Old Ale


Wild Boston d’HopEra
21 Oct 2017
85 %

Wild Boston d’HopEra

Wild Boston Old Ale barriquée 10% alc/vol 750 ml HopEra   La Wild Boston de la microbrasserie HopEra est une Old Ale qui a été vieillie en fût de scotch avec de la levure sauvage. Ça m’a l’air assez intéressant! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée. Un collet bien mousseux laisse ses traces dans l’encolure de mon Teku. Au nez, on perçoit un aspect...

Plus...


Adambier de Vox Populi
26 Jan 2017
88 %

Adambier de Vox Populi

Adambier Dortmunder Adambier 9,5% alc/vol 750 ml Vox Populi   Lors de leur marché de Noël 2016 (qui faisait office de Bottle Release), Vox Populi a concocté une bière spécialement pour l’occasion, qui a par la suite été distribuée en petites quantités chez les détaillants spécialisés. Il s’agit d’une bière de style Dortmunder Adambier, autrefois populaire dans la région de Dortmund, s’avérant être la première...

Plus...


Old Ale des Brasseurs du Monde
07 Déc 2016
85 %

Old Ale des Brasseurs du Monde

Old Ale Old Ale 10,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Parmi leurs nouveautés incessantes, les Brasseurs du Monde expérimentent différents styles de bières, parfois assez rares au Québec. Ce le cas de cette Old Ale, une Ale bien malté et au taux d’alcool assez élevé qui a séjournée plusieurs mois en barrique. On précise sur l’étiquette qu’il s’agit de la grande sœur de...

Plus...


Olde Ale du Corsaire
02 Oct 2016
80 %

Olde Ale du Corsaire

Olde Ale Old Ale 7,4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Une nouvelle bière dans la série Collection Authentique après le Porter et la Wee Heavy (que j’avais toute deux bien aimé!), une Old Ale! C’est un style anglais peu représenté au Québec, et qui s’avère être tout de même assez «large» en tant que catégorie, ce qui laisse une bonne marge de manœuvre...

Plus...


Boston Marathon 2014 Bourbon Fût #1
12 Avr 2015
87,5 %

Boston Marathon 2014 Bourbon Fût #1

Boston Marathon 2014 Bourbon Fût #1 Old Ale vieillie en fût de chêne (bourbon) 11% alc/vol 750 ml Hopera   Nous dégustons ce soir la Boston Marathon 2014, une Old Ale vieillie en fût de bourbon de l’Hopera. La bière est couleur brun terre, assez embrouillée, dans laquelle rayonnent quelques reflets roux. Le collet de mousse est dense et persistant. Au nez, on sent des...

Plus...


La Grognarde de Le Bien, le Malt
05 Fév 2015
83 %

La Grognarde de Le Bien, le Malt

La Grognarde Old Ale 7,2% alc/vol 500 ml Le Bien, le Malt   Deuxième bière de la microbrasserie Le Bien, le Malt de Rimouski à être dégustée sur notre site, La grognarde est une old ale. Nous avons la bouteille numérotée 00042. La bière arbore une robe foncée de couleur brune aux reflets bourgogne. La mousse brunâtre, dense au début fini par s’estomper pour ne...

Plus...