Double IPA (IPA impériale)


2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix
30 Mar 2018
70 %

2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix

2 Double IPA Double IPA 8% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   Voici une nouvelle Double IPA en bouteille de la part de la Microbrasserie Charlevoix. Elle a été brassée avec une petite proportion d’avoine et a été houblonnée à l’aide de 4 cultivars différents : le Colombus, le Simcoe, le Citra et le Nelson Sauvin! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée aux reflets légèrement...

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DIPA Australe de Brasseurs sur Demande
28 Mar 2018
83 %

DIPA Australe de Brasseurs sur Demande

DIPA Australe Double IPA 8,6% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Brasseurs sur Demande nous revient avec la DIPA Australe, s’étant démarqué en termes de breuvages bien houblonnés entre autres avec leur délicieuse IPA Nordique. Celle-ci est cette fois une Double IPA houblonnée exclusivement avec des cultivars australiens : le Vic Secret, le Ella et le Topaz! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée...

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L’Embâcle du Corsaire et l’Inox
14 Mar 2018
83 %

L’Embâcle du Corsaire et l’Inox

L’Embâcle Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et l’Inox   Lévis et Québec s’allient pour créer l’Embâcle, une Double India Pale Lager (donc un peu comme une IPA mais de fermentation basse, ne vous en faites pas le type de fermentation ne change pas grand-chose dans ce type de bière très houblonnée!). Il s’agit en fait pour le Corsaire d’une bière...

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One Love de Overhop
01 Mar 2018
83 %

One Love de Overhop

One Love Double IPA 9% alc/vol Cannette de 473 ml Overhop   Je déguste aujourd’hui la One Love de Overhop, qui si j’ai bien compris est une microbrasserie brésilienne qui fait pour le moment brasser ses produits chez Oshlag. La One Love est leur Double IPA, ou IPA impériale, qui titre un respectable 9% d’alcool. Très beau branding à mon avis, la cannette est même...

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Nordet Double de Auval
28 Fév 2018
90 %

Nordet Double de Auval

Nordet Double Double IPA 7% alc/vol 500 ml Auval   Visuellement, la bière est jaune et bien voilée, impossible de voir au travers de cet épais jus! La mousse blanche, se dissipe rapidement en un collet qui ira se coller aux parois du verre.   Au nez, c’est une avalanche de fruits tropicaux rappelant principalement l’orange et le pamplemousse.   En bouche, on a l’impression...

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Titan de Brasserie Grande Allée
16 Fév 2018
75 %

Titan de Brasserie Grande Allée

Titan Double IPA 8% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée   La Titan est la Double IPA de la Brasserie Grande Allée. Elle a été brassée avec des houblons Citra et Mosaic, deux cultivars très en vogue et ce n’est pas pour rien : les deux se font habituellement bien explosifs et tropicaux! Visuellement, le breuvage est doré, avec un aspect plus ou moins voilé. Son...

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South Burlington (52) Double IPA de Farnham Ale & Lager
17 Jan 2018
70 %

South Burlington (52) Double IPA de Farnham Ale & Lager

South Burlington (52) Double IPA Double IPA 8,5% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham   Voici une nouveauté de la part de Farnham Ale & Lager, la South Burlington en version Double IPA de cette bière d’inspiration vermontoise. Elle a cette fois été houblonnée avec du Galaxy, du Citra et du Ella. Je n’ai jamais été un grand fan de l’édition régulière mais laissons la...

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Mer Ardente de la Forge du Malt
20 Déc 2017
70 %

Mer Ardente de la Forge du Malt

Mer Ardente Double IPA 7,6% alc/vol 500 ml Forge du Malt   Cette Double IPA de la Forge du Malt a la particularité d’avoir été houblonnée au houblon japonais Sorachi Ace, un houblon qui apporte souvent des saveurs qui peuvent se rapprocher de l’aneth. C’est un houblon que j’aime beaucoup habituellement car son profil est assez original! Visuellement, la bière est orangée. Son collet de...

