IPA


Milkshake NEIPA du Bockale
04 Mai 2018
78 %

Milkshake NEIPA du Bockale

Milkshake NEIPA Milkshake NEIPA 6% alc/vol Canette de 473 ml Le Bockale   Les NEIPA sont définitivement à la mode ces derniers temps… et c’est tant mieux! Par contre, nous le mentionnons souvent, les interprétations du style au Québec ne lui sont pas toujours fidèles au final. Nous avons donc ici une NEIPA du Bockale mais version Milkshake puisque du lactose et de la vanille...

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St-Ambroise Tangerine IPA de McAuslan
21 Avr 2018
60 %

St-Ambroise Tangerine IPA de McAuslan

St-Ambroise Tangerine IPA IPA fruitée 6,2% alc/vol 341 ml McAuslan   Après la St-Ambroise IPA Pamplemousse, McAuslan nous arrive avec une nouvelle déclinaison : l’IPA Tangerine! J’ai vu plusieurs commentaires négatifs à son égard, ainsi que positifs (en moins grande quantité, mais quand même), alors je me devais d’y goûter pour décortiquer tout ça. Débutons la dégustation! Au visuel, la bière est dorée. Sa robe n’est...

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Ninja IPA de la Brasserie Dépareillée
29 Mar 2018
78 %

Ninja IPA de la Brasserie Dépareillée

Ninja IPA IPA 6,9% alc/vol 500 ml Brasserie Dépareillée   Poursuivons nos tests des bières de la Brasserie Dépareillée, qui nous propose tout de même déjà 6 bières différentes en bouteille! Celle que je goûte aujourd’hui, la Ninja IPA, est une IPA au miel. Ça me semble original! Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée aux reflets ambrés. Celui-ci n’est aucunement voilé, semblant avoir...

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Cavalier Bleu de Beau’s
05 Mar 2018
70 %

Cavalier Bleu de Beau’s

Cavalier Bleu IPA fruitée 5,8% alc/vol 600 ml Beau’s   La Cavalier Bleu de Beau’s est une IPA dans laquelle a été ajouté du jus de bleuet. Les variétés de houblons utilisés ici sont l’Azacca (États-Unis), le Mandarina Bavaria (allemand) ainsi qu’une sélection de cultivars néo-zélandais (Rakau et Nelson Sauvin). Le bleuet colore la bière d’une teinte mauve/rougeâtre, dans le style d’une confiture de bleuets....

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Rebelle de Brasserie Grande Allée
19 Fév 2018
70 %

Rebelle de Brasserie Grande Allée

Rebelle IPA 7,8% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée   La Brasserie Grande Allée nous revient avec une petite nouveauté houblonnée (cette micro semble vraiment apprécier les bières houblonnées, nous en proposant plus d’une!), qui est assez intrigante : la Rebelle, une IPA brassée avec une certaine proportion de seigle ainsi que du moût de pinot noir! Tentons de décortiquer tout cela ensemble! Au visuel,...

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Hypernova de L’Octant
07 Fév 2018
75 %

Hypernova de L’Octant

Hypernova IPA américaine 6% alc/vol 500 ml L’Octant   Microbrasserie nouvellement établie dans la ville de résidence de l’un de vos auteurs, L’Octant fait son apparition sur les tablettes de certains détaillants de la région de Rimouski avec son IPA d’inspiration américaine, l’Hypernova. Bien hâte de goûter le produit de ce nouveau joueur rimouskois!   Visuellement, la bière est blonde tirant sur l’orangé. Le liquide...

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SPLASH Pils IPA de Broadway Pub
06 Fév 2018
83 %

SPLASH Pils IPA de Broadway Pub

SPLASH Pils IPA Pilsner houblonnée 6% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Après leur SPLASH New England IPA qui m’a malheureusement un peu déçu, j’essaie la SPLASH Pils IPA de Broadway Pub. Il s’agit d’une Pilsner (un style que j’apprécie beaucoup personnellement lorsque c’est bien exécuté) mais plus houblonnée, à la manière d’une IPA. Au visuel, la bière est dorée et plutôt claire. Des bulles...

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Fashionista d’Avant-Garde
28 Jan 2018
83 %

Fashionista d’Avant-Garde

Fashionista IPA 6% alc/vol 500 ml Avant-Garde   Je me suis procuré dernièrement une bouteille de la Fashionista d’Avant-Garde. J’aime bien la majorité de leurs produits alors j’ai bien hâte de voir comment ils se débrouilleront avec une IPA, qui semblerait-il serait fortement inspirée des NEIPA! La bière est d’une couleur jaune qui ne nous laisse pas tout à fait voir à travers sans non...

