by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 334 30 Jan 2023 90 % Lagerbier de Silo LagerbierKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici une autre bière de la microbrasserie Silo, une Lagerbier. Puisqu’on mentionne qu’il s’agit d’une bière d’inspiration franconienne, on pourrait la rapprocher des Kellerbiers par exemple. Au visuel, la bière arbore une robe dorée, délicatement voilée. Un collet de mousse de taille moyenne (pour ce genre de Lager) est également présent. Au nez, on peut percevoir des notes de céréale... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 341 26 Sep 2022 83 % Landbier multigrain de Maltstrom Landbier multigrainLandbier5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom La Landbier n’est pas un style aux caractéristiques précises, mais désigne habituellement une bière « de soif » allemande qui est surtout axée sur les saveurs maltées (avec céréales locales de préférence). La microbrasserie Maltstrom nous propose ici sa Landbier multigrain (malt Pilsner et blé) qui est une Lager triple décoction avec ingrédients 100% québécois. Les houblons indigènes Riel... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Emporium, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 444 12 Sep 2022 85 % Sete d’Emporium SeteKellerbier4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium La microbrasserie Emporium nous propose actuellement la Sete, une Kellerbier. Pour le rappel, la Kellerbier est une Lager pâle d’inspiration allemande (et plus précisément de la région de la Franconie). Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Magnum, le Saaz et le Mittelfrüh. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée à l’aspect légèrement voilé. Elle possède un mince col... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 355 23 Août 2022 85 % Il était une fois : Sécheresse de Messorem Bracitorium Il était une fois : SécheresseHelles5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Dans la série Il était une fois de Messorem Bracitorium, qui met de l’avant différents types de Lagers (bières de fermentation basse), voici maintenant la Sécheresse, qui est une bière de type Helles. Pour le rappel, une Helles est une Lager pâle allemande qui se veut habituellement bien maltée (sans être sucrée) et qui possède... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Avant-Garde Artisans Brasseurs, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 565 12 Juin 2022 85 % Ein Masse d’Avant-Garde Ein MasseDortmunder Export6,2% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Ein Masse de la microbrasserie Avant-Garde, une bière de type Dortmunder Export. Il s’agit d’un style de Lager pâle originaire de la ville de Dortmund en Allemagne à la fin du XIXe siècle, inspiré des Pilsners de Plzeň d’alors. J’ai goûté peu de bière de ce style par le passé pour ma part, probablement uniquement la... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 589 20 Mai 2022 85 % Il fût un temps : Tumultueux de Messorem Bracitorium Il fût un temps : TumultueuxKellerbier5,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une autre bière dans la série de Lagers de la microbrasserie Messorem Bracitorium. Il s’agit cette fois d’une Kellerbier, un style allemand originaire de la Franconie. Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée voilée. Son col mousseux est mince. Au nez, on peut retrouver des arômes de pain, de miel, de houblons floraux…... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Dieu du Ciel!, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 724 11 Mai 2022 75 % Hélium de Dieu du Ciel! HéliumHelles5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! L’Hélium est une bière de style Helles brassée par Dieu du Ciel!, nouvellement disponible en canette. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, totalement translucide. Son collet mousseux est relativement mince. Au nez, ce sont surtout es arômes de la céréale, ainsi qu’un léger houblon floral et herbacé qui sont perceptibles. Il faut s’attendre à une bière... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Boréale, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 740 05 Mai 2022 85 % Dame Nature de Boréale Dame NatureKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose en cette saison printanière la Dame Nature, une bière inspirée des Kellerbiers (qui sont des Lagers pâles originaires de la Franconie en Allemagne pour être plus précis). Au visuel, la bière possède une robe dorée, à l’aspect plutôt translucide. Elle produit un large col mousseux au moment du service. Au nez, on peut percevoir des arômes... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 525 20 Mar 2022 85 % Des Moines du 5e Baron Des MoinesHelles5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La Des Moines est une Lager pâle de type Helles (inspiration allemande) de la microbrasserie 5e Baron. Au visuel, le breuvage est doré, légèrement voilé, et possède un collet de mousse de taille moyenne. Au nez, ce sont surtout les nuances du malt qui sont perceptibles, nous laissant appréhender une bière très rafraîchissante. En bouche, on peut... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 738 17 Fév 2022 85 % 2 Clochers de Tête d’Allumette 2 ClochersHelles4,9% alc/vol500 mlTête d’Allumette Voici la 2 Clochers, une Helles de la microbrasserie Tête d’Allumette. Pour le rappel, une Helles est une Lager pâle allemande, habituellement un peu moins amère que la Pilsner et plus centrée sur les nuances du malt. Visuellement, la bière est dorée, à peine voilée. Un large collet de mousse se forme au moment du service. Au nez, la céréale... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Barabas, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 516 17 Jan 2022 85 % Folio de Barabas FolioFestbier5,4% alc/volCanette de 473 mlBarabas Voici la Folio de la microbrasserie Barabas, une Festbier. La Festbier est une Lager dorée d’inspiration allemande, il s’agit du type de bière qui est habituellement servi aux festivités de l’Oktoberfest, ayant remplacé la Märzen plus classique au courant du XXe siècle. Au visuel, le breuvage est doré, mais possède peut-être aussi quelques reflets cuivrés. Sa robe est peu voilée.... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Lagerbräu, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1583 17 Nov 2021 85 % Lagerbier de Lagerbräu LagerbierLager pâle5% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Lagerbräu est le nouveau projet du brasseur Alex Ganivet-Boileau (entre autres) qui a officié par le passé chez les Trois Mousquetaires et Champ Libre. Je goûte aujourd’hui à leur Lagerbier, qui est une Lager pâle (brassée pour le moment chez Avant-Garde). Elle est houblonnée au Perle. Au visuel, la bière est dorée, sa robe est claire et peu voilée.... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 681 30 Sep 2021 85 % Lac de la ferme de Pit Caribou Lac de la fermeHelles5% alc/vol500 mlPit Caribou Je goûte à présent à la Lac de la ferme de la microbrasserie Pit Caribou. Il s’agit d’une Munich Helles, une Lager dorée d’inspiration allemande donc. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, assez claire et translucide. Un collet de mousse assez large se forme en début de dégustation mais rétrécit par la suite. Au nez, c’est... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Bière fumée (Rauchbier), Hopfenstark, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1259 14 Août 2021 83 % Rauch Helles d’Hopfenstark Rauch HellesHelles fumée4,7% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark Voici la Rauch Helles de la microbrasserie Hopfenstark. Je crois que je serai positivement biaisé sur celle-ci puisque j’aime habituellement beaucoup les bières fumées et les créations d’Hopfenstark en général. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée lumineuse, à l’aspect légèrement voilée. Son collet de mousse est onctueux. Au nez, on peut percevoir quelques notes de malts... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1058 29 Mai 2021 83 % L’Atelier de St-Pancrace L’AtelierHelles5% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace L’Atelier de la microbrasserie St-Pancrace est une Lager pâle inspirée des Helles allemandes. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau Blanc et le Saaz. Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée, et possède un certain collet de mousse. Au nez, c’est assez mielleux, céréalier, un peu floral et épicé… En bouche, c’est encore une fois bien mielleux. La bière... Plus...
by Simon Rioux in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Grands Bois, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1442 10 Mai 2021 85 % Lager de Course des Grands Bois Lager de CourseHelles5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Lager de Course, une Helles de la microbrasserie les Grands Bois. Pour le rappel, une Helles est une Lager dorée typique du sud de l’Allemagne. Cette microbrasserie nous propose plusieurs Lagers ces derniers temps, et je dois dire que ça me plait beaucoup! Au visuel, la bière est dorée. Sa robe est légèrement voilée... Plus...
