Brown Ale


Brown Ale du barista de Silo
01 Mai 2024
80 %

Brown Ale du barista de Silo

Brown Ale du baristaBrown Ale au café5,7% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici la Brown Ale du barista de la microbrasserie Silo, une Brown Ale anglaise avec ajout de de café infusé à froid de Barista Microtorréfacteur. Au visuel, la bière possède une robe sombre, brun foncé, avec un large collet de mousse beige bien fourni. Au nez, nous avons quelques notes de malts foncés, légèrement...

Plus...


Érable de Menaud
10 Avr 2024
65 %

Érable de Menaud

ÉrableBrown Ale6,2% alc/volCanette de 473 mlMenaud En ce temps des sucres, la microbrasserie Menaud nous présente Érable. Il s’agit d’une bière qui ne contient surprenamment pas d’érable, mais plutôt des lactaires, ce champignon qui imite naturellement une saveur d’érable. Au visuel, la bière est foncée. Elle possède un mince collet mousseux. Au nez, on peut percevoir des notes terreuses et maltées, légèrement sucrées avec une...

Plus...


Cacaophonie d’Avant-Garde
10 Avr 2024
83 %

Cacaophonie d’Avant-Garde

CacaophonieBrown Ale barriquée8% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici ce que la microbrasserie Avant-Garde nous propose avec cette Cacophonie : une Brown Ale à 8% d’alcool, affinée 8 mois en barriques de cabernet américain et de bourbon, puis à laquelle des fèves de cacao ont été ajoutées. Intéressant! Au visuel, la bière possède une robe de couleur acajou. Son collet de mousse demeure relativement mince. Au nez,...

Plus...


Mineris Tenebris d’Emporium
28 Fév 2024
85 %

Mineris Tenebris d’Emporium

Mineris TenebrisDark Mild3,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Mineris Tenebris, une bière de style Dark Mild anglaise brassée par la microbrasserie Emporium. Au visuel, le breuvage est plutôt foncé, brunâtre, mais possède des reflets rubis ou ambrés. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, on est sur des arômes légèrement terreux, caramélisés et rôtis. La légèreté laisse toutefois entrevoir une bière de...

Plus...


Imperial Nut Brown Ale de Mille Îles
12 Fév 2024
85 %

Imperial Nut Brown Ale de Mille Îles

Imperial Nut Brown AleBrown Ale impériale9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici l’Imperial Nut Brown Ale de la microbrasserie Mille Îles. Les bières de style Nut Brown Ale ne contiennent pas toujours des noix (elles visent bien souvent simplement à rappeler le goût des noix tout simplement) mais celle-ci contient des noisettes et des pacanes rôties, en plus du lactose. Au visuel, la bière est...

Plus...


Brune américaine du Castor
01 Déc 2023
78 %

Brune américaine du Castor

Brune américaineBrown Ale américaine5,5% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Brune américaine de la microbrasserie le Castor. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une Brown Ale d’inspiration américaine, c’est-à-dire en version un peu plus houblonnée que le style anglais d’origine. Visuellement, la bière est d’une couleur brune aux reflets plus ambrés. Son collet de mousse beige est d’une taille moyenne. Au nez, on peut...

Plus...


Tamise de Nano Cinco
25 Oct 2023
75 %

Tamise de Nano Cinco

TamiseBrown Ale5,8% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Je goûte à présent à la Tamise, une London Brown Ale brassée par Nano Cinco. Au visuel, la bière est d’une teinte brun foncé avec des reflets acajou. Un col mousseux beige de taille moyenne est également présent. Au nez, il est possible d’identifier quelques arômes de malts caramélisés et grillés. C’est également légèrement terreux et fruité. En...

Plus...


Bootlegger de la Microbrasserie Charlevoix
19 Juin 2023
75 %

Bootlegger de la Microbrasserie Charlevoix

BootleggerBrown Ale5% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Charlevoix Je goûte aujourd’hui à la Bootlegger, une Brown Ale de la Microbrasserie Charlevoix. On mentionne qu’elle est brassée depuis 1998, ce n’est pas rien! Visuellement, la bière est d’une teinte brune aux reflets ambrés. Elle possède un large collet mousseux beige. Au nez, ça semble légèrement caramélisé et grillé. Les arômes sont doux et bien dosés. En bouche,...

Plus...


