NEIPA


Haze War de Bas-Canada
05 Juin 2023
85 %

Haze War de Bas-Canada

Haze WarNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant la Haze War de la Brasserie du Bas-Canada, une NEIPA houblonnée uniquement au HBC 586, un houblon récemment développé. Voyons donc ce qu’il saura nous proposer! Visuellement, est d’un jaune assez dense (et foncé même, j’ai envie de dire), c’est effectivement bien « hazy ». Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au...

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Empreintes de Noctem
05 Juin 2023
80 %

Empreintes de Noctem

EmpreintesNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici Empreintes, une NEIPA de la microbrasserie Noctem houblonnée au Simcoe, Ekuanot et Citra. Au visuel, la bière est totalement jaune et opaque. Un col mousseux de taille moyenne est aussi présent. Au nez, je perçois des arômes de jus et zestes d’agrumes ainsi que de fruits jaunes. Les houblons semblent aussi posséder un certain côté herbacé. En bouche, on...

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L’Idylle de Bas-Canada
05 Juin 2023
85 %

L’Idylle de Bas-Canada

L’IdylleDouble NEIPA8,4% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Cette Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada se distingue des autres bières de la même microbrasserie par son houblonnage au Nectaron, Riwaka et Motueka (trois houblons néo-zélandais) ainsi que Citra et Citra cryo. Visuellement, la bière est jaune, opaque, trouble et semble bien juteuse. Son collet de mousse onctueux est d’une taille moyenne. Au nez, on est sur...

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Petit Lot Nord-Est de l’Hermite
05 Juin 2023
83 %

Petit Lot Nord-Est de l’Hermite

Petit Lot Nord-EstDouble NEIPA8% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite La microbrasserie l’Hermite nous propose des bières produites en petits lots, qui se veulent soit expérimentales ou passagères. Je goûte aujourd’hui à leur Nord-Est, une Double NEIPA houblonnée au Mosaic, Citra et Galaxy. Au visuel, la bière est jaune et éclatante, malgré une robe totalement trouble et opaque. Quelques dépôts son présents au fond du verre. Son...

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Ces Vipères de Messorem Bracitorium
15 Mai 2023
85 %

Ces Vipères de Messorem Bracitorium

Ces VipèresDouble NEIPA9,1% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste maintenant Ces Vipères, une Double NEIPA de la part de Messorem Bracitorium. Elle est houblonnée au Citra, Galaxy, Strata et El Dorado. Au visuel, la bière est d’un jaune éclatant et possède un aspect bien trouble. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on est principalement sur les fruits jaunes et les agrumes....

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Effet Miroir de Bas-Canada
08 Mai 2023
90 %

Effet Miroir de Bas-Canada

Effet MiroirDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici l’Effet Miroir, une autre Double NEIPA brassée par Bas-Canada. Celle-ci a été houblonnée au Nectaron, Nelson Sauvin, Motueka, Citra et Simcoe. Au visuel, la bière est évidemment bien jaune, trouble, opaque et juteuse. Un collet de mousse est également présent, d’une taille moyenne pour ce genre d’IPA. Au nez, c’est déjà très chargé en arômes tropicaux. On...

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Pissenlits par la racine de Messorem Bracitorium
08 Mai 2023
85 %

Pissenlits par la racine de Messorem Bracitorium

Pissenlits par la racineNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Pissenlits par la racine de Messorem Bracitorium, qui est une autre de leurs multiples NEIPA. Les houblons en vedette ici sont le Citra, l’El Dorado et le Sabro. Visuellement, la bière est évidemment jaune et bien opaque, trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, les houblons vont surtout vers des arômes...

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Tricéphale de la Fosse et HopEra
01 Mai 2023
78 %

Tricéphale de la Fosse et HopEra

TricéphaleTriple IPA10% alc/volCanette de 473 mlLa Fosse et HopEra Nous dégustons aujourd’hui la Tricéphale, une Triple IPA issue de la collaboration entre les microbrasseries la Fosse et HopEra. Les houblons néo-zélandais de type Kohia Nelson (qui est en fait un mélange de Motueka, Rakau et NZ Cascade), Mega Motueka (un mélange de Motueka enrichi de thiol) et Rakau Subzero Hop Kief (un concentré de lupuline)...

