IPA


ISA Américaine des Brasseurs sur Demande
11 Juin 2017
83 %

ISA Américaine des Brasseurs sur Demande

ISA Américaine Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Brasseurs sur Demande vous propose cette fois une Session IPA! Je n’ai vu aucuns commentaires sur ce produit alors j’ai hâte de savoir ce qu’il saura nous offrir! La bière est d’une couleur orangée et est plutôt voilée. J’observe une effervescence assez vive à l’intérieur du breuvage. Ce n’est pas un cas de...

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IPA Hybride des Brasseurs sur Demande
09 Juin 2017
80 %

IPA Hybride des Brasseurs sur Demande

IPA Hybride IPA 5,8% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Cette IPA est qualifiée d’hybride puisqu’elle est conçue à partir de malts allemands et de houblons américains. Visuellement, c’est une bière qui est assez foncée pour le style : d’une teinte ambrée plutôt voilée. Un collet de mousse mince mais consistant se dépose sur le breuvage. Au nez, des notes de houblon herbacé et résineux...

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Session IPA de la Barberie
09 Juin 2017
80 %

Session IPA de la Barberie

Session IPA Session IPA 3,2% alc/vol 500 ml Barberie   Dans les bouteilles avec un nouveau design de la Barberie se glissait cette petite nouveauté, la Session IPA! Celle-ci titre seulement 3,2% d’alcool (ce qui est particulièrement faible!), exactement ce qu’on recherche chez ce style de bière! La bière est dorée et partiellement voilée. Elle possède un col mousseux qui tapisse les parois du verre...

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Le Spectre d’Ézilda
05 Juin 2017
65 %

Le Spectre d’Ézilda

Le Spectre d’Ézilda IPA 5,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   J’essaie maintenant l’IPA des Brasseurs de Montebello, le Spectre d’Ézilda! Celle-ci a été houblonnée au Mandarina Bavaria, Lemondrop, Nugget et Cascade. La bière est plutôt ambrée, ce qui annonce une bonne présence céréalière et probablement des notes un peu caramélisées. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez,...

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IPA Expérimentale de Riverbend
05 Juin 2017
80 %

IPA Expérimentale de Riverbend

IPA au houblon GJ2 IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Après l’IPA Mistral (qui était un houblon alsacien), la microbrasserie Riverbend nous propose cette fois une IPA au houblon (également alsacien!) expérimental GJ2! Cette bière fait d’ailleurs partie d’une nouvelle gamme d’IPA qui présentera tour à tour des houblons expérimentaux. Le GR50, le GS10 et le P10/9 sont à venir. Débutons la...

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La Pagon du Malbord
02 Juin 2017
75 %

La Pagon du Malbord

La Pagon IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord   Nouvellement disponible en cannette, c’est La Pagon, de la microbrasserie de Ste-Anne-des-Monts, Le Malbord que l’on décortique pour vous! Visuellement, on a ici un liquide cuivré laissant bien passer la lumière. La mousse qui se forme au sommet de mon verre est bien blanche et garde tout de même un bon collet tout...

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IPA Bianca de MonsRegius
31 Mai 2017
88 %

IPA Bianca de MonsRegius

IPA Bianca NEIPA 6% alc/vol 500 ml MonsRegius   J’avais bien hâte de goûter à cette nouveauté de MonsRegius, une IPA censée être assez aromatique. Elle ne titre que 30 IBU d’ailleurs ce qui est habituellement bon signe pour les amateurs d’IPA qui préfèrent les flaveurs du houblon à son amertume. Il s’agirait d’une IPA blanche, cet espèce de croisement entre les IPA et les...

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Full Time IPA de Beau’s
30 Mai 2017
90 %

Full Time IPA de Beau’s

Full Time IPA IPA américaine 6,7% alc/vol 600 ml ou canette de 473 ml Beau’s   Brasserie Beau’s brasse souvent de délicieuses bières houblonnées, on peut penser entre autres à la IPA et à la Kissmeyer Nordic Pale Ale, alors j’ai hâte de voir ce que nous réserve celle-ci. De plus, il s’agit d’une IPA de style West Coast, houblonnée à l’aide de 4 cultivars...

