Brown Ale


British à l’Érable d’À la Fût
14 Fév 2016
83 %

British à l’Érable d’À la Fût

British à l’Érable Brown Ale 4,1% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   À chaque fin de l’hiver/début printemps et en quantité limitée, la microbrasserie À la Fût de Saint-Tite nous propose une version au sirop d’érable de leur Brown Ale, la British. Je suis un fan de la version standard mais je dois avouer que cela fait beaucoup trop longtemps que j’ai...

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L’Écurieux des Brasseurs du Monde
11 Fév 2016
80 %

L’Écurieux des Brasseurs du Monde

L’Écurieux Nut Brown Ale 5,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Il ne faut pas prendre l’appellation «Nut Brown Ale» au premier degré puisque pour la plupart des bières de ce «sous-style» de Brown Ale, aucune noix n’entre dans leur composition. Il n’est pas rare toutefois que celles-ci développent des notes qui rappellent les noisettes ou les noix grillées, d’où cette appellation justement. L’Écurieux...

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Brune au Miel d’Archibald
04 Fév 2016
88 %

Brune au Miel d’Archibald

Brune au Miel Brown Ale au miel 7% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald   Archibald continue en 2016, et pour notre plus grand plaisir, à sortir des bières en édition limitée. J’ai bien hâte de voir ce que nous réserve cette Brune au Miel alors ne tardons pas plus! Tout d’abord, au visuel, la bière est d’un «brun noix/acajou» aux reflets ambrés. Le collet...

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Ale Brune aux Cerises Noires des Brasseurs du Monde
22 Jan 2016
85 %

Ale Brune aux Cerises Noires des Brasseurs du Monde

Ale Brune aux Cerises Noires Brown Ale aux cerises noires 7,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Les Brasseurs du Monde sont très inventifs ces derniers temps avec leur gamme Cuvée du Chai, qui nous présente tour à tour des bières vieillies en barrique. Cette bière est donc à la base une Brown Ale de tradition anglaise à laquelle a été ajoutée une quantité...

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Lapsang d’Automne des Brasseurs Sans Gluten
19 Nov 2015
90 %

Lapsang d’Automne des Brasseurs Sans Gluten

Lapsang d’Automne Bière gastronomique expérimentale 9,5% alc/vol 500 ml Les Brasseurs Sans Gluten   Voici la nouvelle bière de la Série Gastronomie des Brasseurs Sans Gluten en collaboration avec François Chartier : la Lapsang d’Automne! C’est une bière automnale qui contient des figues, des marrons torréfiés et du thé Lapsang Souchong. Elle a aussi été vieillie en barrique de rhum El Dorado. J’avais bien aimé...

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La British d’À la Fût
07 Nov 2015
85 %

La British d’À la Fût

British Nut Brown Ale 4,7% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Voici une des bières phares de la microbrasserie À la Fût, la British! Ça me surprend que nous ne l’ayons pas encore testée! Malgré l’appellation «Brune aux noix», cette bière ne contient pas de noix, puisque, comme on l’explique sur l’étiquette, le caractère huileux de celles-ci défavoriserait la tenue de mousse....

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26 de Farnham Ale & Lager
25 Oct 2015
75 %

26 de Farnham Ale & Lager

26 Brown Ale 4,5% alc/vol Cannette 473 ml Farnham Ale & Lager   La 26 est la plus récente nouveauté de la microbrasserie Farnham Ale & Lager. Il s’agit d’une Brown Ale d’inspiration anglaise, un style de bière facile à boire aux saveurs agréables. La bière est d’une couleur ambrée foncée aux reflets orangés. Elle ne possède pratiquement aucune mousse. Au nez, c’est peu expressif :...

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La Chocolatée de Goudale
15 Août 2015
60 %

La Chocolatée de Goudale

La Chocolatée Brown Ale au chocolat? 6,4% alc/vol 500 ml Goudale   La bière est brunâtre et semble voilée. Son collet de mousse crémeux est assez large. Au nez, on sent des arômes de cacao non raffiné, de levure… Je crois que c’est aussi un peu fruité, certaines notes pouvant vaguement rappeler la cerise. C’est à peu près tout ce que je suis capable d’identifier,...

