac Saint-Jean a récemment ressorti sa Beluette en bouteille. Il s’agit d’une bière sure aux bleuets! Visuellement, la bière est d’un rouge vif, qui se fait un peu bleuté ou violacé. Aucun collet de mousse n’est présent. Au nez, je sens des notes de baies (qui peuvent rappeler...
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17 Juil 2017
80 %
Beluette Ale sure aux bleuets 5,8% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean La Microbrasserie du Lac Saint-Jean a récemment ressorti sa Beluette en bouteille. Il s’agit d’une bière sure aux bleuets! Visuellement, la bière est d’un rouge vif, qui se fait un peu bleuté ou violacé. Aucun collet de mousse n’est présent. Au nez, je sens des notes de baies (qui peuvent rappeler...
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16 Juil 2017
85 %
Blanche aux Framboises Weizen fruitée 5% alc/vol 500 ml Vrooden La microbrasserie Vrooden a récemment sorti (en collaboration avec les boutiques spécialisées Espace Houblon) une version aux framboises de son excellente Weizen! Il est tout de même rare de voir des Weizen fruitées puisqu’habituellement en Allemagne les brasseurs n’utilisent pas d’autres ingrédients que l’eau, le malt, le houblon et la levure. Bien que la...
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11 Juil 2017
78 %
Éphémère Framboise Witbier fruitée 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue Voilà une version de l’Éphémère que je n’avais jamais vu auparavant. Je me la suis procuré dans un dépanneur qui a probablement mis à l’unité les bouteilles de la caisse-mixte d’Éphémère qui a été commercialisée il y a quelques mois. Visuellement, la bière est d’une couleur orangée. Elle n’est pas totalement rouge mais on observe...
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09 Juil 2017
75 %
Soleil Levant Witbier 5% alc/vol 500 ml Bière Vagabond On connait peut-être un peu moins cette tendance au Québec mais ailleurs dans le monde, certains brasseurs choisissent comme modèle de microbrasserie de ne pas avoir de lieu de brassage fixe, et d’être en quelque sorte des brasseurs vagabonds ou itinérants. Quelques brasseurs danois qui opèrent de la sorte sont par exemple assez reconnus : Anders...
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08 Juil 2017
80 %
La P’Tête aux Framboises Berliner Weisse fruitée 4,5% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette La bière du moment en ce début de période estivale chez la microbrasserie Tête d’Allumette est la P’Tête aux Framboises, une bière inspirée des Berliner Weisse (Ale sure de blé d’inspiration allemande) et qui a été aromatisée à la framboise! Je dis «inspirée» puisqu’elle est légèrement plus alcoolisée (croyez-le ou...
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25 Juin 2017
80 %
Berliner Weisse à la camerise et aux herbes boréales Berliner Weisse aromatisée 5,6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Voici la dernière déclinaison de la Berliner Weisse de Riverbend. Elle a cette fois été aromatisée avec de la camerise et des herbes boréales. Je l’avais manqué en cannette l’été passé mais j’avais eu la chance d’y goûter en fût et à mon souvenir c’était...
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22 Juin 2017
70 %
La St-Jean à St-Jean Saison fruitée 5,5% alc/vol 500 ml Lagabière Vous vous demandez quoi déguster pour être concept avec la Fête nationale cette année? Lagabière vous propose la St-Jean à St-Jean, une Saison aromatisée aux bleuets et mûres! Visuellement, c’est une bière aux couleurs du Québec (ou pas!) qui se dévoile. Elle est d’un rouge/orangé aux reflets un peu violet et bleutés. Le...
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20 Juin 2017
80 %
Coup de Soleil Witbier sauvage fruitée 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Brouhaha Voici une autre création du Brouhaha (toujours brassée chez Mabrasserie, tout comme la Sergent Ripin dernièrement). Il s’agit cette fois de quelque chose d’assez original : une Witbier aux framboises et canneberges, avec brettanomyces! Visuellement, la bière est d’un rouge vif et opaque. Son collet de mousse est rosé. Vraiment, c’est un...
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12 Juin 2017
83 %
D’Ale-i-Six IPA aux agrumes 6% alc/vol 500 ml Lagabière On sait que les brasseurs de Lagabière adorent les bières bien houblonnées comme ceux-ci nous proposent déjà la Ta Meilleure, la Southshore IPL, la Bomb’Ale et la Collabro. Comme si ce n’était pas assez, ils récidivent avec la D’Ale-i-Six, nous démontrant que l’IPA est un style qui peut laisser place à une panoplie d’expérimentation. Dans...
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10 Juin 2017
68 %
Frambozen Saison à la framboise 6% alc/vol 625 ml Brasseur de Montréal En même temps que L’Abbaye, Brasseur de Montréal a sorti la Frambozen! Ce terme signifie «framboise» et désigne habituellement un Lambic au framboise. Ici, il semblerait plutôt qu’il s’agisse d’une Saison au framboise. La robe de la bière est orangée mais assez rougeâtre à la fois. Son col de mousse est mince....
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05 Juin 2017
80 %
Éphémère Cassis Witbier fruitée 5,5% alc/vol 341 ml Unibroue Unibroue a récemment commercialisé une caisse mixte qui contient différentes versions de l’Éphémère : pomme, poire, framboise et cassis. La version cassis était celle qui était disponible au moment où j’ai commencé à m’intéresser plus sérieusement à la dégustation de bière il y a quelques années et à mon souvenir j’appréciais beaucoup cette version. Même que...
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05 Juin 2017
68 %
Miss Beety Ale ambrée à la betterave 4,1% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Je goûte maintenant à la «Rousse aux betteraves» des Brasseurs de Montebello. Cette expérimentation est une autre de la part des Brasseurs de Montebello qui m’intriguait particulièrement, surtout que j’aime beaucoup la betterave! La bière arbore une robe de couleur ambrée/cuivrée. Elle possède un mince col mousseux beige. Au nez,...
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