IPA


Saison IPA de la Barberie
25 Avr 2018
80 %

Saison IPA de la Barberie

Saison IPA Saison houblonnée 6,1% alc/vol 500 ml La Barberie   La Barberie nous propose une Saison IPA, c’est-à-dire (dépendamment de comment on le voit) une Saison bien houblonnée ou encore une IPA avec une levure de Saison! Elle a été houblonnée au Chinook. Au visuel, la bière est de couleur jaune pâle. Elle mousse beaucoup, comme c’est le cas chez plusieurs Saisons, formant un...

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Instant de Bonheur de Brasseur Vagabond
24 Avr 2018
83 %

Instant de Bonheur de Brasseur Vagabond

Instant de Bonheur IPA américaine 5,8% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseur Vagabond   Voici l’IPA de Brasseur Vagabond, toujours brassée chez New Deal (la première version, que je n’ai pas goûté, aurait été brassée chez Brasseurs Illimités), l’Instant de Bonheur! Elle a été houblonnée au Citra, Mosaic et Simcoe! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée. Elle mousse beaucoup lors du service. Au...

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IPA Sure de Pit Caribou
23 Avr 2018
83 %

IPA Sure de Pit Caribou

IPA Sure IPA acidulée 5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La plus récente bière de la série l’Étoile du Brasseur (qui est donc un brassin limité) de Pit Caribou est une IPA sure! Leur Gose houblonnée (la Gose IPA du Barachois) étant très bonne, je crois donc qu’on peut s’attendre à quelque chose d’intéressant avec cette bière! Au visuel, la bière est dorée. Un...

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St-Ambroise Tangerine IPA de McAuslan
21 Avr 2018
60 %

St-Ambroise Tangerine IPA de McAuslan

St-Ambroise Tangerine IPA IPA fruitée 6,2% alc/vol 341 ml McAuslan   Après la St-Ambroise IPA Pamplemousse, McAuslan nous arrive avec une nouvelle déclinaison : l’IPA Tangerine! J’ai vu plusieurs commentaires négatifs à son égard, ainsi que positifs (en moins grande quantité, mais quand même), alors je me devais d’y goûter pour décortiquer tout ça. Débutons la dégustation! Au visuel, la bière est dorée. Sa robe n’est...

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Guedaille de la Voie Maltée
19 Avr 2018
75 %

Guedaille de la Voie Maltée

Guedaille NEIPA 6,2% alc/vol Cannette de 355 ml La Voie Maltée   La Voie Maltée suit le courant en nous proposant sa New England IPA, la Guedaille! Il s’agirait d’une version plus aboutie de la Brassin 209, qui était une Session NEIPA. Voyons si la Voie Maltée saura se démarquer! Visuellement, la bière est d’une couleur jaunâtre (plus pâle que ce que la photo peut...

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Lune Rousse de l’Esprit de Clocher
18 Avr 2018
80 %

Lune Rousse de l’Esprit de Clocher

Lune Rousse India Red Ale 6,5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   L’Esprit de Clocher est une microbrasserie qui, sans nécessairement beaucoup se démarquer, brasse des produits classiques et bien faits. De temps à autres, ils sortent quelques bières qui sortent des tendances actuelles et qui peuvent souvent être assez intéressantes. Je goûte aujourd’hui à l’une de leurs nouveautés, la Lune Rousse, qui est...

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Sunny Side Hop de l’Esprit de Clocher
15 Avr 2018
78 %

Sunny Side Hop de l’Esprit de Clocher

Sunny Side Hop IPA américaine 5,7% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   L’Esprit de Clocher ensoleille notre printemps frisquet avec la Sunny Side Hop, une IPA américaine inspirée des New England IPA. La brasserie a eu l’humilité de spécifier que cette bière est «inspirée» des NEIPA, chose qui devrait être imitée par les nombreuses micros québécoises qui se targuent de brasser des NEIPA sans...

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Double Menton de Memphré
06 Avr 2018
85 %

Double Menton de Memphré

Double Menton Double IPA 8% alc/vol 473 ml Memphré   Visuellement, la Double Menton est couleur abricot et bien trouble. Au service, la mousse, bien blanche, forme une épaisse toison sur le dessus du liquide. Elle s’estompe quelque peu, mais restera bien présente tout au long de ma dégustation.   Au nez, dès l’ouverture de la canette, d’intenses arômes d’agrumes m’accueillent. C’est puissant et me...

