by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, NEIPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 477 12 Août 2022 83 % Hydra Crush de Noctem Hydra CrushSession Hydra IPA4% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici la Hydra Crush de la microbrasserie Noctem, une Session IPA brassée avec levure Hydra ainsi que houblons Citra et El Dorado. Au visuel, la bière et d’une couleur jaune orangé et possède un aspect trouble. Un certain collet de mousse coiffe le breuvage. Au nez, je perçois des arômes qui évoquent les agrumes, la mangue ou... Plus...
by Simon Rioux in India Red Ale (IPA rousse), India Session Ale, IPA, La Souche, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 374 08 Juil 2022 75 % Station Wagon de la Souche Station WagonSession Red IPA3,5% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Station Wagon de la microbrasserie la Souche, une bière de type Session Red IPA. Elle est houblonnée au Chinook, Cascade et Citra Au visuel, la bière revêt une robe de couleur orangée ou cuivrée. Son collet de mousse s’affaisse rapidement. Au nez, c’est un peu caramélisé et terreux, et il y a à la... Plus...
by Simon Rioux in À la Dérive, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 210 25 Juin 2022 75 % Hamac d’À la Dérive HamacSession IPA5,5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Je goûte aujourd’hui à la Hamac, une Session IPA d’À la Dérive (brassée chez Bas-Canada). Elle est houblonnée au Citra, Centennial et Chinook. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle mais bien trouble. Son mince collet de mousse semble légèrement onctueux. Au nez, il y a quelques notes de mangues et d’agrumes, mais ça demeure... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 452 07 Mar 2022 78 % Brutus d’Emporium BrutusSession NEIPA4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Brutus, une Session NEIPA récemment disponible en canette de la part de la microbrasserie Emporium. Cette dernière est houblonnée au Simcoe, Eldorado et Cryo Pop (un mélange qui contient différents houblons cryo). Au visuel, la bière est jaune et bien opaque ou trouble. Son collet de mousse est épais. Au nez, les houblons se font fruités et... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 785 09 Nov 2021 83 % Thug d’Emporium ThugSession NEIPA4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Thug de la microbrasserie Emporium, une Session NEIPA. On ne mentionne pas les types de houblons utilisés sur l’étiquette alors débutons immédiatement la dégustation pour découvrir ses arômes et saveurs! Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle bien trouble. Son collet de mousse disparaît quelques minutes après le service. Au nez, on peut percevoir des arômes... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, India Session Ale, IPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1208 25 Juil 2021 80 % Fera Beca de Noctem Fera BecaSession IPA fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlNoctem La Fera Beca de la microbrasserie Noctem est une Session IPA aux framboises, camerises et mûres. Elle est houblonnée au Mosaic. Au visuel, la bière est d’une couleur rouge bien opaque, un peu comme le serait un jus aux petits fruits. Son collet de mousse est mince et disparaît même au bout d’un moment. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1611 11 Juil 2021 80 % Km Zéro de Dieu du Ciel! Km ZéroSession IPA3,4% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Je déguste aujourd’hui la Km Zéro de la Brasserie Dieu du Ciel!, une Session IPA houblonnée à l’Amarillo, Citra, Galaxy et Mandarina Bavaria. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, relativement foncée et totalement voilée. Son collet de mousse est bien épais en début de dégustation. Au nez, je perçois des notes d’agrumes (pamplemousses, oranges…)... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, India Session Ale, IPA, Memphré, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1171 05 Juil 2021 75 % Lemon Haze de la Memphré Lemon HazeSession NEIPA fruitée4,1% alc/volCanette de 473 mlLa Memphré Voici la Lemon Haze de la microbrasserie la Memphré, qui est une Session NEIPA au citron! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle bien voilée, mais pas totalement opaque. Un mince collet de mousse est aussi présent. Au nez, je perçois quelques douces notes de zestes de citron et autres agrumes. C’est également légèrement... