by Simon Rioux in Brasserie du Bois Blanc, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 283 03 Mai 2018 75 % Roche Marine de la Brasserie du Bois Blanc Roche Marine Session NEIPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie du Bois Blanc La Roche Marine de la Brasserie du Bois Blanc se présente comme une «Noob England IPA». J’imagine qu’il s’agit donc d’une bière inspirée des New England IPA mais qui se veut une introduction au style, étant à la fois assez accessible avec son taux d’alcool de 4%. C’est la première... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Menaud, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 438 06 Avr 2018 75 % Drav ISA de Menaud Brasserie & Distillerie Drav ISA Session IPA 3,7% alc/vol Cannette de 355 ml Menaud La brasserie et distillerie Menaud propose 3 produits houblonnés pour débuter son aventure : la ISA, l’APA et l’IPA! Toutes leurs bières sont pour le moment brassées chez Oshlag. Je goûte aujourd’hui à leur ISA, qui est évidemment une India Session Ale, ou Session IPA. Visuellement, la bière est orangée. Son collet mousseux est... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 506 12 Mar 2018 80 % Dr. Mobilo Aquafest des Grands Bois Dr. Mobilo Aquafest Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois La microbrasserie les Grands Bois a brassé une bière spécialement pour le festival Dr. Mobilo Aquafest. Il s’agit d’une Session IPA qui titre 4,5% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect trouble. Un collet de mousse de taille moyenne la surmonte. Au nez, quelques accents qui rappellent... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Le Loup Rouge, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 337 18 Fév 2018 85 % 25 Pounder du Loup Rouge 25 Pounder Session IPA 4,5% alc/vol 330 ml Loup Rouge Avec leurs nouveaux formats de bouteilles, le nouveau brasseur du Loup Rouge a modifié les recettes des bières de la microbrasserie. Celle que je goûte aujourd’hui, la 25 Pounder, est probablement inspirée de la Récession à la Ferme qui était également une Session IPA de seigle. Cette 25 Pounder affiche toutefois un degré d’alcool... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Voie Maltée, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 953 18 Jan 2018 83 % Brassin 209 de la Voie Maltée Brassin 209 Session NEIPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée Je goûte aujourd’hui à la Brassin 209, une Session NEIPA de la Voie Maltée. Il n’y a pas beaucoup d’informations sur cette bière autant sur l’étiquette que sur internet (en fait il n’est même pas écrit clairement qu’elle provient de la Voie Maltée mais seulement de la «Microbrasserie du Saguenay» qui... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Fabrique, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 441 09 Jan 2018 83 % Patriote de la Fabrique Patriote Session IPA Blanche 4% alc/vol 500 ml La Fabrique Une nouvelle bière de la microbrasserie la Fabrique s’ajoute à leur sélection de bières disponibles en bouteille. Voici la Patriote, une Session IPA Blanche! Les types de houblons utilisés sont le Saaz, le Citra et le Pekko. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune clair et possède un aspect voilé. Un collet de... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Styles de bières, Sutton Brouërie, Tests de bières Pas de commentaire 408 27 Déc 2017 88 % Session Abenaki de Sutton Brouërie Session Abenaki Session IPA 4,4% alc/vol 500 ml Sutton Brouërie Oh! Une bière que je n’avais pas goûté de la part de Sutton Brouërie, une microbrasserie que j’apprécie énormément : il s’agit de la Session Abenaki, une Session IPA 100% brett et houblonnée uniquement au Simcoe. La bière est d’un jaune abricot clair mais opaque. Son collet de mousse est bulleux et rétrécit peu à... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 923 15 Déc 2017 88 % Session IPA de la Sorcière de Pit Caribou Session IPA de la Sorcière Assemblage 4% alc/vol 500 ml Pit Caribou Après 4 versions de la IIPA de la Sorcière, c’est maintenant à la Session IPA de la Sorcière de voir le jour! Celle-ci est en fait un assemblage de (1) bière de blé houblonnée, de (2) bière 100% brett et de (3) bière ayant passé 2 mois en fût de pinot noir... Plus...
