Lager pâle


Milosh de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)
02 Sep 2020
75 %

Milosh de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)

MiloshHelles4,5% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) Voici maintenant la Milosh de 2 Crows Brewing, une Helles cette fois (Lager pâle d’inspiration allemande). Cette microbrasserie semble d’ailleurs produire plusieurs Lagers, des bières de fermentation basses qui demandent un travail minutieux, tout en équilibre, de la part du brasseur. Visuellement, le breuvage est doré. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est légèrement céréalier,...

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Refresh de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)
24 Août 2020
80 %

Refresh de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)

RefreshLager pâle4,3% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) La Refresh de 2 Crows Brewing est une Lager pâle houblonnée à froid élaborée à partir de riz, en plus de l’orge bien sûr. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune paille, légèrement voilée. Son collet mousseux, un peu éparpillé, est plutôt mince. Au nez, c’est légèrement céréalier, il y a également quelques notes fruitées...

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Rauch Pu Pu de Dunham
23 Juil 2020
85 %

Rauch Pu Pu de Dunham

Rauch Pu PuHelles fumée5% alc/volCanette de 473 mlDunham Voici la Rauch Pu Pu de la Brasserie Dunham, une création qui me semble assez originale et intéressante! Il s’agit d’une Helles (Lager pâle d’inspiration allemande) dans laquelle ont été ajoutés des grains fumés et du thé pu’er. Au visuel, la bière est dorée et clair. On peut observer quelques bulles à travers le breuvage. La bière...

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L’Évasion de Brasseurs du Nord
15 Juin 2020
80 %

L’Évasion de Brasseurs du Nord

L’ÉvasionLager pâle4,6% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Cette autre bière collaborative de Boréale est quant à elle une Lager pâle. La levure de cette bière provient de chez Labo – Solutions Brassicoles et les malts de chez Caux-Laflamme. Les types de houblons utilisés sont le Nugget et le Loral. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle et totalement translucide. On peut y...

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Quand même clean de Brasserie Générale
31 Mai 2020
78 %

Quand même clean de Brasserie Générale

Quand même cleanLager américaine4,5% alc/volCanette de 355 mlBrasserie Générale Je goûte aujourd’hui à la Quand même clean de la Brasserie Générale. Il s’agit d’une Lager américaine brassée avec une certaine proportion de maïs et de riz. Je me demande si le terme « américaine » est utilisé ici dans le sens « plus houblonnée » ou encore « très légère et grand public »? C’est...

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Märzen de Dunham
13 Mai 2020
85 %

Märzen de Dunham

MärzenMärzen5,6% alc/volCanette de 473 mlDunham Ce printemps, la Brasserie Dunham nous propose une Märzen, un type de bière allemand de fermentation basse (Lager) qui est habituellement brassé au mois de mars pour être consommé plus tard dans l’année, et qui sera ultimement écoulé lors des festivités de l’Oktoberfest. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau Mittelfrüh et le Mandarina Bavaria, deux cultivars allemands. Une période...

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48e Parallèle Québec Soif de Riverbend et Harricana
26 Avr 2020
78 %

48e Parallèle Québec Soif de Riverbend et Harricana

48e Parallèle Québec SoifLager pâle4,6% alc/volCanette de 355 mlRiverbend et Harricana Les microbrasseries Riverbend et Harricana s’allient une fois de plus pour nous proposer une bière collaborative. Cette fois, il s’agit d’une Lager 100% québécoise nommée la Québec Soif, qui contient du malt québécois et du houblon indigène (Drummond). Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, légèrement voilée. Son collet de mousse est mince. Ce...

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Punch Line de Barbe Rouge
07 Mar 2020
83 %

Punch Line de Barbe Rouge

Punch LineLager bien houblonnée6,7% alc/volCanette de 473 mlBarbe Rouge et Punch Line Brewing La Punch Line est une Lager bien houblonnée de la part de Barbe Rouge Brasseur Itinérant. Les houblons utilisés dans cette dernière sont le Mandarina Bavaria et l’Amarillo. Elle a été réalisée en collaboration avec Punch Line Brewing, puis brassée et encannée chez le Caveau des Trois-Pistoles. Visuellement, la bière est dorée....

