Bière aux fruits


Pumpkin Ale de Black Creek Historic Brewery (LCBO)
19 Oct 2014
85 %

Pumpkin Ale de Black Creek Historic Brewery (LCBO)

Pumpkin Ale Bière à la citrouille 5% alc/vol 500 ml Black Creek Historic Brewery (Toronto)   Cette Pumpkin Ale est de couleur ambrée. Elle m’a l’air filtrée et aucune mousse n’est présente sur celle-ci, même en essayant fort fort au service! Au nez : des arômes d’épices pour tarte à la citrouille et de caramel. Peut-être un peu de fruits foncés aussi? La première gorgée nous...

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Palabre Grand Cru 1 d’À l’Abri de la Tempête
19 Oct 2014
80 %

Palabre Grand Cru 1 d’À l’Abri de la Tempête

Palabre Grand Cru 1 Bière aux canneberges 10% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   Voici une autre Palabre qui est sortie récemment: une bière aux canneberges qui titre 10% d’alcool cette fois. Nous croyons qu’il s’agit peut-être de la version commercialisée de la Gourmande, qui nous semble très similaire, à laquelle nous avions goûté pendant le dernier Tap Takeover du Resto-Bar Le...

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Ale-Ô-Ween du Trèfle Noir
15 Oct 2014
85 %

Ale-Ô-Ween du Trèfle Noir

Ale-Ô-Ween Bière à la citrouille 7,8% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir   Cette bière à la citrouille, cette cucurbitacée automnale, qui titre 7,8% d’alcool est sans doute la plus alcoolisée dans son style au Québec. Dans mes souvenirs (de la version de l’année dernière), c’est également l’une de mes préférées. Méphisto le chat noir, avec son regard perçant, vous transporte tout droit dans une...

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Pale Ale Citrouille des Brasseurs du Monde
15 Oct 2014
80 %

Pale Ale Citrouille des Brasseurs du Monde

Pale Ale Citrouille Pale Ale à la citrouille 5,5% alc/vol 500 ml Les Brasseurs du Monde   Nouvelle bière de la Gamme Fruits des Brasseurs du Monde, et puisque nous sommes en octobre, il s’agit bien sûr d’une bière à la citrouille : La Pale Ale Citrouille. La différence de celle-ci par rapport aux autres bières à la citrouille est qu’elle est constituée sur la base...

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Scie Trouillarde des Brasseurs du Temps
07 Oct 2014
85 %

Scie Trouillarde des Brasseurs du Temps

Scie Trouillarde Double à la citrouille 7% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps   Deuxième bière à la citrouille que nous dégustons cette année! Il s’agit de la fameuse Scie Trouillarde, excellente dans nos souvenirs. Visuellement la bière est brune avec de gros reflets bourgognes (l’étiquette affiche la couleur blonde pour la bière, c’est très certainement une erreur!) et un collet de mousse beige...

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La Blanche aux Bleuets sauvages de la Microbrasserie du Lièvre
22 Sep 2014
60 %

La Blanche aux Bleuets sauvages de la Microbrasserie du Lièvre

La Blanche aux Bleuts sauvages Bière de blé aux bleuets 6,7% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre   J’ai entre les mains une bière dont la couleur est à mi-chemin entre l’orangé et le violet. Le liquide est complètement voilé, brumeux même je dirais. Un très mince collet de mousse s’efface tranquillement au-dessus de la bière. Au nez, ça sent les petits fruits acides, un...

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St-Ambroise Citrouille de McAuslan
12 Sep 2014
82,5 %

St-Ambroise Citrouille de McAuslan

St-Ambroise Citrouille Bière à la citrouille 5% alc/vol 341ml McAuslan   La St-Ambroise à la citrouille nous revient à chaque automne. Le refroidissement des journées marque la fin de l’été et le début de la saison sombre, mais heureusement cette bière est là pour nous remonter le moral! La couleur du breuvage est celle de l’automne, des feuilles qui virevoltent en tombant des arbres. Une...

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Solstice d’Été Cerises de Dieu du Ciel!
18 Août 2014
90 %

Solstice d’Été Cerises de Dieu du Ciel!

Solstice d’Été aux cerises Bière de blé sûre aux fruits 5,9% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   La dame-nature à la chevelure végétale de l’étiquette vous présente la plus récente version embouteillée de la Solstice d’été, au plus grand plaisir de ses amateurs, à la cerise cette fois! C’est la bière saisonnière du mois d’août de Dieu du Ciel!, remplaçant la 6e Jour depuis...