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Double Identity de Beau’s
01 Déc 2017
85 %

Double Identity de Beau’s

Double Identity Double IPA (IPA impériale) 9% alc/vol 600 ml Beau’s   Une double IPA! Yeah! Il est écrit sur la bouteille de verser délicatement à cause des sédiments naturels. Manifestement, je n’ai pas respecté la consigne! Visuellement donc, on a une bière orangée bien voilée (la faute aux sédiments…). Au service, une mousse blanche se forme mais disparaîtra pour ne laisser qu’un mince col....

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Réal de Matera Brasseurs Tonneliers
05 Nov 2017
83 %

Réal de Matera Brasseurs Tonneliers

Réal Double IPA 7,75% alc/vol Cannette de 355 ml Matera Brasseurs Tonneliers   J’ai mis la main sur une cannette de la Réal, une Double IPA de la part de Matera Brasseurs Tonneliers. Cette brasserie brasse pour le moment ses bières chez Oshlag. Donc au service, on peut observer une bière dorée, un peu voilée. Un col de mousse de taille moyenne est présent. Au...

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La Canardière de la Souche
04 Nov 2017
85 %

La Canardière de la Souche

La Canardière Double IPA 7% alc/vol 500 ml La Souche   On poursuit avec les tests des bières embouteillées par la Souche! Voici une bière d’un style assez populaire parmi les amateurs de bière en ce moment, la Canardière (la Souche est située sur le Chemin de la Canardière dans Limoilou), qui est leur Double IPA! La bière est d’une couleur ambrée. Le collet de...

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L’Arlequin de Pit Caribou
05 Oct 2017
90 %

L’Arlequin de Pit Caribou

L’Arlequin Double NEIPA 8% alc/vol 500 ml Pit Caribou   Voici une des dernières nouveautés brassées chez Pit Caribou : l’Arlequin! Je suis bien content d’avoir réussi à mettre la main sur une bouteille car je n’ai entendu que de bons commentaires concernant cette Double IPA brassée à la façon des NEIPA. Une fois le breuvage houblonné servi, on peut observer une robe couleur pêche plutôt...

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Ta Plus Meilleure de Lagabière aux Fruits de la Passion
28 Août 2017
88 %

Ta Plus Meilleure de Lagabière aux Fruits de la Passion

Ta Plus Meilleure aux Fruits de la Passion Double NEIPA 8,5% alc/vol 500 ml Lagabière   La microbrasserie Lagabière, qui se démarque déjà avec des bières bien houblonnées comme la Southshore IPL ou la D’Ale-i-Six, vous présente maintenant la version double de la délicieuse Ta Meilleure : Ta Plus Meilleure. Cette dernière serait brassée à la manière des NEIPA (North-East IPA ou New England IPA) et...

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IPA Magna de MonsRegius
29 Juin 2017
88 %

IPA Magna de MonsRegius

IPA Magna Double IPA 8% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici maintenant l’IPA Magna de MonsRegius! Il s’agit, malgré son nom, d’une Double IPA. Visuellement, la robe de la bière est bien trouble et foncée, ça rappelle pratiquement un jus de fruit fait maison bien dense. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, de persistantes notes de fruits de la passion, de...

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IIPA du Lion Bleu
20 Juin 2017
85 %

IIPA du Lion Bleu

IIPA Double IPA 7,7% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Ça faisait un moment que j’avais envie de goûter à cette bière et je suis finalement tombé sur une bouteille extrêmement fraîche (elle date d’un jour seulement depuis son embouteillage au moment où je la déguste!). Il s’agit d’une Double IPA brassée dans l’esprit des New England (ou North East) IPA, le style qui est...

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Croque-Mort d’À la Fût
29 Mai 2017
83 %

Croque-Mort d’À la Fût

Croque-Mort Double IPA 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   La microbrasserie de St-Tite À la Fût a récemment sorti la Croque-Mort, une Double IPA. J’aime bien le nouveau design de leurs étiquettes en passant! La bière est orangée et sa robe est voilée. Un collet de mousse peu consistant tapisse les contours de mon verre. Au nez, des arômes de houblons...

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L'amateur de bière