Double IPA (IPA impériale)


South Burlington (52) Double IPA de Farnham Ale & Lager
17 Jan 2018
70 %

South Burlington (52) Double IPA de Farnham Ale & Lager

South Burlington (52) Double IPA Double IPA 8,5% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham   Voici une nouveauté de la part de Farnham Ale & Lager, la South Burlington en version Double IPA de cette bière d’inspiration vermontoise. Elle a cette fois été houblonnée avec du Galaxy, du Citra et du Ella. Je n’ai jamais été un grand fan de l’édition régulière mais laissons la...

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Mer Ardente de la Forge du Malt
20 Déc 2017
70 %

Mer Ardente de la Forge du Malt

Mer Ardente Double IPA 7,6% alc/vol 500 ml Forge du Malt   Cette Double IPA de la Forge du Malt a la particularité d’avoir été houblonnée au houblon japonais Sorachi Ace, un houblon qui apporte souvent des saveurs qui peuvent se rapprocher de l’aneth. C’est un houblon que j’aime beaucoup habituellement car son profil est assez original! Visuellement, la bière est orangée. Son collet de...

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Double Identity de Beau’s
01 Déc 2017
85 %

Double Identity de Beau’s

Double Identity Double IPA (IPA impériale) 9% alc/vol 600 ml Beau’s   Une double IPA! Yeah! Il est écrit sur la bouteille de verser délicatement à cause des sédiments naturels. Manifestement, je n’ai pas respecté la consigne! Visuellement donc, on a une bière orangée bien voilée (la faute aux sédiments…). Au service, une mousse blanche se forme mais disparaîtra pour ne laisser qu’un mince col....

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Réal de Matera Brasseurs Tonneliers
05 Nov 2017
83 %

Réal de Matera Brasseurs Tonneliers

Réal Double IPA 7,75% alc/vol Cannette de 355 ml Matera Brasseurs Tonneliers   J’ai mis la main sur une cannette de la Réal, une Double IPA de la part de Matera Brasseurs Tonneliers. Cette brasserie brasse pour le moment ses bières chez Oshlag. Donc au service, on peut observer une bière dorée, un peu voilée. Un col de mousse de taille moyenne est présent. Au...

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La Canardière de la Souche
04 Nov 2017
85 %

La Canardière de la Souche

La Canardière Double IPA 7% alc/vol 500 ml La Souche   On poursuit avec les tests des bières embouteillées par la Souche! Voici une bière d’un style assez populaire parmi les amateurs de bière en ce moment, la Canardière (la Souche est située sur le Chemin de la Canardière dans Limoilou), qui est leur Double IPA! La bière est d’une couleur ambrée. Le collet de...

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L’Arlequin de Pit Caribou
05 Oct 2017
90 %

L’Arlequin de Pit Caribou

L’Arlequin Double NEIPA 8% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Voici une des dernières nouveautés brassées chez Pit Caribou : l’Arlequin! Je suis bien content d’avoir réussi à mettre la main sur une bouteille car je n’ai entendu que de bons commentaires concernant cette Double IPA brassée à la façon des NEIPA. Une fois le breuvage houblonné servi, on peut observer une robe couleur pêche plutôt...

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Ta Plus Meilleure de Lagabière
28 Août 2017
88 %

Ta Plus Meilleure de Lagabière

Ta Plus Meilleure Double NEIPA 8,5% alc/vol 500 ml Lagabière   La microbrasserie Lagabière, qui se démarque déjà avec des bières bien houblonnées comme la Southshore IPL ou la D’Ale-i-Six, vous présente maintenant la version double de la délicieuse Ta Meilleure : Ta Plus Meilleure. Cette dernière serait brassée à la manière des NEIPA (North-East IPA ou New England IPA) et ne sera donc pas trop...

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IPA Magna de MonsRegius
29 Juin 2017
88 %

IPA Magna de MonsRegius

IPA Magna Double IPA 8% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici maintenant l’IPA Magna de MonsRegius! Il s’agit, malgré son nom, d’une Double IPA. Visuellement, la robe de la bière est bien trouble et foncée, ça rappelle pratiquement un jus de fruit fait maison bien dense. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, de persistantes notes de fruits de la passion, de...