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L’Hespéride de Boréale
01 Mai 2023
85 %

L’Hespéride de Boréale

L’HespérideNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlBoréale Dans la série des Épisodes de Boréale, voici maintenant l’Hespéride, qui est une NEIPA. Elle se distingue par son houblonnage au Galaxy et Nelson Sauvin. Au visuel, la bière est jaune et d’un aspect juteux ou trouble. Un collet de mousse de taille moyenne est aussi présent. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits jaunes, de fruits à...

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Ce qui nous attend de Messorem Bracitorium
24 Avr 2023
85 %

Ce qui nous attend de Messorem Bracitorium

Ce qui nous attendNEIPA7,3% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Ce qui nous attend, une NEIPA de Messorem Bracitorium. Elle se distingue par son houblonnage au Simcoe, YCH 602 trial cryo et Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune à l’aspect particulièrement trouble. Un collet de mousse de taille moyenne se tient au-dessus de cette dernière. Au nez, on peut noter des arômes de...

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Fracturation de Messorem Bracitorium
24 Avr 2023
85 %

Fracturation de Messorem Bracitorium

FracturationDouble IPA9,1% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici la Fracturation, une Double IPA avec lactose, qui affiche un taux d’alcool assez élevé de 9,1%! Les houblons qu’elle contient sont le Citra, le Citra cryo, le Vic Secret et le Simcoe cryo. Visuellement, la bière est jaune et bien trouble, opaque. Un collet de taille moyenne (pour le style) est aussi présent. Au nez, ce sont...

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Les âmes s’envolent : le jour de Messorem Bracitorium
24 Avr 2023
85 %

Les âmes s’envolent : le jour de Messorem Bracitorium

Les âmes s’envolent : le jourNEIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une bière qui s’intitule Les âmes s’envolent : le jour, brassée par Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une NEIPA avec houblons Citra, Simcoe et Strata. Au visuel, la bière et d’une teinte jaune pâle mais à l’aspect entièrement trouble et opaque. On peut aussi observer un col mousseux d’une taille moyenne (pour ce type d’IPA). Au...

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Capitaine Early et Capitaine Late du Ketch
19 Avr 2023
88 %

Capitaine Early et Capitaine Late du Ketch

Capitaine Early et Capitaine LateNEIPA6,5% alc/volCanettes de 473 mlLe Ketch Voici une dégustation comparative de deux bières similaires de la part de la microbrasserie le Ketch : la Capitaine Early et la Capitaine Late. Ce sont deux bières houblonnées uniquement au Motueka provenant de Freestyle Hops (Nouvelle-Zélande), excepté que l’une est agrémentée de houblon récolté en début de saison et l’autre de récolte tardive. Ça devrait...

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Double Eclipse de la Barberie
19 Avr 2023
83 %

Double Eclipse de la Barberie

Double EclipseDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Double Eclipse, une Double NEIPA de la microbrasserie la Barberie. Elle porte ce nom car elle a été houblonnée à l’Eclipse (un houblon australien), mais aussi au Citra et Cryo Pop. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien trouble et juteux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, tapissant éventuellement...

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De nos sarcophages de Messorem Bracitorium
12 Avr 2023
88 %

De nos sarcophages de Messorem Bracitorium

De nos sarcophagesDouble NEIPA8,6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste ce soir De nos sarcophages, une Double NEIPA de la part de Messorem Bracitorium. Elle a été houblonnée au Mosaic et Cashmere. Au visuel, le breuvage est bien trouble et opaque, d’une couleur jaune cantaloup. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour ce type d’IPA. Au nez, on est principalement sur des...

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Capitaine Troy du Ketch et Badlands Brewing
05 Avr 2023
88 %

Capitaine Troy du Ketch et Badlands Brewing

Capitaine TroyDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch et Badlands Brewing La microbrasserie le Ketch nous présente sa bière collaborative avec Badlands Brewing (Ontario), une Double NEIPA avec houblons américains et néo-zélandais de type Citra, Peacharine, Motueka et SubZero Hop Kief. Elle contient aussi du miel local, comme c’est le cas avec la gamme des Docks de cette même microbrasserie. Au visuel, la bière est...

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L'amateur de bière