IPA


QIPA de Beauregard
01 Août 2023
70 %

QIPA de Beauregard

QIPAIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici la QIPA de la microbrasserie Beauregard, une IPA avec des ingrédients 100% québécois. Elle contient donc des malts de Caux-Laflamme (et un peu de seigle), des houblons des Jarrets Noirs, une levure du Labo, Solutions Brassicoles ainsi que (bien sûr!) de l’eau québécoise. Au visuel, la bière possède une robe brune ou couleur terre, avec des reflets orangés, ce...

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Temporalis 0005 de Messorem Bracitorium
11 Juil 2023
83 %

Temporalis 0005 de Messorem Bracitorium

Temporalis 0005IPA5,9% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici la Temporalis #0005, une bière qui nous est présentée comme une « Clear IPA ». Elle est houblonnée au Citra et Mosaic. Visuellement, la bière est effectivement d’une teinte jaune à peine voilée, et loin d’être totalement opaque. Son collet de mousse est très mince. Au nez, c’est plutôt fruité et tropical, un peu comme le serait...

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IPA Nelson Simcoe de L’Apothicaire
05 Avr 2023
70 %

IPA Nelson Simcoe de L’Apothicaire

IPA Nelson SimcoeIPA7,3% alc/volCanette de 473 mlL’Apothicaire Dans la série saisonnière/expérimentale de la microbrasserie l’Apothicaire, voici l’IPA Nelson Sauvin Simcoe! Son nom désigne évidemment les types de houblons qu’elle contient. Au visuel, la bière possède une apparence brunâtre, assez foncée même pour une IPA qui serait d’inspiration un peu plus « old school ». Son collet de mousse est mince. Au nez, si on n’était...

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Grands Champs de Griendel
04 Oct 2022
80 %

Grands Champs de Griendel

Grands ChampsIPA6% alc/volCanette de 473 mlGriendel La Grands Champs de la microbrasserie Griendel est une IPA 100% local, c’est-à-dire que ses malts, houblons et ferments sont québécois, en plus de son eau bien sûr! Au visuel, la bière est jaune et semble bien trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, les houblons semblent se faire un peu résineux...

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Tête de Houblon 31 de Tête d’Allumette
13 Déc 2021
85 %

Tête de Houblon 31 de Tête d’Allumette

Tête de Houblon 31Hazy IPA brett6,3% alc/vol500 mlTête d’Allumette La 31e version de la Tête de Houblon, l’IPA expérimentale de la microbrasserie Tête d’Allumette, est cette fois une Hazy IPA de fermentation mixte (levure à bière plus typique et brettanomyces). Au visuel, la bière est jaune, et plutôt voilée sans être totalement opaque. Son collet de mousse est bien onctueux. Au nez, on retrouve cet...

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Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale
30 Sep 2021
80 %

Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale

Noël des campeursIPA6% alc/vol500 mlLa Ferme Brasserie Rurale Je goûte aujourd’hui à la Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale. Il s’agit d’une IPA rustique brassée avec des pousses de sapin baumier. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle, à l’allure plutôt voilée. Son collet de mousse, bien onctueux, est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes,...

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Long Nose du Temps d’une Pinte
18 Déc 2020
70 %

Long Nose du Temps d’une Pinte

Long NoseIPA6% alc/volCanette de 473 mlLe Temps d’une Pinte La Long Nose de la microbrasserie le Temps d’une Pinte nous est présentée comme une IPA tropicale. J’imagine donc qu’il s’agit d’une NEIPA ou du moins qu’elle possédera des arômes de houblons bien fruités. Visuellement, le breuvage est orangé et plutôt voilée, une couleur qui ne semble pas annoncer une NEIPA. Son collet de mousse est...

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L’Île Saint-Pierre du Secret des Dieux
17 Juin 2020
83 %

L’Île Saint-Pierre du Secret des Dieux

L’Île Saint-PierreRye PA4,6% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux Voici maintenant l’Île Saint-Pierre de la microbrasserie le Secret des Dieux, une Rye PA ou IPA de seigle. C’est principalement le houblon Citra qui est mis en vedette dans cette bière. Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée/cuivrée. Elle possède un large collet bien mousseux. Au nez, les houblons apportent des notes fruitées (fruits jaunes, agrumes…), florales...

