Grisette


Grisette du Midi des Grands Bois
26 Août 2018
85 %

Grisette du Midi des Grands Bois

Grisette du Midi Grisette 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Les Grands Bois   La microbrasserie Les Grands Bois vous propose depuis quelques temps une Grisette, disponible en cannette (quelques-unes de leurs autres bières sont également passées au format cannette)! La Grisette est un style de bière s’apparentant aux Saisons belges, mais qui est peut-être encore plus délicat. Ce n’est pas le style le plus...

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La Chapelle de Pie Braque
20 Juin 2018
80 %

La Chapelle de Pie Braque

La Chapelle Grisette 4,5% alc/vol 500 ml Pie Braque   Voici une nouveauté de la microbrasserie Pie Braque. Il s’agit d’une bière de type Grisette, un style s’apparentant aux Saisons belges, mais peut-être encore plus délicat si on se fie aux interprétations modernes disponibles sur le marché. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune très pâle et claire. On peut observer une gazéification soutenue...

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Grisette des Bons Buveurs d’Oshlag
15 Nov 2017
80 %

Grisette des Bons Buveurs d’Oshlag

Grisette des Bons Buveurs Grisette 5% alc/vol 500 ml Oshlag   Cette Grisette à l’étiquette assez accrocheuse a été brassée chez Oshlag pour la boutique Les Bons Buveurs située au Marché Jean-Talon à Montréal. Visuellement, la Grisette est d’un jaune très pâle à l’aspect voilé. Un collet de mousse de taille moyenne se forme et semble posséder une bonne tenue, de minuscules bulles venant sans...

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Grisette au houblon frais de la Chouape
07 Nov 2017
80 %

Grisette au houblon frais de la Chouape

Grisette au houblon frais Grisette 4,3% alc/vol 500 ml La Chouape   Personnellement, j’adore la Chouape et je trouve que c’est une microbrasserie qui est souvent sous-estimée. J’aime particulièrement leurs bières plus fermières comme les Saisons alors j’imagine que celle-ci tombera dans mes cordes comme il s’agit d’une Grisette. Elle a été houblonnée avec du houblon frais, à la manière d’une Harvest Ale. Je suis...

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Bière de Table de Dunham
31 Oct 2017
83 %

Bière de Table de Dunham

Bière de Table Ale belge 4,3% alc/vol 750 ml Dunham   La microbrasserie Dunham a récemment mis en bouteille un 3e brassin de la Bière de Table, une Ale belge pâle qui titre 4,3% d’alcool. Elle a été houblonnée à cru avec du Huell Melon. Visuellement, la bière est d’un blond très pâle, à l’allure plutôt voilé toutefois. Son collet de mousse est mince mais...

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Arboreum Evolutionus 2017 de Ras l’Bock
25 Oct 2017
80 %

Arboreum Evolutionus 2017 de Ras l’Bock

Arboreum Evolutionus 2017 Grisette 3,7% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Voici la nouvelle version de la Arboreum Evolutionis de la microbrasserie Ras l’Bock, réalisée en collaboration avec Arbre-Évolution. L’année passée, c’était une Saison avec de la verge d’or, du cèdre et des pousses de sapin. Cette fois, il s’agit d’une Grisette dans laquelle a été ajouté des pousses de sapin, du thé du labrador,...

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Grisette à la Rhubarbe de la Ferme Brassicole des Cantons
24 Oct 2017
83 %

Grisette à la Rhubarbe de la Ferme Brassicole des Cantons

Grisette à la Rhubarbe Grisette 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brassicole des Cantons   La série «L’homme qui plantait des arbres» de la Ferme Brassicole des Cantons «vise à mettre en valeurs la richesse des produits du terroir québécois», selon l’étiquette. Cette édition me semble assez intéressante : c’est une Grisette à la rhubarbe. Le tout a été brassé chez BockAle, tout comme...

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Grisette de la Marmite de Sutton Brouërie
20 Oct 2017
85 %

Grisette de la Marmite de Sutton Brouërie

Grisette de la Marmite Grisette 4,3% alc/vol 500 ml Sutton Brouërie   Les Grisettes sont en quelque sortes des Saisons belges encore plus légères et avec une encore plus grande buvabilité. Au Québec, nous avons pu en goûter différentes interprétation (comme la Grisette de l’Arrière-Pays d’Auval ou la Grisette de Beau’s par exemple), bien que ce ne soit pas le style le plus représenté. Merci...

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St-Maurice de Trou du Diable
13 Août 2017
85 %

St-Maurice de Trou du Diable

St-Maurice Grisette 5,7% alc/vol 750 ml Trou du Diable   Je crois que l’on peut dire que la Grisette est un style de bière sous représenté au Québec mais qui gagne tranquillement en popularité. On connait entre autres la Grisette de l’Arrière-Pays de l’excellente microbrasserie gaspésienne Auval qui est une délicieuse interprétation du style, qui se rapproche tout de même, disons-le, d’une Saison mais avec...

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Grisettonosaure à l’Argousier
26 Mai 2017
90 %

Grisettonosaure à l’Argousier

Grisettonosaure à l’Argousier Grisette 5,8% alc/vol 750 ml Dunham et le Cheval Blanc   La Grisettonosaure à l’Argousier, que je me suis procuré lors du Bottle Release du printemps, est une Grisette (une bière qui s’apparente au Saisons belges mais qui sont habituellement moins alcoolisées, ce qui n’est toutefois pas vraiment le cas ici!) élevée en barrique avec de l’argousier sauvage (un petit fruit acidulé)....

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Ping Pong Wizard de Dunham
31 Mai 2016
88 %

Ping Pong Wizard de Dunham

Ping Pong Wizard Grisette de blé 4,9% alc/vol 750 ml Dunham   Aujourd’hui nous testons la Ping Pong Wizard, une grisette que nous avions goûtée au tap takeover au Cactus et que nous avions beaucoup appréciée. En passant, chapeau à Dunham pour l’étiquette qui est vraiment géniale à regarder. Au visuel, c’est une bière jaune et voilée qui se présente à nous, avec un collet...

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Grisette de Beau’s
23 Mar 2016
88 %

Grisette de Beau’s

Grisette Grisette 4,9% alc/vol 600 ml Beau’s   Tout d’abord, commençons par le début : qu’est-ce qu’une Grisette? Il s’agit d’un style originaire de la Wallonie française (en Belgique). Les Grisette sont généralement faibles en alcool et servaient traditionnellement de bières ouvrières (pour les mineurs notamment, en opposition avec les Saison qui étaient plutôt associées aux fermiers). Malgré leur profil de saveurs qui peuvent rappeler certaines...

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Grisette #1 d’Auval
23 Déc 2015
87,5 %

Grisette #1 d’Auval

Grisette #1 Assemblage 4,5% 750 ml Auval Après l’entrée fracassante d’Auval dans le monde des microbrasseries avec leurs trois premières excellentes bières, les voilà qui sortent un petit assemblage très modeste et sans artifices. Un genre de bière de table très versatile. Ça tombe bien, dans mon cas, je vais accorder cette bière avec deux fromages artisanaux : le Pied-de-Vent et l’Étorki, un fromage de...

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L'amateur de bière