Brown Ale


Dragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion
09 Nov 2022
85 %

Dragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion

Dragon d’AlbionMild Ale8,5% alc/vol500 mlTête d’Allumette et Albion La microbrasserie Tête d’Allumette, en collaboration avec l’Albion, nous propose une bière de type Mild Ale anglaise. Elle est plus forte en alcool (8,5%) que ce que l’on nous propose habituellement au Québec chez ce style, mais il s’agit apparemment d’une caractéristique que pouvaient posséder les Mild Ales à l’époque. Celle-ci contient aussi des malts fumés au...

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Tiens-toi bien de Boréale
26 Oct 2022
80 %

Tiens-toi bien de Boréale

Tiens-toi bienBrown Ale6,5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Je poursuis mes dégustations avec la Tiens-toi bien, une Nut Brown Ale. Notez qu’il n’y a habituellement pas de noix dans les ingrédients de ce type de bière, cette appellation référant simplement aux notes terreuses et de noisettes qui leur sont souvent caractéristiques. Visuellement, la bière est d’une teinte brune assez foncée, acajou. Un collet mousseux beige et...

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Versant Nord de Boréale
04 Mar 2022
83 %

Versant Nord de Boréale

Versant NordBrown Ale américaine6% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose à présent la Versant Nord, qui est une bière de style Brown Ale. Elle est par contre plus dans la tendance américaine qu’anglaise puisqu’elle est bien houblonnée au Cascade et Chinook. Visuellement, le breuvage est foncé. Son collet de mousse est bien épais, d’une couleur beige. Au nez, on peut surtout percevoir des notes...

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Brun Longtemps de Matera
28 Jan 2022
83 %

Brun Longtemps de Matera

Brun LongtempsBrown Ale6,5% alc/volCanette de 473 mlMatera Je déguste ce soir la Brun Longtemps de Matera, qui est une Brown Ale, un style anglais que j’aime bien lorsqu’il est bien réalisé. Au visuel, la bière possède une robe foncée de couleur acajou. Lors du service, un large collet de mousse se forme. Au nez, on est surtout sur des notes de malts rôtis, légèrement torréfiés....

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Corvée de Barabas
17 Jan 2022
83 %

Corvée de Barabas

CorvéeBrown Ale7% alc/volCanette de 473 mlBarabas Je poursuis ma découverte des bières de la microbrasserie Barabas, cette fois avec la Corvée, qui est une Brown Ale! Au visuel, la bière est assez foncée. On peut tout de même y déceler quelques reflets roux. Son col de mousse est bien onctueux. Au nez, bien évidemment ce sont surtout des arômes de malts rôtis qui sont retrouvés....

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Brune d’Automne du 8e Péché
05 Jan 2022
83 %

Brune d’Automne du 8e Péché

Brune d’AutomneBrown Ale impériale8% alc/volCanette de 473 ml8e Péché La Brune d’Automne de 8e Péché (pour la formation Brume d’Automne) est cette fois une Brown Ale aux arachides. Visuellement, la bière est assez foncée, mais possède tout de même quelques reflets acajou. Un mince col mousseux beige est aussi présent en début de dégustation. Au nez, on peut percevoir l’arachide, tout en délicatesse. Quelques notes...

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Armada de Benelux
02 Déc 2021
75 %

Armada de Benelux

ArmadaBrown Ale américaine6,5% alc/volCanette de 473 mlBenelux L’Armada est un classique de la microbrasserie Benelux que j’ai déjà bu en fût par le passé mais jamais en canette! Il s’agit d’une Brown Ale américaine, donc un peu plus houblonnée qu’à l’habitude. Visuellement, la bière est assez foncée, presque noire en fait. Son collet de mousse beige est bien épais. Au nez, on peut découvrir des...

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Chiniquy de l’Albion
05 Mai 2021
80 %

Chiniquy de l’Albion

ChiniquyMild Ale4% alc/vol500 mlAlbion Voici maintenant la Chiniquy de la microbrasserie Albion, qui est leur Mild Ale anglaise classique. Au visuel, la bière est assez foncée, elle possède des nuances brunes et ambrées. Son collet de mousse est très mince et disparaît rapidement. Au nez, on peut percevoir des notes de malt, de raisin… C’est un bouquet assez léger. En bouche, on peut goûter des...

