by Simon Rioux in À La Fût, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3082 16 Nov 2016 70 % Session IPA IX d’À la Fût Session IPA IX Session IPA 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Cette nouvelle version de la série Session IPA d’À la Fût à quant à elle été houblonnée aux cultivars Mosaic, Summer et Wai-Iti. Je ne connais que le Mosaic alors j’ai bien hâte de voir qu’elles saveurs développeront ces types de houblons qui me sont inconnus! La bière est dorée... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2899 10 Oct 2016 85 % Session IPA VIII d’À la Fût Session IPA VIII Session IPA 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Ça faisait un moment que je n’avais pas vu passer de brassins limités houblonnés de la part d’À la Fût. Ils sont pour la plupart très intéressant puisqu’ils nous présentent tour à tour des houblons différents. Cette Session a été houblonné avec les cultivars Citra et Galaxy, deux de mes... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4306 26 Sep 2016 80 % L’Occasion des Brasseurs du Monde L’Occasion Session IPA 3,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Petite nouveauté de la microbrasserie les Brasseurs du Monde, l’Occasion qui est une Session IPA! J’avais bien aimé la Session IPA qu’ils avaient brassé pour le Balthazar il y a un certain temps alors espérons que ce soit dans la même veine! La bière est d’un blond voilé dans lequel on peut observer une... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Styles de bières Aucun commentaire 2864 08 Sep 2016 85 % Session de la Pécheresse Session Ale Session blonde 4% alc/vol 500 ml La Pécheresse La microbrasserie la Pécheresse ajoute déjà de nouvelles bières à sa gamme, voici la Session! Ces Ale blonde de Session (et non Session IPA), faibles en alcool, mais aussi en amertume, semblent de plus en plus courantes! La bière, à la robe dorée, est coiffée d’un collet de mousse onctueux mais de taille moyenne.... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Lion Bleu, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4464 30 Août 2016 80 % Session IPA du Lion Bleu Session IPA Session IPA 4% alc/vol 750 ml Le Lion Bleu Voici la première bière que je goûte de cette nouvelle microbrasserie d’Alma : la Session IPA! Au service, la bière qui émerge du goulot est d’une couleur dorée un peu cuivrée. Elle possède un col de mousse de taille moyenne, qui laisse une dentelle. Au nez, je perçois principalement des parfums de houblons... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2960 29 Août 2016 85 % Draken Harald Hårfrage de la Barberie Draken Harald Hårfrage Session IPA 3,8% alc/vol 500 ml La Barberie Cette bière à été brassée par la Barberie afin de souligner le passage du drakkar norvégien Draken Harald Hårfrage à Québec (ce qui s’est produit vers la fin du mois de juin dernier). Je l’avais manqué lors de sa première distribution, voici maintenant ma chance de la déguster! Cette bière de vikings arbore... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3522 20 Août 2016 80 % Session IPA de Riverbend Session IPA Session IPA 3,1% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Après leur Session IPA aux ananas, Riverbend nous reviennent avec une Session IPA standard sans fruit ni autre adjuvant. Je tiens aussi à préciser que j’ai rarement vu une Session avec un taux d’alcool aussi faible! En voici mon appréciation! La bière est d’une couleur jaune-orangée, bien opaque, et possédant un collet de... Plus...
