IPA


Bob la Bouteille de Ras l’Bock
13 Fév 2017
85 %

Bob la Bouteille de Ras l’Bock

Bob la Bouteille IPA américaine 6,8% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Voici une nouvelle IPA que Ras l’Bock a sorti récemment. Ils avaient déjà la Solution qui est très bien réussie alors je n’ai aucun que la Bob la Bouteille sera tout aussi bien réalisée. Visuellement, c’est une bière couleur pêche et plutôt voilée qui s’offre à nous. Le nez est bien fruité et...

Plus...


IPA au Thé Darjeeling de la Chasse-Pinte
11 Fév 2017
83 %

IPA au Thé Darjeeling de la Chasse-Pinte

IPA au Thé Darjeeling India Pale Ale 6% alc/vol 500 ml Chasse-Pinte   On le sait, les brasseurs de la Chasse-Pinte adorent incorporer diverses herbes ou épices du terroir dans leurs bières. L’une de leur bière s’étant récemment rendue à Québec est une IPA au thé Darjeeling, ingrédients qu’ils se sont procurés grâce à la maison de thé la Théière à l’Envers de Chicoutimi. Je...

Plus...


La Hangar de l’Arsenal
29 Déc 2016
68 %

La Hangar de l’Arsenal

Hangar IPA 6,2% alc/vol 496 ml L’Arsenal   C’est la dernière bière de l’Arsenal disponible présentement qu’il me restait à essayer. Voyons-voir ce qu’a à nous offrir cette IPA! La bière est d’une couleur orangée/dorée. Elle mousse beaucoup au service. Au nez, le houblon se traduit par des notes d’orange et de pamplemousse. Des malts aux arômes de caramel sont aussi bien perceptibles. En bouche,...

Plus...


Bomb’Ale de Lagabière
02 Déc 2016
80 %

Bomb’Ale de Lagabière

Bomb’Ale IPA 6% alc/vol 500 ml Lagabière   La microbrasserie Lagabière semble aimer les bières houblonnées car en plus de la Southshore IPL et la Ta Meilleure, ils possèdent également une IPA nommée la Bomb’Ale en bouteille de 500 ml. Au visuel, cette IPA est assez foncée pour le style, un peu comme s’il s’agissait d’une IPA d’inspiration anglaise. En effet, elle est d’une couleur...

Plus...


La Ferme à Houblon du Naufrageur
18 Nov 2016
70 %

La Ferme à Houblon du Naufrageur

La Ferme à Houblon Harvest IPA aux bretts 6,35% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Une Harvest Ale est une bière dans laquelle on a utilisé du houblon frais cueilli il y a moins de 24 heures. Le Naufrageur nous en concocte toujours quelques-unes à chaque année. Cette fois-ci, il s’agit d’une Harvest IPA dans laquelle se retrouve également de la levure sauvage de type...

Plus...


Boldwin IPA de New Deal
23 Oct 2016
65 %

Boldwin IPA de New Deal

Boldwin IPA IPA américaine 6% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal   J’essaie à présent l’IPA américaine de la microbrasserie New Deal. J’ai vu plusieurs commentaires négatifs à son égard mais je tenterai de ne pas me laisser influencer par ceux-ci pendant ma dégustation! La bière possède une couleur qui oscille entre l’orangé et le doré. Cette dernière est un peu voilée et est...

Plus...


La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles
06 Oct 2016
75 %

La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles

La Bavarde IPA 7,5% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   Nous étions tous les trois bien excité lorsque nous avons appris récemment qu’une microbrasserie ouvrirait ses portes dans le petit village de Trois-Pistoles dans la région Bas-Saint-Laurent duquel nous sommes tous originaires! Je déguste donc (en direct de Trois-Pistoles!) cette toute première bière, de style IPA, qui a été brassée chez le BockAle...

Plus...


La Première Nuit de l’Esprit de Clocher
13 Août 2016
83 %

La Première Nuit de l’Esprit de Clocher

La Première Nuit IPA au maïs 6,1% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   Après la Soif à Mourir, la microbrasserie l’Esprit de Clocher nous propose une nouvelle bière au maïs, une IPA cette fois. Elle a de plus été houblonné avec du Nelson Sauvin! La bière, d’un jaune clair, est limpide. Un collet de mousse de taille moyenne est présent. Au nez, on respire...

Plus...


