Bière aux fruits


Suricat Framboises de Noctem
18 Août 2019
85 %

Suricat Framboises de Noctem

Suricat FramboisesBerliner Weisse fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlNoctem À l’occasion du lancement à l’usine de production de Noctem hier à Québec, je suis allé me procurer la Suricat Framboises, une bière de blé sure (inspirée des Berliner Weisse) à la framboise. J’imagine qu’elle sera distribuée chez les détaillants spécialisés dans les prochains jours. Visuellement, la bière est d’une couleur bien rouge à l’apparence opaque. Son...

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Save Peach de Pixel
15 Août 2019
78 %

Save Peach de Pixel

Save PeachDouble IPA fruitée8% alc/volCanette de 473 mlPixel Après la Ping Pong IPA, voici maintenant la Save Peach de Pixel, une Double IPA aux pêches. Le branding est assez efficace et saura certainement tomber dans l’œil des amateurs de jeux vidéo rétros. Ici, ce sera par contre plutôt le contenu de la canette qui nous intéressera! Au visuel, la bière est jaune, sa robe est...

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Mango Creamsicle de Labrosse
14 Août 2019
85 %

Mango Creamsicle de Labrosse

Mango CreamsicleMilkshake IPA fruitée7,4% alc/volCanette de 473 mlLabrosse La Mango Creamsicle de la microbrasserie Labrosse est une Milkshake IPA à la mangue. Elle contient du lactose et de la vanille. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et l’Azacca. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune foncé et est bien trouble. Son collet de mouse est d’une taille moyenne. Au nez, c’est d’abord...

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Sure aux fruits de la passion de l’Hermite
13 Août 2019
80 %

Sure aux fruits de la passion de l’Hermite

Sure aux fruits de la passionBière sure et fruitée4,8% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite Je goûte maintenant à la Sure aux fruits de la passion de la microbrasserie l’Hermite. Comme leur Sure à l’ananas est bien adéquate, j’ai hâte de voir comment sera celle-ci! Au visuel, la bière est bien jaune et totalement voilée. Son collet de mousse reste peu de temps. Au nez, on retrouve...

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Fort Lauderdale de Bière Vagabond
13 Août 2019
70 %

Fort Lauderdale de Bière Vagabond

Fort LauderdaleIPA fruitée5,5% alc/volCanette de 473 mlVagabond Voici maintenant la Fort Lauderdale de Bière Vagabond, une IPA à l’orange. Les types de houblons utilisés dans celle-ci sont le Simcoe, l’El Dorado, le Mandarina Bavaria et le Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne mais rétrécit rapidement. Au nez, on peut percevoir...

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PalamPam Plemousse de la Barberie
13 Août 2019
80 %

PalamPam Plemousse de la Barberie

PalamPam PlemousseGose houblonnée et fruitée4,6% alc/vol500 mlLa Barberie La PalamPam Plemousse de la Barberie est une Gose houblonnée au pamplemousse. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle légèrement voilée. Son col mousseux demeure mince tout au long de la dégustation. Au nez, des notes d’agrumes se démarquent : le pamplemousse bien sûr mais aussi peut-être le citron et l’orange. Il y a aussi un léger...

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Maringouin Ascendant Vampire de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
13 Août 2019
80 %

Maringouin Ascendant Vampire de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Maringouin Ascendant VampireBière sure fruitée5,5% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean Je suis en retard dans mes dégustations des bières mensuelles de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean : j’ouvre cette Maringouin Ascendant Vampire du mois de juin alors que je n’ai pas encore goûté à la bière du mois d’avril et que nous sommes présentement en début août! Il s’agit d’une bière sure à la framboise. Visuellement,...

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Berliner Weisse Pamplemousse de Mille Îles
13 Août 2019
75 %

Berliner Weisse Pamplemousse de Mille Îles

Berliner Weisse PamplemousseBerliner Weisse fruitée3,8% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Je goûte aujourd’hui à une bière de la microbrasserie Mille Îles qui me semble parfaite pour les températures estivales : la Berliner Weisse Pamplemousse! À moins que je me trompe, je crois que c’est la première bière sure que je goûterai de la part de cette brasserie. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle...