by Simon Rioux in Aux Fous Brassants, India Session Ale, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4393 12 Juil 2016 85 % Rasade d’Aux Fous Brassant Rasade Session Saison IPA 4% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant Quelques nouveautés sont sorties dernièrement du côté d’Aux Fous Brassant mais sont uniquement disponibles dans la région du Bas-Saint-Laurent d’où vos trois chroniqueurs sont originaires. Je profite donc d’un passage dans la région pour déguster une de leur nouvelle création, la Rasade, qui est une Session IPA Saison titrant 4% d’alcool. Au visuel,... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Chouape, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3292 03 Juil 2016 83 % Session IPA de la Chouape Session IPA Session IPA 4% alc/vol 500 ml La Chouape Lorsque l’été arrive enfin, plusieurs microbrasseries sortent leur Session IPA, des bières goûteuses mais faibles en alcool, toutes indiquées pour la saison. Je vous présente donc aujourd’hui la Session IPA de la Chouape, disponible présentement en quantités limitées! La bière, translucide, est d’une couleur dorée qui permet d’observer une effervescence vivante. Le collet de... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4799 29 Juin 2016 85 % Session IPA de la Voie Maltée Session IPA India Session Ale 3,7% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée J’ai déniché la Session IPA de la série Frimée qui a été brassée par la Voie Maltée spécialement pour le Marché du Village de l’Ange-Gardien. Voici donc mes notes de dégustations. Ce breuvage, d’une couleur jaune soleil étincelante est coiffé de collet de mousse de taille moyenne. Une effervescence continue... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, India Session Ale, IPA, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5019 27 Juin 2016 80 % Session IPA à l’ananas de Riverbend Session IPA à l’ananas Session IPA à l’ananas 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Nouveauté de Riverbend, une Session IPA à l’ananas (pas besoin de décrire le style de la bière, son nom est assez évocateur!). Ça me semble très intéressant une Session IPA à l’ananas! L’ananas étant rafraîchissante, tout autant qu’un houblon américain ou qu’un faible taux d’alcool, le concept de cette... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Les 2 Frères, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3376 06 Mai 2016 70 % Hickson Session IPA des 2 Frères Hickson Session IPA Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Les 2 Frères Nouveautés de la Brasserie les 2 Frères, en même temps qu’une Quadrupel qui sortira bientôt semblerait-il : la Hickson Session IPA. Celle-ci titre 4,2% d’alcool, je croyais qu’il s’agissait de 4,7% au départ (je l’écriture en patte de mouche des étiquettes de cette micro parfois difficile à déchiffrer!) mais Ratebeer confirme le 4,2%,... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3939 08 Mar 2016 80 % Session IPA VII d’À la Fût Session IPA VII India Session Ale 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Une nouvelle Session IPA dans cette série d’À la Fût qui leur permet d’expérimenter différents cultivars de houblon. Si vous avez suivi les précédents articles, vous aurez constaté que c’est une série que j’apprécie beaucoup de la part de cette microbrasserie, conjointement à celles des Double IPA, des WhIte... Plus...
by Simon Rioux in Chasse-Pinte, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3618 05 Fév 2016 75 % IPA Session de la Chasse-Pinte IPA Session India Session Ale 4% alc/vol 500 ml La Chasse-Pinte J’aime bien que cette microbrasserie qui sort un peu des sentiers battus nous offre des styles de bières un peu moins communs (excepté peut-être leur Blanche) comme premières bières. L’IPA Session fait partie de celles-ci! La bière est d’une teinte blonde/dorée avec une allure un peu voilée. Le col de mousse est dense.... Plus...
by Simon Rioux in Bilboquet, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5691 24 Jan 2016 85 % La Charleston du Bilboquet Charleston Session IPA 3,9% alc/vol 500 ml Bilboquet Voici une nouveauté des dernières semaines de la part du Bilboquet : la Charleston, une Session IPA! Ça faisait un moment qu’on n’avait pas eu de nouveautés dans ce style de bière (depuis l’été dernier en fait si je ne me trompe pas) alors c’est plaisant! Je n’ai aucun doute que le Bilboquet saura mettre de... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs Illimités, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4386 07 Déc 2015 82,5 % Zakaaa!!! Session Azacca des Brasseurs Illimités Zakaaa!!! Session Azacca Session 3,8% alc/vol 500 ml Les Brasseurs Illimités Une nouveauté des Brasseurs Illimités! Il s’agit d’une bière de Session (donc plus faible en alcool). Il n’y a aucune mention sur la bouteille à savoir s’il s’agit d’une Session IPA, nous allons le découvrir ensemble! Toutefois, le Azacca étant un houblon, ce serait très probable qu’elle en soit une. La bière est... Plus...