Double IPA (IPA impériale)


Double Descente des Brasseurs du Nord
10 Août 2018
90 %

Double Descente des Brasseurs du Nord

Double Descente Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Les Brasseurs du Nord   Visuellement, la bière est bien opaque et jaune. On dirait simplement du gros jus d’orange. La mousse, s’estompe rapidement pour laisser un beau col dentelé le long des parois du verre.   Au nez, la Double Descente est bien fruitée, rappelant la mangue, l’ananas, l’orange et le pamplemousse. Elle semble...

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Krakhan de la Brasserie du Bois Blanc
26 Juil 2018
80 %

Krakhan de la Brasserie du Bois Blanc

Krakhan Double IPA 9,6% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc   La Krakhan est la Double IPA de la Brasserie du Bois Blanc. Elle semble assez puissante, titrant 9,6% d’alcool et affichant 101 IBU. La bière est d’une couleur orangée, presque cuivrée. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on sent déjà que la bière sera à la fois...

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Ta Plus Meilleure aux Pêches et Fruits de la Passion de Lagabière
02 Juin 2018
88 %

Ta Plus Meilleure aux Pêches et Fruits de la Passion de Lagabière

Ta Plus Meilleure aux Pêches et Fruits de la Passion Double NEIPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Lagabière   La version de Ta Plus Meilleure aux deux fruits précédemment utilisés en solo (pêches et fruits de la passion) est désormais disponible en cannette, tout comme la Ta Meilleure, ce qui je trouve est un format intéressant pour ce type de bière! Débutons la dégustation...

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DIPA Mustang de la Brasserie Grande Allée
26 Avr 2018
70 %

DIPA Mustang de la Brasserie Grande Allée

DIPA Mustang Double IPA 8% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée   On poursuit les tests des bières de la Brasserie Grande Allée avec une autre bière bien houblonnée (comme cette microbrasserie en brasse plusieurs!). Il s’agit cette fois de la DIPA Mustang, une Double IPA qui a été houblonnée au Citra et Amarillo. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée mais à la teinte...

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Double Menton de Memphré
06 Avr 2018
85 %

Double Menton de Memphré

Double Menton Double IPA 8% alc/vol 473 ml Memphré   Visuellement, la Double Menton est couleur abricot et bien trouble. Au service, la mousse, bien blanche, forme une épaisse toison sur le dessus du liquide. Elle s’estompe quelque peu, mais restera bien présente tout au long de ma dégustation.   Au nez, dès l’ouverture de la canette, d’intenses arômes d’agrumes m’accueillent. C’est puissant et me...

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Double IPA de Mille Îles
06 Avr 2018
88 %

Double IPA de Mille Îles

Double IPA Double IPA 8% alc/vol 500 ml Mille Îles   Voici une Double IPA dont j’ai entendu beaucoup de bons commentaires, celle de la microbrasserie Mille Îles! C’est la première fois que je mets la main sur une bouteille de cette bière, découvrons ensemble ce qu’elle nous propose! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune orangé bien trouble et dans laquelle on peut observer...

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2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix
30 Mar 2018
70 %

2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix

2 Double IPA Double IPA 8% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   Voici une nouvelle Double IPA en bouteille de la part de la Microbrasserie Charlevoix. Elle a été brassée avec une petite proportion d’avoine et a été houblonnée à l’aide de 4 cultivars différents : le Colombus, le Simcoe, le Citra et le Nelson Sauvin! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée aux reflets légèrement...

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DIPA Australe de Brasseurs sur Demande
28 Mar 2018
83 %

DIPA Australe de Brasseurs sur Demande

DIPA Australe Double IPA 8,6% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Brasseurs sur Demande nous revient avec la DIPA Australe, s’étant démarqué en termes de breuvages bien houblonnés entre autres avec leur délicieuse IPA Nordique. Celle-ci est cette fois une Double IPA houblonnée exclusivement avec des cultivars australiens : le Vic Secret, le Ella et le Topaz! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée...

