Style belge/Wit IPA (IPA blanche)


Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités
17 Août 2018
80 %

Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités

Simple Malt Tropique White IPA fruitée 6,8% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités est une IPA blanche (donc brassée avec une certaine proportion de blé) à l’ananas et à la pêche. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle entièrement trouble. Ça fait très juteux, pouvant facilement rappeler le jus d’ananas. Le collet de mousse est d’une...

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Chèque en Houblon de l’Appât du Grain
31 Mai 2018
80 %

Chèque en Houblon de l’Appât du Grain

Chèque en Houblon Witbier bien houblonnée 4,6% alc/vol 500 ml L’Appât du Grain   Voici la Chèque en Houblon, une version plus houblonnée de la Chèque en Blanc (une Witbier) de l’Appât du Grain. Cette bière a été brassée chez Brasserie Générale à Québec. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, aux teintes foncées (tout de même plus pâle que ce que l’éclairage sur la...

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Blanche Polaire du Secret des Dieux
19 Mai 2018
83 %

Blanche Polaire du Secret des Dieux

Blanche Polaire IPA blanche 6,4% alc/vol 500 ml Le Secret des Dieux   Je goûte aujourd’hui à une autre bière de la gamme Brassins Clandestins de la microbrasserie Le Secret des Dieux, dans laquelle se retrouve les brassins plus expérimentaux et disponibles en quantités limitées. Il s’agit de la Blanche Polaire, une bière hybride entre la Witbier (ou Blanche belge) et l’IPA! Des canneberges ont...

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SPLASH White IPA de Broadway Pub
01 Fév 2018
75 %

SPLASH White IPA de Broadway Pub

SPLASH White IPA Wit IPA 6% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Dans la même série que leur SPLASH New England IPA et leur SPLASH Pils IPA, Broadway Pub a sorti la SPLASH White IPA, que je déguste aujourd’hui. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une IPA dite «blanche», donc brassée avec une petite proportion de blé. Certaines bières du style peuvent également se rapprocher...

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Patriote de la Fabrique
09 Jan 2018
83 %

Patriote de la Fabrique

Patriote Session IPA Blanche 4% alc/vol 500 ml La Fabrique   Une nouvelle bière de la microbrasserie la Fabrique s’ajoute à leur sélection de bières disponibles en bouteille. Voici la Patriote, une Session IPA Blanche! Les types de houblons utilisés sont le Saaz, le Citra et le Pekko. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune clair et possède un aspect voilé. Un collet de...

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Boldwin IPA Blanche de New Deal
08 Jan 2018
75 %

Boldwin IPA Blanche de New Deal

Boldwin IPA Blanche Wit IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal   Voici une nouveauté de la part de la brasserie New Deal : la Boldwin IPA Blanche! Il s’agit donc d’un hybride entre une Witbier et une IPA. Visuellement, la bière est dorée, à peine voilée par le blé. Un collet mousseux qui laisse ses traces dans l’encolure de mon verre est présent....

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La Chouette de la Ferme Brassicole des Cantons
19 Déc 2017
80 %

La Chouette de la Ferme Brassicole des Cantons

La Chouette IPA Blanche 6% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brassicole des Cantons   Nous dégustons aujourd’hui une autre bière de la Ferme Brassicole des Cantons, toujours brassée chez BockAle, il s’agit de la Chouette, une IPA Blanche! La bière est d’une couleur jaune pêche, plutôt opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, le houblon apporte à la fois des arômes d’ananas,...

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Belge Houblonnée de Pie Braque
15 Oct 2017
85 %

Belge Houblonnée de Pie Braque

Belge Houblonnée Ale blonde belge houblonnée 7% alc/vol 500 ml Pie Braque   Seconde bière que j’essaie de la microbrasserie Pie Braque : voici la Belge Houblonnée! Au visuel, la bière est d’un jaune abricot. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez, des notes de citrons, de pomme vertes et d’épices se démarquent. Autant j’avais apprécié la levure Saison dans...