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Jalisco du Castor
16 Avr 2021
85 %

Jalisco du Castor

JaliscoBrown Ale impériale9,7% alc/vol500 mlLe Castor La Jalisco de la microbrasserie le Castor est une Brown Ale impériale fermentée avec des levures anglaises et des levures diastatiques (des levures qui vont essentiellement assécher la bière). Elle a aussi été affinée pendant 8 mois en barriques de Tequila añejo. Au visuel, la bière est d’une couleur brune avec des reflets plus ambrés ou rubis. Un collet...

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Castelnau de Dieu du Ciel!
22 Déc 2020
83 %

Castelnau de Dieu du Ciel!

CastelnauBrown Ale4,4% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Voici une petite nouveauté en canette de la part de Dieu du Ciel! : la Castelnau, qui est une Brown Ale. Plusieurs commentaires ont été émis sur les réseaux sociaux concernant la nouvelle image de marque de la brasserie. Pour ma part, plusieurs des changements effectués me rejoignent plus ou moins d’un point de vue artistique mais je...

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Abellana de Pit Caribou
11 Déc 2020
80 %

Abellana de Pit Caribou

AbellanaNut Brown Ale4% alc/vol500 mlPit Caribou L’Abellana de la microbrasserie Pit Caribou est une Nut Brown Ale. Je tiens à rappeler que les bières de ce style ne contiennent habituellement pas de noix, ce nom étant attribué uniquement en référence aux saveurs de noisettes grillées qui sont développées par les malts. Au visuel, le breuvage est assez foncé, d’un brun presque noir. Son collet de...

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Brown Ale du Ruisseau Noir
19 Nov 2020
80 %

Brown Ale du Ruisseau Noir

Brown AleBrown Ale5% alc/volCanette de 473 mlRuisseau Noir Voici maintenant une Brown Ale brassée par la microbrasserie le Ruisseau Noir. Elle contient une certaine proportion de seigle. Visuellement, la bière est d’une jolie couleur acajou, entièrement opaque. Son collet mousseux, coloré de beige, est plutôt mince. Au nez, je perçois des nuances de grains rôtis, voire légèrement torréfiés… Ce n’est pas le bouquet le plus...

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Crown Brown de Brasseurs du Nord
07 Juin 2020
80 %

Crown Brown de Brasseurs du Nord

Crown BrownBrown Ale5,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord La Crown Brown, une des récentes nouveautés de Brasseurs du Nord, est une Brown Ale anglaise classique. Au visuel, le breuvage est effectivement foncé mais semble à la fois translucide, on peut observer ses jolis reflets ambrés et cuivrés lorsqu’on porte le verre devant la lumière. Son collet de mousse est pour sa part relativement mince....

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Brown Ale de seigle de Pit Caribou
21 Avr 2020
80 %

Brown Ale de seigle de Pit Caribou

Brown Ale de seigleBrown Ale5% alc/vol500 mlPit Caribou Voici la Brown Ale de seigle de Pit Caribou, qui est une des récentes nouveautés de la microbrasserie. Comme son nom l’indique, elle contient une certaine proportion de seigle, une céréale assez intéressante qui apporte souvent un petit côté rustique et épicé. Leur Brown Ale américaine et leur Mild Ale étant succulentes dans des styles similaires, j’ai...

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Ippon Aki no seishin de Bière Ippon
08 Fév 2020
80 %

Ippon Aki no seishin de Bière Ippon

Ippon Aki no seishinAle aux champignons5,6% alc/volCanette de 473 mlBière Ippon (Avant-Garde) Voici une nouvelle bière dans la série Ippon, spécialement brassée pour l’automne (« Aki no seishin » signifie « esprit d’automne ») par la microbrasserie Avant-Garde. Contrairement à la version régulière qui met en vedette le gingembre, celle-ci contient cette fois des lactaires à odeur d’érable (ce fameux champignon dont les saveurs rappellent...

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Krumpet de 4 Origines
18 Mar 2019
75 %

Krumpet de 4 Origines

KrumpetBrown Ale5,2% alc/volCannette de 473 ml4 Origines Voici la Krumpet, la Brown Ale anglaise de la Microbrasserie 4 Origines! C’est un style que j’aime bien habituellement alors voyons ce que nous propose celle-ci. Visuellement, la bière est d’une teinte brune aux reflets cuivrés. Son mince collet de mousse est beige. Au nez, on peut percevoir des arômes de pain rôti et de noix grillées. Il...

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L'amateur de bière