NEIPA


Capitaine Beetlejuice du Ketch et Grave Diggin Bros
25 Oct 2023
90 %

Capitaine Beetlejuice du Ketch et Grave Diggin Bros

Capitaine BeetlejuiceTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch et Grave Diggin Bros La microbrasserie le Ketch nous propose présentement sa toute première Triple NEIPA, en collaboration avec Grave Diggin Bros. Elle est houblonnée au Peacharine, Nelson Sauvin, Simcoe et Nectaron cryo. Elle contient aussi du miel, comme les IPA de la série des Docks. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune cantaloup et semble...

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Fardeau de Messorem Bracitorium
10 Oct 2023
85 %

Fardeau de Messorem Bracitorium

FardeauNEIPA6,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici maintenant Fardeau, toujours de Messorem Bracitorium, une NEIPA avec houblons néo-zélandais Rakau et Riwaka. Visuellement, la bière et d’une teinte jaune à l’aspect bien saturé, trouble. Un large collet de mousse est également présent. Au nez, on perçoit facilement les houblons néo-zélandais avec leurs notes typiques qui vont plus vers le melon ou encore le raisin pâle. Ça...

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Hantiserie de Messorem Bracitorium
10 Oct 2023
80 %

Hantiserie de Messorem Bracitorium

HantiserieNEIPA5,9% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Hantiserie de Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une NEIPA avec houblons Vic Secret, Simcoe, Amarillo et Lemondrop. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair mais à l’aspect bien voilé, trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, c’est fruité, tropical. On est surtout sur des notes de fruits jaunes,...

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Hadrien DDH de Bas-Canada
10 Oct 2023
90 %

Hadrien DDH de Bas-Canada

Hadrien DDHDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Je ne crois pas avoir goûté à la Hadrien régulière, dans la série des empereurs romains de la Brasserie du Bas-Canada, mais nous avons aujourd’hui la DDH (double dry hopped). Uniquement du houblon Simcoe a été utilisé chez celle-ci. Au visuel, la bière est d’un jaune très pâle et bien voilé, trouble ; ça semble bien chargé en...

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Départ abstrait de Messorem Bracitorium
29 Sep 2023
85 %

Départ abstrait de Messorem Bracitorium

Départ abstraitNEIPA6,6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici maintenant la Départ Abstrait, une autre NEIPA de Messorem Bracitorium, qui se caractérise cette fois par son houblonnage au Nelson Sauvin, Strata, Simcoe, Citra et Citra lupomax. Au visuel, la bière est exactement comme on peut s’y attendre chez ce type de bière, c’est dire jaune et bien opaque, juteuse. Son collet de mousse est d’une taille...

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Ferme Moore de Bas-Canada
29 Sep 2023
85 %

Ferme Moore de Bas-Canada

Ferme MooreNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Je déguste aujourd’hui la Ferme Moore de la brasserie du Bas-Canada, une NEIPA qui existe depuis un moment mais que je goûte pour la première fois pour ma part. Elle est houblonnée à l’El Dorado, Nelson Sauvin, Amarillo, Motueka et Enigma. Au visuel, la bière est évidemment bien jaune et trouble. Son collet mousseux est d’une taille moyenne pour...

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Ligue majeure de Boréale
18 Sep 2023
85 %

Ligue majeure de Boréale

Ligue majeureDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBoréale Je poursuis ma dégustation des plus récentes nouveautés de Boréale avec la Ligue majeure, une Double NEIPA houblonnée avec trois houblons d’origine néo-zélandaise : le Motueka, le Nectaron et le Superdelic. Visuellement, la bière possède une robe jaune bien opaque, trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne mais rétrécit après quelques minutes. Au nez, c’est bien fruité...

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Capitaine Drizzy Drew du Ketch et Kahnawake
18 Sep 2023
88 %

Capitaine Drizzy Drew du Ketch et Kahnawake

Capitaine Drizzy DrewNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch et Kahnawake Voici la Capitaine Drizzy Drew, dans la gamme de NEIPA collaboratives du Ketch, cette fois avec la microbrasserie Kahnawake. On mentionne qu’elle est houblonnée avec un houblon (allemand) moins commun dans les bières du style : l’Hallertau Blanc. Le Citra, Nelson Sauvin et Motueka sont également de la partie. Au visuel, la bière est jaune pâle,...

