Bitter


Beretta de Dunham
18 Oct 2019
85 %

Beretta de Dunham

BerettaSpecial Bitter4,8% alc/volCanette de 473 mlDunham Voici la Beretta de Dunham, une Special Bitter. Ce n’est pas le style le plus en vogue présentement mais personnellement j’apprécie beaucoup. Leur Rye ESB, dont la production constante a malheureusement été arrêtée il y a quelques années, était à mon avis l’une des bonnes bières de ce style disponible au Québec alors je crois que ça regarde bien...

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Druide Bitter d’Auval
13 Août 2019
80 %

Druide Bitter d’Auval

Druide BitterBitter3,5% alc/vol500 mlAuval C’est peut-être un style un peu moins à la mode présentement mais personnellement, j’adore les Bitter, Best Bitter et autres Extra Special Bitter… Je trouve qu’il s’agit d’un type de bière qui est habituellement assez facile à boire et accessible tout en possédant des saveurs intéressantes. Voyons donc ce que la (très réputée) brasserie Auval saura faire dans ce créneau! Un...

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Carcajou Ascendant Haguissable de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
30 Mar 2019
70 %

Carcajou Ascendant Haguissable de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Carcajou Ascendant HaguissableExtra Special Bitter sauvage6% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean Voici la bière du mois de mars de la série Zodiaque du Lac de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean : la Carcajou Ascendant Haguissable. Il s’agit d’une Extra Special Bitter (ESB) vieillie avec des brettanomyces. Au visuel, la bière est ambrée et possède des reflets orangés. Son collet de mousse beige semble onctueux. Lors du...

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Géante Rouge de l’Octant
21 Mai 2018
83 %

Géante Rouge de l’Octant

Géante Rouge Best Bitter 4% alc/vol 500 ml L’Octant   Voici la Géante Rouge de l’Octant, une microbrasserie qui possède une imagerie basée sur l’astronomie. Il s’agit d’une Best Bitter qui titre 4% d’alcool. La bière est d’une couleur ambrée foncée. Un col mousseux de taille moyenne se forme au service. Au nez, c’est le grain qui est la vedette : on peut lui reconnaître des...

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Brassin 256 de la Voie Maltée
16 Mai 2018
65 %

Brassin 256 de la Voie Maltée

Brassin 256 Bitter 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La Voie Maltée nous propose un nouveau brassin expérimental en cannette, la Brassin 256 qui est une Bitter. Une mention sur l’étiquette me fait un peu peur par contre je dois vous avouer, celle de «Hard Root Beer», sans plus d’informations. Investiguons tout ça en débutant la dégustation immédiatement! Visuellement, la bière...

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E.S.B. de Beau’s
11 Déc 2017
85 %

E.S.B. de Beau’s

E.S.B. Extra Special Bitter 5,6% alc/vol 600 ml Beau’s   Je goûte présentement à la ESB de la gamme Farm Table de Beau’s, il s’agit d’une Extra Special Bitter qui se veut fidèle à la tradition anglaise. Elle a été houblonnée au houblon (anglais) Golding. La bière est d’une couleur ambrée et n’est aucunement voilée. Son collet de mousse est mince mais semble onctueux. Au...

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Best Bitter Anglaise de Mille Îles
06 Nov 2017
85 %

Best Bitter Anglaise de Mille Îles

Best Bitter Anglaise Best Bitter 4,4% alc/vol 500 ml Brasserie Mille Îles   Je goûte aujourd’hui à la Best Bitter de la Brasserie Mille Îles, un style de bière anglais. La robe de la bière se fait orangée. Un col mousseux de taille moyenne se forme au service. Au nez, on sent des notes d’orge un peu caramélisé et grillé. L’arôme céréalier est vraiment bien...

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Voyageur des Brumes de Dieu du Ciel!
15 Oct 2017
88 %

Voyageur des Brumes de Dieu du Ciel!

Voyageur des Brumes Extra Special Bitter 5,2% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Voici la Voyageur des Brumes, une Extra Special Bitter (ou ESB) sortie en bouteille récemment. C’est un style que j’apprécie particulièrement personnellement, quoique les vraies bonnes interprétations se font tout de même rares. J’ai confiance en Dieu du Ciel!. Donc, la bière est ambrée, d’une teinte assez foncée. Un collet de...