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Double IPA de Mille Îles
06 Avr 2018
88 %

Double IPA de Mille Îles

Double IPA Double IPA 8% alc/vol 500 ml Mille Îles   Voici une Double IPA dont j’ai entendu beaucoup de bons commentaires, celle de la microbrasserie Mille Îles! C’est la première fois que je mets la main sur une bouteille de cette bière, découvrons ensemble ce qu’elle nous propose! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune orangé bien trouble et dans laquelle on peut observer...

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Drav ISA de Menaud Brasserie & Distillerie
06 Avr 2018
75 %

Drav ISA de Menaud Brasserie & Distillerie

Drav ISA Session IPA 3,7% alc/vol Cannette de 355 ml Menaud   La brasserie et distillerie Menaud propose 3 produits houblonnés pour débuter son aventure : la ISA, l’APA et l’IPA! Toutes leurs bières sont pour le moment brassées chez Oshlag. Je goûte aujourd’hui à leur ISA, qui est évidemment une India Session Ale, ou Session IPA. Visuellement, la bière est orangée. Son collet mousseux est...

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Nord Star de la Brasserie Grande Allée
03 Avr 2018
65 %

Nord Star de la Brasserie Grande Allée

Nord Star NEIPA 6,2% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée   Plusieurs brasseries se lancent dans les New England IPA dernièrement, vu le grand engouement. Le seul problème? La majorité de celles-ci ne sont pas fidèles aux standards du style (comme les brassent Trillium et Tree House par exemple, ou même Hill Farmstead plus près d’ici), n’étant bien souvent que voilées et portées sur les...

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Black Jesus du Saint-Bock
01 Avr 2018
80 %

Black Jesus du Saint-Bock

Black Jesus Black IPA 8% alc/vol 500 ml Le Saint-Bock   Le Saint-Bock est de retour, cette fois avec une Black IPA (toujours brassée chez Brasseurs du Monde) : la Black Jesus! Je disais dernièrement qu’il n’y avait plus beaucoup de Black IPA sur le marché mais on dirait que plusieurs se pointent le bout du nez (avec l’Octopus de l’Esprit de Clocher et la Groenland...

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2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix
30 Mar 2018
70 %

2 Double IPA de la Microbrasserie Charlevoix

2 Double IPA Double IPA 8% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   Voici une nouvelle Double IPA en bouteille de la part de la Microbrasserie Charlevoix. Elle a été brassée avec une petite proportion d’avoine et a été houblonnée à l’aide de 4 cultivars différents : le Colombus, le Simcoe, le Citra et le Nelson Sauvin! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée aux reflets légèrement...

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Ninja IPA de la Brasserie Dépareillée
29 Mar 2018
78 %

Ninja IPA de la Brasserie Dépareillée

Ninja IPA IPA 6,9% alc/vol 500 ml Brasserie Dépareillée   Poursuivons nos tests des bières de la Brasserie Dépareillée, qui nous propose tout de même déjà 6 bières différentes en bouteille! Celle que je goûte aujourd’hui, la Ninja IPA, est une IPA au miel. Ça me semble original! Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée aux reflets ambrés. Celui-ci n’est aucunement voilé, semblant avoir...

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DIPA Australe de Brasseurs sur Demande
28 Mar 2018
83 %

DIPA Australe de Brasseurs sur Demande

DIPA Australe Double IPA 8,6% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Brasseurs sur Demande nous revient avec la DIPA Australe, s’étant démarqué en termes de breuvages bien houblonnés entre autres avec leur délicieuse IPA Nordique. Celle-ci est cette fois une Double IPA houblonnée exclusivement avec des cultivars australiens : le Vic Secret, le Ella et le Topaz! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée...

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Groenland de Bière Vagabond
27 Mar 2018
80 %

Groenland de Bière Vagabond

Groenland Black IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Bière Vagabond   Voici une nouvelle bière de Bière Vagabond, brassée cette fois chez la Brasserie New Deal (connue entre autres pour la gamme Boldwin). Il s’agit de la Groenland, une Black IPA! Elle est en plus disponible en cannette, comme ce sera le cas dans le futur pour la plupart des bières de ce «brasseur...

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L'amateur de bière