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L’Embâcle du Corsaire et l’Inox
14 Mar 2018
83 %

L’Embâcle du Corsaire et l’Inox

L’Embâcle Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et l’Inox   Lévis et Québec s’allient pour créer l’Embâcle, une Double India Pale Lager (donc un peu comme une IPA mais de fermentation basse, ne vous en faites pas le type de fermentation ne change pas grand-chose dans ce type de bière très houblonnée!). Il s’agit en fait pour le Corsaire d’une bière...

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One Love de Overhop
01 Mar 2018
83 %

One Love de Overhop

One Love Double IPA 9% alc/vol Cannette de 473 ml Overhop   Je déguste aujourd’hui la One Love de Overhop, qui si j’ai bien compris est une microbrasserie brésilienne qui fait pour le moment brasser ses produits chez Oshlag. La One Love est leur Double IPA, ou IPA impériale, qui titre un respectable 9% d’alcool. Très beau branding à mon avis, la cannette est même...

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Nordet Double de Auval
28 Fév 2018
90 %

Nordet Double de Auval

Nordet Double Double IPA 7% alc/vol 500 ml Auval   Visuellement, la bière est jaune et bien voilée, impossible de voir au travers de cet épais jus! La mousse blanche, se dissipe rapidement en un collet qui ira se coller aux parois du verre.   Au nez, c’est une avalanche de fruits tropicaux rappelant principalement l’orange et le pamplemousse.   En bouche, on a l’impression...

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Titan de Brasserie Grande Allée
16 Fév 2018
75 %

Titan de Brasserie Grande Allée

Titan Double IPA 8% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée   La Titan est la Double IPA de la Brasserie Grande Allée. Elle a été brassée avec des houblons Citra et Mosaic, deux cultivars très en vogue et ce n’est pas pour rien : les deux se font habituellement bien explosifs et tropicaux! Visuellement, le breuvage est doré, avec un aspect plus ou moins voilé. Son...

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South Burlington (52) Double IPA de Farnham Ale & Lager
17 Jan 2018
70 %

South Burlington (52) Double IPA de Farnham Ale & Lager

South Burlington (52) Double IPA Double IPA 8,5% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham   Voici une nouveauté de la part de Farnham Ale & Lager, la South Burlington en version Double IPA de cette bière d’inspiration vermontoise. Elle a cette fois été houblonnée avec du Galaxy, du Citra et du Ella. Je n’ai jamais été un grand fan de l’édition régulière mais laissons la...

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Mer Ardente de la Forge du Malt
20 Déc 2017
70 %

Mer Ardente de la Forge du Malt

Mer Ardente Double IPA 7,6% alc/vol 500 ml Forge du Malt   Cette Double IPA de la Forge du Malt a la particularité d’avoir été houblonnée au houblon japonais Sorachi Ace, un houblon qui apporte souvent des saveurs qui peuvent se rapprocher de l’aneth. C’est un houblon que j’aime beaucoup habituellement car son profil est assez original! Visuellement, la bière est orangée. Son collet de...

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Double Identity de Beau’s
01 Déc 2017
85 %

Double Identity de Beau’s

Double Identity Double IPA (IPA impériale) 9% alc/vol 600 ml Beau’s   Une double IPA! Yeah! Il est écrit sur la bouteille de verser délicatement à cause des sédiments naturels. Manifestement, je n’ai pas respecté la consigne! Visuellement donc, on a une bière orangée bien voilée (la faute aux sédiments…). Au service, une mousse blanche se forme mais disparaîtra pour ne laisser qu’un mince col....

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Réal de Matera Brasseurs Tonneliers
05 Nov 2017
83 %

Réal de Matera Brasseurs Tonneliers

Réal Double IPA 7,75% alc/vol Cannette de 355 ml Matera Brasseurs Tonneliers   J’ai mis la main sur une cannette de la Réal, une Double IPA de la part de Matera Brasseurs Tonneliers. Cette brasserie brasse pour le moment ses bières chez Oshlag. Donc au service, on peut observer une bière dorée, un peu voilée. Un col de mousse de taille moyenne est présent. Au...

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L'amateur de bière