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Griffon Extra Special Bitter de McAuslan
26 Sep 2017
75 %

Griffon Extra Special Bitter de McAuslan

Griffon Extra Special Bitter Extra Special Bitter 5,2% alc/vol 341 ml McAuslan   Je n’avais jamais vu cette bière auparavant. Elle est présentement disponible dans certaines caisses mixtes avec les autres Griffon. Je sais que les Griffons sont assez grand public en général (ce n’est pas négatif évidemment, ça en prend pour tout le monde et pour tous les goûts!) mais comme j’aime bien les...

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Bucké de Vrooden
04 Août 2017
85 %

Bucké de Vrooden

Bucké Best Bitter 4,5% alc/vol 500 ml Vrooden   Depuis leur IPA Américaine, la microbrasserie Vrooden commence à explorer les autres traditions brassicoles plutôt qu’exclusivement celles de l’Allemagne. On se retrouve cette fois-ci en Angleterre avec la Bucké, une Best Bitter. Cette bière a été créée en collaboration avec Distribution Bucké. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée un peu foncée, aux teintes orangées. Un...

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Session Bitter de Maltstrom
03 Déc 2016
85 %

Session Bitter de Maltstrom

Session Bitter Bitter 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom   Poursuivons avec la Session Bitter de Maltstrom, une Bitter d’inspiration anglaise conçue comme une bière de soif, compte tenu de son style «très pintable» mais aussi de son niveau d’alcool plutôt faible! La bière est d’une couleur dorée, assez pâle pour le style. Elle est voilée et possède un large col mousseux. Au nez,...

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Boldwin Rousse de New Deal
18 Oct 2016
75 %

Boldwin Rousse de New Deal

Boldwin Rousse Extra Special Bitter 5% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal   C’est la première bière que j’essaie de cette nouvelle microbrasserie située à Boucherville. New Deal base d’ailleurs son marketing sur le fait que ses bières sont entièrement biologiques, ce qui je crois est un avantage même si ce n’est pas automatiquement gage de qualité. Par contre, (malheureusement) je n’ai pas vu...

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Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra
10 Mai 2016
75 %

Crâââbe Bitter de St-Pancrace et HopEra

Crâââbe Bitter (2016) Bitter au crabe 5,1% alc/vol 500 ml St-Pancrace et HopEra   Voici une collaboration entre la microbrasserie l’HopEra de Jonquière et St-Pancrace de Baie-Comeau qui a fait beaucoup jaser l’année dernière lors de sa première commercialisation et qui est toujours très attendue cette année. Il s’agit d’une Bitter (un style de bière de tradition anglaise) à laquelle a été ajouté des carapaces...

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Bitter/Rousse de Riverbend
26 Fév 2016
85 %

Bitter/Rousse de Riverbend

Bitter/Rousse Bitter 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Après le Porter Choco-Bleuet et la Pale Ale 50/50, voici la Bitter/Rousse! Les Bitter sont un style de bière anglais que j’apprécie beaucoup habituellement autant pour leurs saveurs que parce qu’ils possèdent une excellente buvabilité. Celui-ci titre 3,8% d’alcool, ce qui en fait carrément une bière de Session! La bière est d’une teinte rousse/orangée et...

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Fawkes du Corsaire
10 Fév 2016
80 %

Fawkes du Corsaire

Fawkes Ale ambrée 6,4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   La Fawkes est une nouvelle bière du Corsaire, disponible pour un temps limité. Elle est présentée comme étant une «Ale ambrée de style anglais», j’imagine donc qu’il s’agit d’une Bitter ou d’une Extra Special Bitter! Ça tombe bien, ça fait un moment que je n’ai pas dégusté de bière de ce style que...

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Vache Folle ESB de la Microbrasserie Charlevoix
15 Nov 2015
85 %

Vache Folle ESB de la Microbrasserie Charlevoix

Vache Folle ESB Extra Special Bitter 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   La bière est d’une couleur orangée claire. Le collet de mousse tient bien. Au nez, une levure anglaise un peu poivrée est détectable. Elle est entourée d’arômes de caramel mais aussi de légers houblons floraux qui rappellent également l’orange. En bouche, c’est bien malté : des saveurs de céréales rôties, de pain et...

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L'amateur de bière