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V9 IPA des Laurentides de Camp de Base
11 Jan 2018
85 %

V9 IPA des Laurentides de Camp de Base

V9 IPA des Laurentides IPA 6,5% alc/vol 500 ml Camp de Base   Allons-y maintenant avec l’autre bière de la microbrasserie Camp de Base, il s’agit cette fois de leur IPA, la V9 IPA des Laurentides! Au visuel, cette IPA nous présente une couleur dorée aux reflets légèrement cuivrés. Sa mousse est abondante. Au nez, c’est un peu caramélisé et aussi herbacé/résineux, avec de beaux...

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Cyclope Mu de Dunham
08 Jan 2018
80 %

Cyclope Mu de Dunham

Cyclope Mu IPA 5,7% alc/vol 341 ml Dunham   Cette autre version de la Cyclope met en vedette quant à elle les houblons Jarrylo et Falconer’s Flight. Découvrons ensemble leurs flaveurs! Au nez, je perçois des notes de citron, de pamplemousse, de melons, de caramboles et de raisins sucrés. Il est également possible d’identifier des arômes un peu maltés. En bouche, on goûte d’abord des...

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Smoothie IPA de Farnham
05 Jan 2018
85 %

Smoothie IPA de Farnham

Smoothie IPA IPA fruitée 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham   Voilà une nouveauté qui m’a l’air très intéressante et au goût du jour de la part de Farnham : la Smoothie IPA, une IPA dans laquelle a été ajouté de la mangue, de la goyave et de la papaye! Ça promet d’être tropical! Visuellement, la bière est jaune, sa robe est bien trouble....

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HYPA de la Brasserie du Bas-Canada
23 Déc 2017
85 %

HYPA de la Brasserie du Bas-Canada

HYPA IPA américaine 5,7% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada   J’ai mis la main dernièrement sur 5 bières de la Brasserie du Bas-Canada, une nouvelle microbrasserie située à Gatineau. Je débute par goûter à leur IPA, un style qui je crois plaira à plusieurs. Les seules informations que l’on a sur l’étiquette sont que les houblons utilisés sont le Mosaic et le Cascade, on...

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Hop Rivet de la Forge du Malt
06 Déc 2017
75 %

Hop Rivet de la Forge du Malt

Hop Rivet IPA 6,1% alc/vol 500 ml La Forge du Malt   Voici la Hop Rivet de la Forge du Malt, une microbrasserie située à Trois-Rivières. C’est la première bière que je déguste de leur part. Je conseille toujours d’essayer différents styles avant de juger une brasserie mais l’IPA est souvent intéressante à essayer puisqu’elle peut être révélatrice de la qualité offerte étant donné que...

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Infinity Mirror de Beau’s
02 Déc 2017
83 %

Infinity Mirror de Beau’s

Infinity Mirror IPA brettée 6,5% alc/vol 750 ml Beau’s   Si je comprends bien, Halcyon Barrel House est une gamme de Beau’s dans laquelle se retrouvent leurs bières barriquées. Celle que nous dégustons aujourd’hui, la Infinity Mirror, est une IPA qui a passé un séjour en barrique avec de la brettanomyces. Ma bouteille date d’août 2017 et je la déguste près de 4 mois après...

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Violett Pitt de Pit Caribou
19 Nov 2017
85 %

Violett Pitt de Pit Caribou

Violett Pitt Gose IPA aux betteraves 5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La Violett Pitt de Pit Caribou est une déclinaison de leur Gose IPA dans laquelle a été ajouté des betteraves! Assez original! Les seules autres bières contenant des betteraves qui sont disponibles au Québec auxquelles je peux penser sont la Tyranno-Saurus Gruit de Beau’s, la Betterave de Sutton Brouërie et Memphré et...

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Richard dit le Castor de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
20 Sep 2017
85 %

Richard dit le Castor de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Richard dit le Castor IPA 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Voici une récente nouveauté en bouteille de la part de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans! Il s’agit d’une IPA, un style très en vogue en ce moment (je ne crois pas vous l’apprendre!). Tellement qu’il en vient particulièrement difficile pour les brasseries de se démarquer dans ce style. Comme il n’y...

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L'amateur de bière