IPA


La Bretteuse de Trou du Diable
17 Juin 2017
85 %

La Bretteuse de Trou du Diable

La Bretteuse IPA barriquée et brettée 7,5% alc/vol 750 ml Trou du Diable   La Bretteuse, un brassin spécial de la microbrasserie Trou du Diable, fait son retour après pratiquement 7 ans. Je n’avais pas goûté au premier brassin alors j’ai bien hâte de voir ce que la Bretteuse nous réserve. C’est une IPA qui a été maturée en fût de zinfandel et pinot noir...

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D’Ale-i-Six de Lagabière
12 Juin 2017
83 %

D’Ale-i-Six de Lagabière

D’Ale-i-Six IPA aux agrumes 6% alc/vol 500 ml Lagabière   On sait que les brasseurs de Lagabière adorent les bières bien houblonnées comme ceux-ci nous proposent déjà la Ta Meilleure, la Southshore IPL, la Bomb’Ale et la Collabro. Comme si ce n’était pas assez, ils récidivent avec la D’Ale-i-Six, nous démontrant que l’IPA est un style qui peut laisser place à une panoplie d’expérimentation. Dans...

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IPA Hybride des Brasseurs sur Demande
09 Juin 2017
80 %

IPA Hybride des Brasseurs sur Demande

IPA Hybride IPA 5,8% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Cette IPA est qualifiée d’hybride puisqu’elle est conçue à partir de malts allemands et de houblons américains. Visuellement, c’est une bière qui est assez foncée pour le style : d’une teinte ambrée plutôt voilée. Un collet de mousse mince mais consistant se dépose sur le breuvage. Au nez, des notes de houblon herbacé et résineux...

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IPA Expérimentale de Riverbend
05 Juin 2017
80 %

IPA Expérimentale de Riverbend

IPA au houblon GJ2 IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Après l’IPA Mistral (qui était un houblon alsacien), la microbrasserie Riverbend nous propose cette fois une IPA au houblon (également alsacien!) expérimental GJ2! Cette bière fait d’ailleurs partie d’une nouvelle gamme d’IPA qui présentera tour à tour des houblons expérimentaux. Le GR50, le GS10 et le P10/9 sont à venir. Débutons la...

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La Pagon du Malbord
02 Juin 2017
75 %

La Pagon du Malbord

La Pagon IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord   Nouvellement disponible en cannette, c’est La Pagon, de la microbrasserie de Ste-Anne-des-Monts, Le Malbord que l’on décortique pour vous! Visuellement, on a ici un liquide cuivré laissant bien passer la lumière. La mousse qui se forme au sommet de mon verre est bien blanche et garde tout de même un bon collet tout...

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Sanguinaire du Saint-Bock
30 Mai 2017
80 %

Sanguinaire du Saint-Bock

Sanguinaire IPA à l’orange sanguine 6% alc/vol 500 ml Saint-Bock   Voici la nouvelle bière du Saint-Bock (toujours brassée chez les Brasseurs du Monde), la Sanguinaire, une IPA de style vermontoise dans laquelle a été ajouté de l’orange sanguine! Elle a de plus été houblonnée au Citra et Simcoe, deux cultivars habituellement bien aromatiques. Ça me semble très intéressant sur papier, voyons ce que ça...

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Collabro de Lagabière et Trèfle Noir
20 Mai 2017
80 %

Collabro de Lagabière et Trèfle Noir

Collabro India Pale Ale 6,3% alc/vol 500 ml Lagabière et Trèfle Noir   Je déguste présentement une bière issue de la récente collaboration entre Lagabière et le Trèfle Noir. Il s’agit d’une IPA dite «boréale» par son ajout d’herbes boréales comme le myrique baumier, la comptonie voyageuse et le mélilot blanc. Le visuel de cette IPA est assez standard pour le style : d’un jaune...

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IPA Américaine de Vrooden
08 Mai 2017
75 %

IPA Américaine de Vrooden

IPA Américaine IPA 6,5% alc/vol 500 ml Vrooden   Il est surprenant de voir une bouteille de la microbrasserie Vrooden avec la mention «IPA américaine», eux qui se spécialisent habituellement dans les styles de bière allemands! Celle-ci a toutefois été brassée avec des malts et des houblons allemands, il sera donc intéressant de goûter à une IPA allemande faites à l’américaine (considérant que ça n’existe...

