Lager pâle


Heller Bock de Vrooden
16 Avr 2018
85 %

Heller Bock de Vrooden

Heller Bock Heller Bock 7% alc/vol 500 ml Vrooden   La microbrasserie Vrooden nous présente aujourd’hui la Heller Bock, un style de bière allemand traditionnellement brassé au printemps. Il s’agit en quelque sorte d’une version double de leur délicieuse Helle. Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée plutôt claire. Le collet de mousse est assez mince et se concentre au niveau des parois du...

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Khalif Fou de la Brasserie Dépareillée
14 Avr 2018
83 %

Khalif Fou de la Brasserie Dépareillée

Khalif Fou Lager pâle 5,6% alc/vol 500 ml Brasserie Dépareillée   La Khalif Fou de la Brasserie Dépareillée est une «Lager du peuple», donc une Lager pâle qui j’imagine se veut le plus accessible possible. Visuellement, la bière est dorée. Elle mousse beaucoup au moment du service. Au nez, je sens des accents de pain frais, de miel, de brioche… Il y a également une...

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Roberval de Beemer
07 Avr 2018
70 %

Roberval de Beemer

Roberval Lager pâle 4% alc/vol Cannette de 473 ml Beemer   Poursuivons les tests des bières de la microbrasserie Beemer, avec cette troisième bière que je goûte de leur part : la Roberval. Jusqu’à maintenant, la microbrasserie propose des produits plus dédiés au grand public, donc des bières de soif peu goûteuses. J’ai l’impression que celle-ci aura un peu les mêmes visées, étant une Lager pâle....

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Do No Evil de Beau’s
05 Mar 2018
70 %

Do No Evil de Beau’s

Do No Evil Lager pâle 6% alc/vol 600 ml Beau’s   Inspirée des sakés japonais, cette Lager pâle de Beau’s a été brassée avec du riz. Elle a aussi été maturée avec des copeaux de chêne ayant macéré dans le saké, carrément. C’est un concept intéressant je trouve! Visuellement, la bière est dorée et plutôt translucide. Son collet de mousse est mince. Au nez, je...

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Muddler de la Mouche
30 Oct 2017
75 %

Muddler de la Mouche

Muddler Kölsch 4,7% alc/vol 500 ml La Mouche   J’ai déniché récemment une bouteille de la Muddler de la microbrasserie la Mouche située à Natashquan. Je crois toutefois que la distribution reste plutôt locale pour le moment (sur la Côte-Nord et en Gaspésie). Il s’agit de leur interprétation d’une Kölsch, une Ale pâle de style allemand! Elle est pour l’instant brassée chez St-Pancrace. Visuellement, la...

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Mon Minou du Caveau des Trois-Pistoles
10 Oct 2017
75 %

Mon Minou du Caveau des Trois-Pistoles

Mon Minou Kellerbier 4,7% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   La Mon Minou est la «bière blonde» de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles. Son style est inspiré des Kellerbier allemandes (au Québec il y a la Kellerbier des Trois Mousquetaires entre autres dans le même style). Visuellement la bière est dorée, un peu voilée mais pas trop (elle n’a pas été filtrée)....

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Birra Fanelli de Saint Luke
18 Sep 2017
65 %

Birra Fanelli de Saint Luke

Birra Fanelli Lager pâle 4,9% alc/vol 500 ml Saint Luke   Voici la Birra Fanelli, une Lager pâle «italienne» qui est récemment arrivée chez mon détaillant spécialisé. Il n’y a pas beaucoup d’information sur l’étiquette excepté le fait qu’elle ait été brassée chez Oshlag. En faisant quelques recherches sur internet, cette Birra Fanelli serait en fait une recette de la Brasserie Saint Luke de Saint-Hyacinthe,...

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St-Vallier de la Microbrasserie de Bellechasse
06 Sep 2017
80 %

St-Vallier de la Microbrasserie de Bellechasse

St-Vallier Dampfbier 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de Bellechasse   La Dampfbier («Steam beer») est un style de bière traditionnel allemand habituellement conçu à partir d’orge bavarois et de levure à Weizen. C’est la première bière de ce style que je déguste alors voyons ensemble ce que la Microbrasserie de Bellechasse nous propose avec cette St-Vallier! La bière est orangée, voilée. Un collet de mousse...

