by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 379 21 Août 2023 90 % Structure de Bas-Canada StructureTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Brasserie du Bas-Canada nous propose une autre Triple NEIPA, la Structure, qui est houblonnée au Galaxy et Citra incognito. Au visuel, la bière est d’un jaune bien saturé et trouble. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, on peut percevoir des arômes assez puissants d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes. Le mélange entre le Galaxy... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 578 05 Juin 2023 85 % Relax de Nano Cinco RelaxTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Voici maintenant Relax, une bière brasée par Nano Cinco. Il s’agit d’une Triple NEIPA avec houblons Citra, Citra lupomax, Mosaic lupomax et YQH-1320. Visuellement, la bière est jaune et évidemment bien trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour ce genre de NEIPA. Au nez, je perçois des arômes d’oranges, de citrons, de mangues, d’ananas ou... Plus...
by Simon Rioux in Hopera, IPA, La Fosse, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 177 01 Mai 2023 78 % Tricéphale de la Fosse et HopEra TricéphaleTriple IPA10% alc/volCanette de 473 mlLa Fosse et HopEra Nous dégustons aujourd’hui la Tricéphale, une Triple IPA issue de la collaboration entre les microbrasseries la Fosse et HopEra. Les houblons néo-zélandais de type Kohia Nelson (qui est en fait un mélange de Motueka, Rakau et NZ Cascade), Mega Motueka (un mélange de Motueka enrichi de thiol) et Rakau Subzero Hop Kief (un concentré de lupuline)... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, IPA, La Souche, Styles de bières, Tests de bières, Triple, Triple IPA, Wild Ale Aucun commentaire 382 24 Avr 2023 80 % J’ai bretté ma IPA de la Souche J’ai bretté ma IPATriple sauvage et houblonnée9,2% alc/vol500 mlLa Souche Nous dégustons ce soir J’ai bretté ma IPA, une Triple bien houblonnée et qui contient des levures sauvages. Visuellement, la bière est orangée et plutôt voilée. Un large collet bien mousseux se forme au moment du service. Au nez, on peut principalement percevoir ces notes rustiques et épicées de levures belges et levures sauvages. Ça... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 709 21 Fév 2023 88 % Hypothermie de Messorem Bracitorium HypothermieTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici l’Hypothermie de Messorem Bracitorium, une Double NEIPA qui se caractérise par son houblonnage à l’Enigma, Ekuanot cryo, Simcoe et Hallertau Blanc. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune opaque mais assez pâle, presque laiteuse. Un mince collet de mousse est aussi présent. Au nez, on peut percevoir de puissantes notes tropicales, c’est bien explosif. Intéressant, ça... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 373 07 Fév 2023 85 % Hyperalgie de Messorem Bracitorium HyperalgieTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Messorem Bracitorium nous propose avec l’Hyperalgie une Triple NEIPA avec houblons Talus, Citra et Simcoe. Visuellement, la bière est jaune, trouble et opaque. Elle possède un collet mousseux de taille moyenne pour une IPA. Au nez, on peut identifier beaucoup d’arômes de zeste d’agrumes. Les houblons se font bien fruités, juteux et tropicaux. Il y a peut-être également... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 626 30 Août 2022 75 % L’Omnipotente de Dunham L’OmnipotenteTriple IPA9,5% alc/volCanette de 473 mlDunham L’Omnipotente de la Brasserie Dunham est une Triple IPA, dans le sens « Double IPA encore plus alcoolisée et houblonnée » et non dans le sens belge du terme. Elle est houblonnée avec des houblons « Citra, Simcoe, Mosaic, Sabro et une bonne dose de Talus », selon la microbrasserie. Au visuel, la bière est jaune, plutôt opaque, et... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 758 17 Juin 2022 Oraison Funèbre de Messorem Bracitorium Oraison FunèbreTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium L’Oraison Funèbre de la microbrasserie Messorem Bracitorium est une Triple NEIPA. Elle a été houblonnée au Nelson Sauvin, Citra et Galaxy. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune bien trouble et opaque. Elle possède un col mousseux moyen. Au nez, on peut découvrir des arômes qui évoquent facilement les agrumes juteux ou différents fruits exotiques jaunes.... