Style belge/Wit IPA (IPA blanche)


Celsius du Ketch
18 Sep 2023
80 %

Celsius du Ketch

CelsiusAmerican Wheat Ale4% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch Voici la Celsius, une bière de blé houblonnée à froid au Citra, à 4%, qui se voudra certainement rafraîchissante! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect bien voilé. Son collet de mousse demeure d’une taille mince. Au nez, on peut percevoir de doux arômes d’agrumes et de fruits jaunes. Ça semble être une...

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Galion du Ketch et Jackalhop
21 Fév 2023
85 %

Galion du Ketch et Jackalhop

GalionDouble Wit NEIPA fruitée8% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch et Jackalhop Voici la Galion, une Double NEIPA issue de la collaboration entre les microbrasseries le Ketch et Jackalhop. Il s’agit d’une Double NEIPA « blanche » (ou « de blé ») dans laquelle a été ajouté de la purée de bananes. Les houblons utilisés ici sont le Citra et le Mosaic. Visuellement, la bière est...

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Tournure des évènements de Messorem Bracitorium
18 Août 2022
83 %

Tournure des évènements de Messorem Bracitorium

Tournure des évènementsAmerican Wheat Ale5,7% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium La Tournure des évènements de Messorem Bracitorium est une American Wheat Ale, une bière de blé bien houblonnée donc! Les houblons mis de l’avant dans celle-ci sont le Citra et le Nelson Sauvin. Visuellement, le breuvage possède une robe jaune pâle à l’aspect bien trouble. Un col mousseux de taille moyenne se dépose sur celui-ci....

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Genévrier de la Chouape
01 Avr 2022
83 %

Genévrier de la Chouape

GenévrierIPA belge6% alc/vol500 mlLa Chouape La microbrasserie la Chouape nous a concocté dernièrement une IPA belge qui contient des pousses de sapin, d’épinette et des baies de genévrier. L’orge qui la compose est cultivé par la brasserie, comme c’est le cas pour plusieurs autres de leurs bières. Le type de houblon utilisé est le Chinook. Au visuel, la bière est dorée et plutôt voilée. Son...

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Nuage de Nano Cinco
13 Mar 2022
85 %

Nuage de Nano Cinco

NuageIPA de blé7,3% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Voici la Nuage de Nano Cinco, une IPA de blé (brassée pour le moment chez BG Brasserie Urbaine). Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra, le Mosaic, le Citra cryo et le Mosaic cryo. Au visuel, la bière est jaune et bien trouble. Son collet de mousse semble onctueux en début de dégustation mais disparaît rapidement...

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Borvo de Dunham
19 Sep 2021
78 %

Borvo de Dunham

BorvoWhite IPA5,6% alc/volCanette de 473 mlDunham La Borvo de la Brasserie Dunham est une White IPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Nelson Sauvin, l’Hallertau Blanc et le Mosaic. Visuellement, la bière nous dévoile une robe jaune à l’aspect bien voilé. Son collet mousseux est d’une taille moyenne et peu condensé. Au nez, on peut percevoir principalement des notes de houblons fruités (agrumes, fruits...

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WIPA Pamplemousse de Microbrasserie Charlevoix
23 Août 2021
83 %

WIPA Pamplemousse de Microbrasserie Charlevoix

WIPA PamplemousseWitbier bien houblonnée5% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Charlevoix La WIPA Pamplemousse de la Microbrasserie Charlevoix est une « IPA blanche », ou encore si on veut une Witbier (bière de blé belge) plus houblonnée. Elle contient du pamplemousse rose et des épices. Au visuel, la bière arbore une robe jaune pâle à l’aspect bien voilé. Son collet de mousse rétrécit rapidement, laissant du même...

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IPA Blanche des Trois Mousquetaires
13 Juin 2021
80 %

IPA Blanche des Trois Mousquetaires

IPA BlancheBière de blé bien houblonnée6% alc/volCanette de 473 mlLes Trois Mousquetaires Avec le changement vers la canette chez la microbrasserie les Trois Mousquetaires est venue une petite nouveauté, l’IPA Blanche. Il s’agirait en fait d’une bière adaptée à partir de leur Hopfenweisse, anciennement disponible en bouteille. Les houblons utilisés sont le Mosaic, le Sultana et le Centennial QC. Visuellement, la bière est d’une couleur...

