Grisette


Oursin du Ketch
20 Mar 2022
75 %

Oursin du Ketch

OursinGrisette5,5% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch L’Oursin est une bière de type Grisette de la part de la microbrasserie le Ketch. Elle contient de l’épeautre, du seigle (en plus de l’orge) et du miel local. Des houblons Limonadier cultivé en Gaspésie ont été utilisés. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, plutôt voilée. Son collet de mousse est onctueux et possède tout de même...

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Ramona de BG Brasserie Urbaine
07 Mar 2022
83 %

Ramona de BG Brasserie Urbaine

RamonaGrisette5% alc/vol750 mlBG Brasserie Urbaine La Ramona de BG Brasserie Urbaine est en fait un assemblage, constitué de Grisette multigrains et de bières sauvages. Au visuel, la bière est jaune et un peu voilée. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, ça semble plutôt rustique, sauvage, céréalier et épicé. Diverses nuances fruitées peuvent aussi être détectées. Allons voir un peu plus loin! En...

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OKEB de la Chouape
02 Déc 2021
80 %

OKEB de la Chouape

OKEBGrisette4,1% alc/vol500 mlLa Chouape La OKEB de la Chouape est une bière de type Grisette. Elle est conçue exclusivement avec des ingrédients québécois, une initiative qui, on le sait, est très importante pour cette microbrasserie. Au visuel, la bire est d’une couleur dorée, légèrement orangée, et possède un large col mousseux bien onctueux. Au nez, on peut percevoir des notes rustiques et épicées de levure...

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Un beau grain bateau de Mellön
02 Déc 2021
80 %

Un beau grain bateau de Mellön

Un beau grain bateauGrisette4% alc/volCanette de 355 mlMellön Voici Un beau grain bateau, une Grisette multigrain de la microbrasserie Mellön. Elle est houblonnée au Saaz. J’adore les noms de bières de cette microbrasserie en passant! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, ni totalement translucide ni entièrement voilée. Son collet de mousse est épais. Au nez, c’est plutôt céréalier et épicé. Un aspect fruité...

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Framboise de Moulin 7
19 Oct 2021
75 %

Framboise de Moulin 7

FramboiseGrisette fruitée5,2% alc/vol950 mlMoulin 7 Voici la Framboise de la microbrasserie Moulin 7, qui est une Grisette aux framboises. Pour l’information, je rappelle qu’une Grisette est un type de bière qui se rapproche souvent des Saisons belges, mais en un peu plus léger et minéral. Au visuel, la bière nous présente une robe orangée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut...

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L’Aube de Bières Tamarac
18 Juil 2021
83 %

L’Aube de Bières Tamarac

L’AubeGrisette4% alc/volCanette de 473 mlBières Tamarac Voici l’Aube de Bières Tamarac, une Grisette conçue à 100% avec des ingrédients québécois. Les Bières Tamarac sont pour le moment brassées chez la brasserie Silo. Au visuel, la bière est dorée et arbore un aspect voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du genre. Au nez, on peut percevoir quelques notes épicées et...

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18 juillet 1853 du Siboire
20 Déc 2020
83 %

18 juillet 1853 du Siboire

18 juillet 1853Grisette4% alc/volCanette de 473 mlSiboire Le Siboire nous propose présentement une bière de type Grisette, ces bières qui ressemblent beaucoup aux Saisons belges mais en un peu moins alcoolisées. D’après la description sur la canette, le nom de cette bière fait référence à l’emplacement de la microbrasserie originale qui est située dans une ancienne gare : « C’est le 18 juillet 1853 qu’est inauguré...

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Pomace Orange d’Auval
22 Juil 2020
90 %

Pomace Orange d’Auval

Pomace OrangeGrisette5,1% alc/vol750 mlAuval La Pomace Orange est l’une des plus grandes raretés de la Brasserie Auval que Manuel m’a gentiment partagée, merci! Il s’agit d’une Grisette de blé ayant macérée sur un marc de vin orange (le Frangine) de chez Pinard & Filles, des vins qui sont également très convoités par les amateurs. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle, assez claire...

