by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 94 10 Avr 2024 83 % Cacaophonie d’Avant-Garde CacaophonieBrown Ale barriquée8% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici ce que la microbrasserie Avant-Garde nous propose avec cette Cacophonie : une Brown Ale à 8% d’alcool, affinée 8 mois en barriques de cabernet américain et de bourbon, puis à laquelle des fèves de cacao ont été ajoutées. Intéressant! Au visuel, la bière possède une robe de couleur acajou. Son collet de mousse demeure relativement mince. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Mille Îles, Nut Brown ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 498 12 Fév 2024 85 % Imperial Nut Brown Ale de Mille Îles Imperial Nut Brown AleBrown Ale impériale9% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici l’Imperial Nut Brown Ale de la microbrasserie Mille Îles. Les bières de style Nut Brown Ale ne contiennent pas toujours des noix (elles visent bien souvent simplement à rappeler le goût des noix tout simplement) mais celle-ci contient des noisettes et des pacanes rôties, en plus du lactose. Au visuel, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 880 17 Jan 2022 83 % Corvée de Barabas CorvéeBrown Ale7% alc/volCanette de 473 mlBarabas Je poursuis ma découverte des bières de la microbrasserie Barabas, cette fois avec la Corvée, qui est une Brown Ale! Au visuel, la bière est assez foncée. On peut tout de même y déceler quelques reflets roux. Son col de mousse est bien onctueux. Au nez, bien évidemment ce sont surtout des arômes de malts rôtis qui sont retrouvés.... Plus...
by Simon Rioux in 8e Péché, Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1554 05 Jan 2022 83 % Brune d’Automne du 8e Péché Brune d’AutomneBrown Ale impériale8% alc/volCanette de 473 ml8e Péché La Brune d’Automne de 8e Péché (pour la formation Brume d’Automne) est cette fois une Brown Ale aux arachides. Visuellement, la bière est assez foncée, mais possède tout de même quelques reflets acajou. Un mince col mousseux beige est aussi présent en début de dégustation. Au nez, on peut percevoir l’arachide, tout en délicatesse. Quelques notes... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1993 16 Avr 2021 85 % Jalisco du Castor JaliscoBrown Ale impériale9,7% alc/vol500 mlLe Castor La Jalisco de la microbrasserie le Castor est une Brown Ale impériale fermentée avec des levures anglaises et des levures diastatiques (des levures qui vont essentiellement assécher la bière). Elle a aussi été affinée pendant 8 mois en barriques de Tequila añejo. Au visuel, la bière est d’une couleur brune avec des reflets plus ambrés ou rubis. Un collet... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières, Vox Populi Aucun commentaire 3226 01 Fév 2019 88 % Double Hazel de Vox Populi Double HazelBrown Ale impériale10% alc/vol750 mlVox Populi Voici une version double de la délicieuse Hazel de Vox Populi, sortie vers la fin de l’année dernière (2018). Il s’agit d’une Nut Brown Ale impériale qui titre à 10% d’alcool. Je tiens à rappeler en passant que les Nut Brown Ale ne contiennent habituellement pas de noix (comme c’est le cas ici), il s’agit plutôt d’un style... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Pie Braque, Styles de bières, Tests de bières 5 commentaires 3805 09 Avr 2018 80 % Brown Ale Impériale de Pie Braque Brown Ale Impériale Brown Ale 7,2% alc/vol 500 ml Pie Braque La dernière bière de la microbrasserie Pie Braque est une Brown Ale, dite impériale puisqu’elle contient 7,2% d’alcool! Au visuel, le breuvage est d’une couleur acajou. Son col mousseux est de taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des arômes qui rappellent le pain rôti, les noix… Il y aussi un côté plus... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Brown Ale, Brown Ale impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2964 18 Juin 2017 85 % Brown Ale Impériale d’Avant-Garde Brown Ale Impériale Brown Ale 8,5% alc/vol 500 ml Avant-Garde Troisième et dernière bière disponible lors du Bottle Release du printemps 2017 d’Avant-Garde (puis distribuées dans les dépanneurs spécialisés par la suite), voici la Brown Ale Impériale! Cette Brown Ale a été âgée en fût de rye américain pendant 5 mois. La bière est évidemment d’un brun assez foncé. Un col mousseux de taille... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4705 10 Déc 2016 85 % Jackalope de la Microbrasserie du Lièvre Jackalope Brown Ale impériale 7,2% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre Nouvelle bière de la part de la Microbrasserie du Lièvre, la Jackalope, une Brown Ale impériale. Elle fait partie de leur nouvelle gamme Chasse et Pêche qui a pour but de nous présenter des bières avec lesquelles on peut «déguster un poisson ou un gibier». On parle de notes de whisky sur l’étiquette,... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale impériale, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 4192 03 Août 2016 85 % Carter de Pit Caribou Carter Brown Ale impériale avec brettanomyces 11,5% alc/vol 750 ml Pit Caribou Conçue à la base pour le marché du village de l’Ange-Gardien par Pit Caribou, cette bouteille est devenue la bière officielle de la DBSQ (Détaillants de Bières Spécialisés du Québec), cette initiative visant à regrouper certains commerces spécialisés à travers la province qui se démarquent par la qualité du service offert. La Carter,... Plus...
