Double IPA (IPA impériale)


Vache folle Summit de Charlevoix
21 Oct 2014
80 %

Vache folle Summit de Charlevoix

La Vache folle Summit Double IPA 9% 500 ml Microbrasserie Charlevoix Voici la toute nouvelle DIPA de la série mono-houblon de Charlevoix. Celle-ci est composée de Summit, un houblon américain, contrairement à son prédécesseur qui était australien. La bière est de couleur orange assez foncé. Tellement foncé que des reflets rouges sont perceptibles. La mousse, bien que dissipée, laisse une dentelle et le tout est...

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Draconic Transylvanian Pale Ale de Kruhnen
01 Août 2014
85 %

Draconic Transylvanian Pale Ale de Kruhnen

Draconic Transylvanian Pale Ale Imperial IPA 9% 660 ml Kruhnen Voici une bière vedette de Kruhnen, à laquelle il fait bon d’être plusieurs pour s’y attaquer (comme toute bière forte). La couleur de cette bière est typique des IPA non transylvaniennes : orange pâle! L’effervescence semble assez vive, et la mousse est abondante et consistante. Un voile semble dissimuler le liquide. Au nez, c’est aromatisé...

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Cuvée Houblonnée Double IPA québécoise d’À La Fût
13 Juil 2014
75 %

Cuvée Houblonnée Double IPA québécoise d’À La Fût

Cuvée Houblonnée Double IPA québécoise Double IPA 8% alc/vol Cannette de 473 ml À La Fût   Petite dernière de la microbrasserie arrivée en magasins : la Cuvée Houblonnée, double IPA québécoise. Elle nous provient de St-Tite et est confectionnée avec des ingrédients québécois. Première constatation : je ne sais pas si c’est à cause du format cannette mais ça mousse beaucoup au service! Un gros collet...

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St-Ambroise Double IPA de la brasserie McAuslan
12 Juil 2014
85 %

St-Ambroise Double IPA de la brasserie McAuslan

St-Ambroise Double IPA DIPA 8% 341 ml Brasserie McAuslan Ce soir je teste encore une St-Ambroise disponible à grande échelle, et qui jouit d’un excellent rapport qualité/prix. Au verre, la bière est de couleur safran et une mousse assez peu dense forme un mince collet. Le liquide semble assez limpide. Au nez, je trouve que ça sent l’orange, le citron et le caramel. Il y...

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Diable au Corps des Brasseurs du Temps
05 Juil 2014
85 %

Diable au Corps des Brasseurs du Temps

Diable au Corps IPA impériale 10% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps   Je déguste ce soir la Diable au Corps, qui est l’IPA impériale (ou double IPA) des Brasseurs du Temps de Gatineau. En versant la bière dans mon verre, il se forme une épaisse mousse crémeuse qui n’a pas l’air de vouloir s’en aller de sitôt! Une belle robe de couleur orangée...

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Joseph Bellarmin de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
01 Juil 2014
85 %

Joseph Bellarmin de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Joseph Bellarmin Double IPA 8,5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Je teste pour vous la Double IPA de la Microbrasserie de l’Îles d’Orléans, nommée Joseph Bellarmin. Sa couleur est prune, avec des reflets orangés devant la lumière. Une mousse crémeuse et épaisse se forme au-dessus du liquide. En respirant son bouquet, on retrouve des arômes sucrés (qui personnellement m’attirent beaucoup dans ce...

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Ella de la Microbrasserie Charlevoix
19 Juin 2014
77,5 %

Ella de la Microbrasserie Charlevoix

Ella Double IPA 9% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   Je débute la soirée avec la dernière nouveauté de la Microbrasserie Charlevoix, la Ella, faisant partie de la gamme La Vache Folle. La bière est nommée par le houblon vedette de cette bière (le Ella), autrefois Stella, qui provient de l’Australie. L’apparence est bien jolie, de couleur caramel foncée et possédant une mousse qui ressemble...

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IPA impériale du Lièvre
17 Juin 2014
75 %

IPA impériale du Lièvre

IPA Impériale Double IPA 8,5% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre   La prochaine bière de la soirée est une Double IPA, pour faire changement des Saison. C’est celle du Lièvre que nous goûtons, à un prix économique. La bière est d’une couleur cuivrée, ça fait penser à du jus de prune. La mousse est assez discrète et disparait rapidement. Au nez, c’est un bouquet...

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La Chaman, de Dieu du Ciel!
12 Juin 2014
87,5 %

La Chaman, de Dieu du Ciel!

Chaman Imperial Pale ale 9% 341 ml Microbrasserie Dieu du Ciel! Bon, il commence à faire très chaud dehors, et j’ai très envie de boire quelque chose de houblonné et rafraîchissant (encore qu’à mon sens, tout type de bière me rafraîchit, même les barley wine). Pourquoi pas la bière du mois de mai de Dieu du Ciel! C’est leur double IPA, ou Pale ale imperiale,...

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IIPA de Frampton Brasse
12 Juin 2014
80 %

IIPA de Frampton Brasse

IIPA Imperial IPA 8.2 % 341 ml Frampton Brasse Et voilà…. Encore une IPA! Ai-je déjà dit que j’adore les IPA? Celle-ci vient d’une microbrasserie souvent sous-estimée : Frampton Brasse. Elle est disponible depuis peu dans les magasins spécialisés. Parce que c’est bon de tester des produits qui ne sont pas uniquement en édition ultra limitée! Juste en versant cette IPA, j’ai un bon pressentiment....

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L'amateur de bière