by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, NEIPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 141 07 Nov 2019 80 % Checheune de Ras l’Bock ChecheuneSession NEIPA4,5% alc/vol500 mlRas l’Bock La Checheune de la microbrasserie Ras l’Bock est une Session IPA inspirée des New England IPA. Elle a été houblonnée au Simcoe et Mosaic, deux types de houblons américains très aromatiques. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair. Un voile bien trouble flotte au centre de la bière (difficile de bien retourner la bouteille en la faisant pivoter... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Ô Quai des Brasseurs, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 179 30 Oct 2019 83 % La P’tite Floride de Ô Quai des Brasseurs La P’tite FlorideNEIPA6,7% alc/volCanette de 355 mlÔ Quai des Brasseurs La P’tite Floride est la première bière que je goûte de la part de la microbrasserie Ô Quai des Brasseurs. Il s’agit d’une New England IPA. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune trouble et opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des arômes fruités (ananas, agrumes, mangues…) provenant des... Plus...
by Simon Rioux in Collective Arts (Ontario), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 255 28 Oct 2019 83 % Life In The Clouds de Collective Arts (Ontario) Life In The CloudsNEIPA6,1% alc/vol473 mlCollective Arts (Ontario) La brasserie ontarienne Collective Arts débarque au Québec avec quelques-uns de ses produits. Différents artistes signent les illustrations que l’on retrouve sur leurs canettes (un peu comme le fait la Brasserie Dunham au Québec) alors c’est à mon avis très intéressant au niveau du « branding ». Je débute ma dégustation avec la Life In The Clouds,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, L'Espace Public, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 269 23 Oct 2019 85 % Attaque Galactique de l’Espace Public Attaque GalactiqueNEIPA6% alc/volCanette 355 mlL’Espace Public L’Attaque Galactique est une autre IPA de la microbrasserie l’Espace Public, maintenant disponible en canette. Elle se caractérise par son houblonnage au Galaxy, Topaz et Motueka (deux houblons australiens et un néo-zélandais, respectivement). Personnellement, j’avais bien aimé leur Trempette Tropicale (une sympathique NEIPA) alors j’ai bien hâte de découvrir cette Attaque Galactique, ce que nous allons faire sans plus... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, IPA, Lagabière, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 394 20 Oct 2019 83 % Balade en Radeau (Octobre) de Lagabière Balade en Radeau (Octobre)NEIPA fruitée7% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Balade en Radeau du mois d’octobre de Lagabière est une NEIPA à l’ananas et à la noix de coco. Contrairement aux précédentes NEIPA de la série, celle-ci ne contient pas de lactose (du moins ce n’est pas mentionné). Visuellement, la bière est bien opaque, d’une couleur jaune clair. Son collet mousseux est d’une taille moyenne.... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs sur Demande, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 327 29 Sep 2019 83 % La P’tite Nordique de Brasseurs sur Demande La P’tite NordiqueSession NEIPA3,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Brasseurs sur Demande nous propose dernièrement une version Session de leur (très bonne) NEIPA, l’IPA Nordique : la P’tite Nordique! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune mangue bien claire, lumineuse et trouble. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on découvre un bouquet d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes. Le houblon se... Plus...