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Tête de Houblon 10 de Tête d’Allumette
22 Juil 2017
85 %

Tête de Houblon 10 de Tête d’Allumette

Tête de Houblon 10 Wit IPA 4,6% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette   J’aime bien les Tête de Houblon de la microbrasserie Tête d’Allumette qui nous proposent tour à tour une nouvelle déclinaison d’une IPA ou d’une bière bien houblonnée. La dixième édition est quant à elle une White IPA (ou Wit IPA), donc une IPA de blé et qui contient souvent de la...

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IPA White Albinos de la Chouape
17 Juil 2017
80 %

IPA White Albinos de la Chouape

IPA White Albinos Wit IPA 6% alc/vol 500 ml La Chouape   Voici la White IPA Albinos de la Chouape une Wit IPA ou IPA blanche, un peu dans le même style que la Quatre Surfeurs de l’Apocalypso de Trou du Diable par exemple. On la qualifie de «white» parce qu’elle contient une certaine quantité de blé, tout comme une Witbier (ou «Blanche» belge). Au...

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Le Spectre d’Ézilda
05 Juin 2017
65 %

Le Spectre d’Ézilda

Le Spectre d’Ézilda IPA 5,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello   J’essaie maintenant l’IPA des Brasseurs de Montebello, le Spectre d’Ézilda! Celle-ci a été houblonnée au Mandarina Bavaria, Lemondrop, Nugget et Cascade. La bière est plutôt ambrée, ce qui annonce une bonne présence céréalière et probablement des notes un peu caramélisées. Un collet de mousse de taille moyenne se forme au service. Au nez,...

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IPA Bianca de MonsRegius
31 Mai 2017
88 %

IPA Bianca de MonsRegius

IPA Bianca NEIPA 6% alc/vol 500 ml MonsRegius   J’avais bien hâte de goûter à cette nouveauté de MonsRegius, une IPA censée être assez aromatique. Elle ne titre que 30 IBU d’ailleurs ce qui est habituellement bon signe pour les amateurs d’IPA qui préfèrent les flaveurs du houblon à son amertume. Il s’agirait d’une IPA blanche, cet espèce de croisement entre les IPA et les...

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Laura de Vox Populi
23 Mai 2017
85 %

Laura de Vox Populi

Laura IPA belge 5,5% alc/vol 750 ml (disponible aussi en cannettes de 355 ml) Vox Populi   Je vous présente Laura, la petite sœur d’Anna. Celle-ci est une IPA belge qui titre 5,5% d’alcool contrairement à sa grande sœur qui est plutôt une Triple belge bien houblonnée! La bière est d’une couleur jaune-citron, à la robe voilée. Un large collet de mousse se forme au...

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IPA Inspiration Belge de la Microbrasserie Charlevoix
23 Nov 2016
85 %

IPA Inspiration Belge de la Microbrasserie Charlevoix

IPA Inspiration Belge IPA belge 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie Charlevoix   Voilà une bière qui est sortie depuis un moment déjà, une IPA de la part de la Microbrasserie Charlevoix. Fidèle à leur habitude, il s’agit d’une IPA d’inspiration belge! Au visuel, c’est une bière d’un jaune clair et un peu voilé qui se présente à nous. J’observe aussi une belle effervescence. Le collet...

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Blanche d’Ahuntsic de Brouhaha
14 Sep 2016
85 %

Blanche d’Ahuntsic de Brouhaha

Blanche d’Ahuntsic IPA blanche 4% alc/vol Cannette de 473 ml Brouhaha   Ayant été récemment «encannée», la Blanche d’Ahuntsic brassée par le Broue Pub Brouhaha est présentement disponible chez votre détaillant spécialisé favori. Celle-ci est une IPA blanche (un hybride entre une IPA et une Witbier, un peu dans le style de l’Apocalypso de Trou du Diable) que l’on pourrait qualifier de «Session» par son...

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Padou de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
08 Sep 2016
80 %

Padou de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Padou IPA belge/White IPA 6,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Les bières de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean sont la plupart du temps très intéressantes, c’est pourquoi j’avais bien hâte de goûter à la Padou, leur dernière création, qui est une IPA blanche de style belge! Visuellement, la Padou est d’un couleur jaune citron, bien voilée, et possède un large collet de...

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L'amateur de bière