Eisbock


Eisbock de l’Alchimiste
09 Déc 2014
85 %

Eisbock de l’Alchimiste

Eisbock Eisbock (bière de glace) 9,5% alc/vol 341 ml L’Alchimiste   Plusieurs bières de glace sont disponibles sur le marché depuis le mois de décembre. La principale caractéristique de la bière de glace est sa congélation pendant la période de maturation. Le brasseur retire par la suite les cristaux de glace (qui ne contiennent que de l’eau une fois à l’état solide de glace), ce...

Plus...


L’Incorruptible des Brasseurs du Monde
08 Août 2014
85 %

L’Incorruptible des Brasseurs du Monde

L’Incorruptible Eisbock 10% 330 ml Les Brasseurs du Monde   L’Incorruptible est une Eisbock (bière de glace) qui a été brassée par les Brasseurs du Monde à l’occasion du festival Alcools et Saveurs de Chambly. La bière est foncée mais laisse paraître des reflets marron et rougeâtre très légers (surtout vers le haut du verre, près de la mousse). Visuellement, ça se rapproche beaucoup d’un...

Plus...