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Au Pied du Courant de Brasseurs du Temps
13 Sep 2019
78 %

Au Pied du Courant de Brasseurs du Temps

Au Pied du CourantIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Temps La Au Pied du Courant de Brasseurs du Temps est une IPA, maintenant disponible en format canette. Au visuel, la bière est ambrée. Cela m’indique qu’il s’agira d’une IPA un peu plus « old school » que ce à quoi on a été habitué dernièrement, et qui possédera probablement des saveurs céréalières ou caramélisées. Son...

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IPA de Pie Braque
13 Août 2019
80 %

IPA de Pie Braque

IPAIPA5,8% alc/volCanette de 473 mlPie Braque La microbrasserie Pie Braque nous propose une IPA classique, un style qui était jusqu’à maintenant absent de son portfolio. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée. Elle est plutôt translucide, ce qui fait changement des IPA bien voilées. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est un peu citronné et floral principalement. Dans l’ensemble, ce n’est pas...

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Fort Lauderdale de Bière Vagabond
13 Août 2019
70 %

Fort Lauderdale de Bière Vagabond

Fort LauderdaleIPA fruitée5,5% alc/volCanette de 473 mlVagabond Voici maintenant la Fort Lauderdale de Bière Vagabond, une IPA à l’orange. Les types de houblons utilisés dans celle-ci sont le Simcoe, l’El Dorado, le Mandarina Bavaria et le Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne mais rétrécit rapidement. Au nez, on peut percevoir...

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La 132 de la Baleine Endiablée
01 Juil 2019
75 %

La 132 de la Baleine Endiablée

La 132IPA au miel 6,5% alc/vol500 mlBaleine Endiablée J’ai mis la main dernièrement sur la première bière embouteillée de la microbrasserie la Baleine Endiablée située à Rivière-Ouelle. Il s’agit d’une IPA houblonnée au Citra et Cascade québécois. Du miel de fleurs sauvages de la Miellerie le Myosotis (située à Saint-Alexandre) lui a aussi été ajouté. Cette bière est pour le moment brassée et embouteillée chez...

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Secale Rye IPA de la Chouape
12 Mai 2019
80 %

Secale Rye IPA de la Chouape

Secale Rye IPAIPA de seigle6% alc/vol500 mlLa Chouape Je goûte présentement à la Secale Rye IPA de la microbrasserie la Chouape, une IPA brassée avec une certaine proportion de seigle ainsi que des houblons Warrior et Cashmere. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune clair, un peu voilée. Son collet de mousse est abondant. Au nez, on peut découvrir des notes de poivre blanc, de...

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Shaft Galerie de Moulin 7 et le Prospecteur
03 Mai 2019
85 %

Shaft Galerie de Moulin 7 et le Prospecteur

Shaft GalerieIPA5,3% alc//vol750 mlMoulin 7 et le Prospecteur La Shaft Galerie est une bière collaborative entre Moulin 7 et le Prospecteur. Il s’agit d’une IPA à la comptonie voyageuse, qui a été houblonnée à cru au Idaho 7. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune clair à l’aspect voilé. Son collet de mousse est épais. Au nez, on peut surtout percevoir des notes d’agrumes...

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Passion Houblon de Dieu du Ciel!
03 Mai 2019
78 %

Passion Houblon de Dieu du Ciel!

Passion HoublonIPA fruitée5,9% alc/vol341 mlDieu du Ciel! La Passion Houblon est la nouvelle IPA de la brasserie Dieu du Ciel!. Elle est caractérisée par son ajout de fruits de la passion! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair bien voilée. Son collet mousse beaucoup au service. Au nez, il y a de douces notes de fruits de la passion et d’ananas. Les arômes...

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Rio de Janeiro de Champ Libre
24 Avr 2019
83 %

Rio de Janeiro de Champ Libre

Rio de JaneiroIPA fruitée6,2% alc/volCannette de 473 mlChamp Libre Voici la première bière de la Série Voyage de la microbrasserie Champ Libre. Il s’agit d’une IPA inspirée du Brésil qui contient du bois d’amburana, de la goyave, baie d’açaï et fruit de la passion. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune mangue et est d’un aspect bien trouble. Son collet de mousse, large lors du...

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L'amateur de bière