NEIPA


Tiberius de la Brasserie du Bas-Canada
19 Mar 2019
90 %

Tiberius de la Brasserie du Bas-Canada

TiberiusDouble NEIPA8% alc/volCannette de 473 mlBas-Canada J’ai mis la main récemment sur la Tiberius de la brasserie du Bas-Canada, une autre bière de leur série des empereurs romains (nous avons aussi goûté à la Néron pour le moment). Il s’agit de leur Double IPA houblonnée au Mosaic et Simcoe. Visuellement, la bière semble bien juteuse. Elle est d’une couleur jaune complètement opaque et d’une allure...

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Néron de la Brasserie du Bas-Canada
18 Mar 2019
93 %

Néron de la Brasserie du Bas-Canada

NéronDouble NEIPA8% alc/volCannette de 473 mlBas-Canada Nous avons enfin pu mettre la main sur la Néron de la Brasserie du Bas-Canada, une des Double IPA la plus appréciée de cette microbrasserie dont les produits se font malheureusement assez rares à Québec. Elle est houblonnée au Galaxy, Citra et Amarillo. Merci à Marc pour cette cannette! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble...

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Simcoe Mosaic d’Auval
14 Mar 2019
90 %

Simcoe Mosaic d’Auval

Simcoe MosaicNEIPA6,8% alc/vol500 mlAuval Visuellement, cette IPA d’inspiration « New England » est très attirante de part sa robe jaune paille complètement voilée et à la mousse dense et bien blanche. Au nez, c’est incroyablement fruité rappelant immédiatement la mangue, la pêche et l’ananas. On a tout simplement l’impression de sentir un jus de fruit frais et sucré. En bouche, l’avoine apporte une rondeur plus qu’adéquate pour...

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Escarmouche de Côte-du-Sud
02 Mar 2019
80 %

Escarmouche de Côte-du-Sud

EscarmoucheSession NEIPA4% alc/volCannette de 473 mlCôte-du-Sud Voici maintenant la Session IPA de la microbrasserie Côte-du-Sud. Celle-ci est inspirée des New England IPA, on peut donc s’attendre à une bière qui sera, entre autres, plus fruitée qu’amère. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle, laiteuse et trouble. Le collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir un côté céréalier un peu sucré (mielleux?)...

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New England IPA de McAuslan
02 Mar 2019
75 %

New England IPA de McAuslan

New England IPANEIPA6,2% alc/volCannette de 473 mlMcAuslan C’est au tour de la brasserie McAuslan de se lancer dans les (très à la mode) New England IPA, avec un tout nouveau « branding » par-dessus le marché. D’après l’étiquette, on retrouve dans celle-ci sept types de houblons différents, dont le Galaxy et le Mosaic. Visuellement, la bière est jaune. Elle présente un aspect trouble, opaque. Son...

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Mega Mosaika de Dieu du Ciel!
17 Fév 2019
85 %

Mega Mosaika de Dieu du Ciel!

Mega MosaikaNEIPA6,9% alc/vol341 mlDieu du Ciel! Dieu du Ciel! nous propose dernièrement une version un peu plus alcoolisée de l’excellente Ultra Mosaika : la Mega Mosaika! Il s’agit cette fois d’une IPA dite « nouvelle vague » (qui pourra probablement se rapprocher des New England IPA). Le houblon mis en vedette est évidemment encore une fois le Mosaic. Au visuel, la bière est dorée et relativement...

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Trempette Tropicale de l’Espace Public
09 Fév 2019
85 %

Trempette Tropicale de l’Espace Public

Trempette TropicaleNEIPA6% alc/volCannette de 355 mlL’Espace Public Après la Brett, pas Brett (qui était une Black IPA 100% brett), la microbrasserie l’Espace Public nous propose une autre IPA. Il s’agit cette fois de la Trempette Tropicale, une bière inspirée des « hazy IPA » ou des « juicy IPA », qui devrait être similaire aux New England IPA autrement dit. Visuellement, la bière est d’une...

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Larvikite d’Épitaphe
31 Jan 2019
90 %

Larvikite d’Épitaphe

LarvikiteKveik IPA6% alc/volCannette de 473 mlÉpitaphe Voici la première bière que nous goûtons de la brasserie Épitaphe, un projet de Jan-Philippe Barbeau, le brasseur derrière la MacKroken Flower entre autres, qui officie présentement chez Lagabière. Les bières de la brasserie Épitaphe sont d’ailleurs brassées et encannées chez Lagabière. Je goûte donc aujourd’hui à la Larvikite, une Kveik IPA! Il s’agit d’une IPA fermentée avec des...