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Dark Mild du Corsaire
25 Juil 2015
70 %

Dark Mild du Corsaire

Dark Mild Mild Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   La bière, d’un brun très foncé, est surplombée d’un large et épais collet de mousse bien dense et consistant. Au nez, je respire des arômes de caramel, de noix, de céréales foncées avec un aspect plus fruité. En bouche, les saveurs de caramel et de noix s’agencent à des notes de fruits...

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Bon Boeuf de l’HopEra
01 Juil 2015
75 %

Bon Boeuf de l’HopEra

Bon Bœuf Bière au Bœuf Angus AAA 5% alc/vol 750 ml HopEra   À quoi doit-on s’attendre d’une bière au bœuf? C’est en effet très original et audacieux! Je suis très intrigué de voir le résultat! Je ne connais malheureusement pas le style de bière exact au préalable ni le procédé de brassage puisqu’il n’y a pas beaucoup d’informations sur l’étiquette, qui est tout de...

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Grande Armada Réserve 2014 de Benelux
26 Mai 2015
90 %

Grande Armada Réserve 2014 de Benelux

Grande Armada Réserve 2014 Double Brown Ale américaine vieillie en fûts de bourbon 10,5% alc/vol 660 ml Benelux avec la collaboration de la Brasserie du Canal   Voici la toute nouvelle Grande Armada Réserve, brassée en août 2014 puis vieillie en fûts de bourbon! Je n’ai pas goûté à la dernière version, qui date de 2012, pour comparer toutefois! J’aime beaucoup les bières que brassent...

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Brune au Café de Multi-Brasses
24 Mai 2015
82,5 %

Brune au Café de Multi-Brasses

Brune au Café Brown Ale au café 5,2% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   De la microbrasserie Multi-Brasses, voici la Brune au Café, une Brown Ale d’inspiration anglaise brassée avec du café Gaillard de la Brûlerie des Cantons de Warwick. La Brune au Café est d’un brun très foncé mais arbore des reflets rubis à la lumière. Le collet de mousse de taille moyenne tire légèrement...

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American brown ale d’Hopera
24 Avr 2015
82,5 %

American brown ale d’Hopera

American brown ale Brown ale 5% 500 ml Hopera Une nouveauté embouteillée d’Hopera! Voyons voir ce que ça donne. Au visuel, nous avons une bière brun foncé avec un collet de mousse assez dense et qui se tient bien. Au nez, on sent les arômes typiques d’une brown ale : noisettes, caramel, grains grillés… Et également un petit côté herbacé. En bouche, ce qui est...

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Brown Ale de la Barberie
22 Mar 2015
85 %

Brown Ale de la Barberie

Brown Ale Brown Ale 4,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Plus récent brassin spécial de la Barberie, cette Brown Ale d’inspiration anglaise est limitée à 3500 bouteilles. Ma bouteille est la numéro 3489, c’est pas loin du 3500! La bière est en effet brune, mais des reflets rouges/roux sont bien visibles. Celle-ci est limpide, bien éclatante à la lumière et le collet de mousse...

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Oud Bruin des Trois Mousquetaires
04 Mar 2015
87,5 %

Oud Bruin des Trois Mousquetaires

Oud Bruin Brune des Flandres 7,8% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   Elle est enfin arrivée! Voici une bière sans doute très attendue par plusieurs amateurs de bière : la Oud Bruin des Trois Mousquetaires, un assemblage entre bière «élevée en fûts de chêne avec une flore de bactéries acidifiantes» et de bière jeune. Voilà qui semble intéressant! La Oud Bruin, ou «Vieille Brune»,...

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Brune au Miel de la Microbrasserie du Lièvre
14 Fév 2015
80 %

Brune au Miel de la Microbrasserie du Lièvre

Brune au Miel Brown Ale au miel 6,5% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre   Ça fait déjà quelquefois que je bois la Brune au Miel de la Microbrasserie du Lièvre depuis que je suis amateur de bière de microbrasserie. J’aime bien y retourner de temps en temps, je ne m’en tanne pas! Cette brune est donc brune! Des reflets couleur rubis apparaissent à la...

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L'amateur de bière