by Simon Rioux in Auval, Bière sure/acide, Grisette, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 91 12 Sep 2023 83 % Polyphonique de Tête d’Allumette et Auval PolyphoniqueGrisette barriquée4,8% alc/vol500 mlTête d’Allumette et Auval Voici la Polyphonique, une Grisette de la microbrasserie Tête d’Allumette, dans leur série des bières du dixième anniversaire. Félicitations à l’équipe d’ailleurs! Nous essaierons de goûter à leurs autres bières anniversaires si l’occasion se présente. Celle-ci a été réalisée avec la collaboration de la Brasserie Auval. Au visuel, la bière est jaune et totalement voilée. Un léger col... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Herman, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 149 17 Juil 2023 83 % Lennie d’Herman LennieGrisette4,5% alc/vol750 mlHerman Voici la Lennie, une Grisette brassée par Herman, en version houblonnée au Motueka. Je me suis procuré cette bouteille directement à la brasserie en plus de plusieurs autres canettes. Restez à l’affut pour les tests de ces dernières qui devraient sortir dans les prochains jours et semaines! Au visuel, la bière est jaune et voilée. Son collet, assez mousseux, demeure d’une taille... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Nano Cinco, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 185 19 Juin 2023 83 % De Comptoir de Nano Cinco De ComptoirGrisette4,5% alc/vol750 mlNano Cinco Voici une autre bière de Nano Cinco, une Grisette cette fois! Elle est houblonnée à l’Hersbrucker, qui est un houblon allemand. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle et possède une robe totalement voilée. Un large collet mousseux est présent en début de dégustation. Au nez, c’est fruité (citronné), céréalier et légèrement herbacé. C’est un bouquet délicat dans... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, Grisette, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 256 29 Mai 2023 83 % Pit Pit d’À la Dérive Pit PitGrisette5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici la Pit Pit d’À la Dérive, une bière de type Grisette. Pour le rappel, une Grisette est une bière similaire aux Saisons belges, mais qui peut-être habituellement un peu plus légère et qui était historiquement dédiée aux mineurs plus qu’aux agriculteurs. Au visuel, la bière est jaune et semble bien voilée. Son collet blanc est d’une... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 341 19 Jan 2023 85 % Grisette de l’Ourse de Tête d’Allumette Grisette de l’OurseGrisette4,4% alc/vol500 mlTête d’Allumette Nous poursuivons nos dégustations avec la Grisette de l’Ourse. Il s’agit d’une Grisette (une bière similaire aux Saisons belges au niveau gustatif, mais souvent moins fortes en alcool, pour le rappel) dite boréale. Au visuel, le breuvage est doré, légèrement voilé et possède un large collet bien mousseux. Au nez, c’est frais, vif, un peu citronné. On reconnaît également... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Menaud, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 438 26 Oct 2022 80 % Grisette de Menaud GrisetteGrisette4% alc/volCanette de 473 mlMenaud Voici la Grisette de la microbrasserie Menaud, qui est évidemment une bière de type Grisette (un style similaire aux Saisons belges), mais qui se distingue par son ajout d’épinette noire vieillie. Les céréales utilisées pour celle-ci ont été cultivées localement. Visuellement, la bière possède une robe jaune à l’aspect voilé. Elle est coiffée d’un col mousseux bien épais. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Grisette, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 417 19 Oct 2022 65 % Grisette aux fruits de Maltstrom Grisette aux fruitsGrisette fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom La Grisette aux fruits de la microbrasserie Maltstrom est une Grisette barriquée avec des fruits (qui ne sont pas précisés sur la canette). Visuellement, la bière est orangée, mais possède tout de même quelques reflets rougeâtres ou rosés. Son collet de mousse est mince. Au nez, ça semble légèrement vanillé, boisé et à la fois vinaigré. L’aspect... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Hopfenstark, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 682 25 Juil 2022 78 % Bohème de Paris d’Hopfenstark Bohème de Paris Grisette 3,7% alc/vol Canette de 473 ml Hopfenstark La Bohème de Paris de la microbrasserie Hopfenstark est une Grisette, un style similaire à la Saison belge mais plutôt originaire du nord de la France (qui partage d’ailleurs une frontière avec la Wallonie belge). Elle est brassée avec du foin et de l’armoise vulgaire. Au visuel, la bière possède une robe jaune, un... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Le Ketch, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 449 20 Mar 2022 75 % Oursin du Ketch OursinGrisette5,5% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch L’Oursin est une bière de type Grisette de la part de la microbrasserie le Ketch. Elle contient de l’épeautre, du seigle (en plus de l’orge) et du miel local. Des houblons Limonadier cultivé en Gaspésie ont été utilisés. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, plutôt voilée. Son collet de mousse est onctueux et possède tout de même... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, BG Brasserie Urbaine, Bière sure/acide, Grisette, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 518 07 Mar 2022 83 % Ramona de BG Brasserie Urbaine RamonaGrisette5% alc/vol750 mlBG Brasserie Urbaine La Ramona de BG Brasserie Urbaine est en fait un assemblage, constitué de Grisette multigrains et de bières sauvages. Au visuel, la bière est jaune et un peu voilée. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, ça semble plutôt rustique, sauvage, céréalier et épicé. Diverses nuances fruitées peuvent aussi être détectées. Allons voir un peu plus loin! En... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, La Chouape, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1304 02 Déc 2021 80 % OKEB de la Chouape OKEBGrisette4,1% alc/vol500 mlLa Chouape La OKEB de la Chouape est une bière de type Grisette. Elle est conçue exclusivement avec des ingrédients québécois, une initiative qui, on le sait, est très importante pour cette microbrasserie. Au visuel, la bire est d’une couleur dorée, légèrement orangée, et possède un large col mousseux bien onctueux. Au nez, on peut percevoir des notes rustiques et épicées de levure... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Mellön, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 981 02 Déc 2021 80 % Un beau grain bateau de Mellön Un beau grain bateauGrisette4% alc/volCanette de 355 mlMellön Voici Un beau grain bateau, une Grisette multigrain de la microbrasserie Mellön. Elle est houblonnée au Saaz. J’adore les noms de bières de cette microbrasserie en passant! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, ni totalement translucide ni entièrement voilée. Son collet de mousse est épais. Au nez, c’est plutôt céréalier et épicé. Un aspect fruité... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Grisette, Moulin 7, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1347 19 Oct 2021 75 % Framboise de Moulin 7 FramboiseGrisette fruitée5,2% alc/vol950 mlMoulin 7 Voici la Framboise de la microbrasserie Moulin 7, qui est une Grisette aux framboises. Pour l’information, je rappelle qu’une Grisette est un type de bière qui se rapproche souvent des Saisons belges, mais en un peu plus léger et minéral. Au visuel, la bière nous présente une robe orangée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut... Plus...
by Simon Rioux in Bières Tamarac, Grisette, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 1663 18 Juil 2021 83 % L’Aube de Bières Tamarac L’AubeGrisette4% alc/volCanette de 473 mlBières Tamarac Voici l’Aube de Bières Tamarac, une Grisette conçue à 100% avec des ingrédients québécois. Les Bières Tamarac sont pour le moment brassées chez la brasserie Silo. Au visuel, la bière est dorée et arbore un aspect voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du genre. Au nez, on peut percevoir quelques notes épicées et... Plus...
by Simon Rioux in Grisette, Siboire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1381 20 Déc 2020 83 % 18 juillet 1853 du Siboire 18 juillet 1853Grisette4% alc/volCanette de 473 mlSiboire Le Siboire nous propose présentement une bière de type Grisette, ces bières qui ressemblent beaucoup aux Saisons belges mais en un peu moins alcoolisées. D’après la description sur la canette, le nom de cette bière fait référence à l’emplacement de la microbrasserie originale qui est située dans une ancienne gare : « C’est le 18 juillet 1853 qu’est inauguré... Plus...
by Simon Rioux in Auval, Grisette, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 4114 22 Juil 2020 90 % Pomace Orange d’Auval Pomace OrangeGrisette5,1% alc/vol750 mlAuval La Pomace Orange est l’une des plus grandes raretés de la Brasserie Auval que Manuel m’a gentiment partagée, merci! Il s’agit d’une Grisette de blé ayant macérée sur un marc de vin orange (le Frangine) de chez Pinard & Filles, des vins qui sont également très convoités par les amateurs. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle, assez claire... Plus...