by Simon Rioux in Black IPA (IPA noire), Brasserie Luxe, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 112 13 Sep 2019 83 % Dark NEIPA Américaine de Brasserie Luxe Dark NEIPA AméricaineNEIPA foncée6,5% alc/vol500 mlBrasserie Luxe La Brasserie Luxe nous propose ici une expérimentation assez intrigante : une New England IPA foncée. Il s’agit d’une NEIPA typique houblonnée au Citra, Mosaic, Amarillo et El Dorado mais une proportion de malts Carafa (un type de malt rôti) a été ajoutée afin d’atteindre une couleur noire. Au visuel, la bière est sombre. Un collet de mousse beige,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 274 09 Sep 2019 83 % Josée Galaxy de la Barberie Josée GalaxyNEIPA6% alc/vol500 mlLa Barberie La Josée Galaxy de la Barberie est une New England IPA houblonnée uniquement au Galaxy, un houblon australien reconnu pour ses arômes tropicaux. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, à l’aspect bien trouble, « hazy ». Son col mousseux est mince. Au nez, on retrouve des notes de fruits exotiques jaunes tels que la mangue ou les... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Auval, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 521 16 Août 2019 88 % Simcoe Citra d’Auval Simcoe CitraNEIPA6,5% alc/vol500 mlAuval Voici la Simcoe Citra d’Auval, une IPA bien houblonnée aux houblons dont elle porte le nom. Visuellement, la bière est bien trouble et arbore une robe couleur pêche. La mousse est pratiquement inexistante, ne laissant qu’un très mince collet. Au nez, la mangue est très présente d’entrée de jeu. Les saveurs d’agrumes comme l’orange et la clémentine sont aussi perceptibles ainsi... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Le Castor, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 921 30 Juil 2019 88 % New England India Pale Ale du Castor New England India Pale AleNEIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Je déguste aujourd’hui avec Manuel la New England IPA du Castor, une bière qui semble pour le moment être produite en quantité très limitée (heureusement, elle sera éventuellement disponible en plus grand nombre). Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’El Dorado, Mosaic et Citra. Voyons donc ce que le Castor saura nous proposer dans ce... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Brasserie du Bas-Canada, NEIPA Pas de commentaire 686 06 Juil 2019 90 % Bank Hotel de Brasserie du Bas-Canada Bank HotelNEIPA7,1%473 mlBrasserie du Bas-Canada On remercie BdBC d’à l’occasion livrer dans les centres périphériques, tels que Sherbrooke, me permettant de goûter leurs excellents produits de temps en temps. La Bank Hotel est une IPA aux houblons Sabro et Citra. Le visuel est exactement ce à quoi on s’attend d’une bonne NEIPA : totalement opaque et d’allure un peu laiteuse. Au nez, c’est plutôt équilibré... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, Le Prospecteur, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 551 05 Juil 2019 88 % Tête de HYPA de Bas-Canada et le Prospecteur Tête de HYPANEIPA6,5% alc/vpolCrowler de 950 mlBas-Canada et le Prospecteur La Tête de HYPA est une bière collaborative entre la Brasserie du Bas-Canada et le Prospecteur. Elle nous est présentée comme une synthèse entre la série des HYPA de ces premiers et la série des Tête de Pioche de ces seconds. Les houblons utilisés sont le Citra, le Simcoe et le Vic Secret. Ça risque... Plus...
by Simon Rioux in IPA, La Souche, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 392 19 Juin 2019 80 % Loup des Saules de la Souche Loup des SaulesNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLa Souche C’est au tour de la Souche de nous proposer une « new wave ipa » en canette, la Loup des Saules! On devrait pouvoir s’attendre à quelque chose qui se rapproche d’une hazy IPA ou NEIPA. Magnifique étiquette encore une fois! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune paille à l’apparence voilée. Elle n’est par contre pas... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 939 09 Juin 2019 83 % Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel! Baron Von MhaziacNEIPA5,2% alc/vol341 mlDieu du Ciel! La Baron Von Mhaziac de Dieu du Ciel! est une « IPA nouvelle vague », c’est-à-dire une bière inspirée des « hazy IPA » ou NEIPA (donc trouble, onctueuse et plus fruitée qu’amère habituellement). Elle a été brassée spécialement à l’occasion du Comiccon de Montréal. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune mangue à l’aspect complètement opaque. Son... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Lagabière, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 1427 08 Juin 2019 88 % Balade en Radeau (Juin) de Lagabière Balade en Radeau (Juin)Milk NEIPA7% alc/volCanette de 473 mlLagabière Balade en Radeau est une série de bières de la microbrasserie Lagabière qui met en vedette un style de bière différent à chaque mois (un peu comme Dieu du Ciel! le fait avec sa série Momentum par exemple). Après la bière sure au cassis du mois de mai (que je n’ai malheureusement pas goûté), la seconde... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Pixel, Styles de bières, Tests de bières Pas de commentaire 909 29 Mai 2019 80 % Ping Pong IPA de Pixel Ping Pong IPAIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlPixel Voici la toute première bière de la microbrasserie Pixel (qui mise sur un visuel de jeux vidéo rétros) à voir le jour : la Ping Pong IPA! Il s’agit du projet solo d’Étienne Turcotte, l’une des personnes qui est également derrière les bières de Vox Populi. Les bières de la microbrasserie Pixel sont pour le moment brassées chez Oshlag.... Plus...