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Alpha, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1109 28 Juin 2021 85 % Norte de Brasserie Alpha NorteSession NEIPA4,2% alc/volCanette de 473 mlAlpha Voici la Norte de la Brasserie Alpha, une Session NEIPA DDH houblonnée au Bru-1, Citra et El Dorado. Au visuel, la bière possède une robe jaune opaque et trouble, à la manière d’un jus tropical. Son collet de mousse est bulleux et mince. Au nez, c’est déjà bien fruité et tropical, ce bouquet me rappelant surtout différents agrumes ou... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Perspective Microbrasserie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1294 29 Mai 2021 70 % Continuum de Perspective Microbrasserie ContinuumSession IPA4,1% alc/volCanette de 473 mlPerspective Microbrasserie Je goûte maintenant à la Session IPA de la microbrasserie Perspective, qui est houblonnée au Mosaic, Citra et Strata. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune assez pâle mais bien voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois quelques notes de fruits jaunes et d’agrumes. C’est dans l’ensemble un bouquet aux arômes très... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, India Session Ale, IPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 984 23 Avr 2021 80 % Série IPA Western #1 d’À la Fût et Noctem Série IPA Western #1Assemblage sauvage4,6% alc/volCanette de 473 mlÀ la Fût et Noctem Voici un assemblage collaboratif qui semble assez intéressant! Celui-ci est composé de Cuvée Western (assemblage de bières sauvages et de fermentation spontanée barriqué 36 mois) d’À la Fût et de Hop Rush (Session NEIPA) de Noctem. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque. Son collet est bien fourni et... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Grange Pardue, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1339 22 Avr 2021 80 % Week-End chez Bernis de la Grange Pardue Week-End chez BernisSession IPA4,2% alc/volCanette de 473 mlLa Grange Pardue Voici la Week-End chez Bernis, une Session IPA brassée par la microbrasserie la Grange Pardue. Comme c’est le cas pour la plupart de leurs bières, elle met en valeur les malts et les houblons québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, plutôt voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne (pour une bière... Plus...
by Simon Rioux in Echo Session Ales, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1267 31 Mar 2021 70 % Love Dust d’Echo Session Ales Love DustSession NEIPA3,9% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales La Love Dust est une Session NEIPA d’Echo Session Ales, doublement houblonnée à froid au Sabro. Les autres houblons utilisés sont le Galaxy, le Vic Secret et le Calypso. Elle a aussi été brassée avec des paillettes rouges comestibles. Cette bière est une collaboration avec Broadway Pub et BAOS Podcast. Mention spéciale à l’étiquette qui est... Plus...
by Simon Rioux in Barabas, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 706 02 Fév 2021 75 % Passages de Barabas PassagesSession IPA3,9% alc/volCanette de 473 mlBarabas Je goûte à présent à la Passages de la microbrasserie Barabas, qui est leur Session IPA. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune assez pâle mais légèrement voilée. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes comme le citron ou l’orange. Ça semble par contre être une bière à l’intensité modérée. En bouche, on... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Le Temps d'une Pinte, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1125 14 Déc 2020 75 % La Soupape du Temps d’une Pinte La SoupapeSession IPA3,3% alc/volCanette de 355 mlLe Temps d’une Pinte La Soupape de la microbrasserie le Temps d’une Pinte est une Session IPA qui nous propose un taux d’alcool très raisonnable de seulement 3,3%! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, entièrement voilée. Son collet de mousse est bulleux et plutôt mince. Au nez, je perçois surtout de douces notes d’agrumes (zestes de... Plus...
by Simon Rioux in Épitaphe, India Session Ale, IPA, Kveik IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 876 22 Nov 2020 78 % Rien ne sert de mourir il suffit de partir à point d’Épitaphe Rien de sert de mourir il suffit de partir à pointSession kveik IPA4,3% alc/volCanette de 473 mlÉpitaphe Voici maintenant la Rien ne sert de mourir il suffit de partir à point, une Session IPA fermentée avec des levures kveik Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien opaque. Son collet de mousse est large au moment du service. Au nez, je perçois surtout des... Plus...