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Simple Malt IPA Mosaic des Brasseurs Illimités
29 Mar 2017
75 %

Simple Malt IPA Mosaic des Brasseurs Illimités

Simple Malt IPA Mosaic IPA monohoublon 5,7% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Vous le savez peut-être, j’adore les bières monohoublons! Celle-ci permettent de découvrir un houblon en particulier dans un environnement dans lequel il n’y a pas d’interférences avec d’autres houblons, ce qui peut être très intéressant pour un amateur de bière un peu geek comme moi, ou même pour un brasseur maison qui...

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St-Ambroise IPA Pamplemousse de McAuslan
28 Mar 2017
75 %

St-Ambroise IPA Pamplemousse de McAuslan

St-Ambroise IPA Pamplemousse IPA aux pamplemousses 6,2% alc/vol 341 ml McAuslan   Voici la toute nouvelle IPA dans la gamme St-Ambroise de McAuslan, une IPA aux pamplemousses! De véritables pamplemousses séchés ont été utilisés au brassage qui plus est. Chapeau à McAuslan pour ne pas être tombé dans le piège trop facile des arômes naturels ou artificiels! La bière est dorée, un peu voilée et...

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Bob la Bouteille de Ras l’Bock
13 Fév 2017
85 %

Bob la Bouteille de Ras l’Bock

Bob la Bouteille IPA américaine 6,8% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Voici une nouvelle IPA que Ras l’Bock a sorti récemment. Ils avaient déjà la Solution qui est très bien réussie alors je n’ai aucun doute que la Bob la Bouteille sera tout aussi bien réalisée. Visuellement, c’est une bière couleur pêche et plutôt voilée qui s’offre à nous. Le nez est bien fruité...

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IPA au Thé Darjeeling de la Chasse-Pinte
11 Fév 2017
83 %

IPA au Thé Darjeeling de la Chasse-Pinte

IPA au Thé Darjeeling India Pale Ale 6% alc/vol 500 ml Chasse-Pinte   On le sait, les brasseurs de la Chasse-Pinte adorent incorporer diverses herbes ou épices du terroir dans leurs bières. L’une de leur bière s’étant récemment rendue à Québec est une IPA au thé Darjeeling, ingrédients qu’ils se sont procurés grâce à la maison de thé la Théière à l’Envers de Chicoutimi. Je...

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La Hangar de l’Arsenal
29 Déc 2016
68 %

La Hangar de l’Arsenal

Hangar IPA 6,2% alc/vol 496 ml L’Arsenal   C’est la dernière bière de l’Arsenal disponible présentement qu’il me restait à essayer. Voyons-voir ce qu’a à nous offrir cette IPA! La bière est d’une couleur orangée/dorée. Elle mousse beaucoup au service. Au nez, le houblon se traduit par des notes d’orange et de pamplemousse. Des malts aux arômes de caramel sont aussi bien perceptibles. En bouche,...

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Bomb’Ale de Lagabière
02 Déc 2016
80 %

Bomb’Ale de Lagabière

Bomb’Ale IPA 6% alc/vol 500 ml Lagabière   La microbrasserie Lagabière semble aimer les bières houblonnées car en plus de la Southshore IPL et la Ta Meilleure, ils possèdent également une IPA nommée la Bomb’Ale en bouteille de 500 ml. Au visuel, cette IPA est assez foncée pour le style, un peu comme s’il s’agissait d’une IPA d’inspiration anglaise. En effet, elle est d’une couleur...

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La Ferme à Houblon du Naufrageur
18 Nov 2016
70 %

La Ferme à Houblon du Naufrageur

La Ferme à Houblon Harvest IPA aux bretts 6,35% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Une Harvest Ale est une bière dans laquelle on a utilisé du houblon frais cueilli il y a moins de 24 heures. Le Naufrageur nous en concocte toujours quelques-unes à chaque année. Cette fois-ci, il s’agit d’une Harvest IPA dans laquelle se retrouve également de la levure sauvage de type...

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Boldwin IPA de New Deal
23 Oct 2016
65 %

Boldwin IPA de New Deal

Boldwin IPA IPA américaine 6% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal   J’essaie à présent l’IPA américaine de la microbrasserie New Deal. J’ai vu plusieurs commentaires négatifs à son égard mais je tenterai de ne pas me laisser influencer par ceux-ci pendant ma dégustation! La bière possède une couleur qui oscille entre l’orangé et le doré. Cette dernière est un peu voilée et est...

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