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IIPA du Lion Bleu
20 Juin 2017
85 %

IIPA du Lion Bleu

IIPA Double IPA 7,7% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Ça faisait un moment que j’avais envie de goûter à cette bière et je suis finalement tombé sur une bouteille extrêmement fraîche (elle date d’un jour seulement depuis son embouteillage au moment où je la déguste!). Il s’agit d’une Double IPA brassée dans l’esprit des New England (ou North East) IPA, le style qui est...

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Croque-Mort d’À la Fût
29 Mai 2017
83 %

Croque-Mort d’À la Fût

Croque-Mort Double IPA 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   La microbrasserie de St-Tite À la Fût a récemment sorti la Croque-Mort, une Double IPA. J’aime bien le nouveau design de leurs étiquettes en passant! La bière est orangée et sa robe est voilée. Un collet de mousse peu consistant tapisse les contours de mon verre. Au nez, des arômes de houblons...

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Double IPA 2017 de Pit Caribou
25 Mai 2017
90 %

Double IPA 2017 de Pit Caribou

Double IPA 2017 Double IPA 7,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La microbrasserie Pit Caribou est décidément très productive ces derniers temps, avec la remise à neuf des produits saisonniers et houblonnés, les nouveautés et les différents brassins spéciaux surs et/ou sauvages. Ce n’est pas moi qui va me plaindre! Nous avons donc ici une bière disponible en édition limitée, la Double IPA 2017!...

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Électrique de Jukebox
20 Mai 2017
85 %

Électrique de Jukebox

Électrique Double IPA rousse 7,2% alc/vol 500 ml Jukebox   La microbrasserie Jukebox (qui brasse chez Oshlag) se démarque de plus en plus avec ses bières bien houblonnées. Ils ont récemment sorti une autre bière qui semble assez intéressante, l’Électrique, une Double IPA brassée avec des malts un peu plus foncés qui lui donneront sans doute des saveurs plus caramélisées que chez la moyenne des...

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Double IPA Bavaroise des Trois Mousquetaires
22 Avr 2017
83 %

Double IPA Bavaroise des Trois Mousquetaires

Double IPA Bavaroise Double IPA 7,9% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   Visuellement, une belle mousse dense et d’un blanc nacré trône au sommet du liquide couleur paille bien voilée.   Au nez, ce n’est pas si intense. C’est plutôt floral, on perçoit bien les notes de melon miel, de mandarine, de clémentine, de cantaloup. C’est tropical comme bouquet mais tout est retenu.  ...

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Iceberg du BockAle
09 Avr 2017
70 %

Iceberg du BockAle

Iceberg Double IPA aux pêches 7,5% alc/vol 500 ml Le BockAle   La microbrasserie le BockAle de Drummondville est assez prolifique ces derniers temps! Voici l’une de leurs récentes créations, l’Iceberg, une Double IPA (ou IIPA) dans laquelle a été ajouté des pêches. Au visuel, c’est une bière dorée/orangée et aucunement voilée qui nous accueille. Elle possède un col mousseux de taille moyenne qui semble...

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Immoralité de Dieu du Ciel!
08 Avr 2017
85 %

Immoralité de Dieu du Ciel!

Immoralité Double IPA 9,2% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Pour la deuxième année consécutive, voici la Momentum du mois d’avril chez Dieu du Ciel! (remplaçant la Chaman), l’Immoralité! Il s’agit d’une Double IPA (ou IPA impériale, ce sont des synonymes!), la grande sœur de la Moralité en quelque sorte! Visuellement, la bière est couleur abricot et contient un voile parsemé de particules en...

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Chenal aux Corbeaux du Loup Rouge
27 Oct 2016
70 %

Chenal aux Corbeaux du Loup Rouge

Chenal aux Corbeaux Double IPA 8% alc/vol 500 ml Loup rouge   J’avais déjà goûté cette bière en fût à quelques reprises par le passé et je vous avoue que je n’ai jamais été réellement conquis. Je la revisite aujourd’hui dans le confort de mon salon, un contexte qui est souvent plus propice à la dégustation! La bière est dorée et semble filtrée. Son col...

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