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Muchacha de Saint-Arnould
31 Août 2017
65 %

Muchacha de Saint-Arnould

Muchacha Lager pâle 4% alc/vol 500 ml Saint-Arnould   Je goûte aujourd’hui à une nouveauté en bouteille de la part de la microbrasserie Saint-Arnould, la Muchacha, qui est une Lager pâle d’inspiration mexicaine. J’espère que l’on a plus affaire ici à une Lager «traditionnelle» au maïs (on parle d’arômes de maïs sur l’étiquette sans préciser spécifiquement si la bière en contient) qu’à une Lager pâle...

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Kölsch de Vrooden
25 Juil 2017
90 %

Kölsch de Vrooden

Kölsch Kölsch 5% alc/vol 500 ml Vrooden   J’adore les bières de Vrooden qui se veulent fidèles à la tradition allemande car (on ne le dira jamais assez!) ils sont bien souvent extrêmement semblables aux styles d’origines. Aujourd’hui, je déguste la Kölsch, un type de bière pâle cousin de la Pilsner ou de la Helles (excepté que la Kölsch est une Ale et non une...

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Märzen de Vrooden
01 Avr 2017
85 %

Märzen de Vrooden

Märzen Märzen 6% alc/vol 500 ml Vrooden   La Märzen de la microbrasserie Vrooden est une bière inspirée de celles qui sont servies lors des festivités de l’Oktoberfest à l’automne. Pourquoi Märzen alors? Parce que ce type de bière est exclusivement brassé au mois de mars de chaque année et est consommée jusqu’à épuisement des stocks (lors de l’Oktoberfest). Il s’agit dans les faits d’une...

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Oktoberfest de Vrooden
19 Sep 2016
85 %

Oktoberfest de Vrooden

Oktoberfest Märzen 6% alc/vol 500 ml Vrooden   Voici la nouvelle bière de la microbrasserie Vrooden qui se spécialise dans les breuvages d’inspiration allemande et qui est toute dédiée pour ce temps-ci de l’année : il s’agit d’une Oktoberfest ou Märzen, un style de bière brassé traditionnellement au mois de mars (d’où le nom) pour être servi aux festivités de l’Oktoberfest de Munich en Allemagne. Visuellement,...

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Sentinelle de Dieu du Ciel!
08 Août 2016
88 %

Sentinelle de Dieu du Ciel!

Sentinelle Kölsch 5,1% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Petite nouveauté de Dieu du Ciel! qui remplacera apparemment la Païenne et qui sera disponible régulièrement. Il s’agit d’une Kölsch, une Lager pâle d’inspiration allemande, un style originaire de la ville de Cologne en Allemagne. Semblerait-il que Dieu du Ciel! font aussi une autre Kölsch, la Basse Messe, uniquement disponible temporairement au pub, qui doit...

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Helle de Vrooden
07 Août 2016
85 %

Helle de Vrooden

Helle Helles 5% alc/vol 500 ml Vrooden   La Helle, Munchner Hell ou encore Helles est un style de bière allemand (bavarois plus précisément) inspiré à la base de la Pilsner tchèque. Nous en avons goûté quelques-unes Manuel et moi lors de notre passage à Munich, et ce fût globalement de très belles bières de soif. Voyons donc ce que Vrooden nous propose avec leur...

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Golden Vox de Beau’s
15 Mai 2016
80 %

Golden Vox de Beau’s

Golden Vox Ale lagerisée de seigle 6% alc/vol 600 ml Beau’s   Une Ale lagerisée, un peu comme la Lug Tread de la même brasserie, est une bière ayant une levure à Ale (bière de fermentation haute) mais qui a subi une maturation à froid, qui est habituellement plus typique des Lager (bières de fermentation basse). Celle-ci a la particularité d’avoir été concocté avec du...

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La Mauvais Sort de l’Esprit de Clocher
30 Oct 2015
85 %

La Mauvais Sort de l’Esprit de Clocher

La Mauvais Sort Märzen (Oktoberfest) 5,7% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   On n’a pas fini de tester les dix premières bières de l’Esprit de Clocher que déjà, une onzième bière, saisonnière cette fois, fait son apparition. Il s’agit de la Mauvais Sort, une Lager cuivrée de style Märzen spécialement conçue dans l’esprit des bières de l’Oktoberfest. La bière est orangée/cuivrée. Il est difficile...

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L'amateur de bière