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Duplex de Benelux
01 Mar 2020
80 %

Duplex de Benelux

DuplexHelles4,6% alc/volCanette de 473 mlBenelux Je goûte aujourd’hui à la Duplex de la microbrasserie Benelux, qui est une bière de type Helles (une Lager pâle allemande). Visuellement, la bière nous dévoile une robe dorée et légèrement voilée. Son col mousseux est mince et disparaît complètement après quelques minutes. Au nez, on mise principalement sur les arômes frais de la céréale. Plus subtilement, on pourrait aussi...

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Sovy de Dunham
18 Fév 2020
85 %

Sovy de Dunham

SovyLager pâle4% alc/volCanette de 473 mlDunham La Sovy de la Brasserie Dunham est une Lager blonde dites bohémienne, donc d’inspiration tchèque. C’est habituellement un style de bière que j’aime bien lorsqu’il est bien réussi alors voyons sans plus attendre ce que nous propose Dunham avec cette Sovy! Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire et transparente. Son collet de mousse, d’une taille moyenne, crée...

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Tout Bout d’Champ de la Grange Pardue
03 Fév 2020
83 %

Tout Bout d’Champ de la Grange Pardue

Tout Bout d’ChampLager pâle4,7% alc/vol750 mlLa Grange Pardue La Tout Bout d’Champ est une Lager pâle brassée uniquement à partir d’ingrédients québécois. C’est la première bière que je goûte de la Ferme Brasserie la Grange Pardue, située à Ham Nord. Ce n’est pas un style de bière particulièrement en vogue mais j’ai vu de bons commentaires à son sujet. Comme je ne déteste pas du...

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Coup de Foudre des Grands Bois
22 Jan 2020
80 %

Coup de Foudre des Grands Bois

Coup de FoudreHelles4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Coup de Foudre de la microbrasserie Les Grands Bois, une Helles (Lager pâle d’inspiration allemande) qui a été maturée en foudre de dornfelder (un vin rouge allemand). Au visuel, la bière est dorée et légèrement voilée. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut découvrir des notes céréalières et fruitées (qui...

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Bière du pays de Auval
14 Déc 2019
83 %

Bière du pays de Auval

Bière du PaysKellerbier5,3% alc/vol750 mlAuval et Isle de Garde Visuellement, la bière est trouble, et de couleur jaune quelque peu cuivrée. La mousse, épaisse au début, laisse un bon col. Au nez, c’est du miel, beaucoup de céréales, du foin. Il y a un certain côté rustique également, fort probablement apporté par l’épeautre. En bouche, encore une fois, on retrouve cet aspect mielleux mais aussi...

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Kläss de la Microbrasserie Charlevoix
27 Nov 2019
75 %

Kläss de la Microbrasserie Charlevoix

KlässLager pâle5% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Charlevoix La Kläss de la Microbrasserie Charlevoix est une Lager pâle qui nous est présentée comme une « Premium Lager inspirée des grandes brasseries européennes ». Voyons ce qui se cache sous cette appellation, en espérant que ce ne soit rien de trop industriel ou dénué de caractère! Visuellement, le breuvage qui se propose à nous est d’une teinte...

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Wild Sour Lager de Maltstrom
24 Nov 2019
85 %

Wild Sour Lager de Maltstrom

Wild Sour LagerLager sure et sauvage6,1% alc/vol500 mlMaltstrom La Wild Sour Lager de la microbrasserie Maltstrom est un assemblage de bières de fermentation mixte qui ont été vieillies en barriques pour une période de 9 à 15 mois, puis affinées avec des pêches et des ananas. Au visuel, le breuvage possède une robe dorée un peu voilée. Son collet de mousse rétrécit peu à peu...

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Lager de Riz de Maltstrom
22 Oct 2019
90 %

Lager de Riz de Maltstrom

Lager de RizLager pâle6% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom On connait l’amour des Lagers de la microbrasserie Maltstrom, qui nous propose une large variété de bière de fermentation basse : de la bière délicate et très nuancée à la bombe de houblons. Je goûte aujourd’hui à leur Lager de Riz, une bière qui contient une certaine proportion de riz basmati, qui a été élevée en barrique de...

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L'amateur de bière