Brune des Flandres


Jane Doe #6 de Dunham
04 Juin 2017
88 %

Jane Doe #6 de Dunham

Jane Doe #6 Assemblage sauvage 6,5% alc/vol 750 ml Dunham   Nous nous sommes procuré la nouvelle Jane Doe, issue du Bottle Release de Dunham du printemps 2017. Je rappelle que les Jane Doe sont souvent des Assemblages un peu expérimentaux de la part des brasseurs dans lesquelles se retrouve toujours une bière plus fruitée. Celle-ci est composée de Saison Cassis âgée en fût de...

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Volheid des Brasseurs Illimités
07 Mai 2017
88 %

Volheid des Brasseurs Illimités

Volheid Ale brune sure barriquée 8,5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Je déguste aujourd’hui la plus récente bière brassée pour Bièropholie, une Ale brune vieillie en fût de vin rouge californien, censée rappeler une Rouge des Flandres. Au visuel, c’est effectivement une bière brune qui se présente à nous. Son col de mousse mince n’est présent qu’autour du col de mon verre. Au nez...

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Lapsus de Benelux
14 Jan 2017
88 %

Lapsus de Benelux

Lapsus Oud Bruin aux framboises 6,1% alc/vol 660 ml, au Cactus Bar à bière Benelux   Je déguste cette Lapsus directement au Cactus Bar à Bière à Québec. Ce n’est pas la première fois que j’y goûte depuis sa sortie, en effet j’ai eu la chance de l’expérimenter à quelques reprises en fût et en bouteille, mais comme ce ne sont pas les bouteilles les plus...

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Oud Bruin des Trois Mousquetaires
04 Mar 2015
87,5 %

Oud Bruin des Trois Mousquetaires

Oud Bruin Brune des Flandres 7,8% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   Elle est enfin arrivée! Voici une bière sans doute très attendue par plusieurs amateurs de bière : la Oud Bruin des Trois Mousquetaires, un assemblage entre bière «élevée en fûts de chêne avec une flore de bactéries acidifiantes» et de bière jeune. Voilà qui semble intéressant! La Oud Bruin, ou «Vieille Brune»,...

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