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IPA du Norway de l’Appât du Grain
22 Jan 2019
85 %

IPA du Norway de l’Appât du Grain

IPA du NorwayNEIPA Brut6,5% alc/vol500 mlL’Appât du Grain L’IPA du Norway de l’Appât du Grain (brassée chez Brasserie Générale à Québec) est une New England IPA bien sèche (due à l’utilisation d’enzymes) qui a été fermentée avec un assemblage de levures d’origine norvégienne (Kveik) censées apporter des notes fruitées. Ça me semble être une idée audacieuse! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, bien trouble...

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Nord-Est IPA de Farnham Ale & Lager
12 Jan 2019
80 %

Nord-Est IPA de Farnham Ale & Lager

Nord-Est IPA NEIPA 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham Ale & Lager La microbrasserie Farnham a récemment sorti une nouvelle New England IPA, la Nord-Est IPA, que nous dégustons aujourd’hui. Après plusieurs bières peu convaincantes de leur part qui étaient inspirées par les NEIPA dans les derniers mois, disons que je n’ai pas beaucoup d’attentes envers celle-ci. Je l’essaie car j’en ai reçu plusieurs...

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Haldimand Beach de Cap Gaspé
10 Jan 2019
85 %

Haldimand Beach de Cap Gaspé

Haldimand BeachNEIPA5,8% alc/vol375 mlCap Gaspé Voici maintenant la New England IPA de la microbrasserie Cap Gaspé, la Haldimand Beach, en référence à cette plage de sable fin de Gaspé. Ce sera probablement le breuvage estival de choix de quiconque passe son été dans la région. Un commentaire en passant pour l’ensemble des étiquettes de cette microbrasserie : je les trouve très efficace personnellement! Elles sont plutôt...

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Saaz NEIPA Tchèque de Brasseurs du Monde
22 Déc 2018
65 %

Saaz NEIPA Tchèque de Brasseurs du Monde

Saaz NEIPA Tchèque NEIPA 5,1% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs du Monde La seconde bière de la Série Laboratoire de Brasseurs du Monde est une « NEIPA tchèque ». Il s’agit de la même recette que leur NEIPA, à la seule exception que les houblons américains et australiens ont été remplacés en totalité par du houblon Saaz, une variété souvent utilisée dans les Pilsners...

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NEIPA de Brasseurs du Monde
22 Déc 2018
70 %

NEIPA de Brasseurs du Monde

NEIPA New England IPA 5,1% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs du Monde La microbrasserie Brasseurs du Monde propose récemment une nouvelle Série Laboratoire dans laquelle se retrouvera essentiellement des bières bien houblonnées. La première de celles-ci est une NEIPA, houblonnée au Citra, Mosaic, Galaxy et Centennial. Ça me semble prometteur! Merci à Brasseurs du Monde pour cette cannette! Visuellement, la bière est d’une couleur...

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Mascarade de Benelux
18 Déc 2018
83 %

Mascarade de Benelux

Mascarade NEIPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Benelux Je goûte aujourd’hui à la Mascarade de Benelux! Il n’y a pas beaucoup d’informations sur l’étiquette de la cannette mais on mentionne tout de même sur la page Facebook de la microbrasserie qu’il s’agit d’une New England IPA. Elle a été houblonnée au Vic Secret et au Mosaic (le premier est un houblon australien tandis que...

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IPA Festina de MonsRegius
06 Déc 2018
80 %

IPA Festina de MonsRegius

IPA Festina NEIPA sure 6,5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Je goûte aujourd’hui à une bière qui nous propose un intéressant (et intrigant!) mélange de style : l’IPA Festina de la microbrasserie MonsRegius, qui est une NEIPA sure. Visuellement, la bière est dorée, possédant quelques reflets orangés. Son collet de mousse est relativement mince. Il s’agrippe éventuellement aux parois du verre formant une jolie dentelle. Au...

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Notre-Dame-du-Nord-Est du Trèfle Noir
06 Déc 2018
70 %

Notre-Dame-du-Nord-Est du Trèfle Noir

Notre-Dame-du-Nord-Est Session NEIPA 4,2% alc/vol Cannette de 355 ml Trèfle Noir La microbrasserie le Trèfle Noir nous propose récemment la Notre-Dame-du-Nord-Est, une New England IPA en version Session. Elle affiche en effet 4,2% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée mais assez foncée (il est difficile de voir ses reflets plus clairs sur la photo ci-haut). Son collet de mousse est un peu...

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L'amateur de bière