Nordet IPA de Auval
29 Juil 2016
90 %

Nordet IPA de Auval

Nordet IPA IPA 6% alc/vol 500ml Auval Petite nouvelle de Auval ce soir! Elle variera apparemment au gré des houblons (Ce qui veut dire qu’il y en a d’autres à venir!). Cette fois, ce sont les houblons Colombus, Galaxy et El Dorado qui composent la bière. La Nordet IPA a une belle robe voilée et couleur paille et il est impossible de voir au travers...

Plus...


West Coast IPA de Mill Street Brewery
27 Juil 2016
80 %

West Coast IPA de Mill Street Brewery

West Coast IPA IPA américaine 6,6% alc/vol 341ml Mill Street Brewery   C’est la 3e bière de la caisse mixte estivale que je vais déguster. Jusqu’ici, je trouve les produits Mill Street tout à fait décents. Ils sont idéaux pour initier quiconque aux produits microbrassicoles et la caisse estivale est bien variée. On a donc affaire ici à une IPA américaine. La West Coast IPA...

Plus...


Farm Table IPA de Beau’s
28 Avr 2016
85 %

Farm Table IPA de Beau’s

Farm Table IPA IPA 6% alc/vol 600 ml Beau’s   La série Farm Table propose des bières qui se boivent facilement, des «bières de table» si on traduit mot pour mot. Ici on a droit à une IPA qui serait à mi-chemin entre la tradition anglaise et américaine dit-on. Intéressant! La bière a fière allure avec ses couleurs orangées et caramel et son aspect trouble....

Plus...


Tribale IPA de Mabrasserie
27 Mar 2016
85 %

Tribale IPA de Mabrasserie

Tribale IPA IPA américaine 7% alc/vol Cannette de 473 ml Mabrasserie   J’avais noté Mabrasserie dans ma revue de l’année 2015 comme une micro à surveiller pendant l’année 2016. Eh bien j’ai enfin réussi à mettre la main sur quelques-unes de leurs bières et je débute par cette Tribale IPA qui a été encannée pas plus tard qu’hier (au moment où je la déguste), donc...

Plus...


Embittermint de Beau’s
22 Mar 2016
83 %

Embittermint de Beau’s

Embittermint IPA 6,7% alc/vol 600 ml Beau’s   Cette India Pale Ale a été brassée avec de la mélisse, de la menthe verte et de la menthe poivrée! Ce sont trois «épices» que j’apprécie beaucoup alors j’ai bien hâte de voir ce que ça donnera! La bière est dorée et partiellement trouble. Son collet de mousse blanc tient bien. Au nez, c’est herbacé et floral,...

Plus...


Bunker IPA brassée chez les Brasseurs du Monde
11 Mar 2016
83 %

Bunker IPA brassée chez les Brasseurs du Monde

Bunker IPA India Pale Ale 6% alc/vol 500 ml Refuge des Brasseurs (Brasseurs du Monde)   Voici une nouvelle bière de la part du Refuge des Brasseurs qui a été brassée chez les Brasseurs du Monde (tout comme la Caverne, une Saison Noire, l’année dernière). Il s’agit cette fois d’une IPA houblonnée au Mozaïc. Ça promet! Visuellement, c’est une bière blonde-citron à l’aspect voilé qui...

Plus...


IPA Calypso de Multi-Brasses
18 Fév 2016
80 %

IPA Calypso de Multi-Brasses

IPA Calypso India Pale Ale 7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Troisième et dernière bière des nouvelles IPA monohoublon de Multi-Brasses : l’IPA Calypso. Encore une fois, le Calypso est utilisé en alliage dans plusieurs IPA mais c’est la première fois (de mon côté en tout cas!) qu’on pourra y goûter en solo. Orangée, la bière laisse entrevoir une effervescence vivante malgré l’aspect un peu...

Plus...


IPA Merkur de Multi-Brasses
18 Fév 2016
78 %

IPA Merkur de Multi-Brasses

IPA Merkur India Pale Ale 7% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   On poursuit la dégustation des monohoublons avec la IPA Merkur de Multi-Brasses! Le Merkur est un houblon allemand que je ne connais pas du tout. Voyons donc quelles seront ses particularités! Visuellement, la bière est d’un orangé plus clair (moins trouble) que la Bravo précédemment dégustée. Cela nous laisse la place pour mieux observer...

Plus...



Page 1 of 41234