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 606 12 Juin 2022 85 % Rythmes, rimes et vie de Sir John Rythmes, rimes et vieTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlSir John Cette Triple NEIPA de la part de la microbrasserie Sir John est pour sa part houblonné avec les variétés Mosaic, Talus, Simcoe et Citra. Au visuel, le breuvage est d’une teinte jaune abricot, bien trouble et opaque. Son collet de mousse est plutôt large en début de dégustation. Au nez, c’est assez puissant, bien fruité... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 701 03 Juin 2022 80 % Voyons Donc de Bas-Canada Voyons DoncTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Toujours dans les bières tirées du récent Release de la Brasserie du Bas-Canada, voici maintenant la Voyons Donc, une Triple NEIPA avec houblons Galaxy, Citra, Motueka et Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien lumineuse mais à la fois totalement trouble et opaque. Au nez, on est sur des notes de fruits tropicaux et d’agrumes.... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 1502 07 Mar 2022 88 % Tercel Verte de Sir John Tercel VerteTriple NEIPA9,8% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Tercel Verte de la microbrasserie Sir John, une Triple NEIPA houblonnée avec des houblons Mosaic sous trois formes différentes : du Mosaic en granule standard, du Mosaic cryo et du Mosaic incognito. Au visuel, la bière est jaune et bien trouble. Quelques dépôts s’amassent au fond du verre lors du dernier service. Son collet de mousse... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA Brut, La Grange Pardue, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 557 07 Mar 2022 70 % La Triple Chienne de la Grange Pardue La Triple ChienneTriple Brut IPA10% alc/volCanette de 473 mlLa Grange Pardue La Triple Chienne de la microbrasserie la Grange Pardue nous est présentée comme une Triple Brut IPA ou Brut IPA forte en alcool (10%), le terme « Triple » désignant ici sa force et non une affinité avec les styles belges. Elle serait donc trouble, bien amère et posséderait une finale sèche. Au visuel,... Plus...
by Simon Rioux in Beauregard, Black IPA (IPA noire), IPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 831 28 Jan 2022 83 % Triple IPA noire de Beauregard et Wood Brothers Triple IPA noireBlack IPA impériale12,2 % alc/volCanette de 473 mlBeauregard et Wood Brothers Les microbrasseries Beauregard et Wood Brothers (de l’Ontario) ont récemment produits une bière collaborative : ils nous proposent une Black IPA à 12,2% d’alcool, que l’on pourrait donc associer aux Triples IPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Centennial, le Chinook et le Cascade. Visuellement, la bière est évidemment totalement noire (ce... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, IPA, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 881 28 Jan 2022 75 % Savoir se traire d’Avant-Garde Savoir se traireTriple Milk IPA10% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Derrière cette bière au nom un peu louche se cache une Triple IPA avec lactose! Elle est brassée par la microbrasserie Avant-Garde. Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune abricot, d’une allure plutôt voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, les houblons dégagent des arômes fruités (agrumes, fruits jaunes…),... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Sir John, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 1279 08 Jan 2022 83 % Le Baiser de la mort de Sir John Le Baiser de la mortTriple NEIPA9,5% alc/volCanette de 473 mlSir John Le Baiser de la mort de la microbrasserie Sir John est une Triple NEIPA quadruplement houblonnée à froid au Citra, Citra incognito, Citra cryo, Galaxy et Strata. Wow, ça promet d’être intense! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, à l’aspect bien trouble et juteux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 1492 21 Juil 2021 90 % Secousse de Bas-Canada SecousseTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Secousse de la Brasserie du Bas-Canada, une Triple NEIPA. Seulement des houblons Citra ont été utilisés dans cette bière, mais sous différentes formes : Citra, Citra cryo et Citra incognito (ce dernier étant un récent produit constitué de houblons sous forme liquide concentré en arômes et réduisant les pertes ; je laisse le lien ci-dessous si vous désirez... Plus...