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La Bena du Secret des Dieux
29 Mai 2021
70 %

La Bena du Secret des Dieux

La BenaIPA belge5% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux La Bena de la microbrasserie le Secret des Dieux est une IPA. On mentionne sur l’étiquette l’utilisation d’une levure qui apporte des saveurs épicées à la bière. Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée, à l’aspect plutôt translucide. Son collet de mousse est large et persistant. Au nez, je perçois effectivement une levure (belge?) assez épicée/poivrée,...

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Blanche Lamontagne de Pit Caribou
26 Avr 2021
83 %

Blanche Lamontagne de Pit Caribou

Blanche LamontagneWhite IPA fruitée7% alc/vol500 mlPit Caribou La Blanche Lamontagne de la microbrasserie Pit Caribou est une White Rye IPA au pamplemousse. Il s’agit donc d’une IPA qui contient une certaine proportion de blé, mais aussi de seigle (en plus de l’orge bien sûr). Elle a été houblonnée à froid à l’Amarillo, Idaho 7 et Hallertau Blanc. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune...

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Flacatoune IPA de la Microbrasserie Charlevoix
19 Juil 2020
85 %

Flacatoune IPA de la Microbrasserie Charlevoix

Flacatoune IPAIPA belge7% alc/vol500 mlMicrobrasserie Charlevoix Microbrasserie Charlevoix nous propose actuellement une nouvelle version de leur Flacatoune (un classique québécois dans les bières d’inspiration belge). Celle-ci a été houblonnée allègrement au Simcoe et Calypso, on pourrait donc la considérer comme une bière belge bien houblonnée ou comme une IPA avec levure belge. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair mais voilé, tout comme...

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India Farmhouse de Maltstrom
24 Mar 2019
85 %

India Farmhouse de Maltstrom

India FarmhouseIPA de blé6,2% alc/volCannette de 473 mlMaltstrom Cette IPA de blé est houblonnée à partir du Pink Boots Blend, un mélange de houblon qui contient du Loral, Glacier, Mosaic, Sabro et Simcoe. J’imagine qu’elle a été fermentée avec une levure Farmhouse étant donné cette mention dans le nom de la bière. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle bien opaque et trouble....

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Sa Majesté de l’Esprit de Clocher
02 Mar 2019
80 %

Sa Majesté de l’Esprit de Clocher

Sa MajestéIPA Blanche6% alc/vol500 mlL’Esprit de Clocher Voici une récente création de la microbrasserie l’Esprit de Clocher, Sa Majesté, une IPA Blanche (qui contient donc une certaine proportion de blé) aromatisée au thé du Labrador. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes de citrons et d’abricots....

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La Juteuse de Ras l’Bock
18 Déc 2018
80 %

La Juteuse de Ras l’Bock

La Juteuse White IPA 6,5% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Voici une bière qui n’en est pas à son premier brassin mais que nous n’avions encore jamais goûté : la Juteuse de Ras l’Bock! Il s’agit d’une White IPA (donc une IPA contenant une certaine proportion de blé) houblonnée au Mosaic et à l’Ekuanot (deux variétés de houblons américains). Visuellement, la bière est bien « hazy...

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New Belgian IPA de la Brasserie du Bois Blanc et du Brouhaha
18 Oct 2018
80 %

New Belgian IPA de la Brasserie du Bois Blanc et du Brouhaha

New Belgian IPA IPA belge 6,6% alc/vol Cannette de 473 ml Bois Blanc et Brouhaha   Voici une autre bière de la Série Collabo de Passeport en Fût (après la Breakfast Berliner Weisse que nous avons dégusté dernièrement), la New Belgian IPA! Il s’agit cette fois d’une création de la Brasserie du Bois Blanc et du Brouhaha, qui j’imagine se veut à mi-chemin entre la...

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Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités
17 Août 2018
80 %

Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités

Simple Malt Tropique White IPA fruitée 6,8% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La Simple Malt Tropique de Brasseurs Illimités est une IPA blanche (donc brassée avec une certaine proportion de blé) à l’ananas et à la pêche. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle entièrement trouble. Ça fait très juteux, pouvant facilement rappeler le jus d’ananas. Le collet de mousse est d’une...

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L'amateur de bière