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Sanguinaire du Saint-Bock
30 Mai 2017
80 %

Sanguinaire du Saint-Bock

Sanguinaire IPA à l’orange sanguine 6% alc/vol 500 ml Saint-Bock   Voici la nouvelle bière du Saint-Bock (toujours brassée chez les Brasseurs du Monde), la Sanguinaire, une IPA de style vermontoise dans laquelle a été ajouté de l’orange sanguine! Elle a de plus été houblonnée au Citra et Simcoe, deux cultivars habituellement bien aromatiques. Ça me semble très intéressant sur papier, voyons ce que ça...

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Croque-Mort d’À la Fût
29 Mai 2017
83 %

Croque-Mort d’À la Fût

Croque-Mort Double IPA 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   La microbrasserie de St-Tite À la Fût a récemment sorti la Croque-Mort, une Double IPA. J’aime bien le nouveau design de leurs étiquettes en passant! La bière est orangée et sa robe est voilée. Un collet de mousse peu consistant tapisse les contours de mon verre. Au nez, des arômes de houblons...

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Double IPA 2017 de Pit Caribou
25 Mai 2017
90 %

Double IPA 2017 de Pit Caribou

Double IPA 2017 Double IPA 7,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La microbrasserie Pit Caribou est décidément très productive ces derniers temps, avec la remise à neuf des produits saisonniers et houblonnés, les nouveautés et les différents brassins spéciaux surs et/ou sauvages. Ce n’est pas moi qui va me plaindre! Nous avons donc ici une bière disponible en édition limitée, la Double IPA 2017!...

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Leo’s Early Breakfast Pinot Noir de Dunham
24 Mai 2017
90 %

Leo’s Early Breakfast Pinot Noir de Dunham

Leo’s Early Breakfast Pinot Noir IPA barriquée 6,2% alc/vol 341 ml Dunham   On peut (avec raison) se demander pourquoi une brasserie déciderait de faire vieillir une IPA en barrique. C’est effectivement un style de bière qui est avant tout reconnu pour être très houblonné et on le sait, les propriétés du houblon s’effacent avec le temps (en quelques semaines seulement dans certains cas, croyez-le...

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Laura de Vox Populi
23 Mai 2017
85 %

Laura de Vox Populi

Laura IPA belge 5,5% alc/vol 750 ml (disponible aussi en cannettes de 355 ml) Vox Populi   Je vous présente Laura, la petite sœur d’Anna. Celle-ci est une IPA belge qui titre 5,5% d’alcool contrairement à sa grande sœur qui est plutôt une Triple belge bien houblonnée! La bière est d’une couleur jaune-citron, à la robe voilée. Un large collet de mousse se forme au...

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Une Bière pour ma Femme de Lagabière
22 Mai 2017
85 %

Une Bière pour ma Femme de Lagabière

Une Bière pour ma Femme Black IPA 6% alc/vol 500 ml Lagabière   Voici la Une Bière pour ma Femme de la microbrasserie Lagabière, une Black IPA! Il y a un moment, j’avais pu en goûter quelques gorgées grâce à un ami qui l’avait choisi lors de leur Tap Takeover au Bar à Bières le Cactus à Québec et à mon souvenir c’était une excellente...

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Électrique de Jukebox
20 Mai 2017
85 %

Électrique de Jukebox

Électrique Double IPA rousse 7,2% alc/vol 500 ml Jukebox   La microbrasserie Jukebox (qui brasse chez Oshlag) se démarque de plus en plus avec ses bières bien houblonnées. Ils ont récemment sorti une autre bière qui semble assez intéressante, l’Électrique, une Double IPA brassée avec des malts un peu plus foncés qui lui donneront sans doute des saveurs plus caramélisées que chez la moyenne des...

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Collabro de Lagabière et Trèfle Noir
20 Mai 2017
80 %

Collabro de Lagabière et Trèfle Noir

Collabro India Pale Ale 6,3% alc/vol 500 ml Lagabière et Trèfle Noir   Je déguste présentement une bière issue de la récente collaboration entre Lagabière et le Trèfle Noir. Il s’agit d’une IPA dite «boréale» par son ajout d’herbes boréales comme le myrique baumier, la comptonie voyageuse et le mélilot blanc. Le visuel de cette IPA est assez standard pour le style : d’un jaune...

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L'amateur de bière