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Saint-Barnabé Sud du Bilboquet
18 Août 2014
82,5 %

Saint-Barnabé Sud du Bilboquet

Saint-Barnabé Sud Ale aux fraises 5% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   Voici une autre bière aux fraises! Je ne pourrai toutefois pas vous la comparer avec la À la Bourdages du Naufrageur puisque celle-ci est toujours dans mon frigo! La St-Barnabé Sud possède une nouvelle étiquette depuis cette année. La bière est cuivrée, voilée et pratiquement dépourvue de collet de mousse ou même de...

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St-Ambroise Abricot de Mc Auslan
12 Août 2014
72,5 %

St-Ambroise Abricot de Mc Auslan

St-Ambroise Abricot Bière de blé à l’abricot 5% alc/vol 473 ml McAuslan   J’ai choisi de boire cette bière en format canette, puisque c’est bien connu, tout amateur de bière recherche le meilleur rapport quantité/prix sur le marché 😉 La bière est jaune/cuivrée, jouissant d’une gazéification moyenne et d’un mince collet de mousse. Le liquide est bien limpide. Au nez, ce sont, bien sur, les...

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Glacis du Corsaire
10 Août 2014
80 %

Glacis du Corsaire

Glacis Bière de blé à la poire, parfumée à l’estragon 4,6% alc/vol Canette de 473 ml Le Corsaire   Hier c’était la journée québécoise de la bière. Le thème était, cette année, d’essayer une bière que l’on n’a jamais goûtée auparavant.  J’ai choisi pour ma part de boire la Glacis, une bière de blé à la poire parfumée à l’estragon. C’est la petite dernière sur...

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À la Bourdages de la Microbrasserie Le Naufrageur
04 Août 2014
83 %

À la Bourdages de la Microbrasserie Le Naufrageur

À la Bourdages Bière aux fraises 7,3% alc/vol 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur   Depuis le temps que je voulais goûter à cette bière gaspésienne, j’ai enfin eu la chance de mettre la main dessus! Lorsque je suis retourné la semaine suivante chez mon marchand spécialisé Rimouskois, il n’y en avait déjà plus, preuve que cette bière est un accord parfait avec la chaude température...

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St-Ambroise Framboise de McAuslan
12 Juil 2014
68 %

St-Ambroise Framboise de McAuslan

St-Ambroise Framboise Bière aux fruits 5% alc/vol 341 ml McAuslan   Qui dit été dit bières aux fruits! Alors profitons-en pour découvrir la St-Ambroise aux Framboises de McAuslan. Visuellement, une fois versé, le liquide est trouble et d’un rouge très foncé. La mousse couleur rosée se disperse rapidement pour ne laisser qu’un très mince filament.   Au nez, ce qui frappe en premier, ce n’est...

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Blanche aux Mûres de la Barberie
10 Juil 2014
75 %

Blanche aux Mûres de la Barberie

Blanche aux Mûres Bière de blé aux fruits 5% alc/vol 500 ml La Barberie   La Blanche aux mûres de la Barberie fait partie de leur gamme régulière en bouteilles. Elle est donc facilement trouvable dans plusieurs commerces et ce, à l’année longue. Au regard, le blé voile la bière, qui est couleur rosée (capucine). Au nez, on respire des arômes de petits fruits (sans...

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Pale Ale Framboise des Brasseurs du Monde
01 Juil 2014
75 %

Pale Ale Framboise des Brasseurs du Monde

Pale Ale Framboise Pale Ale aux fruits 5,5% alc/vol 500 ml Les Brasseurs du Monde   Pour se rafraichir ce midi, nous buvons la Pale Ale aux Framboises de la gamme fruits des Brasseurs du Monde. C’est la plus récente bière embouteillée par la microbrasserie. Sa robe est d’une couleur rouge foncée tirant sur le bourgogne / capucine et elle sent les framboises à plein...

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Solstice d’Été Framboises de Dieu du Ciel!
25 Juin 2014
90 %

Solstice d’Été Framboises de Dieu du Ciel!

Solstice d’Été Bière de blé sûre aux fruits 5,9% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   La Solstice d’Été est la bière de la microbrasserie Dieu du Ciel! qui étais autrefois brassée spécifiquement pour le mois de juin (le mois du solstice d’été évidemment). Elle est maintenant (depuis 2016) disponible sporadiquement entre mai et août. Il s’agit d’une bière sûre (qui a subie une fermentation lactique)...

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L'amateur de bière