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Bébé Mandrill de Mabrasserie
26 Mar 2020
83 %

Bébé Mandrill de Mabrasserie

Bébé MandrillGrisette4,1% alc/volCanette de 473 mlMabrasserie La Bébé Mandrill est une version plus légère de la Mandrill (Saison brett) de Mabrasserie. Il s’agit d’une Grisette avec brettanomyces, houblonnée avec trois types de houblons néozélandais : le Nelson Sauvin, le Rakau et le Weimea. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et est assez mousseuse. Sa robe devient entièrement voilée lors du dernier service. Au...

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Grisette des Gérards du Secret des Dieux
15 Mar 2020
80 %

Grisette des Gérards du Secret des Dieux

Grisette des GérardsGrisette houblonnée3,8% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux La microbrasserie Le Secret des Dieux nous proposait dernièrement la Grisette des Gérards, une bière de type Grisette mais en version « du nouveau monde » (un peu plus houblonnée qu’à la normale). Les Grisettes s’apparentent souvent aux Saisons belges au niveau gustatif mais l’une de leur distinction est qu’elles possèdent souvent un taux d’alcool plus...

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Grisette de Gallicus
12 Jan 2020
80 %

Grisette de Gallicus

GrisetteGrisette4,4% alc/vol500 mlGallicus Cette bière est la première que je goûte de la microbrasserie Gallicus située à Gatineau. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une Grisette, un style de bière cousin de la Saison, que j’aime bien personnellement. Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune très pâle et translucide (elle devient voilée lors du dernier service). Quelques particules en suspension sont observées. Un large collet...

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Dégrisette de Noire et Blanche
08 Nov 2019
80 %

Dégrisette de Noire et Blanche

DégrisetteGrisette4,2% alc/vol500mlNoire et Blanche La Dégrisette de la microbrasserie Noire et Blanche est une Grisette dites « à l’ancienne ». On peut donc s’attendre à une bière céréalière et sèche, pouvant s’apparenter aux Saisons mais possédant un degré d’alcool plus modéré. Au visuel, la bière est dorée, pâle, claire (mais tout de même légèrement voilée). Son collet de mousse disparaît rapidement. On peut aussi observer...

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Grisette d’Épeautre de Robin Bière Naturelle
09 Oct 2019
88 %

Grisette d’Épeautre de Robin Bière Naturelle

Grisette d’ÉpeautreGrisette4,5% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Je goûte aujourd’hui à la Grisette d’Épeautre de la microbrasserie Robin Bière Naturelle. Il s’agit d’un assemblage de bières d’épeautre fermenté avec un cocktail maison de bactéries lactiques et levures sauvages. L’assemblage a par la suite été houblonnée au Triple Perle, un houblon américain. La Léa de la même microbrasserie a été un gros coup de cœur personnellement alors...

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Grisette aux Framboises de Pie Braque
31 Mai 2019
78 %

Grisette aux Framboises de Pie Braque

Grisette aux FramboisesGrisette fruitée4,8% alc/vol500 mlPie Braque Je déguste présentement la Grisette aux framboises de Pie Braque. J’imagine qu’elle est brassée d’après une recette similaire à celle de la Grisette de la microbrasserie, la Chapelle. Au visuel, le breuvage est d’une teinte rougeâtre et possède des reflets orangés. Son collet de mousse rosé est épais. Au nez, c’est principalement épicé, un peu minéral également. Le...

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Bière de Foudre de Dunham
23 Mai 2019
85 %

Bière de Foudre de Dunham

Bière de FoudreGrisette4,7% alc/vol750 mlDunham Voici la Bière de Foudre (#3) de la brasserie Dunham. Il s’agit en fait d’une Grisette de seigle qui a été fermentée en foudre. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune voilée. Elle est dépourvue de collet mousseux. Au nez, ça me semble acide, sauvage et boisé dans l’ensemble. Quelques nuances d’agrumes sont également perçues. En bouche, c’est sauvage et...

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IDA la Grisette de Dunham et l’Isle de Garde
15 Déc 2018
85 %

IDA la Grisette de Dunham et l’Isle de Garde

IDA la Grisette Grisette 5,2% alc/vol 750 ml Dunham et Isle de Garde   Voici une autre bière de Dunham que nous n’avions jamais goûté, IDA la Grisette! On sait que Dunham se spécialise dans les Saisons, la brasserie a déjà aussi quelques Grisette (un style connexe) à son actif! Il s’agit du deuxième brassin de cette bière, elle a encore une fois été brassée...

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L'amateur de bière