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Sure à l’ananas de l’Hermite
13 Août 2019
83 %

Sure à l’ananas de l’Hermite

Sure à l’ananasBière sure et fruitée5% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite La Sure à l’ananas de la microbrasserie l’Hermite est une exclusivité aux membre DBSQ (Détaillants de Bières Spécialisés du Québec). Les bières sures à l’ananas semblent avoir la cote cet été, je peux aussi penser à la Balade en Radeau du mois de juillet de Lagabière ou encore la Sour Avec Ananas de Memphré qui...

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Blanche au Citron de l’Hermite
13 Août 2019
80 %

Blanche au Citron de l’Hermite

Blanche au CitronWitbier4,5% alc/volCanette de 473 mlL’Hermite Je déguste présentement la Blanche au Citron de l’Hermite. Les Witbiers sont souvent brassées avec de l’écorce d’orange. Ici, l’ingrédient typique est substitué par du zeste de citron. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle bien claire mais légèrement voilée. Son collet de mousse est très mince, voire inexistant. Au nez, on peut percevoir des arômes d’agrumes,...

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Tropic Ale de 8e Péché
13 Août 2019
83 %

Tropic Ale de 8e Péché

Tropic AleBière sure houblonnée et fruitée4,5% alc/vol500 ml8e Péché La Tropic Ale de 8e Péché est une bière sure aux mangues et fruits de la passion. Elle a aussi été houblonnée au Simcoe et du lactose lui a été ajouté. Les bières de ce brasseur sont pour le moment brassées chez la Barberie. Visuellement, la bière est d’une couleur doré foncé. Sa texture semble un...

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Kiwiberry du Naufrageur
13 Août 2019
70 %

Kiwiberry du Naufrageur

KiwiberryBière sure et fruitée5% alc/vol500 mlLe Naufrageur La Kiwiberry du Naufrageur, une bière sure agrémentée de purée de kiwi et de lie de vin de fraises, sort à point pour les journées chaudes de l’été! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune mangue bien trouble et opaque. Elle ne crée pas vraiment de collet mousseux, ce qui n’est pas du tout anormal chez les bières...

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Witbier aux oranges entières de Echo
13 Août 2019
80 %

Witbier aux oranges entières de Echo

Witbier aux oranges entièresWitbier fruitée3,6% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales Je goûte à présent à la seconde bière de la microbrasserie Echo Session Ales, qui est une Witbier (ou « Blanche » belge) aux oranges entières. Comme la microbrasserie est spécialisée dans les bières faibles en alcool, celle-ci titre 3,6% d’alcool. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune pâle, sa robe est voilée. Au...

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Sour Avec Ananas de Memphré
13 Août 2019
70 %

Sour Avec Ananas de Memphré

Sour Avec AnanasBière sure et fruitée3% alc/volCanette de 473 mlMemphré Voici une autre bière estivale de la part de Memphré, la Sour Avec version ananas, qui est une bière sure légère à l’ananas. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’apparence voilée, un peu laiteuse. Un large collet de mousse se forme lors du premier service mais tombe rapidement. Au nez, l’ananas...

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Framboise de Memphré
13 Août 2019
78 %

Framboise de Memphré

FramboiseBière de blé fruitée5% alc/volCanette de 473 mlMemphré La Framboise de Memphré est une bière de blé aromatisée à la framboise, qui titre 5% d’alcool. Une bière qui sera sans doute parfaite pour l’été! Au visuel, la bière est d’une couleur rougeâtre aux reflets orangés. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, on peut percevoir la framboise, qui semble être peu sucrée mais légèrement...

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Kinky Camerise de Candide et Oshlag
13 Août 2019
75 %

Kinky Camerise de Candide et Oshlag

Kinky CameriseSaison fruitée5% alc/vol750 mlCandide et Oshlag Voici une autre collaboration entre le restaurant Candide et la brasserie Oshlag (après la Sure au Sureau), la Kinky Camerise! Il s’agit d’une Saison à la camerise. Visuellement, la bière est d’une couleur rouge foncé. Son collet rosé est bien mousseux. Au nez, on peut percevoir l’aspect fruité de la camerise (qui peut évoquer la mûre ou le...

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L'amateur de bière