by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 810 25 Juil 2022 88 % Intemporel de Bas-Canada Intemporel Double NEIPA 8,2% alc/vol Canette de 473 ml Bas-Canada L’Intemporel de la Brasserie du Bas-Canada est une Double NEIPA, qui se distingue par ses houblons Galaxy et Mosaic, ainsi que son ajout de miel cru. Au visuel, la bière possède une robe jaune aux allures bien trouble et opaque. Un mince collet de mousse se forme au moment du service. Au nez, on perçoit... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 820 25 Juil 2022 88 % Mirage de Bas-Canada Mirage DoubleDouble NEIPA 8% alc/vol Canette de 473 ml Bas-Canada Je déguste aujourd’hui à une autre Double NEIPA de la part de la Brasserie du Bas-Canada que je n’avais jamais goûté : Mirage. Elle est houblonnée au Citra, Mosaic et Sabro. Au visuel, le breuvage est évidemment bien trouble et opaque, d’une couleur jaune bien juteuse. Un collet de mousse de taille moyenne (pour une... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 942 18 Juil 2022 85 % Destination de Bas-Canada Destination NEIPA 7% alc/vol Canette de 473 ml Bas-Canada Destination est une autre de ces NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada qui devrait être assez intéressante. Elle se caractérise par son houblonnage au Citra, Eclipse, Vic Secret et Mosaic. J’aime beaucoup l’illustration en passant! Visuellement, la bière possède une robe jaune trouble et opaque. Elle est surmontée d’un collet de mousse de taille moyenne pour... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1019 18 Juil 2022 88 % Machina de Bas-Canada Machina Double NEIPA 8,8% alc/vol Canette de 473 ml Bas-Canada Les houblons utilisés dans cette Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada sont le Galaxy et le Mosaic (États-Unis) ainsi que le Nelson Sauvin et le Motueka (Nouvelle-Zélande). Merci à Philippe pour cette bière! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien trouble et juteuse. Son collet mousseux est mince, potentiellement dû au type... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, La Fosse, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 875 18 Juil 2022 85 % Syzygie de la Fosse Syzygie Double NEIPA 8% alc/vol Canette de 473 ml La Fosse Voici la Syzygie, une Double NEIPA de la microbrasserie la Fosse. Elle est houblonnée au Zappa, Strata, Mosaic et Citra. Visuellement, le breuvage est bien trouble et opaque, d’une jolie couleur jaune. Un collet de mousse de taille moyenne est aussi présent. Au nez, c’est bien fruité (agrumes et autres fruits exotiques jaunes) mais aussi... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1148 08 Juil 2022 85 % L’Île au Sable de Boréale L’Île au SableDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose à présent l’Île au Sable, une Double NEIPA qui se caractérise par son houblonnage au Strata, Galaxy, Citra cryo et Cascade cryo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé à l’aspect bien trouble et opaque. Son collet de mousse est plutôt large en début de dégustation. Au nez, c’est assez floral et... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Castor, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 974 08 Juil 2022 80 % Double Yakima du Castor Double YakimaDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Castor La Yakima est une bière emblématique de la microbrasserie le Castor, et des IPA au Québec en général. Au moment de sa sortie (vers 2013), il s’agissait de l’une des IPA américaines les plus aromatiques et recherchée de la province, avec une distribution quasi-inexistante à l’époque (une « époque » qui n’est tout de même pas si... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 900 25 Juin 2022 88 % One Hunna : Citra de Messorem Bracitorium One Hunna : CitraDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans la série des Double IPA monohoublons, voici maintenant celle qui est uniquement houblonnée au Citra! Visuellement, la bière est évidemment bien trouble et opaque. Seulement à la regarder, on sait déjà que ce sera bien chargé en houblons et en saveurs fruitées. Au nez, c’est effectivement bien fruité, frais et tropical, avec un accent... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 976 25 Juin 2022 85 % Quadrichromie de Bas-Canada QuadrichromieDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Je poursuis ma découverte des Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada avec la Quadrichromie, qui est houblonnée au Citra, Galaxy, Mosaic et Nelson Sauvin. Au visuel, la bière est jaune, un peu orangée peut-être, et bien trouble ou opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, on est sur des notes de... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 472 25 Juin 2022 83 % Good Boy de Sir John Good BoyDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Good Boy, une autre des Double NEIPA de la microbrasserie Sir John, qui se caractérise cette fois par son houblonnage au Citra, Cryo pop et Mosaic. Visuellement, la bière est bien opaque et trouble. Un dépôt de houblons assez important se dépose au fond du verre, on sait alors que ce sera très chargé en... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 712 17 Juin 2022 88 % All Work And No Play Makes Serge A Dull Boy de Sir John All Work And No Play Makes Serge A Dull BoyDouble NEIPA8,4% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici All Work And No Play Makes Serge A Dull Boy, une Double NEIPA de la microbrasserie Sir John. Elle est houblonnée au Citra, Vic Secret et Enigma. Au visuel, le breuvage est d’une teinte jaune orangé à l’aspect totalement opaque, trouble. Un collet de mousse d’une taille moyenne... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1251 17 Juin 2022 90 % À tout jamais de Messorem Bracitorium À tout jamaisDouble NEIPA8,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une autre Double NEIPA de la microbrasserie Messorem Bracitorium, À tout jamais, qui est houblonnée à l’El Dorado et Mosaic. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune qui semble bien chargée, c’est trouble et opaque. Un col mousseux de taille moyenne pour une bière du style se forme. Au nez, c’est déjà très explosif :... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 560 17 Juin 2022 88 % Prismes de Bas-Canada PrismesDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici Prismes, une Double NEIPA de la part de la Brasserie du Bas-Canada. Elle est houblonnée au Citra, Cashmere, Galaxy et Amarillo. Au visuel, la bière possède une robe jaune agrumes, bien opaque, ainsi qu’un collet de mousse moyen. Au nez, on est sur des notes tropicales d’ananas et d’agrumes juteux. Il semble aussi y avoir un aspect un... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1079 03 Juin 2022 88 % Diplopie de Bas-Canada DiplopieDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Je poursuis ma découverte des bières du dernier Release de la Brasserie du Bas-Canada (encore merci à Maxime pour le transport!) avec la Diplopie, qui est une Double NEIPA. Elle est houblonnée avec quatre types de houblons néo-zélandais : le Nelson Sauvin, le Riwaka, le Motueka et le Moutere. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque. Son... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1507 03 Juin 2022 88 % Perséphone de Bas-Canada PerséphoneDouble NEIPA8,7% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Je goûte maintenant à la Perséphone de la Brasserie du Bas-Canada, une Double NEIPA houblonnée uniquement au Citra (Citra en granules régulier, Citra cryo, Citra incognito et Citra lupomax pour être plus précis). Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque, trouble et juteuse. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, les houblons sont... Plus...
by Simon Rioux in À l'Abordage, Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 939 03 Juin 2022 83 % Tes Louanges d’À l’Abordage et Boréale Tes LouangesDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlÀ l’Abordage et Boréale Voici Tes Louanges, une bière collaborative entre À l’Abordage et Boréale. Il s’agit d’une Double IPA au miel, houblonnée au Strata et Galaxy. Au visuel, la bière est couleur abricot et bien trouble. Un collet de mousse de taille moyenne (pour une Double IPA) est présent. Au nez, on peut surtout percevoir des houblons aux... Plus...
