IPA


L’Avalanche du Malbord
14 Déc 2018
80 %

L’Avalanche du Malbord

L’AvalancheSession IPA4,5% alc/volCannette de 473 mlLe Malbord Je goûte aujourd’hui à l’Avalanche de la microbrasserie Le Malbord! Sur l’étiquette, on parle d’une « Session houblonnée » et non d’une «Session IPA ». On mentionne effectivement que l’amertume affiche seulement 15 IBU. Voyons donc plus concrètement ce que cette bière a à nous proposer! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et claire. Elle...

Plus...


Double IPA des Fêtes d’Oshlag
09 Déc 2018
80 %

Double IPA des Fêtes d’Oshlag

Double IPA des Fêtes Double IPA épicée 8% alc/vol 500 ml Oshlag   Voici une intéressante création de la brasserie Oshlag, idéale pour les temps à venir : la Double IPA des Fêtes! Elle a été houblonnée au Citra, Simcoe et Calypso et a subi un ajout de canneberges, écorce d’orange, gingembre, réglisse et épices pendant la fermentation. C’est intrigant tout ça! Au visuel, la bière...

Plus...


Casse-Tête de l’Octant
06 Déc 2018
83 %

Casse-Tête de l’Octant

Casse-Tête Bière sure et houblonnée 4% alc/vol 500 ml L’Octant   Jusqu’à maintenant, j’apprécie beaucoup ce qui sort de la jeune microbrasserie L’Octant de Rimouski, que ce soit l’Étoile Noire (Porter au café), la Géante Rouge (Best Bitter) ou même la GéoCoucou (Brut IPA) dernièrement, entre autres. Je goûte aujourd’hui à leur Casse-Tête, une bière sure et houblonnée! Le type de houblon utilisé est le...

Plus...


IPA Festina de MonsRegius
06 Déc 2018
80 %

IPA Festina de MonsRegius

IPA Festina NEIPA sure 6,5% alc/vol 500 ml MonsRegius   Je goûte aujourd’hui à une bière qui nous propose un intéressant (et intrigant!) mélange de style : l’IPA Festina de la microbrasserie MonsRegius, qui est une NEIPA sure. Visuellement, la bière est dorée, possédant quelques reflets orangés. Son collet de mousse est relativement mince. Il s’agrippe éventuellement aux parois du verre formant une jolie dentelle. Au...

Plus...


Lisa du Mouton Noir
06 Déc 2018
75 %

Lisa du Mouton Noir

Lisa Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Mouton Noir   La microbrasserie le Mouton Noir, située à la Tuque, embouteille depuis peu. Je déguste aujourd’hui leur Lisa, une Session IPA. Nous essaierons de goûter à leurs autres produits dans les prochains jours et semaines! Au visuel, la bière est d’une teinte dorée. Lors du service, un col mousseux de taille moyenne se forme. Au nez,...

Plus...


Notre-Dame-du-Nord-Est du Trèfle Noir
06 Déc 2018
70 %

Notre-Dame-du-Nord-Est du Trèfle Noir

Notre-Dame-du-Nord-Est Session NEIPA 4,2% alc/vol Cannette de 355 ml Trèfle Noir La microbrasserie le Trèfle Noir nous propose récemment la Notre-Dame-du-Nord-Est, une New England IPA en version Session. Elle affiche en effet 4,2% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée mais assez foncée (il est difficile de voir ses reflets plus clairs sur la photo ci-haut). Son collet de mousse est un peu...

Plus...


Speakeasy du Secret des Dieux
01 Déc 2018
85 %

Speakeasy du Secret des Dieux

Speakeasy Double IPA 8% alc/vol 500 ml Le Secret des Dieux   Voici la Speakeasy de la microbrasserie Le Secret des Dieux, une IPA impériale ou Double IPA (ce sont des synonymes!). Elle fait partie de la série Brassins Clandestins et est donc disponible en quantités limitées! Visuellement, la bière est dorée mais à la fois un peu cuivrée. Son col de mousse est imposant....

Plus...


IPA du Pacifique de Riverbend
30 Nov 2018
85 %

IPA du Pacifique de Riverbend

IPA du Pacifique IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Je goûte aujourd’hui l’IPA du Pacifique, une IPA d’inspiration West Coast sortie dernièrement par la microbrasserie Riverbend. Elle a été brassée à 100% avec des malts québécois et a été doublement houblonnée à froid avec du Centennial et de l’Amarillo. Au visuel, la bière nous présente sa robe dorée, aux reflets bien éclatants....

