IPA


USS Vermont du Corsaire
02 Juil 2017
78 %

USS Vermont du Corsaire

USS Vermont IPA américaine 6,7% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire   Le Corsaire sort de sa zone de confort (eux qui ne brassent habituellement que des styles anglais) avec cette récente création : la USS Vermont! Je ne sais pas si la mention «d’inspiration Nouvelle-Angleterre» signifie plus «IPA vermontoise» dans le style des IPA de The Alchemist par exemple ou bien «NEIPA» comme les font...

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IPA de la Traverse de Microbrasserie Tadoussac
01 Juil 2017
83 %

IPA de la Traverse de Microbrasserie Tadoussac

IPA de la Traverse India Pale Ale 5,9% alc/vol Cannette de 473 ml Microbrasserie de Tadoussac   Voici l’IPA de la nouvelle Microbrasserie de Tadoussac! Je crois qu’elle est disponible uniquement dans la région pour le moment. Une fois la bière servie, on remarque que sa robe est dorée. Elle n’est pas trop trouble. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, je...

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IPA Magna de MonsRegius
29 Juin 2017
88 %

IPA Magna de MonsRegius

IPA Magna Double IPA 8% alc/vol 500 ml MonsRegius   Voici maintenant l’IPA Magna de MonsRegius! Il s’agit, malgré son nom, d’une Double IPA. Visuellement, la robe de la bière est bien trouble et foncée, ça rappelle pratiquement un jus de fruit fait maison bien dense. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, de persistantes notes de fruits de la passion, de...

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Bivouak’ Alooza 2017 de Ras l’Bock
27 Juin 2017
80 %

Bivouak’ Alooza 2017 de Ras l’Bock

Bivouak’ Alooza 2017 Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Voici la nouvelle bière brassée par la microbrasserie Ras l’Bock pour le festival de musique Bivouak’ Alooza qui aura lieu à Saint-Jean-Port-Joli au mois d’août prochain. Il s’agit cette fois d’une Session IPA, le style parfait pour en enfiler plus d’une! La bière est couleur citron. Elle possède un joli collet mousseux. Déjà...

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Session Rye IPA de la Voie Maltée
26 Juin 2017
85 %

Session Rye IPA de la Voie Maltée

Session Rye IPA Session IPA 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Nouvelle bière dans la Série Frimée développée par la Voie Maltée et Authentique Projet, une Session Rye IPA cette fois, donc une IPA de seigle un peu plus faible en alcool. Je me souviens que la Session IPA standard qu’ils avaient sorti il y a déjà quelques temps (et qui...

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Québec Love du Naufrageur
22 Juin 2017
80 %

Québec Love du Naufrageur

Québec Love IPA 6,3% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   La Québec Love est une India Pale Ale conçue uniquement avec des ingrédients québécois. Il est mentionné clairement sur l’étiquette que les malts et les houblons sont québécois (l’eau l’est évidemment aussi) mais je me demande si la levure est une souche québécoise également (je pense à la levure Jean-Talon)? Probablement que oui si on...

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IIPA du Lion Bleu
20 Juin 2017
85 %

IIPA du Lion Bleu

IIPA Double IPA 7,7% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Ça faisait un moment que j’avais envie de goûter à cette bière et je suis finalement tombé sur une bouteille extrêmement fraîche (elle date d’un jour seulement depuis son embouteillage au moment où je la déguste!). Il s’agit d’une Double IPA brassée dans l’esprit des New England (ou North East) IPA, le style qui est...

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La Bretteuse de Trou du Diable
17 Juin 2017
85 %

La Bretteuse de Trou du Diable

La Bretteuse IPA barriquée et brettée 7,5% alc/vol 750 ml Trou du Diable   La Bretteuse, un brassin spécial de la microbrasserie Trou du Diable, fait son retour après pratiquement 7 ans. Je n’avais pas goûté au premier brassin alors j’ai bien hâte de voir ce que la Bretteuse nous réserve. C’est une IPA qui a été maturée en fût de zinfandel et pinot noir...