by Simon Rioux in Gainsbourg, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 571 02 Déc 2017 85 % Session IPA de Gainsbourg Session IPA Session IPA 4,6% alc/vol 500 ml Gainsbourg La Session IPA de la série Road Trip de la microbrasserie Gainsbourg est houblonnée avec deux houblons que j’aime particulièrement : l’Azacca et le Simcoe, deux cultivars reconnus pour leurs flaveurs très aromatiques, fruitées et tropicales. La bière est d’une couleur jaune pâle. Elle est un peu voilée et parsemée de particules. Son collet de... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Matera Brasseurs Tonneliers, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1116 12 Nov 2017 83 % Tam-Tam de Matera Brasseurs Tonneliers Tam-Tam Session IPA 4,75% alc/vol Cannette de 355 ml Matera Brasseurs Tonneliers Voici l’autre bière de Matera Brasseurs Tonneliers (avec la Réal) disponible pour le moment : la Tam-Tam, une Session IPA! J’en ai entendu de bons commentaires alors je suis assez confiant! Au visuel, la bière est dorée et sa robe est plutôt floue. Un col mousseux de taille moyenne s’élève sur celle-ci... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs sur Demande, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 329 21 Oct 2017 80 % Session du Désert de Brasseurs sur Demande Session du Désert Session IPA 4,3% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande Voici la Session du Désert des Brasseurs sur Demande! Celle-ci a été brassée pour le groupe de musique électronique Millimétrik. Il s’agit d’une Session IPA houblonnée avec du El Dorado, Galaxy, Centennial et Amarillo. Au visuel, la bière est orangée. Elle est d’une allure plutôt voilée. Son collet de mousse est de... Plus...
by Simon Rioux in Farnham Ale & Lager, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 513 16 Oct 2017 75 % Bières et Saveurs de Farnham Bières et Saveurs India Session Lager 4,2% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham Voici la bière officielle de festival de bière Bières et Saveurs 2017 qui a eu lieu du 1er au 4 septembre 2017 à Chambly. Elle a été brassée par Farnham et il s’agit d’une India Session Lager (l’équivalent d’une Session IPA mais brassée avec une levure de Lager à basse température... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Souche, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 586 24 Sep 2017 83 % Jackie Dunn de la Souche Jackie Dunn Session IPA 4% alc/vol 500 ml La Souche Poursuivons nos tests des bières embouteillées récemment par la Souche! Celle-ci est la Jackie Dunn, une Session IPA. C’est peut-être la seule de leurs trois bières à être vraiment «au goût du jour» dans le sens où c’est la seule qui mise vraiment sur les houblons, les deux autres étant une Irish Red Ale... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 566 06 Sep 2017 80 % P’tite Cocotte d’À la Fût P’tite Cocotte Session IPA 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Après leurs multiples expérimentations de Session IPA houblonnées avec différents houblons au cours des dernières années, la microbrasserie À la Fût semble enfin être arrivé à une version plus définitive : la P’tite Cocotte, qui a été houblonnée avec du Citra, Simcoe, Azacca et Golden Hop! La bière est d’un jaune entièrement... Plus...
by Simon Rioux in Corsaire, India Session Ale, IPA, NEIPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 655 02 Sep 2017 80 % Hop Alooza du Corsaire et Ras l’Bock Hop Alooza Session NEIPA 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire et Ras l’Bock Le Corsaire et Ras l’Bock ont collaboré récemment afin de concocter une bière pour le Bivouak’ Alooza 2017, un festival musical. Il s’agit d’une NEIPA version Session! La bière est d’un jaune clair, légèrement voilée mais pas autant que la moyenne des NEIPA. Un mince col mousseux est présent.... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), India Session Ale, IPA, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 490 20 Août 2017 85 % India Session Lager de Maltstrom India Session Lager IPL 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom Depuis un moment, la réputation de la microbrasserie Maltstrom a véritablement explosée, et avec raison puisque la grande majorité de leurs bières sont sublimes! Voici une bière que je n’avais pas goûté, la India Session Lager, une version Session de la IXPL en quelques sortes. Au visuel, c’est un breuvage totalement trouble (qui... Plus...
