by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 1179 21 Fév 2023 88 % Hypothermie de Messorem Bracitorium HypothermieTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici l’Hypothermie de Messorem Bracitorium, une Double NEIPA qui se caractérise par son houblonnage à l’Enigma, Ekuanot cryo, Simcoe et Hallertau Blanc. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune opaque mais assez pâle, presque laiteuse. Un mince collet de mousse est aussi présent. Au nez, on peut percevoir de puissantes notes tropicales, c’est bien explosif. Intéressant, ça... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 819 07 Fév 2023 75 % Maximus Barbatus d’Emporium et la Barberie Maximus BarbatusNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlEmporium et la Barberie Voici la Maximus Barbatus, une NEIPA collaborative entre Emporium et la Barberie. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra cryo, l’Idaho 7 et le Strata. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien voilé, mais peut-être pas aussi trouble qu’à l’habitude dans le style. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 873 07 Fév 2023 85 % Hyperalgie de Messorem Bracitorium HyperalgieTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Messorem Bracitorium nous propose avec l’Hyperalgie une Triple NEIPA avec houblons Talus, Citra et Simcoe. Visuellement, la bière est jaune, trouble et opaque. Elle possède un collet mousseux de taille moyenne pour une IPA. Au nez, on peut identifier beaucoup d’arômes de zeste d’agrumes. Les houblons se font bien fruités, juteux et tropicaux. Il y a peut-être également... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 777 07 Fév 2023 88 % Delta du Ketch DeltaDouble Cold IPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch Voici la Delta de la microbrasserie le Ketch, une bière qui nous est présentée comme une « Double Kold IPA ». Il s’agit d’une Double IPA au miel inspirée des Cold IPA (ces IPA habituellement fermentées avec une levure à Lager, ici c’est une levure Kölsch). Les houblons utilisés ici sont le Simcoe et le Citra. Au... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 632 30 Jan 2023 85 % Ces Frémissements de Messorem Bracitorium Ces FrémissementsDouble NEIPA8,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste aujourd’hui une autre Double NEIPA que je n’avais pas encore goûté de la part de Messorem Bracitorium nommée Ces Frémissements. Elle est houblonnée à l’Amarillo, Amarillo cryo, Motueka et Citra. Au visuel, la bière est bien jaune et opaque, semblant juteuse et onctueuse à souhait. Un certain collet mousseux s’installe lors du service. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 690 30 Jan 2023 88 % Flics Alors de Bas-Canada Flics AlorsDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Flics Alors de Bas-Canada, une Double NEIPA monohoublon. Elle est en effet houblonnée uniquement au Riwaka, qui est un houblon d’origine néo-zélandaise. Au visuel, la bière est jaune et bien opaque. Un collet de mousse large se forme lors du service, mais rétrécit peu à peu par la suite. Au nez, ces houblons néo-zélandais vont souvent... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 819 19 Jan 2023 83 % Lichen de Nano Cinco LichenNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Je poursuis ma découverte des bières de Nano Cinco avec la Lichen, qui est une autre NEIPA. Celle-ci est houblonnée au Citra, Citra lupomax et Nelson Sauvin. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle et sa robe est plutôt voilée, opaque. Un large collet de mousse se dépose au-dessus de cette dernière. Au nez, on peut percevoir des... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 818 19 Jan 2023 83 % Marius de Nano Cinco MariusNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Voici maintenant la Marius, une NEIPA de Nano Cinco qui est uniquement houblonnée au Nelson Sauvin. Au visuel, la bière possède une robe jaune bien trouble. Son collet de mousse est épais. Au nez, les houblons nous proposent des parfums de fruits pâles dans le style du melon ou du raisin vert. Il y a aussi un côté plus... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 823 19 Jan 2023 83 % Massive de Nano Cinco MassiveDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Voici la Massive de Nano Cinco, une Double IPA qui se caractérise par son houblonnage au Galaxy, Citra lupomax et Motueka. Au visuel, la bière est entièrement trouble et opaque. Sa robe est d’une couleur jaune orangé. Au nez, c’est bien fruité (notes d’agrumes et de fruits exotiques) mais il y a aussi un aspect plus floral et... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 864 11 Jan 2023 85 % Double Pandaemonium de Messorem Bracitorium Double PandaemoniumDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je poursuis mes dégustations avec la Double Pandaemonium de Messorem Bracitorium, une Double NEIPA. Les houblons utilisés ici sont de type Enigma, Ella, Galaxy et Vic Secret, tous australiens donc. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect bien voilé et trouble. Son collet de mousse est assez épais en début de dégustation. Au... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Noctem, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1118 05 Jan 2023 85 % Anniversaire IV de Noctem Anniversaire IVNEIPA6% alc/volCanette de 473 mlNoctem *Cette bière est maintenant disponible sous le nom L’été est un état d’esprit. Déjà 4 ans pour la brasserie St-Malo de Noctem! Félicitations à l’équipe! Pour l’occasion, ils nous proposent une NEIPA avec houblons néo-zélandais : Nelson Sauvin, Motueka, Wakatu et Riwaka. Au visuel, la bière possède une robe jaune trouble et opaque. Un large collet de mousse se dépose... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 885 05 Jan 2023 78 % Optics de Sir John OpticsNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici l’Optics de la microbrasserie Sir John, une NEIPA houblonnée au Citra, Cascade et Mosaic. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect voilé et opaque. Un collet de mousse blanche de taille moyenne trône au-dessus de celle-ci. Au nez, c’est légèrement floral et herbacé, et on retrouve quelques notes d’agrumes. En bouche, on peut goûter des... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 752 05 Jan 2023 83 % Too Far East Is West de Sir John Too Far East Is WestNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Sir John nous propose de déguster la Too Far East Is West, une NEIPA houblonnée au Citra, Centennial et Mosaic. Au visuel, la bière est jaune et plutôt voilée. Un collet de mousse de taille moyenne (pour ce type d’IPA) est présent. Au nez, c’est fruité, surtout sur les agrumes. Il y a peut-être... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 760 05 Jan 2023 80 % Adam & Eve de Sir John Adam & EveNEIPA6,4% alc/volCanette de 473 mlSir John Je poursuis mes dégustations avec la Adam & Eve de la microbrasserie Sir John, une NEIPA houblonnée au Strata et Citra. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de fruits exotiques,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Le Castor, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 933 21 Déc 2022 78 % NZ Haze du Castor NZ HazeNEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlLe Castor La microbrasserie le Castor nous propose actuellement une NEIPA version néo-zélandaise, NZ Haze donc. Elle est houblonnée au Nectaron, Riwaka et Nelson Sauvin, trois houblons d’origine néo-zélandaise. Visuellement, la bière est d’une jolie couleur jaune abricot, à l’aspect bien trouble. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, les houblons utilisés rappellent différents fruits jaunes bien mûrs... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 617 21 Déc 2022 88 % Espace Libre de Bas-Canada Espace LibreNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant l’Espace Libre de la Brasserie du Bas-Canada, une NEIPA houblonnée au Strata et Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune abricot et sa robe est totalement opaque. Un collet de mousse de taille moyenne (pour une NEIPA) est aussi présent. Au nez, on est sur des notes d’agrumes et de fruits jaunes, mais aussi sur un... Plus...