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Bave de Troll du Domaine Berthiaume
17 Juin 2017
85 %

Bave de Troll du Domaine Berthiaume

Bave de Troll IPA 6,2% alc/vol 500 ml Domaine Berthiaume   Avez-vous déjà goûté à de la bave de troll? Grâce au Domaine Berthiaume nous pouvons enfin réaliser ce rêve! Visuellement, la bière est bien orangée, ce qui est assez foncé par rapport aux IPA auxquelles on a été habitué dernièrement. Elle possède un col mousseux de taille moyenne qui s’étend bien sur les parois...

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Bam Bam Bigelow de Ras l’Bock
13 Juin 2017
85 %

Bam Bam Bigelow de Ras l’Bock

Bam Bam Bigelow NEIPA au gingembre 6% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   J’ai mis la main sur la dernière création houblonnée de la microbrasserie Ras l’Bock, la Bam Bam Bigelow, une IPA brassée dans l’esprit des NEIPA, mais cette fois avec du gingembre ainsi qu’une levure belge! C’est original en tout cas! Je ne vous cacherai pas que je suis un peu sceptique à...

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D’Ale-i-Six de Lagabière
12 Juin 2017
83 %

D’Ale-i-Six de Lagabière

D’Ale-i-Six IPA aux agrumes 6% alc/vol 500 ml Lagabière   On sait que les brasseurs de Lagabière adorent les bières bien houblonnées comme ceux-ci nous proposent déjà la Ta Meilleure, la Southshore IPL, la Bomb’Ale et la Collabro. Comme si ce n’était pas assez, ils récidivent avec la D’Ale-i-Six, nous démontrant que l’IPA est un style qui peut laisser place à une panoplie d’expérimentation. Dans...

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ISA Américaine des Brasseurs sur Demande
11 Juin 2017
83 %

ISA Américaine des Brasseurs sur Demande

ISA Américaine Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Brasseurs sur Demande vous propose cette fois une Session IPA! Je n’ai vu aucuns commentaires sur ce produit alors j’ai hâte de savoir ce qu’il saura nous offrir! La bière est d’une couleur orangée et est plutôt voilée. J’observe une effervescence assez vive à l’intérieur du breuvage. Ce n’est pas un cas de...

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IPA Hybride des Brasseurs sur Demande
09 Juin 2017
80 %

IPA Hybride des Brasseurs sur Demande

IPA Hybride IPA 5,8% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande   Cette IPA est qualifiée d’hybride puisqu’elle est conçue à partir de malts allemands et de houblons américains. Visuellement, c’est une bière qui est assez foncée pour le style : d’une teinte ambrée plutôt voilée. Un collet de mousse mince mais consistant se dépose sur le breuvage. Au nez, des notes de houblon herbacé et résineux...

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Session IPA de la Barberie
09 Juin 2017
80 %

Session IPA de la Barberie

Session IPA Session IPA 3,2% alc/vol 500 ml Barberie   Dans les bouteilles avec un nouveau design de la Barberie se glissait cette petite nouveauté, la Session IPA! Celle-ci titre seulement 3,2% d’alcool (ce qui est particulièrement faible!), exactement ce qu’on recherche chez ce style de bière! La bière est dorée et partiellement voilée. Elle possède un col mousseux qui tapisse les parois du verre...

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Le Spectre d’Ézilda
05 Juin 2017
65 %

Le Spectre d’Ézilda

Le Spectre d’Ézilda IPA 5,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   J’essaie maintenant l’IPA des Brasseurs de Montebello, le Spectre d’Ézilda! Celle-ci a été houblonnée au Mandarina Bavaria, Lemondrop, Nugget et Cascade. La bière est plutôt ambrée, ce qui annonce une bonne présence céréalière et probablement des notes un peu caramélisées. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez,...

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IPA Expérimentale de Riverbend
05 Juin 2017
80 %

IPA Expérimentale de Riverbend

IPA au houblon GJ2 IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Après l’IPA Mistral (qui était un houblon alsacien), la microbrasserie Riverbend nous propose cette fois une IPA au houblon (également alsacien!) expérimental GJ2! Cette bière fait d’ailleurs partie d’une nouvelle gamme d’IPA qui présentera tour à tour des houblons expérimentaux. Le GR50, le GS10 et le P10/9 sont à venir. Débutons la...

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