Bourelle de Dunham
19 Avr 2023
80 %

Bourelle de Dunham

BourelleDark Mild3% alc/volCanette de 473 mlDunham La Bourelle est une Dark Mild de la Brasserie Dunham, il s’agit d’une Ale foncée d’inspiration anglaise faible en alcool. Au visuel, la bière est assez foncée, sa robe est brune. Un mince collet de mousse beige est également présent en début de dégustation. Au nez, c’est légèrement rôti, céréalier. C’est un bouquet aux arômes délicats qui annonce une...

Plus...


Philemon de 5e Baron
08 Mar 2023
85 %

Philemon de 5e Baron

PhilemonBrown Ale américaine6% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Philemon de la microbrasserie 5e Baron, une Brown Ale dite américaine. On peut donc s’attendre à quelque chose d’un peu plus houblonné et amer que chez la Brown Ale anglaise classique. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Amarillo, le Cascade et le Glacier. Au visuel, la bière est brune, couleur terre. Un collet de mousse...

Plus...


Dragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion
09 Nov 2022
85 %

Dragon d’Albion de Tête d’Allumette et Albion

Dragon d’AlbionMild Ale8,5% alc/vol500 mlTête d’Allumette et Albion La microbrasserie Tête d’Allumette, en collaboration avec l’Albion, nous propose une bière de type Mild Ale anglaise. Elle est plus forte en alcool (8,5%) que ce que l’on nous propose habituellement au Québec chez ce style, mais il s’agit apparemment d’une caractéristique que pouvaient posséder les Mild Ales à l’époque. Celle-ci contient aussi des malts fumés au...

Plus...


Tiens-toi bien de Boréale
26 Oct 2022
80 %

Tiens-toi bien de Boréale

Tiens-toi bienBrown Ale6,5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Je poursuis mes dégustations avec la Tiens-toi bien, une Nut Brown Ale. Notez qu’il n’y a habituellement pas de noix dans les ingrédients de ce type de bière, cette appellation référant simplement aux notes terreuses et de noisettes qui leur sont souvent caractéristiques. Visuellement, la bière est d’une teinte brune assez foncée, acajou. Un collet mousseux beige et...

Plus...


Versant Nord de Boréale
04 Mar 2022
83 %

Versant Nord de Boréale

Versant NordBrown Ale américaine6% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose à présent la Versant Nord, qui est une bière de style Brown Ale. Elle est par contre plus dans la tendance américaine qu’anglaise puisqu’elle est bien houblonnée au Cascade et Chinook. Visuellement, le breuvage est foncé. Son collet de mousse est bien épais, d’une couleur beige. Au nez, on peut surtout percevoir des notes...

Plus...


Brun Longtemps de Matera
28 Jan 2022
83 %

Brun Longtemps de Matera

Brun LongtempsBrown Ale6,5% alc/volCanette de 473 mlMatera Je déguste ce soir la Brun Longtemps de Matera, qui est une Brown Ale, un style anglais que j’aime bien lorsqu’il est bien réalisé. Au visuel, la bière possède une robe foncée de couleur acajou. Lors du service, un large collet de mousse se forme. Au nez, on est surtout sur des notes de malts rôtis, légèrement torréfiés....

Plus...


Corvée de Barabas
17 Jan 2022
83 %

Corvée de Barabas

CorvéeBrown Ale7% alc/volCanette de 473 mlBarabas Je poursuis ma découverte des bières de la microbrasserie Barabas, cette fois avec la Corvée, qui est une Brown Ale! Au visuel, la bière est assez foncée. On peut tout de même y déceler quelques reflets roux. Son col de mousse est bien onctueux. Au nez, bien évidemment ce sont surtout des arômes de malts rôtis qui sont retrouvés....

Plus...


Brune d’Automne du 8e Péché
05 Jan 2022
83 %

Brune d’Automne du 8e Péché

Brune d’AutomneBrown Ale impériale8% alc/volCanette de 473 ml8e Péché La Brune d’Automne de 8e Péché (pour la formation Brume d’Automne) est cette fois une Brown Ale aux arachides. Visuellement, la bière est assez foncée, mais possède tout de même quelques reflets acajou. Un mince col mousseux beige est aussi présent en début de dégustation. Au nez, on peut percevoir l’arachide, tout en délicatesse. Quelques notes...

Plus...



Page 1 of 612345...Last »
L'amateur de bière