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Scie You Later de Messorem Bracitorium
18 Sep 2023
85 %

Scie You Later de Messorem Bracitorium

Scie You LaterNEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans les NEIPA de Messorem Bracitorium, voici maintenant Scie You Later, qui se distingue par son houblonnage au Citra, Citra cryo et Idaho 7 cryo. Au visuel, la bière possède une robe jaune clair à l’aspect totalement trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, laissant éventuellement une dentelle dans l’encolure de mon verre....

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Vivace de Boréale
12 Sep 2023
75 %

Vivace de Boréale

VivaceNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Voici la Vivace de Boréale, une NEIPA brassée avec des ingrédients 100% québécois. Les houblons utilisés sont de type El Dorado, Tahoma, Triumph et Cascade (tous d’origine québécoise évidemment). Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et saturée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, c’est-à-dire bien apparent sans devenir trop mousseux. Au nez, on peut...

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Sommeil Ultime de Messorem Bracitorium
30 Août 2023
88 %

Sommeil Ultime de Messorem Bracitorium

Sommeil UltimeDouble NEIPA8,6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Sommeil Ultime, une Double NEIPA de Messorem Bracitorium, qui a été houblonnée au Galaxy, Motueka, Strata et Mosaic cryo. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune très pâles, presque laiteuse. Sa robe est évidemment bien trouble et opaque, et son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, nous avons...

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Portail de Bas-Canada
30 Août 2023
85 %

Portail de Bas-Canada

PortailNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant Portail de la Brasserie du Bas-Canada, une NEIPA avec houblons Mosaic et Vic Secret. Visuellement, le breuvage est jaune et bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour ce type d’IPA. Au nez, les houblons nous proposent des arômes qui rappellent surtout les fruits tropicaux dans le style de la mangue ou l’ananas, ainsi que...

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Commutatio de Messorem Bracitorium et Badlands
21 Août 2023
88 %

Commutatio de Messorem Bracitorium et Badlands

CommutatioNEIPA6,5% lc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium et Badlands Voici maintenant la Commutatio, une NEIPA collaborative entre Messorem Bracitorium et les excellents Badlands (de Toronto). Elle est houblonnée uniquement au Nelson Sauvin. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune éclatante, mais à l’aspect trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, le Nelson Sauvin est bien mis en vedette, avec ses arômes...

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Squeeze de BreWskey
21 Août 2023
85 %

Squeeze de BreWskey

SqueezeDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Je goûte présentement à la Squeeze, une Double NEIPA de la part de BreWskey. Elle se caractérise par son houblonnage au Simcoe, Peacharine et Nelson Sauvin. Au visuel, la bière est jaune et bien trouble. Un collet de mousse de taille moyenne (pour ce genre de NEIPA) est également présent. Au nez, on peut reconnaître des arômes d’agrumes et...

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Structure de Bas-Canada
21 Août 2023
90 %

Structure de Bas-Canada

StructureTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Brasserie du Bas-Canada nous propose une autre Triple NEIPA, la Structure, qui est houblonnée au Galaxy et Citra incognito. Au visuel, la bière est d’un jaune bien saturé et trouble. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, on peut percevoir des arômes assez puissants d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes. Le mélange entre le Galaxy...

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Mercure de l’Octant
21 Août 2023
83 %

Mercure de l’Octant

MercureNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici Mercure de la microbrasserie l’Octant, une NEIPA avec houblons Riwaka et Simcoe. Au visuel, la bière est jaune et opaque. Un large col mousseux se forme au-dessus de celle-ci. Au nez, je peux percevoir des arômes d’agrumes et de fruits jaunes dans le style de la mangue, le tout dans une intensité moyenne. Il semble également y avoir un...

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L'amateur de bière