Plus...


Sérieux IPA Brut de la Chouape
28 Nov 2018
83 %

Sérieux IPA Brut de la Chouape

Sérieux IPA Brut Brut IPA 6% alc/vol 500 ml La Chouape   Nous découvrons aujourd’hui une nouvelle Brut IPA, la Sérieux IPA Brut de la microbrasserie La Chouape! Les houblons qui ont été utilisés dans cette bière sont le Mosaic, le Citra et l’Amarillo, trois valeurs sûres! Débutons la dégustation sans plus attendre pour voir ce que celle-ci a à nous proposer! Au visuel, la...

Plus...


Houbombe de Microbrasserie 4 Origines
26 Nov 2018
83 %

Houbombe de Microbrasserie 4 Origines

Houbombe IPA américaine 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Microbrasserie 4 Origines   Voici une autre bière de la Microbrasserie 4 Origines, la Houbombe! Il s’agit de leur IPA américaine. Les houblons utilisés ici sont l’Equinox et le Centennial, deux cultivars américains. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune clair, bien opaque et trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Il tapisse éventuellement...

Plus...


Ïzi de Brasserie Générale
25 Nov 2018
75 %

Ïzi de Brasserie Générale

Ïzi NEIPA 4,7% alc/vol Cannette de 473 ml Brasserie Générale   Voici la Ïzi de Brasserie Générale, une IPA d’inspiration New England. On peut donc s’attendre à une IPA plus fruitée qu’amère. Voyons voir ce que celle-ci nous propose. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune mangue et est bien opaque. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut reconnaître quelques notes...

Plus...


Triple Limoiloise de la Souche
23 Nov 2018
80 %

Triple Limoiloise de la Souche

Triple Limoiloise Triple IPA 11% alc/vol 500 ml La Souche   La Triple IPA est un style qui semble être de plus en plus populaire aux États-Unis, «Triple IPA» étant ici utilisé dans le sens «d’IPA encore plus intense qu’une Double IPA» et non de «Triple belge bien houblonnée». Au Québec, je crois qu’il n’y a que la Triple IPA de Vrooden qui puisse vraiment...

Plus...


Beekeeper de Burlington Beer Company
20 Nov 2018

Beekeeper de Burlington Beer Company

Beekeeper Double IPA au miel 9% 473 ml Burlington Beer Company Voici la dernière BBCO que nous avons ramenée de voyage et qu’il nous manquait à tester. Une NE DIPA au miel! Le visuel est tel qu’on s’y attend pour une NE : orange et opaque. Au nez, c’est extrêmement juteux! De la mangue, du fruit de la passion, du pamplemousse, de la pêche… En...

Plus...


Esperanza de la Fabrique
17 Nov 2018
83 %

Esperanza de la Fabrique

Esperanza West Coast IPA 7,5% alc/vol 500 ml La Fabrique   Voici une autre IPA de la microbrasserie La Fabrique! Celle-ci est d’inspiration West Coast (on peut donc s’attendre à quelque chose de plus malté et de bien amer). Les types de houblons utilisés sont le Vic Secret, le Chinook et le Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, légèrement voilée. Son collet de...

Plus...


Marco de Ras l’Bock
15 Nov 2018
85 %

Marco de Ras l’Bock

Marco Session IPA 4,2% alc/vol 500 ml Ras l’Bock   Je crois que la microbrasserie Ras l’Bock a bel et bien recommencé à distribuer à plus grande échelle maintenant que la saison touristique est bien terminée (j’imagine qu’ils préfèrent, et avec raison, conserver leur bière à leur pub et boutique sur place pendant la période estivale à cause du grand achalandage!). Nous avons en effet...

Plus...


GéoCoucou de l’Octant
10 Nov 2018
88 %

GéoCoucou de l’Octant

GéoCoucou IPA Brut 5,8% alc/vol 500 ml L’Octant   Voici la GéoCoucou de l’Octant, une IPA Brut. Ce style de bière que j’apprécie de plus en plus diffère de ses consoeurs IPA en étant plus sèche (grâce à une enzyme ajoutée en fermentation), lui procurant généralement une très grande buvabilité.   Visuellement, la GéoCoucou arbore une robe jaune paille quelque peu trouble surmontée d’une mince...

Plus...



Page 5 of 35« First...34567...102030...Last »
L'amateur de bière